2020年08月11日

お盆も通常通り営業しております。


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。


当店の「新型コロナウイルス感染防止対策」を
まとめてホームページに掲載いたしております。
http://rokubou-hiroshima.com/free/counter-measure


【手作り弁当販売も再開しています^^】
ご予約は当日14時まで!引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2020july

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obon 2020

お盆休みといっても なかなか大手を振って
あれこれを楽しむことのできない特別な夏。

DINING六望は例年通り お盆期間もいつもと変わりなく営業しています。
「人様がお休みのときに お休みを楽しむために使っていただく」
これがお商売を始めて以来のモットーです。

小さなお集まりなどにお役に立てますか?
本日11日(火)~15日(土)までずっとやっています。
お席はほとんど空いております^^;
今日もご予約ゼロです^^;

どなたかふらりご来店になるかしらん?
密にならないお食事処として
小さなお集まり、家族での会食、気分転換に
ご利用いただけましたら幸いです(_ _)

いつもと変わらないおだやかな気持ちで。
いつもより気持ちを注いだ入念な準備で。
今夜も白島のお2階でにっこりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*




http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
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2020年08月09日

ホームページに取り組みまとめをアップ!


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。


当店の「新型コロナウイルス感染防止対策」を
ホームページの方に掲載いたしました。
http://rokubou-hiroshima.com/free/counter-measure


【手作り弁当販売も再開しています^^】
ご予約は当日14時まで!引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2020july

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今はこんなときで 外食するのは気になるけれど
それでも お席が必要なときもあれば
たまには外食で少し気分転換もしたい。

そんなとき 「あ!六望ならすこし安心して行けるね^^」と
一番に思い出していただきたい。

そう思っていただけるように 、いや実際そうであるように
皆様をお迎えするための「日々できること」を整えております。
幸いにも店内が広めだということも安心につながりますか?
すべての方の脳裏にあるように これは長期戦になりそう。
とにかく 「すぐに・徐々に」できる可能な限りの対策を施して
この場所で おたがいが笑顔でお目にかかり続けたい。

ブログでその都度 お知らせはしておりますが
ウイルス感染防止対策として取り組んでいることを
ホームページに写真を添えてまとめてみました。

http://rokubou-hiroshima.com/free/counter-measure
ホームページイメージ

お連れ様やお知り合いの方にも見ていただいて
「六望なら たまの外食行ってもいいかも」になっていただければ幸いです。
その安心の種を蒔くよう努力しています。
当店が必要な方のお役に立てますように...

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

『密にならない配席につとめます』

『換気のため玄関ドアは開け放しております』

『のれんは 折り曲げて縫い付けております』

『共用部を定期的にアルコール消毒いたします』

『アルコールジェルを要所に設置いたします』

『スタッフはマスクを着用させていただきます』

『こまめに手洗い・アルコール消毒に努めます』

『おしぼりはビニール袋から出さずにお渡しいたします』

『食前に 冷たいお濃い緑茶抹茶をご用意しております』

『お手洗いに「うがい用の紙コップ」設置』

『各テーブルに「マスク保管用使い捨て紙袋」を設置』

『空気清浄器を設置しております』

『アクリルの間仕切り板を見積もり・発注しました』

など... ^^


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

このほかお気づきの点などございましたら
御遠慮なくお知らせいただきたく思います。

かつての日常が1日も早く戻り、穏やかな生活ができますよう
立場に関わりなく それぞれで取り組んでまいりましょう^^ 
店内でのご協力とご理解のほど どうぞよろしくお願いいたします(_ _)

いつもと変わらないおだやかな気持ちで。
いつもより気持ちを注いだ入念な準備で。
今夜も白島のお2階でにっこりお待ちいたしております(_ _)


... おっと本日は定休日。
だけど営業時間外にやることが多すぎて出勤。
明日の月曜祝日も小さな法事のお集まりお受けしております。
このような時期ですが、感染対策しながら必要に応じてお役にたちたく
定休日も10名様~ご相談承っております。
(10という数字は出しにくいのですが、それでも必要な方向けでございます)
可能な範囲で対応させていただきますので ぜひお声かけくださいませ(_ _)

六望智子*




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2020年08月07日

あらためて「集合写真 Ver.3.0」


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ホームページの方に掲載いたしました。
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4人 2020

昨夜インスタグラムとfacebookの六望公式ページで
先行ドロップいたしました集合写真(近景)です^^

インスタグラムは「5月5日のお弁当投稿」を最後に
バタバタとモヤモヤとザワザワにより遠ざかっていましたが
昨夜、実に丸3ヶ月の沈黙を破り... って、大げさか!^^;
とにかくたくさんの皆様が「いいね」してくださって、コメントをくださって
(まだ返信できていないのですが;)ありがとうございました!
1日遅れてブログにもその軌跡を据え置きます。
先日、4人集合写真を撮っていないことに気づき
ふと思い出したように並んで、またまたiPhoneでのタイマーショット!
(あまりにヒマだったんで 苦笑)メイキング画像も^^
making1

making2



そして こちらは今年の2月半ばに撮ったもの。
3nin

このころにはコロコロも出たかでないか?くらいで
お料理のスタッフもまったく根も葉も出ていなくて
「もうこの先、3人でなんとかやっていこっか」な空気も流れていたんですよね。
でも無意識にこの間に4人目が入ることを意識して
場所を明けていたのかもしれませんね ピッタリ^^

4人とも平凡で特別なことはできないけれど
心地よく豊かな時間を過ごしていただくことに努め
やわらかなプラスで影響させていただけるように。
そう感じてくださる人がひとりでもいてくださるのなら
それこそが六望の存在意義でありたい。
そんなふうに夢のようなことをふんわり思っている
脳みそがお花畑メルヘンな女将です^^


引き続きよろしくお願いいたします(_ _)

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明日からお盆休みな世間様ではありますが
最近の言葉で言えば「今年は特別な夏」
毎日の情報をキャッチしながらそれぞれがどう過ごされるか
それぞれの判断にゆだねられるようでございます。


六望は今年の夏も「通常通り」。
日曜月曜の定休日以外は営業いたしております。
小さなお集まり、家族での会食、気分転換に
ぜひぜひご利用いただけましたら幸いです^^

本日、まだもう少しお席ご用意できます。
お電話・お問い合わせ・ご来店心よりお待ちいたしております。

六望智子*


【番外追記】
今日【SA】は 静岡で自粛以降、初めてのライブ。
演じる方も観る方もいろいろな規制が伴っての「ニューノーマルスタイル」だそうで
それでもなんとかここへこぎつけた努力ともろもろにエールを送ります。
一難一難なんとか越えて無事にこなしていってほしいと願うばかりです。


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2020年08月05日

おいしいものを少しずつ^^


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【手作り弁当販売も再開しています^^】
ご予約は当日14時まで!引き取りは17時~
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よくよく考えたら最近書くことはC事情なことばかり。
ごはん屋さんなのに食べ物のことあまり書いていないー^^;
ということで今日は食べ物!

ともこが「なんちゃって」でやっていたときとは雲泥(笑)
ここ最近は本当にお魚が充実しております。
おまかせで3点/5点を盛り合わせるお造りはおススメです。
今日は... 「くえ・生マグロ・かんぱち・あじ・たこ」
(食べる前に撮らせてくれてアリガトM君!!)
お造り5点

その↑ お造りでも食べられる「山口県獲れのクエ」を揚げる!
これが「ふぐ」みたく もちろんお造りもいいけど
揚げるとこれまた身がフワッフワで美味しい!という展開~♪
くえ唐揚げ

「牛肉&うに」ってどうして合うのでしょう^^
グリルステーキのみで提供している黒毛和牛にプラスアレンジ!
たったの300円アップで 「うにとうずら」が付いてくる怪奇現象です!
うに牛

鳥取県のブランド長芋「ねばりっこ」はお取り寄せ!
自然薯とも通常の山芋ともちがうのは、お口に入れたらわかります。
香り・風味・ねばり・味... 海苔揚げでアツアツ食感がおいしくて♪
ねばりっこ磯辺揚げ

「ご注文いただいてからつくります豆腐」
国産の風味豊かな豆乳を使って、その場でにがりと混ぜて
10分ほど鉄板上の蒸し器に入れてお造りいたします^^
アツアツをすくって、薬味といっしょにどうぞ!
できたて豆腐

その他あれこれ2冊の手書きメニューは目移りするほど。
いつもメニュー多すぎるな...との自覚はあるのだけど
自分が外食に行くときに、いろいろ制覇できないほどメニューがあるとテンションあがる^^
くりかえし繰り返し来ていただくお客様には飽きずに通っていただきたい。
そんな思いから、和洋中~魚肉野菜~お酒の種類まで
節操ない感じで展開していますけれど
この感性を喜んでくださる方がいるとすれば それが本望♡
今日の「あらかるとメニュー」はこちら
0805

たくさん食べられないけれど美味しいものを少し食べたい。
素材のよいものをシンプルに(腕がなくても美味しくてきる(笑^^;))
あなたのお好きそうなものがあればいいな。 うん。

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夏本番な8月の水曜日。
もちろん!空いております!
どんな今日でしたか?ゆっくりあれこれ振りかえる。
静かなひとときを過ごしにおいでくださいませ。
白島のお2階でにっこりお待ちいたしております(_ _)



六望智子*


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2020年08月04日

さらに「うがい」もしていただけるよう(>_<)


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【手作り弁当販売も再開しています^^】
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毎日報道される数が右肩あがりで
それでも「共に生活していくしかない」

「六望なら安心して行ける」

そう思っていただけるように いや「実際そうであるように」
とにかく できる対策を可能な限り施して
笑顔でお客様にお目にかかりたい!


ささやかでも対策を講じてひとりひとりが
社会全体を機能マヒさせない努力をしましょう。
そう「うがい1回」ささやかかもしれませんが
ウイルスは口からのどにかけて居座る時間が危険みたいです。
さらに言えば「胃まで落ちてしまえば大丈夫!」だそうです。
混入していても胃に入ってしまえば死ぬらしい!

うがいして「出す」!
のどを常にうるおしておく。
入ってきても水分で胃の中に流し落とす!
水!そして美味しいアルコール!^^

六望ではお食事前に殺菌に効果あるとされている
「冷たいカテキンお濃い食前茶」をふるまっております。
それと同時に気になるお客様はぜひ食前に「うがい」をどうぞ。
実際そうしていただけることはわたしたちスタッフも
お客様と少しでも安心して対面できるということ。

陶器のシンクは小さ目で難しいかもしれませんが
お公家さんのようにお上品になさってくださいませ^^
うがい1

うがい2


ご予約くださっている皆様が
少しでも安心して今日お集まりいただけるように
できることをさせていただくのみ。
ワラにもすがる気持ちで!

------------

六望の今週明けは「海の幸がすごいデス!!」

超新鮮な 広島・山口の瀬戸内産が盛りだくさん♪
さかな0804

本日絶対的オススメ~~~^^

いつもと変わらない気持ちで。
いつもより気を使った準備で。
今夜もにっこりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*


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2020年08月01日

3銘柄呑み比べセット フル入れ替え!


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気にかけていただき ありがとうございます。


当店の「新型コロナウイルス感染防止対策」を
ホームページの方に掲載いたしました。
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【手作り弁当販売も再開しています^^】
ご予約は当日14時まで!引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
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「お酒入れ替えましたよー」なんて言っている場合かはわかりませんが
冷静でもいなければいけませんね。
楽観のような笑顔で、行動は慎重に。
お酒は適度に楽しく^^
202008酒3

■鏡山  -純米- 
 小江戸鏡山酒造(株) 埼玉県川越市 
 仕様米:さけ武蔵
 精米歩合:60%
 日本酒度:非公開
¥800

■飛良泉 -山廃純米-
 (株)飛良泉本舗 秋田県にかほ市
 使用米:
 精米歩合:60%
 日本酒度:+4
¥750

■八幡川 -純米-  
 八幡川酒造(株) 広島市佐伯区
 使用米:中生新千本(広島県産)100%
 精米歩合40%
 日本酒度:+5
 ¥750

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実はインスタグラムとツイッターは長く放置しています。
ざわつく情報に気持ちと時間を取られるのを防止^^;
六望がどうしているかの発信として
ブログ(+並行してフェイスブック)は一方的に更新します。
皆様の更新や記事についてフォローできていなくてごめんなさい(_ _)
もうしばらく放置予定だけど... うーん


さあ 8月に入りました。
明日あさって定休日で、なにができるかを考えてみよう。
いつもと変わらずご来店いただける方には
いつもと変わらないおもてなし^^
いつもよりは慎重な準備。
変わらざるを得ない方にはどのようにつながっていける?
いい方向に進めますように。

もちろんお席 空いておりますご用意できます。
静かに振り返ってみる時間
または切り離された時間を過ごしにおいでくださいませ。
白島のお2階でにっこりお待ちいたしております(_ _)



六望智子*


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2020年07月31日

空気清浄器も ど真ん中に設置^^


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毎日報道される数が右肩あがりで
それでも「共に生活していくしかない」

「六望なら安心して行ける」

そう思っていただけるように
いや「実際そうであるように」
(先立つモノ都合も大いにありますが)
とにかく可能な限りできる対策をして
笑顔でお客様にお目にかかりたい(>_<)


いよいよ他都道府県では飲食店に対して独自の要請が!
「これは他人事ではない」の意識は
六望のご予約キャンセルにもつながっています(・・;

それでもご予約くださっている皆様が
少しでも安心して今日お集まりいただけるように
できることをさせていただくのみ。
空気清浄2

はい こちらは「プラズマがクラスター」☆
この店内には微々たるチカラかもしれませんが
いやいや「ないよりマシ」「やってみようできること!」
そんな気持ちで設置してみました。
「空中除菌。浮遊ウイルス」と書いてあります
ワラにもすがる気持ちで!
空気清浄

------------

梅雨が明けた7月最終日。

あれよと言う間に過ぎました。
みなさん同じような思いではないでしょうか...

どんな7月でしたか?
静かに振り返ってみる時間を過ごしにおいでくださいませ。
白島のお2階でにっこりお待ちいたしております(_ _)



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2020年07月30日

お席の間仕切り板 見積もってます!


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毎日報道される数が右肩あがりで
それでも「共に生活していくしかない」

「六望なら安心して行ける」

そう思っていただけるように
いや「実際そうであるように」
(先立つモノ都合も大いにありますが)
とにかく可能な限りできる対策をして
笑顔でお客様にお目にかかりたい(>_<)

広島市内、先週あたりからにわかにざわつきが ↑↑↑
そんなわけで思い立ったらやりますよー!!!
仕切り板
サンプル乗っけて試行議論中^^

六望はそれぞれお席の間隔が広めにとってありますが
それでも「お隣」「正面」など
気にかけておいても 間違いではないはずですよね。

地震や豪雨なども含め、わたしたちが学んできたことは
「空振りだとしても予防や対策しておくに越したことはナイ」
共生するためにできることを可能な限り^^

余談)地震速報でミスをつつく気持ちよりも
「何もなくてよかったね」でありたい。



さて本日晴れ間、ご予約ゼロ^^;
思いっきり「来てください!」とは言い難い状況ですが
万障クリアでお越しいただけましたら幸いです。

どんな今日でしたか?
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2020年07月29日

「マスク保管用使い捨て紙袋」


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ごきげんいかがですか?
広島市内でも影響ジワリ。
日々刻一刻と移りゆく現状に
いつでも状態変化できる心づもり。

クルリ向きを変える準備は鞘におさめ
今日もいつもと変わらないおおらかな気持ち^^。
にっこりと お客様にお目にかかります。

マスク保管袋

テーブルにつかれたときに外すマスクの置き場所が
テーブル上だったり、かばんやポケットにねじ込んだり...
それぞれの衛生上にもこんなものがあったらな、と思い
先週からテーブルの上に備えております。

楽しい時間のあいだはきちんと保管。
また行かれる時には再び防御。
ぜひそのままお持ちいただき便利にご利用くださいませ^^

思いっきり「来てください!」とは言い難い状況ですが
万障クリアでお越しいただけましたら幸いです。

お天気もなにもがおかしな今日この頃。
白島のお2階で静かにお待ちいたしております(_ _)



六望智子*


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2020年07月25日

六望的連休最終日


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日々、かける気持ちや精神力は全身全霊!
そんな毎日が全力少女な女将なのですが
なぜか今日はゆるーーーく力を抜いていこうと思っています。
(できるかな^^; 実は抜き方がよくわからないのだ)
さっき白島を30分散歩しました。
日焼けを恐れるわたしを曇天が誘い出してくれました。

この変わったカタチの植物。
葉っぱと茎かと思っていたら... 
なんと可愛らしいお花が咲き始めましたの(゚Д゚≡゚д゚)ヘーー!!
だれか名前を知っていたら教えてくださいまし。
茎のような花

本日「六望的連休最終日」
ゆるーーくね、ゆるーーく。


六望智子*


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2020年07月24日

本日も変わりなく営業いたしております(_ _)


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お昼間、出勤前にいつものように車で買い出し。
4連休のど真ん中で、いつもならベッタリ止まって動かない
あの大きいショッピングモールの周辺道路がガラガラに空いていた。
大雨の警戒もさることながら、人が集まるところへ
出向いていくのを控えているのだろうという空気が感じられて
「広島の人のモラル、なかなかだな」と。

別の側面から見れば、人が出歩かないことを良しとできないが
なにごとにも優先順位があるはず。
いま刻一刻と変化しているこの大きな問題については
国や自治体が行動規範を出すのを待っているよりも
ひとりひとりが動けるような国民性であると信じたい!
一喜一憂しながら、それでも落ち着いて。
自分からつながる大切な全ての人のために!

そんなわけで静か~~に呼び込みせずにお待ちいたします六望^^;
ただひととき、忘れられるような時間と空間をお過ごしいただきたくて
必要な準備をして、今日もにっこりお待ちしています^^

夏だから... おつまみに大好きな「う巻き♡」
うまき

お知らせのとおり、連休・祝日なども「日曜・月曜定休」はお休みしますが
それ以外の日はカレンダーの赤日に関係なく営業しております。
ぜひ^^


六望智子*


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2020年07月23日

連休は GO TO 六望^^;


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さて!画像のお酒は日本3大酒処【京都伏見】より

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2020年07月22日

<お土産紹介>焼さば釜飯


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気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
当店のできる「新型コロナウイルス感染防止対策」を
ホームページの方に掲載いたしました。
http://rokubou-hiroshima.com/info/3359581



【手作り弁当販売も再開しました】
ご予約は当日14時まで!
引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2020july

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6月の夜営業再開に合わせて定番メニューを少し増やしました。
ひーふーみー ...「少し」と思っていま数えてみたら
なにげに13個で、それって「少し」より多いな、と自分で思いました^^;
ただでさえ少なくなかったのですが、それでも飽きずに
こまめに通ってくださる皆々様のため!はい!

その新メニューのうちのひとつ「塩さば釜飯」です!
なにかメニューを増やしたいなと話し合っていたら
なぜか「締め」ばかりが思い浮かんでしまう 食いしん坊ぶり。

「焼さば釜飯」はお弁当の経験から必然的に出てきたメニュー。
ミノル氏(←板さん)がある日、自分の家から
こんなものを持ってきて自分のごはんを炊き始めたのです。
羽釜1

これで炊く「炊き立てごはん」が美味しいっていうから 
食べてみたら、うん確かに。
塩さばをお弁当用に仕入れしていたので
一緒に炊いてみたら「ごはんもサバも」それぞれがお味アップ!
あと釜についているこの木のフタの香りがつくのも勝因ぽい!
羽釜2

炊飯器で炊いたものとはまったく違うお味にビックリ。
1合ずつしか炊けません。
ご注文いただいてから40分近くはかかりますので
その気になったらお早目のご注文を^^

こちらは「お土産」にもしていただけます。
冷めても美味しい「焼さば釜飯」

焼サバ釜飯


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検査数が多いから、というのもひとつの理由でしょう。
それもわかるけれど、肌で感じる拡大方向へ向かっている懸念。
だからと言って経済も止められないのも真理で。
それぞれ個人の意識が問われる1日1日です。

雨降りの4連休前。
落ち着いた気持ちで必要な準備をしてお待ちしております。
連休も(日曜月曜以外は)営業しておりますので
遠出なさらない方はぜひご予約くださいまして六望いかがですか^^?


六望智子*


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2020年07月18日

山口県産 活サザエ食べ放題800円!!


いつも〈DINING 六望〉を
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素潜りで獲られたアワビとサザエが舞い踊って入荷!(サンキューYちゃん♡)
明日あさってと定休日をはさみますので
今日どうしても召し上がっていただきたいな!
お刺身はもちろん、つぼ焼きにしたら美味しかったー♪
さざえ

こちら写真に撮っただけで20個はありますが、さらにこの3倍くらいあります^^;
だ・か・ら...

つぼ焼き食べ放題 お一人様800円!どやさッ!

小粒ですが磯の香と優しさあふれるサザエが
このお値段で食べられるなんて後にも先にもありません。
この機会にぜひとも~♪

あと実は「あわび」も混入しておりました。
大小があるので「時価」と記載していて恐ろしい気持ちになりますが
ホテルのレストランで食べたら10000円でもするところ
半額くらいでお召し上がりいただけますから絶対お得です^^

本日の六望目玉商品トップ2!でございます。 


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昨夜金曜日、複雑な状況下ではありますが
たくさんのお客様にご来店をいただきました。
いただくオーダーをこなすのに6時間ノンストップ
必死のクタクタで1日をおえました。

だけど客席からは お話を楽しみ、たくさんの笑い声が聞こえてくる。
これは本当に幸せな光景なんだな...と感じていました。

本日週末。 お席まだご用意可能です。
少しだけ息抜きしにお越しになりませんか?
多い日も少ない日もこうやって皆様と接することに
大変なやりがいと手ごたえと成長を感じています。
今日も笑顔でお会いできるのを楽しみに...

六望智子*


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2020年07月17日

番外編:敬意と祈りといっぱいのエール


はい 深夜に一方的に告げます(_ _)
SAがライブ再開のアナウンス!!!
ライブ

なんというか... この状況の中、決断したことに
嬉しいようなザワザワするような
言葉で表せないような感情を抱いています。

正しいか、正しくないか?

多角的な視点から判断すると、必ずしもひとつのジャッジでは収まらない。
でもそれはどんな時代でも、どんな世の中でも
事の大小問わなければ無数無限にあるわけで。

この複雑な状況下において影響のない人・職業はゼロに等しいでしょう。
けれど、その中でもやっぱり自分が好きな人・大切な人には
せめて少しでも光のあたる場所で生きていてほしい。
だれもがそう思って当然でしょう?

わたしと同年代である彼らの信念と貫くスタイルに
敬意と祈りをエールを送りたい。

http://blog.livedoor.jp/sabloging/archives/2020-07-16.html

王子ーーーー広島で(も)待ってます!!!!!
握手もサインも求めません!近づきません!!!苦笑
完全防備で馳せ参じます!!!
んーーーーーー がんばれ!!

六望智子*



PS 日曜日だ日曜日~!
日曜日が何個かアル~^^; 
だれかわたしを止めてくれー
(止めても止まらないが^^; テヘ)




rokubou at 01:41|PermalinkComments(2)番外編:NAOKI/SA 

2020年07月16日

進化系ぽいマスクをつけてみます^^


いつも〈DINING 六望〉を
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夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
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ご常連のお客様が差し入れしてくれたんです^^
ありがたいですね気にかけていただいて。
なんだか和服と不釣り合い?^^;
ちょっと歯科衛生士さんみたいね。
マスクリア1

普通のマスクだと、お客様多くて行動量が多いときには
梅雨のうっとおしさと気温室温が上がってマスク内が危険(>_<)
酸欠になるんじゃないかと思うくらいの息苦しさ...

ただでさえ和服の帯でカラダを締め付けていて息苦しいのに^^;
おまけにマスクをしているとチョチョイチョイっと水分補給するのも
なんだか回数が減っているような気がする...
だけどこのままがんばってマスクしてたら心肺機能が上がるか?
いやいや営業中に熱中症にでもなるんじゃないかしらん。
「ちょっとだけはずさせてーー!」とそんなときあります... 実際。
そういう難がクリアできるかもしれませんね、これなら。

マスクリア3


ただしこちらは上半分がオープンになっているので
こちらからは散らなくても、散ってきたものは防げないのかも。
B.C(before covid)ならばよかったものが、さてこれからは?
新しい生活様式はどんどん課題を与えてくれます。
気にし過ぎたらキリがないし、だけど自覚を持って気にしないといけない。
かつての生活に戻れるように1人1人が努力するしかないですね。
せっかくいただいたものなので試験的に使ってみようと思います。


衛星写真の宇宙から見た地球の画像を観るのが好きです。
いまみたいに椅子に座って書きながら
ふと左下に地球を見下ろしている妄想をしたりします。
あの小さな星の中で全体が右往左往大変なことになっているとは
思えないほどに美しくて愛おしい。あーーあ。
earth
見て! この小ささ!
planets

今日のわたしの脳内は「マスク内酸欠の世界~太陽系」まで広がった!^^; 

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さて。 身近なことに話題を戻しますと
本日もC事情にてご予約1件キャンセル。
こればかりは仕方ありません。
ゆえに お席は密にならない状況にてご用意可能です!

あ、昨日の記事の「たこ」ですが、ちょいと書いてみました。(笑)
たこメニュー

お天気は回復、気持ちのよい(感じのする)夕刻。
スタッフ一同涼しげ笑顔でお迎えいたします^^
どうぞよろしくお願いいたします(_ _)


六望智子*


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2020年07月15日

広島県産のたこ


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「たこ」が旬です^^ 
ミノル氏(←板さん)も買っていたのだけど
あまりに安くて美しかったからついわたしも買ってしまったら
「たこだらけ」になってしまいました~(笑)
必死で掃除洗濯してくれて茹であがりん♪

たこ

高たんぱく低カロリー!
ビタミンミネラルタウリンなど栄養素も豊富!
栄養補給に疲労回復・代謝促進!
肝臓病・眼病や動脈硬化・二日酔いの予防
さらには筋肉や臓器の活性化
そのうえ... 亜鉛も多く含まれているので性欲の維持にも役立つそうで♡
うーーん恐るべしタコ!そんなにすごかったのか!
書ききれないほど健康維持に良い成分がたっぷりなので
なんかわたしが毎日食べたくなってきました^^;

営業中にでもモグモグしていたら
それはきっと「たこ」がお口に入っているでしょう~笑

「お刺身」に「ぶつ切り」「酢の物」はもちろんのこと♪
「天ぷら」「磯辺揚げ」「からあげ」も!
「里芋と旨煮」も作ってあります^^
「マリネ」「アヒージョ」「ガーリックバターソテー」
うーーんキリがありません^^;

あとはそのまま「串に刺して焼いてレモン塩」なんてのとか
山芋といっしょに「ふわとろたこ焼き風」なんてどうかな。

いくらでもなんでもできるので思いついたら
ぜひリクエストしてみてください。
そのときに店内がごった返していなかったら
「喜んで!」なんでもやってみまーす♪


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本日は唯一のご予約がC関係にてキャンセル(-_-;)
お席は密にならない状況にてご用意可能です!
みなさまの可能な範囲でご利用をいただけましたら幸いです。
ご入店いただけましたらこの上ないにっこりで
スタッフ一同お迎えいたします^^
どうぞよろしくお願いいたします(_ _)


六望智子*


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2020年07月14日

経産省/持続可給付金


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ご予約は当日14時まで!
引き取りは17時~
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「いかにも女将らしい^^;」
「ともこサンらしくない^^;」

などなど 慰めやあきれ顔をいただいた
「広島県/休業要請協力金30万円申請失態事件」をバネにし
いかなるわたくしでも 同じ轍は踏まぬよう、少しでも早めに...
を心に打ち立て「令和3年までが締め切り」だというコチラ

やりました!やったりました!(笑) あとは入金を待つだけ!
申請完了

ご予約でお支えいただける反面
C事情でお出かけしにくい環境にも再開してきてたりで
今日から3日連続でキャンセルなどもいただき
まるでジェットコースター(>_<)

だからこそこの給付金をいただければ
お給料を含む、固定費アレコレの支払いに回せます。
息を止めて潜っていたけど一瞬水面の上に
顔が出せた感じになるようなそんな感覚になるかな^^;

財源は大変だと思うけど、いただいたものを
いかにお客様に回せるかを考え、喜んでもらえることを見つける。
小さな小さな世界で、わたしができること。
ただもらっただけ。焼け石に水...。
そんなムダ金にしないためには
自分たちにもできる努力を重ねて、六望を持続させないと、ね。
だって大事な税金ですから。

-----------------

今朝方は避難警報でケータイが何度も鳴って
幸い自宅は水害を受けにくい立地のため
夢うつつで画面を見ては消し、寝たり起きたり... 
アラーム


そして六望の週明けは嘘のように晴れました。


... とここまで書いて~着替えて17時を迎えたら
順次順次にお客様に入ってきていただき
店内は(感染予防的に)満席になってしまいました。
平日はついつい気を抜いてしまっていて
開店してから書こうと思っていた本日の記事は
こんな時間になってしまいました^^; 死ぬまで治らない^^;

このような時期にご来店いただきお支えいただけることを
けして普通なのだと思うことなく
お運びくださるお客様に「今日も来てよかった^^」と
思っていただけるように引き続き努力しなければ。
そのための「持続可給付金」大事に使います!

今週は何件もキャンセルいただいています^^;
ぜひお問い合わせくださいましたら!
六望は全体的にお席同士が近すぎない配席になっていますので
少し息抜きや大切な方とのお夕食・お集まりに
ご利用いただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします(_ _)


六望智子*


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2020年07月11日

家賃支援給付金


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今日昨日で詳細がでた「家賃支援給付金」
来週から申請ができるそうで。サイトは↓コチラ
家賃支援給付金


前回失敗してしまったわたしにお友達が
昨日お弁当を買ってくれた上に親切に教えてくれました~(>_<) 
あれは大きかったなあ...(きっちりお店閉めて、30万円逃す)
なんのために税金払っているのか、アホです。泣

自粛真っ只中の4月~ 営業再開の6月。
ずっと一緒に働いてくれているフロアマネはもちろんのこと
このコロナ渦にお料理をしてくれる子を新たに雇いましたので
全員が一緒に生き延びるためにはこれら補助金は必須!
つぎは失敗しないように真剣にやらねば^^;

締め切りは令和3年〇月となっていたけど
それこそ財源の関係で打ち切りになったりとかとか
考えられる「もらえない事情」が発生するかもなので
苦手だけど、早め早めを目指します。

財源は大変だと思うけど、いただいたものは
いかにお客様に回せるかを考え、喜んでもらえることを見つける。
小さな小さな世界で、わたしができること。

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つい目に入って買いました^^ 
きぬかつぎ 里芋の子♪
わたしが大好きで。
ディスプレっとくけれど、たぶん売れ残ります。
それ狙いです^^ わたしが全部食べます。
きっと止まらなくってお腹いっぱいになる!^^;
きぬかつぎ


蒸し暑い週末ですが、雨足が止まっている広島市内。
また降り始めるそれまでのあいだ
交通の便やお足下、ご都合に支障なければ
ぜひのご来店を心よりお待ちいたしております。


六望智子*


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2020年07月08日

3銘柄呑み比べセット


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すべて純米酒。
純米以外は取り扱っていません^^
3銘柄のうち、2銘柄は県外の日本酒。
1銘柄は広島県のものを並べるようにしています。

3種7月


■作 zaku -純米大吟醸- 
 清水清三郎商店(株) 三重県鈴鹿市 
 仕様米:朝日米(岡山県産)100%
 精米歩合:50%
 日本酒度:
¥850

 ■玉櫻 涼夏 -純米吟醸-
 玉櫻酒造酒造(株) 島根県
 使用米:五百万石(島根県産)100%
 精米歩合:50%
 日本酒度:+9
¥800

 ■龍勢 和みの辛口 -特別純米-  
 藤井酒造(株) 広島県竹原市
 使用米:八反錦(広島県産)100%
 精米歩合65%
 日本酒度: 
 ¥700

同時に3種入れ替えて、3銘柄味見したら
よくわかんなくて、もう一口ずつ試したら
ポーーーーーーとしております なう^^;

1人気のさわやか
2フッとバナナ味
3辛口スッキリ

...やっぱり文字で表現は難しい!
ぜひご自身でお味見を♪

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昨夜は 広島市内「警戒レベル4」の中
ご近所にお住いの方~ご常連の皆様に足をお運びいただき
「こんな日に...(>_<) ありがとうございます」
神様に見えます!生かしていただいております(_ _)

レベル4と言いながらも、このあたりは水はけ悪くなく
営業時間は雨足もゆるく、通常通りの雰囲気でありました。
しかしながらあちこちの映像を見るとしのびなくて...
そういったことを心に留めながら
「できることのあるありがたみ」を感謝して
今日も精一杯がんばろうと思います。

お天気は一変回復いたしました。
交通の便やお足下、ご都合に支障なければ
ぜひのご来店を心よりお待ちいたしております。

六望智子*


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