2022年05月28日

本日5.28(土)お席ございます!


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
本日土曜日、お席じゅうぶんございます。
来週は1日(水)のみ、テーブルが△
おあと「ニジュウマル」でございます ドシドシ!

□■□■□■□■□

IMG_8652

ずっと続けて補充仕入れしていますが
昨日みたいにたくさんの方に来ていただくと
おおーっと?!急に売切れてしまうときがあるんですよね(;´▽`A``

新しいお客様を連れてきてくださった人は
新しいお客様に六望名物「白いだしまきたまご」を見せてあげたくって
注文していただくのですが、売り切れてたときの残念さったら。
オープンのときから5年半、ずっと人気の特別なたまごです。

今日は産みたて入荷しています。
たまごかけごはんが優しいお味ですごーく美味しいから
お土産やご自宅用にも、ぜひお持ちくださいね。
(上乗せ利益はゼロも同然でお分けしています!)


あー しかしあっという間に日常にもどり、はや週末。
先週のことがもはや夢のようです^^; なんかあったっけ?みたいな^^;

でも現実にはこうやって毎日お客様にお目にかかれる幸せがあって
それはこの日常でここ数年ずっと願っていたことだし
これで生活を続けさせていただいているのだから、驚異的にありがたいですね。
今日も初心で、一生懸命がんばります^^

夏日の週末、土曜日の夕餉に六望いかがですか?
本日土曜日、お席ご用意可能です。
ぜひお電話くださいませ(_ _)

六望智子*



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2022年05月27日

今年も!らっきょチャレンジ!


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
本日27日(金) ご予約でほぼ満席です。
(一応お電話してみてください)
あさって(土)「ニジュウマル」です!

□■□■□■□■□

IMG_8651

例年「あ!でた!」と思ったら、ついつい大量に買ってしまう。
それが間違いだということにやっと気がつきました^^; 遅

洗って切って切って洗ってむいて洗って拭いて...
これを急いでやらないとまた芽が出てしまうので
1日のうちにやってしまわないといけないのに
大量に買ってしまうもんだからやりきらないうちに
翌日に持ち越したりしてしまう。

これから生のらっきょが出回るのは2か月くらいなので
下処理できる量ずつ買ってやってみよう、というのが今年のわたしの策。
さてどうなることやら(;´∀`)

昨夜はお得意の「口で働いて」
およその作業をNサンに手伝ってもらいましたー(^^ゞ
甘すぎない甘酢と塩、2way でトライしてます。
「超浅漬けチック」に案外3日目くらいから食べられるんじゃないかと。
期待しすぎず、気にかけといてね 笑


さて本日、夏日じゃー!
金曜日らしく、ご予約でほぼ満席でございます。
20時過ぎあたりから空くかもしれません。
よかったらお電話ください。
明日はドドーンと空いてます('◇';)ゞ
めちゃくちゃお電話ください。
今日もにっこり^^

六望智子*




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2022年05月26日

またまたイート券販売再開(*'▽')ですって


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
本日お席じゅうぶんございます。
明日27日(金) ご予約でほぼ満席です。
あさって(土)「ニジュウマル」です!

□■□■□■□■□

「10,000円で12,000円分のお食事ができる!」ってお得^^
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来月から45万セット販売を再開するらしいですよ。
これらの原資は無論当然わたしたちが納めた税金なのですから
「そろそろ外食する機会をもってもいいかな~」と触発されたら
それを還元してもらい、還元して、ウインウインなったらいいですね!
期日がきたら公式ホームページの中から購入申し込みをして
ファミリーマートに発券しにいくタイプ。
なんかアナログとデジタルのミックスで少し笑えてみたりもする^^ 

このイート券の制度としては、換金の手間と時間はかかりますが
クレジットカードと違って、飲食店側には1円たりとも負担がありません。
六望でも年がら年中、お取り扱いしておりますので
どうぞお気軽にお持ち込みくださいませ。

飲食店としては後押ししてもらってありがたいですが
このくらいシンプルに使える「金券の制度」を
ほかの業種にももう少しドドンとできないもんなんですかね。
「じゃ割」があるけれども、なんか使いにくそうで。
例えば「Taxi券」「代行券」とかが、このイート券くらいシンプルに使えるなら、
もっと普通に消費する人が増えそうな気がするけどな。
お金を持っている人はそんなのなくてもタクシー使うかもしれませんが
お金を持っている人こそ、その原資を納めた人でもあるので
還元されるべきだけどな~ なんて思いながら
今日もわたしは目の前のことをしっかり準備^^

このあと夜まで100%雨降りでお足元悪くなりますが
今夜もにっこりお待ちいたしております
お席ございますので、ぜひお電話くださいませ~

六望智子*




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番外編:2022.5.22あとがき


なわけで、おまっとさん!
おかげさまで終了したイベントをつれづれてみましょる、うん。
phonto (27)

「それ、行けない~!」の理由 TOP4

1「明日が仕事の日曜開催」
2「いまだコロ中」
3「遠方」
4「5月のイベント好適日曜日に急きょ」

↑これらを繰り合わせの上ご来場くださった皆様のおかげさまで
定員30名様が一堂に集い、形にすることができました( ノД`)
(定員の倍以上に声をかける という"ひとりアナログ人海戦術" )
売切れとキャンセルが発売日から当日その時間まで続き
はるばる呼びつけといて、ちゃんと集められないかも?の不安よぎった3週間。
なんとか奇跡的に30名様集まったことは、あーよくがんばった わたし笑^^;
せっかく来てくれる王子にいい景色見てほしい。
いつもわたしのトップモチベーションは、ただただそこであります。

王子の弾き語りギター漫談を何度も体験したことのある方から
生NAOKIは初めて観る方、学生のころ好きだったって人
わたしの声かけに、半ば無理やり来てくれた人たちや
ものすごー--く興味があって来たわけじゃない人が(笑)
「思ったより良かった」「(いい意味で)意外だった」
「感動した」「楽しかった」「また呼んで」「次も声かけて」 
そんな感想をくださるのがうれしくってうれしくって
まるで親みたいな気持ちでうれしくって。
自分が大好きで来てもらっているのには違いないけれど
準備期間も当日も、もはやわたしの感覚は
「自分以外のすべての人に喜んでほしい仕事目線(;・∀・)」
でもそれを一生懸命苦しみながらでもやっているのが苦じゃない
... それってホント親みたいな感じね(笑)
こんなこととてもじゃないけど、王子じゃなかったら、できまへんわ~(;´∀`)

わたし自身、仙台と行橋入れても弾き語りは4回目でしたが
相変わらず時計を見てか見ずか、2部とも気持ちよく構成されていて
きれいにまとめあげ、ああやっぱりプロだなあと思いました。
そのうえ本人に了承も得ずに勝手に集めたリクエスト。
応えてあげたい気持ちでもって、準備・練習を自らやろうとするところとかが好き。
あたりまえといえば、あたりまえかもしれないけれど
人によっては面倒くさいと思うかもしれないし
それは、してもしなくてもいいことなのに、してあげようという心持ち。
鉛筆手書きで、リクエスト曲のコードをA4用紙に書き落として
ちゃんと持ってきているところなどが、とても感動するのです。
前日は別のところで公演が入っているので、それを準備したのは前夜ではなく
出発する前にそれをきちんと準備しているあたり、ただ流れでやるのではなく
1本1本をきちんと扱う姿勢が伝わってそういうところも好き。
自分ができる「プライスレスなプラスをオン」する人^^
(公演前に急きょこちらが用意した歌詞カードにコードを書き写す作業。)
IMG_3027

そういうひとつひとつの姿勢が、わたしの仕事のみならず
生き方としての価値観にとてもフィットするから、好き。
空気を読みながら自身の身のこなしを柔軟にするところとか
だけど押さえるべきところでは妥協しないし、流されずに言葉にもできる。
そういうところに人として共感できるから
わたしのこの種火はいつまでも消えないのです。

お客さんがきちんと座れているか、楽しそうか
飲み物は足りているか、空調・換気の加減はどうか、などなど
終始仕事目線なわたしではあったのですが、2部開始前に
「あ、こちらからも仕事用画像を確保して、1曲終わったら立とう」と
1部とは違う場所に座り、曲を聴いていたら、その意に反して
急に一般乙女にギュイーーンと戻ってしまい
ラスト数曲前まで、見とれてしまっていました。
そのときわたしは歌を聴き、姿を眺めながら
「あーーこんなこと、わたしって幸せだなぁ」としみじみ。
なんてったってあんなに見たくて会いたくて高校生なのに
広島から東京に家出... いやさらに引っ越しするくらいですからね~
それが35年以上も経ったいま、この距離で実物を見られるんですもん。
そのことが人生後半にこんなふうになって
「ああ幸せだなあ」って思えるのです。

そしてわたしが毎日毎日日々日々毎日毎日想い、願っていることと
完璧にリンクする歌を歌ってくださったときに、あ・りゃー涙腺崩壊。
めずらしく女将の目からハラハラホロホロ涙がおちた。
うーーんナオキもすごいが、これは... ミユキがすごい( ;∀;)
ありがとう あの曲、ほんとによかった。

そしてラストは王道「酒と泪と男と女」!
ここは The Street Beatsのセイジさん登場!
ダブルギタリストでのボーナストラックに会場がわかないわけがない^^
bar ALBUMさんがこのコラボセッションをYouTubeであげてくださっているので
こちらにも備忘録リンク、貼っておきましょう^^

IMG_8618
とにもかくにも笑いあり、涙あり、愛あり、願いありの2時間強。
広島でのやっとこさ2回目の王子弾き語りは
たくさんのひとを幸せな気持ちにすることができ、大成功。だった。と思う。
ああ、今回もいろんな人格が出たり入ったりして
中身、人格どうのと語りまくった後だけれど、やっぱり外見って大事 (笑)

盗撮バージョン1♡開演前のニコチンタイム。
見て!見て見てー!!
この細くないけど細い肩。お尻。足の太さと長さ♡
あーーー  このお尻... さわりてーーー♡
IMG_8646


盗撮バージョン2♡横断歩道待ち ギター侍。
ぜったい目立つ!スタイル良すぎ!カッコよすぎ( ;∀;)
IMG_8593

って、後ろ姿とか横からとか、盗撮的にしか撮れないところが
そこは乙女なのである( ´∀` )永遠に。

... それにしても 生活を支える仕事以外に
こんな経験をする未来が用意されていたなんて!
もう少し、乙女いけるところまでいきます(´▽`☆

「せっかく来たんだから、一緒にうつらなきゃ!」
付き合ってくれた中学の同級生に促してしまったら
ちょっとしたお仕事モードの人格がおりてくる器用な女将の全開な笑顔と
王子の肩を抱ける勇気をお見せして、あとがき終了~(☆゚∀゚)
IMG_8628

May 22, 2022 : SA Nowadays - ライブドアブログ (livedoor.jp)

ありがとう☆ 広島に来てくれて(*´з`) 
引き続き、永遠のポジティブで忠犬と応援します♪
らびゅーNAOKI☆どうかまた会うその時まで お達者で~!

tomoko* with loyalty










rokubou at 02:01|PermalinkComments(0)

2022年05月25日

出ました本日「予約正真正銘ゼロ!」( ;∀;)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
今週ご予約ドシドシお願いいたします(_ _)
金曜日のみ、テーブル✖
その他の日は「ニジュウマル」です!

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

どうやら疲れが抜けないのは歳のせいかと思われます(;´Д`)
" 疲れない肉体を作るため" 頭の中で運動しているのですが
実際の身体に筋肉はつかない模様です 笑

IMG_8647

たくさんの方にのぞきにきていただき、ありがとうございます。
数日内にまとめます^^; たぶん...

あれもこれも同時進行。
味見のしすぎでフンワリ☆
今宵、誰かあるー

六望智子*




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2022年05月24日

今週もお席じゅうぶんございます(^^)/~


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
今週どんどんご予約ちょうだいませ^^
金曜日のみ、テーブル✖
その他の日は「ニジュウマル」です!

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

週明けからくたびれ果てております(笑)
ゆるゆるいきます
IMG_8625

六望智子*

≪乙女の撮影5か条≫
1.ややピンボケ必須
2.被写体背後
3.気づかれないうちに
4.顔は半分
5.ニヤケは隠せない


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2022年05月21日

本日もご予約でほぼ満席でございます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
本日もご予約でほぼ満席でございます(_ _)
カウンター数席!
もしくは20時過ぎてカウンター席ならご用意できると思います。
お電話ください(^^)/

来週は「金曜日テーブルわずか」
その他の日は「ニジュウマル」です^^

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

おとなり、山口県岩国市から「周防高森鶏」
御用達肉屋さんがお取り扱い始められたので、さっそく。
ってわたしの好みの「砂ずり」チョイス^^
たしかに!鶏独特のにおい(ネガティブなほう)がなくておいしい!つまみになる!

『周防高森鶏 砂ずりと九条ねぎの炙り』
IMG_8574
塩だれとレモンでどうぞ~☆


と、六望の記事を書きながらも、本日のご予約のことと
明日の準備段取りもろもろで、シナプス錯乱中~(;´Д`)
あれもこれも前宣伝したかったのに、それもできぬまま、えーーもう明日?!!!
チケットは定員分は完売しておりますが
仕事が時間までに終われば!の人が何人か控えているし
野球デーゲームの絡みもあり、フタ開けたらど~なる?(;´▽`A``
(おーい頼むから延長してくれるなよー笑)
当日でもご入店いただける場合がありますので連絡してみてくださいね。

http://blog.livedoor.jp/sabloging/archives/2127456.html

わたしはざっくり「3年半ぶり」と記載しましたが
几帳面で几帳面な王子のカウントによると「3年8か月ぶり」とのこと。
お客様には若いころラフィンノーズやコブラ聴いてた!って人が
集まってくださってて「至近距離の生NAOKIさん初めて!」って人も。
今夜名古屋で出しきらないで、半分は残しといてくださいねーッ(笑)
いよいよ明日.。゚+.(・∀・)゚+.゚ 楽しみじゃの~

phonto (27)


六望智子*

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2022年05月20日

本日はご予約で満席でございます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
本日はご予約で満席でございます(_ _)
20時過ぎたらご用意できるかもしれません。
お電話ください(^^)/

明日(土) もう少しお席ございます!

来週は「金曜日テーブルわずか」
その他の日は「ニジュウマル」です^^

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

http://rokubou.livedoor.blog/archives/4251964.html


↑ここからわずか1ヶ月も経たない
2019年12月3日にちょっとした事件が起こりまして^^;
それで仕方なく遠ざかっていました。
するとコロコロ席巻に突入し、落ち着いてきたら
「行くぜ、ジム!」と勢いつけて公開有言したわりに
体調と環境が絡んで、なかなか行けないまま
ジムの運営に、ただただ毎月6800円貢献してきましたが!(笑)

「回数券で無駄がないし」
「払った税金での施設、たまには使おう」
「やっぱりこっちが好き」
...の考え方再燃で、もう一度再開にチャレンジしてみることに。

でもって、今回は形から入ることにしました。
IMG_8558
前のと違って、これワンピースなんですよ。
うん、いいね。いいでしょう。
よーしあとは行くだけ!! 
なにしろ脚が鶏の骨みたいになってきて、このままじゃ数年後に歩けなくなる(;´Д`)
来週の大きな催し、終わったら、ネ☆


本日はご予約で満席ですが、20時過ぎくらいから
お席空くかもしれません。
明日も数席ございます~ お電話お待ちしています!

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2022年05月19日

嘘じゃないです今日もお席あります^^;


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【ご予約状況】
5月後半は混雑日ありません!
今日もお席たっぷりあります!

なーんてブログに書いたからか
バズーカ砲を抱えたフロアマネに釣られたか♡
昨夜はゴールデンウイークを超える全席ド満席でした(;´▽`A``
ご来店になった方もビックリしたと思います。

ですけど今日も書きます。
だってホントなんです。
今日、予約マッシロ(笑) 新手のフィッシングか?(笑)
(だけど明日金曜日は少し混み合っていますよー)

IMG_8555

はい^^ こちら「島らっきょう」ありマス!
沖縄出身のお客様は「サッと塩もみ、すぐ食べる」が一番スタンダードとのこと。
ちょびーっとだけ自家製味噌添えよかな。

こちら表出しのメニューには書いていないので
これを注文できた人はきちんと見てるということで
ピュアで奇特なマニア認定→感激のエアハグ進呈♪(*´ -`)(´- `*)

さ、そろそろ着替えようっと。

六望智子*




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2022年05月18日

セルフ精神安定剤説


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】
5月後半「混雑日ありません!」どうぞ^^

そうなのです。
5月後半というものは大型連休で散財したあとなので
静かーーーというのが定説で...
って、ネガティブ定説を作っているのは自分自身なのですが
それにも理由がありまして。

お商売を始めて15年になりますが
大型連休中は「みんな遠出してるからお店は閑散」
連休終了後は「連休で散財したからお店は閑散」
(そうだきっとそうなんだ)
攻めの準備で待ったわりに「ヒトビトハイヅコ?」みたいになったときに
そうやって自身を納得させることが、ひとつのセルフ精神安定剤( ´∀` )
ジワリ長くやっていくためのコツちゃあコツです!
だけど翌日、意外にたくさんお客さんが来てくれたりなんかしたら
ピューーって気持ちが戻って、調子のったりしますからね。

そう。
この現象はむやみに調子乗らないための、そして絶対に初心を忘れないための
「大切なクギ」だと思っています。
自身にクギを刺しながら、自問自答しながら
今日も今日とて笑顔でお客様をお迎えいたします^^

IMG_8552

「破竹の勢い」のハチクが始まります~♪
え?なに?手にしてる娘が可愛い? 
うんうんそうなんです。
どっちが目当てでもいいから、ぜひご来店くださいまし!
結局、言いたいのはそれでしたぁ 笑
だって本日もお席たっぷりございますもんで!
(ちなみに明日の予約はゼロ WAO( ゚Д゚))

六望智子*


番外PS
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うーーーん( ;∀;)!




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2022年05月17日

☆白海老と三つ葉のかき揚げ☆


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【ご予約状況】
5月後半「混雑日ありません!」どうぞ^^
~~~~~~~~~~~~~
☆白海老と三つ葉のかき揚げ☆
IMG_9141
富山湾産の白海老 最盛期のどまんなかは4月~7月^^
富山湾独特の海底に群泳している海老で[富山湾の宝石]と称されているそうです^^
日本海には広く分布している種類だけど
漁が成り立つほど大量に漁獲されるのは富山湾だけだそうで
なるほど以前は広島ではあまり見かけることもなかった海老ですが
このごろは物流の仕組みが優れているのでしょうね。
冷凍品でない美味しいものが届くようになりました。
海老はどんな海老でも人気者ですが「かき揚げ」はやっぱり人気の的♪
当分ロングランの予定です(売れるから~)

引き続き、当日予約や直前問い合わせが多い5月後半です。
どうぞお早目にお電話くださいませ。
今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちいたしております^^

六望智子*


番外PS
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うーーーん( ;∀;)




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2022年05月14日

本日のご予約は ほぼ満席になりつつ!


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【ご予約状況】
5月中は もはや「混雑ナシ!」どうぞ^^

~~~~~~~~~~~~~~

大型連休明けかなーという1週間を過ごさせていただきました。
週末土曜日、きれいに晴れて雨に洗われたグリーンが萌え萌えしています。
調子のいいデーゲームも気分爽快でしょうねー^^

"このような" 5月を迎えることができるなんて
あのときには想像すらできなかったんです。
冷や汗と脂汗と震えが、いまこの五月晴れとしばしの安寧に癒されています。
"このような" が、どのような、かは あえて書きませんが (笑)

☆蒸しグリーンアスパラ☆
IMG_8514

旬で新鮮な野菜のシンプルな食し方に勝るものナシ!
同じ食べものお料理でも、家で自分で盛って食べるより
お店でやってくれたものを食べるほうが美味しいのはなぜでしょう
不思議なマジックが働きますね。

本日、お席はご予約で埋まりつつあります。
カウンターが少し空いています。2~3名様どうぞ^^
お早い時間は窓から入り込む緑にぜいたく時間も味わえます。
プラスの六望マジックと美味しいいろいろご準備して
今日もにっこりお待ちいたしております。

六望智子*



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番外編:リクエスト募ります^^


さて、ジワリジワリと近づいてくるその日に
ひとり勝手にキンチョーと武者震い...
だーかーらー、わたしが演るんじゃないんだって。笑

phonto (27)

一般人の場合は、人前で何かをするってーとなると
まず事前から緊張して、真っ最中も緊張して
なにがなんだかのまま終わる... 的なんですが
こういうエンターテイメントの方々は緊張なきにしもあらずだが
真っ最中は楽しくて気持ちいいらしいですね。

『NAOKIさんに歌ってほしい曲、リクエスト募ります』


3年前もそんな募集やったなーなんて思い出して。
あのときは沢山すぎる曲が集まったのに
何曲かはエピソード添えながら演奏してくれたし
応えられない曲は、ちゃんと1フレーズでも弾いてくれて
ほとんど全てのリクエストを叶えてあげたそんな人柄が素敵すぎ...
聴いてみたい・歌ってほしい曲などありましたら
この記事のコメントやこっそりメールでお知らせください(´∀`)
そういう声は本人にとっても、きっと張り合いになるんではなかろかと!
限られた時間、NAOKIさんにもお客さんにも楽しんでほしい。
切にそう願います☆

チケットは売切れたり、キャンセル出たりの繰り返しで不安定です。
まだ数席のご用意・またはキャンセル待ちもお受けしていますので
気になった方はぜひ連絡してくださいませ(。・ω・)ノ゙

当日、お目にかかれるのを楽しみに
いつもと同じ、にっこり笑顔で準備させていただきます。

by 六望智子 with loyalty*



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rokubou at 02:02|PermalinkComments(0)番外編:NAOKI/SA 

2022年05月13日

からすみじゃがバター


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

【ご予約状況】5月中はもはや混雑ナシ!どうぞ^^


IMG_8520


漁師/半田さんお手製の「からすみ」をホロロン♪と添えております。
https://www.facebook.com/hiroshi.handa.37

「神雷/しんらい」という日本酒で塩抜きしたものだそうで
「からすみじゃがバター」をお口にいれても、そこまでのことはわかりませんが
そんな工程を経た「からすみ」を使っているんだ、と思いながら食べると
ていねいな仕事と思い入れに感嘆します。
半田さんいわく「立ち止まらない気鋭の蔵元さん」そんな気風も乗せて...

先日までこのメニューのネーミングは「からすみ粉ふき芋」でした。
だけど「からすみじゃがバター」にしたほうが注文が増えましたw
これって「メニュー名 あるある」笑
しかも作って作って、何回も作っているうちに
よりよい味付け、よりよい盛り付けにも到達してくるもので
いわばお客様はお舌代いただきながらの実験台!

お芋はもちろん新じゃが。産地はあちこち。
店主がていねいに粉ふき芋にしたものに、わたしがちょちょいっと。
ホクホクで、じゃがだけでも美味しいところに
おつまみなエッセンスになる「からすみとバター」の合わせ技。

映える画像に今日もどなたか釣られてくれたらば!
雨降りの今日、お席まだまだございます どうぞ(^^)/~~~

六望智子*



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rokubou at 15:47|PermalinkComments(0)

2022年05月11日

不本意にも昨日は更新できず( ;∀;)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。



【ご予約状況】
□■□■□■□■□
今週はオール〇 どうぞ!
□■□■□■□■□


何度ものぞきにきてすかしを食らった皆様
大変失礼いたしました^^;

今週は全日ニジュウマルで空いてます!と言ったので
昨日はGW明けの火曜日なので
あたくしがだれよりも完全に油断をしていました←懲りない人
それで開店したら、あら、あらら(゚Д゚≡゚д゚)゜。
予約のお客様、予約じゃないお客様、次から次で
サラリーマンさんたちもカムバックしてきて
大阪からうれしいお客人も来てくれて
いつのまにか満席になっていて... 
二次会入店も流れこんできて
あっという間に1日が終わってしまったという(;´Д`A ```

定休日しましたが、まったく疲れの抜けないお年頃。
いやあこうやって身体って酸化していくんですねえ。。。
だけど今日も今日とて気力でいざステージへ^^;

はい玄関開けてお待ちしています☆
IMG_8512

IMG_8511
あ!ちゃんと直したもの、再送してきてくださいました^^
これで屋号とともに平常運転デス♪

本日、お席ございます どうぞ(^^)/~~~

六望智子*



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rokubou at 17:35|PermalinkComments(0)

2022年05月07日

本日5月7日(土)ありがとうございます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

□■□■□■□■□
【ご予約状況】

本日7日(土) ご予約で満席でございます(_ _)
8日(日) 定休日
9日(月) 定休日

来週はオール〇 どうぞ!

□■□■□■□■□


あっという間の大型連休! 
六望の千秋楽2022はありがたく満席にて(_ _)

18歳になったばかりで、この春大学に進学したばかりで
お酒の銘柄も飲み方も接客のあれこれもまだまだ不慣れですが
新しいことずくめの人生をがんばっています^^
酸いと甘いの大先輩と、すてきなお姉さん先輩のバックアップで
今日もバリバリ嵐にもまれる予定~~~w
IMG_8487

大先輩は差し入れの栄養ドリンク投入して、力をふりしぼります(笑)
それでは皆様、まった来週~☆

六望智子*



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rokubou at 14:08|PermalinkComments(0)

2022年05月06日

5月6日(金)お席ございます


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

ゴールデンウイークも「日曜&月曜定休日」以外は
通常通り営業しております~ご予約ください~^^

□■□■□■□■□
【ご予約状況】

本日6日(金) 〇
7日(土) 〇
8日(日) 定休日
9日(月) 定休日

来週はオール〇 どうぞ!

□■□■□■□■□


お酒弱いけど、お味は好き。
そんな店主があちこちから仕入れてくる日本酒。
たくさんの銘柄を入れ替わり立ち代わりお出ししております。

3銘柄呑み比べセットなるメニューがございますが
もう紹介する間もないほど、どんどん入れ替わって~~(;´∀`)
IMG_8478

こちら本日現在のものですが、これも時間の問題で
右手の飛露喜などは入手も難しいけど、どっから仕入れてきたのー
でも人気すぎて、もう少ししか残っていないー

◆飛露喜 ひろき 特別純米
廣木酒造本店/福島県
精米歩合55
使用米/山田錦・五百石

◆高柿木 たかがき 純米生原酒 
芳水酒造/徳島県
精米歩合60 
使用米/兵庫県産山田錦

◆緑川 みどりかわ 純米酒
緑川酒造/新潟県
精米歩合60
使用米/五百万石


お召し上がりになりたい銘柄などありましたら
ぜひお知らせくださいませ。
店主がどこからともなく仕入れてきます。笑
この銘柄応援したい!というものもあればお知らせください。
ぜひご紹介させていただきたいものです。

こんなに日本酒が出るとは、当初思っていませんでしたが
当店の雰囲気も手伝っていますかしらね^^
今日も美味しく呑んで笑っていただきたいと思います。

今日はご出勤?それともまだまだお休み中?
御席、ございます。
今夜も良い時間を過ごしていてだけますよう
しっかり準備、にっこりお待ちしています。

六望智子*



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rokubou at 15:55|PermalinkComments(0)

2022年05月05日

5月5日(木祝)お席ございます


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

ゴールデンウイークも「日曜&月曜定休日」以外は
通常通り営業しております~ご予約ください~^^

□■□■□■□■□
【ご予約状況】
本日5日(木)
テーブル2つ空きがでました。カウンター席も〇
来て来て来てくださいーーー!!!

6日(金) 〇
7日(土) 〇
□■□■□■□■□


やはり空気は連休中☆
お客様の顔ぶれはほぼほぼファミリー^^ 
ご夫婦・カップル・お友達...
おひとり様も何人かご来店でしたが
さすがに会社員!みたいなお客様はお見受けしない感じです。

明日は出勤?それともぶっとーしで連休?
お出かけ帰りに、六望を思いついたら、お電話を。 
昨日今日と水産市場はお休みですが
近くの生け簀から(魚屋さん^^)今日も仕入れしています。

良い時間を過ごしていてだけますよう
今日もしっかり準備して、にっこりお待ちしています。

IMG_8474

六望智子*



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rokubou at 16:05|PermalinkComments(0)

2022年05月04日

5月4日 本日お席ございます^^


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

ゴールデンウイークも「日曜&月曜定休日」以外は
通常通り営業しております~ご予約ください~^^

□■□■□■□■□
【ご予約状況】
4日(水) テーブルひとつ空きでました。カウンター席〇
5日(木) 〇
6日(金) 〇
7日(土) 〇
□■□■□■□■□


「このGWは、当日になって、よし!思い立って予約電話!」
このパターンへのわたしの読みは当たっている...
だからといって、どういうこたあないんですけどw
この程度、予言とも言わない^^;
が、結果連日お席は埋まっておりますことに感謝。

THEゴールデンウイークな青空と陽射し!
自分たちはお休みではないのですが
こんな日は仕込みと準備の時間もなんだか晴れやかな心持ちになれます。

IMG_8471

こちら季節のそら豆は、さやごとグリルで焼きます。
むいてあれば便利でパクッですが
これを「熱チッ...」とか言ってむきながら
おしゃべりしながら、ちびちび飲みながら... なんて
こういう一連のひとつひとつがホーントいい時間なんですよね。
おだやかに流れるときを愉しみにきてください(´∀`)

連休まっただなか。
お出かけ帰りに、六望を思いついたら、お電話を。 
良い時間を過ごしていてだけますよう
しっかり準備してお待ち申し上げております。

六望智子*



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rokubou at 16:12|PermalinkComments(0)

2022年05月03日

心苦しき値上げの5月(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

ゴールデンウイークも「日曜&月曜定休日」以外は
通常通り営業いたしますご予約ください~^^

□■□■□■□■□
【ご予約状況】
3日(火) カウンター席はご予約で満席です。テーブル△
4日(水) テーブルはご予約で満席です。カウンター席〇
5日(木) 〇
6日(金) 〇
7日(土) 〇

□■□■□■□■□


物価上昇にともなう政策として
子供のいる家庭に現金をばらまく... 給付するようですが
もっともっと実質必要なものを無償化するというのはできないものでしょうか
飲食店に協力金を給付したときも思いましたが
給付を受ける側の状況を考慮することのない一律的なものは
「平等」というより「不協和音」を生む気がする。
現金を支給だと「子供のため」に使われないケースも考えられるから
(これが一番、もどかしい!!!)
保育から義務教育満了まで、もっと社会全体で子供を育てるという
具体的なお金の使い方がもっともっと定着すれば
わたしたちも納税に対して肯定的になれるんだけどなー。

「物価上昇にともない」というワードを出したら
出馬でもするんか、みたいな記事になりましたが
本日のトピックは「六望、おまえもか。値上げに踏み切る...」
ほとんどすべての業者から値上げのお知らせがきており
それが10円20円の世界じゃなく、20%UPとかです。
IMG_8447

食材費の乱高下もさることながら、衛生管理費~備品~光熱各費まで
それは皆様もご承知おきのことで、内側でも引き続き努力いたしますが
お客様に喜んでいただける、いい状態で存続させていただくべく
唯一のインカム源である「御舌代」に転嫁させていただく次第でございます。
間違い探しみたいに金額変更しています。
もともと街の中心部のようなお値段つけはしていません。
が、5月の始まりとともにお知らせといたします(_ _)どうか

.....

さて!本日ですが「カウンターは満席」となっております。
テーブルも残すところ、1つ。
お出かけ帰りに、六望思い立ったら、すぐお電話を! 
今週も良い休暇を過ごしていてだけますよう
しっかり準備してお待ち申し上げております。

六望智子*

IMG_8456
今週もたけのこ山盛り控えておりまする~♪


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