2024年03月12日
餅は餅屋へ お食事は六望へ(*ﾉωﾉ)
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
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抱えていた重荷は日曜日の深夜未明に降りました～～(;´∀｀) 毎年あの瞬間が「ヤッター！！！」って思うんですよね。この世の春！これでアタシは自由！みたいな^^
だけど今回は不思議と "100％"晴れ晴れ"！ とした気分にならなかったんですよね。
なぜって、予想はしていたものの税金がスゴくって～Σ(ﾟдﾟ;) 「4月にこれだけのものがまとまって落ちていくの?!」そう思ったら、なんだか「晴れ晴れ－重々＝ビミョー」ない感じがするのは気のせいではないはず (-_-;)
ということは「儲かったんでしょ？」と皆さん思われると思うんですよね。うーん、そうかもしれません。それでもでもでもでも、それは365日24時間に近く、自分の時間も注いで注いで注ぎまくった笑顔（＝血と涙と汗）の結果であって、するとイヤーンそんなに持っていかなくったって... て気持ちになるのです。よく言われるます「笑いが止まらんね」って。いや、そうでもない気はしますけど～って。
（注釈：きちんと事業をしておられる事業者様からしたら、たいした金額ではないはずなのです^^; ワーワーいうなってｗ だけど17年間の中で最高値に達しているので、ただビビッているだけです苦笑）
それに加え、ほらあれ、インボイス制度とやらが始まったでしょう？国税庁の説明を読みながら、読みながら、イータックスやるけれど、積み上げ計算？割り戻し計算？どこまで負担かけるつもりー？って途中腹が立ちましたけど、それでも手を止めるわけにもいかず、今さらプロにたのむ時間もなく...
そんなわけで、令和6年分の申告からは「餅屋」にたのもうと、いよいよ思っているわけでございます（←遅いｗ）でもそしたらまたけっこうな手数料が出ていくでしょう？性格がケチなんで（いや、それだけじゃないですけど）つい自分でやってしまうサガ。だけど！寄る年波には勝てませんし、もう少しだけ自分の時間も欲しいしね。
いずれにしましても、たくさん納税できるということは、たくさんの方にお支えいただいたということで深い感謝の念は心に刻んでいますし、それが巡り巡って社会の堂々たる一員であれるという誇りを胸に...！と言い聞かせ、今年もやったるで(*ﾉωﾉ)
申告明けのスローガンはこちら「餅は餅屋へ お食事は六望へ 春はホタルイカで☆」
これも年間で限られた時期しか出回らない春の味覚ですから、ぜひいまのうちに！
「ほたるいかと分葱のぬた」わけぎも春！
ああ春です、春☆ そして3月のお席も乱高下で、もうすこし歓送迎会でご予約埋まるかと思いきや、案外ドドーンと空いています。〇や△をぜひとも埋めていただきたく、皆さまからのお電話・お問い合わせをお待ちいたしております！
今週もがんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします(_ _)
六望智子*
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毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2024年03月09日
本日お席めちゃくちゃ空いてます！！
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
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今週もなかなかのジェットコースターを味わっています(;・∀・) 谷！山！谷！山！
そして本日！今週ラストの土曜日は「明らかなる谷」です～～～(笑) なんじゃそりゃーーー(>_<)
忙しいのに、うつくしい新馬鈴薯を見つけて、じゃがいもストックあるのについ買っちゃって、したらばすぐにボテトサラダを作りたくなって時間も、ないのに、せっせせっせとポテポテサラサラ^^
気づかない程度のニンニクとバターとお醤油をいれるのが "ともこ風"(´∀｀) お芋が味わいたいからマヨネーズは少な目よ☆ 今日入っているのは黒毛和牛のミンチと茗荷の酢漬け！同じ味は二度とできないとこが「the 脱サラ組ｗ」
本日ほぼ全席空いていると言っても過言ではありません！くらい空いています(;・∀・) ポテっと釣れニャいかな～お客さん☆
1日1日春が確実に近づいていますね。皆さまステキな週末をお過ごしください。わたくしもヤツにトドメさします！ ほなまた来週~☆
六望智子*
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2024年03月07日
例の新制度の沼にはま...
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前回の定休日で「目処がたった！」と思ったのですが、そうはいかの塩辛ドンブリでした。（オヤジか！違いますヤケ気味です）目処が立ったのは決算書ができたからです。あとは数字を入力していくだけ...というのが従来の方法だったわけで、「今回からはちょっとやることがプラスアルファでしょ」とくらいに思って、ほぼ終わったつもりで、次の日曜にチャチャっと仕留めてやろうと思っておりました。
けど、いざ入力を始めてみますと（え？ これ1件1件入れて、その8％と10％の、各店からの仕入れ金額を入力するの？しかも1円でも違ったら、決算書と申告書の収支の辻褄が合わなくなるみたいな現象が起きることになるんよね？）と考えだしたら、あと何時間かかるのか予想がつかなくなって、なにやら恐ろしくなってきました(((( ;ﾟдﾟ)))*□△〇ン-※4e$：/コ+▽~⁂d!!!？&")*- ←暴言ｗ
国家の制度として、令和時代の進化と成長を駆使し「やり方をより簡便にして、かつもれなくていねいに徴収する」ならまだしも、一般庶民レベルの国民の手間と手数と時間までもをこんなに搾取して、苦しみを味合わせるって、いったいどういう了見なの？どうしてもう少し気持ちよく取ってくれないの？？
みんなが住むための大切な国だから、納税に反対しているわけではないけれど、こんなにややこしく難解にしかできないんですか？おーーい偉い人ーーー！！！？
んとんとえーと、大口仕入れはほぼ明確に入力するとして、残りは全部「経過措置欄」に入れますよ？もう時間もないことだし、いいですね？ いいんですよね？ 今年はそれで大丈夫ですよね？ 今回はそれでいきますよ？ ←誰に確認しているのか不明ですが、もし気になる方がおられたら、"ハッキリいいか、ダメかがわかっている人（のみ）" お声かけくださいｗ これはひとり言かもしれません... ああ わたしはハマグリになりたい。
ちょっと出来栄えが乱暴ですかしらね^^;「はまぐりと菜の花の白ワイン蒸し」ハマグリは弾力があり、貝の味がしっかりするので好きです。菜の花も春を感じさせる生き生きとしたグリーンで、、、ホントもう涙が出そうなほど、春が待ち遠しいです（←違う感情が入っとるよね(;・∀・)）
今週は金曜日が少し混んでいますが、今日(木)も(土)もお席しっかり空いております！皆さまの六望お支えに感謝しながら、しっかり納税準備いたします(_ _) なにか鼻息荒めで、気持ちがピリリと引きつっている今日この頃この時間（R6.3.7 未明）ですが、毎日17時～23時は天女の羽衣をまとっております☆ どうぞご安心を～(´∀｀) お待ちしてます！
六望智子*
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2024年03月05日
本日、穴場デー（わがままもきけますｗ）
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雨の週明けとなりました。チーーーンと寒い。「一雨ごとに暖かくなる」三寒四温の真っただ中ですね。だから今日の雨も冷たいけどウェルカム！春の足音です^^
こんな日は温かい六望でまったりしませんか？今日はとっても穴場デーです(笑) お料理のわがままもきけますし、なんなら悩み相談も受け付けます！（得意なのは恋愛相談です♡）
手抜きの週明け記事ですが、定休日にエネルギーを使い果たしておりまして、それでも無事生還しましたので、お許しください^^;
春のお集まり、しっかりお役に立てるよう精一杯がんばります。今週もよろしくお願いしまーす！
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2024年03月02日
やること多すぎて更新できん^^;
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本日もご予約まあまあ埋まっています お問い合わせください
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何といいますか「今週、ぶち忙しいです」←ぶち：すごく の意。それでもって現場の本番とそれに向けてのあらゆる準備に時間がかかり、更新もままならぬ今週でした... そんな中、昨夜ふと王子のブログをのぞいてみたら...「え？結婚？？えーーー！！（って、すぐヤフーに行く人）」 これまた何と言いますか ”謎の喪失感" が発生いたしましてですねｗ（なんでやねん？www わたしの人生になんの関連もなければ、たいして興味もないくせにｗ）そうかーすごいな 。そうなのかー...
さてそれはさておいて！ はい 3月3日(日) ついに「白島商店会 第一日曜の朝掃除...の後のモーニング」が再開の模様です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ 参考記事↓
*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ:2020年02月01日 (livedoor.blog)
毎月第一日曜日の朝8時から有志の皆さんが一斉にごみ拾いに練り歩きを始めるのですが、白島ってとってもきれいな町で、ほとんどゴミも落ちていないので、たばこの吸い殻見つけたらお宝ゲット！くらいの勢いで、ごみが落ちていません。それでも集まり、顔を見て、話して、交流して、と色んな意味を込めて、もう何年も継続されているのだと思います。
この現場激務と確定申告激務に加えて、「朝8時半くらいからの朝食提供」アタシ起きられるのかしらん、いや無理でしょ、しかもその時刻って一番意識不明の時間帯(;^_^A ってことは、ここは寝ないほうがいいと思うのです。うん、そうだ、そうしよう。そのレポートはまたそのうち☆
着物は「春の山菜色」です^^ わらびやこごみやふきのとう、ふきにタラの芽... そんな色だなあと思いながら袖を通しました。これ着て、今日もまたふりしぼります。そのあとまたふりしぼります。さらにそのあともふりしぼります。笑笑笑 あとは野となれ～ be the マウンテン☆
「牡蠣」いつもの倍、発注しましたが、今日(土)はもう残り12粒しかありません(ﾟДﾟ;) お席もほぼ埋まっております。お問い合わせのお電話お待ちいたしております(_ _ )
それでは皆さま、良い週末をお過ごしくださいませ まった来週～～～～(( ;∀;))/~~~
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2024年02月29日
この冬の牡蠣も終了間近！
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(金)(土)か！そんな(火)(水)でした。(ﾟДﾟ;) あまりの忙しさ、人の多さに、居合わせたお客さんも「今日は何の日？」と思うほどの店内密状態！ だけどこんな光景にもだれも恐れなくなりましたね、人間ってすごい(笑) おかげさまでこの時間の更新ですｗ ワーカホリック
いよいよ2月も今日で終わり、水ぬるむ季節とともに、牡蠣のシーズンも終わりに近づいてまいりましたよ。たぶん来週（3/5～3/9の週）で終わりになります。とっても大きくなってきて、六望でフライにすると、1個がそのへんで食べるかきふらいの3個分くらいあります。ホントです笑笑笑 その皆さんの驚く顔と、（こんな美味しい牡蠣、食べたことない！）の顔を見るのが好きです☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
今日は接待のお席にリクエストで仕入れた、おこぼれの「殻付きカキ」がございます。焼がきにしますよ^^ 来週のどこかで殻付きが食べたいかたはラストチャンスですから「あらためて、今週土曜日までに」殻付き希望の旨、お知らせください。今まで食べたことない～と思うほど、目を見張る、ものすごいプリップリ弾力の「能美島産 マルサやながわ水産 殻付き牡蠣」仕入れさせていただきます！
えーとあと(木)(金)(土)？ もうすっかり週末くらい働いた体感^^; 3月のカレンダー出しましたが、予約が入り乱れておりますゆえ、お席についてはお早めにお問い合わせくださいましたら。
ある一定のゴールはどこなのか？とにかく走り続けてみますので、（更新できても、できなくても）どうぞよろしくお願いいたします～(( ;∀;))/~~~
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2024年02月27日
2月もあと2日。六望へどうぞ
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定休日に「アッ」と思い出し、蔵から出しました！日の目をみる機会が1年のうちに限られた時間しかないので、早く出してあげたらよかった(>_<) これ藍染みたいですけど、マミちゃんがきれいに額装して六望に寄贈してくれました。自宅などでは飾る場所も風流もありませんが、こうやっていろんな人が出入りする場所があってよかった^^ おかげでたくさんの方にお目にかけられるから、うれしいです。まもなく桃の節句。2月もあと2日。
さて、先週はなかなかにお聞き苦しい1週間でした。なにがって... 華が、いや花が... いや、花粉症などではないと信じたい(>_<) 今日もまだゼロではないけれど、だいぶ回復いたしましたよ^^;（夜なべ続きの割には）でも "花声" ってなんだかかわいい感じもしますよねー(笑) んふ 季節の変わり目、あまり報道をしなくなっただけで、かなり流行しているみたいですから、皆さまもしっかりお気を付けくださいませ☆
昨日おとといでトンネルの出口に近づいたか！？ボヤっと光が見えそうなところまでやってきたと思います。優雅にいきたいものですが、なにしろ毎日たくさんのお客様に来ていただき、現場優先！なので定休日もまるまる髪を振り乱す年中無休具合(>_<) ...うそうそこないだ楽しんできたもんネ。
今週も春に向かってがんばろうと思います よろしくお願いいたします(__)
六望智子*
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2024年02月23日
本日はご予約で満席となりました(__)
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本日はご予約で満席となりました。が、時間によってはご案内できる場合がありますので、お電話にてお問い合わせください(*'▽')
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「ブログを書いている理由」それは生きているよの証。"わたしが生きている" というよりも『お店としての六望は生きてアクティブに動いています』のシルシ。
たいしたこと書いていないけど、ちゃんとアクティブであることを示しているというか、三日坊主じゃないことを誇示したいというか(笑) ←意地ｗ？
わたし自身もイチ一般人として、あちこちのホームページやブログなどを調べたどり着くことがありますが、その更新がだいぶ前の日付のまま止まっているところなどを見ると、「いま現在はやっているのかな？」とか「やっていたとしても今の様子はどんなかな？」などと共に「なんだかちょっと少しガッカリ」な感覚になったりするのです。だからそれは防止したいな、とか。
だけどひとつのことを続けるということはなかなか難儀なもので、人にはそれぞれ得手不得手があり、わたしはこの「書く」ということが、愉快だったり苦痛だったり、それでも続けていられるという事柄のひとつなんでしょうね。別の人はそれ以外のことを長く継続しているかもしれません。
人生長いようで、短いので「これを自分は続けてきた」の自負があれば、人は己に対して自信が持てるかもしれません。誰に褒められるでなく、自己満足としてでも...。「これは〇〇年、継続しています」があれば、話のタネに秘かに教えてください^^ （そして今日の記事でわたしはまた自分を追い込んでます｡（あの人、あんなこと言っといて...）で後に引き下がれなくするパターン。）
さーて今日はサッカースタジアムが開幕！広島城の周りでは「オイスターフェス」もやっているみたいで、まあとにかくヘリコプターがブンブンずーっと飛び回っています。雨は降らないみたいですね。皆さまよい休日をお過ごしください('◇')ゞ 「広島城オイスターフェス2024」
六望智子*
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2024年02月22日
☆3月のご予約状況公開☆
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今日から3日ご予約多めです お問い合わせください('◇')ゞ
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ちょっと早めですけれど、3月カレンダー公開です。
おや！送迎会ピークとなるべき3月ですが、六望さんのお席はほとんど全部空いていますね～(笑) 春のお見送り、ご予定がお決まりになりましたら、ぜひお席おさえておいてくださいね。
なにかしらどんよりした毎日ですが、今日から3日間はお席がほぼご予約で埋まっております。なんとかなる場合がありますので(笑)、お電話くださいね。
.............
さーて準備準備ヽ(･ε･)人(･ε･)ﾉ 今日はこんな手抜き記事ですが、蝶々を追いかけています ほなまた明日～！
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2024年02月21日
雨降りの平日、お席ございます^^
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今週(水)(木)がガラガラ空きで驚( ﾟДﾟ)
確定申告作業YURUYURUやってます^^;
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2006年に自宅近くの15坪でお好み焼とかたこ焼き、ソフトクリームやポテトとかコロッケなど揚げ物、夏はかき氷、ジュースは200円で飲み放題、昼間はワンコインランチ... そんなお店を始めました。
昔で言う駄菓子屋さんみたいなノリで、目の前には小学校もあったりなんかして、放課後集って怒られていたり、夜は10時までだったので、お酒もそんなに出る機会もなくって。
その頃から「確定申告」（厳密に言うと旦那さんの）は自分でやっていて、確かあの頃から「イータックス」などが始まっていたころで、税理士さんにたのむほどの量も売上もなかったので、「まあなんとか自分でできるか」と17年。
毎日日々やることが多いので、都度整理ができていなくて、この時期には毎年毎年苦しんでいるので、だけど自分の手から手放すタイミングが降りてこなくて（ケチも相まってｗ）、だけどもうそろそろかな、ということで、ついに具体的に動き始めました(;´∀｀)
なにごとにも全力少女で妥協できない性格が、ここ数年の自分の時間をキューキューに追い詰めているのを、いよいよ実感。腰を上げなくては病みまする(;・∀・)
「2024 きっとわたしは軽くなれる☆」その希望を胸に、いまは眉間にしわを寄せ、夜な夜な夜なべ仕事しています。ここ数日、お客様が少ないこともあり、申告用と現行用のあれこれを同時進行させていて、＜ヒマ＝そのための時間と体力をいただけた＞と心から感謝している昨日今日。
ああ、解放される春が待ち遠しい.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ春を目指してほふく前進します。
（あ、ちなみに「妥協したくない」は "自分に対して" ということだけであって、人様に強要するものではありませんので、そのへんどうぞ柔らかく見ていただけましたら～）
.............
さーて本題、今週の六望サンは？ 今週こそ「THE2月?!」かなーーーりお席が空いておりますので、どうぞ気にかけてやってくださいませ。皆さまにお会いできるのを励みに、今週もにっこりがんばりたいと思います^^ ご予約お待ちしています！
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2024年02月20日
今週平日がら空き情報＆【DAY4】
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今週(火)(水)(木)がガラガラ空きです( ﾟДﾟ)
誰も来ないなら営業中に確定申告作業しちゃうゾ！
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しつこいけどフィニッシュさせないと、もやもやしますからね。DAY3-2 はちょっとスキップで【特別休業備忘録 最終日DAY4】を！（日を追うごとに記事が長くなっているのは気のせいではない...）
ここは早めに予約しておこうと思ったのにタイミングを逃し、前日に東京ドームから電話をしたら「明日のランチはご予約で満席なんですよ」と言われ、じゃ行くだけ行ってみよう、どうせバゲットを買って帰るつもりなんだから！と思って11時に赴き、ウェイティングボードに1番に名前を書いたら、「13時まででしたらご利用いただけますよ」とのことで、（うーんやっぱ持ってるン☆）と入店、お2階へ。あーらま、なるほどパリ♪ パリ好きの旦那さんもご満悦☆
そこで思い出すのは11年前のこちら（自慢）（ヒマな人だけ開けてくださいｗ）
2012年08月22日 : **鉄板居酒屋 あまから** (livedoor.blog)
超ハード！外側こんがり、中はしっとり、うますぎ♡ 口内のお怪我には注意ｗ
さわやかで軽いエシレのバター（別注）
健太くんとこでも食べられる、大好きなカモのコンフィ♪
牛ほほ肉赤ワイン煮込み（くせのある香辛料）
これ「きのこのオムレツ」オムレツなんて頼むべきかどうか迷った（どうせ卵じゃろ？と）だけどこの見た目で、無茶苦茶おいしかったーーー！たぶんトリュフ入ってたね
そんなにおかわりする人いるの？つーくらい4回くらいバゲットお代わりして、この旅の最終食事をホントーに美味しく堪能いたしました！ ハチ公とも写真撮ったし、観光名所の"スクランブル交差点" も見物し、背の高いビルの高いところで最後のコーヒーを飲み、品川からアウトです。いやーよく歩いた(;・∀・) また東京、行きたいな。でもこんな感じの旅は意外と最後じゃないかな。なわけで、備忘録いったん終わり！また思い出して書くかも^^
（なんでこんな遠目かって、ものすごい行列なのよ、外国人とハチのツーショ待ちがwww）
.............
さーて本題、今週の六望サンは？ 今週こそ「THE2月?!」かなーーーりお席が空いておりますので、どうぞ気にかけてやってくださいませ。皆さまにお会いできるのを励みに、今週もにっこりがんばりたいと思います^^ ご予約お待ちしています！
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2024年02月17日
本日あと1組様いけます＆【DAY3】
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
本日、1組さまご用意できます（4～6名様のグループが来てくださったらいいなあ）
ご予約状況カレンダーはホームページで！
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（もはや飲食店のブログではない。だからこその「+ﾌﾟﾗｽ」^^ ）
3日目の朝、チェックアウト前のお部屋からの景色は、到着した日には考えられなかったくらいのピーカン！撮れていないけどホテルからは富士山まで見える瞬間がありました。この日目指しての、晴れ女力発揮。
【特別休業備忘録 DAY3】
ホテルの2泊目朝ビュッフェははナシ。なぜって... 3日目は11時半にすき焼きを予約しているんです！しっかり美味しくお肉を食べるためにお腹をちゃんとすかせていくってわけ^^ 朝は軽くコーヒーくらいにしておいて、乗り継ぎ乗り継ぎで「浅草駅」についたならお目当ての「浅草今半」に直行！開店前に到着したらば、この貼り紙。
いやー早めに予約しておいてよかった☆群がる観光客を横目にとおされたのは奥座敷の個室。こちらも昨夜のうなぎ屋さん同様、ここだけ昭和で時がとまったような、そんな設え。若かりし頃はすきやきなんて外食で食べたことないから（ビンボー）これも話の種！経験を積み大人になって食べてみる「すきやき有名店のすきやき」はどんなもんぞ？という感じでのチョイスです。
えー、どうやら牛肉と野菜・豆腐・糸こんにゃくをあの味で煮て、生卵をといたものに漬けて食べたら、日本全国どこで食べようとも、あの味になるということがハッキリいたしましたでございます(__)！笑
明らかなる違いはといえば、のっけから「鍋の中に割り下をジャーーーーっと注ぎ、温まっていないところにすぐ肉を入れ...」というところ。「最初に投入するのは、熱したお鍋に まず牛肉」という関西のそれとはまったく違う順序、というだけで、どっちにしてもお口の中は同じ味だねーと言いながら、日本の伝統的な味を美味しく頂きました(￣▽￣;) おそらく広島でのソレと同様に「現地に住んでいる人はほぼ行かない店」化しているのだろうな、も感じつつ(;´∀｀) （だけどこちらは文化財よね）
そして仲見世通りを一通り "人・人・人を見ながら" 歩き、浅草寺にお参り。店主にしっかり画像用パフォーマンスしてもらい、そこから "やっぱり" 合羽橋をぐるーーっと回って、歩いて歩いて歩いてゲットしたものは「中古の着物の帯1本」「ウスターソース用のスプーン3本」「揚げ物用の金網19枚」「お土産のカレーパウダー10個」以上^^;
で、このころにはさすがに3人とも（疲れた～...）という感じでしたが、もう2度と来ることがないかと思ったら、つい歩いてみたくなるもんで。いや、今日のメインイベントは夕方なんだから、ここで体力使い果たしちゃダメなのに...
そしてついに一行は3泊目のホテル＠水道橋へ向かいます。チョイスの最大の理由→ ＜東京ドームまで歩いて5分＞ はい、チェックインしている背後に見えてます～！
こじんまりとしたコネクティングルームがもう一つの決め手となった、こちらのホテルは近代的な配色の建物・内装で、現金使えないスタイリッシュモダンなホテル。ビジネスホテルといえばユニットバス。それは17平米にすべて詰め込むからそうなるのでしょうけど、最近はこちらのようにシャワーブースがあり、別にトイレと洗面があるタイプも多くなってきました。これって1人でも数人でも快適だなあとあらためて思います。
お部屋の廊下がなんとも騒がしいなあ～と思って、出てみると向かいのお部屋にはキラキラのビジューをつけた海外からの金髪ガールたちが何人もいて、テイラーの曲を流しては興奮気味にキャッキャッしてて、いや～いよいよだわ^^ （こりゃ DAY3-2 がいるねｗ 特別休業備忘録は続く...）
んなわけで、今週の六望サンは、結局毎日適度にお席が埋まりました。が、来週こそ「THE2月?!」ホントにかなりお席が空いております。今半さんと違って、当日のお電話も飛び込みも大歓迎です←自虐ｗ 本日も1組さまご用意できます （4～6名様のグループが来てくださったらいいなあ）
お天気よくて、いろいろあっても心なしか気持ちが軽いです。皆さま良い週末を^^
六望智子*
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2024年02月16日
ご宴会価格改定の予告
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
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特別休業備忘録DAY3 を心待ちにしている皆さま、なにげに滞っているのは、そう。〇〇不足によるアレで... (；´Д｀) こういうのは勢いに乗ってやらないと頓挫する可能性が高いが、今日もまずは目の前の蝶々を追いかけます('◇')ゞ
さて、いよいよそろそろご宴会のコースの価格を値上げさせていただこうと思っています。オープンから7年。内容は7年前に比べて改善改善でよく↑ なっていますが、お値段はずっと据え置きのままなのです。これらお料理を作り提供するためにかかるものが、材料のみならず、すべて著しくアップしていているのは、ご承知おきの通りで。
それに比例して、世の中の収入・賃金が上がったのかって、そうじゃない側面もあるので、心苦しくもありますが、必要な場面で必要とされ、お役に立てる場所であれるよう、またプライスレスな努力も重ねていきながら共存させていただきたいと思います(_ _)
実施時期は、4月でしょうかしらね。歓送迎会には今の価格のままご利用いただけたら、これもご恩返しでございます( ;∀;) よって、4月以降のお会計金額は「ご予約時の価格ではなく、ご利用時の価格」でお願いすることとなりますので、あらかじめご承知おきくださいませ(_ _) またあらためてお知らせいたします。
【N1コース】の締めはコロナカの節分に開発した「こうね炙り豆むすび」！だってネコシャクシも恵方巻きじゃ、つまんないでしょ～( ;∀;)ってネ
..................
さて、本日はカウンター席2名様のみ、空きありです。あれから1週間経って右大腿骨が疲労骨折している（予想）のともこがひん死の女優タイムしてますのでｗ 見物してください。2席のお電話お早めに～(^^)/~~~
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2024年02月14日
本日もお席あります！＆【DAY2^^】
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本日もしっかりお席は空いております！
※昨夜は電話の受話器が長いことあがったままで、ご心配おかけしました(_ _)
※iPadも自宅に置き忘れていました... スミマセン
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【DAY2】
「朝からこんなに食べるの？！」というくらいビュッフェスタイルはやっちゃいますよね(;^_^A これがまあまあ美味しかったんです。豊洲市場のすぐそばにあるホテルということもあり、北海道の朝ごはんみたいにお刺身やどんぶり鉢のいくらがあって、天ぷらに牛肉に麺類からカレーまでてんこ盛り！夕飯！ほどの圧倒的量で、わたしは見て歩くだけでお腹いっぱいになるという。
心配していた雪は落ち着いたみたいで、交通機関もなんら規制がなかったので、よしよしやっぱり大丈夫^^ → 2日目のお目当て：上野公園へ出発。都内もけっこうな積雪があったけど、美術館・博物館の中はなんら日常と変わりないし、いやむしろ悪天候を警戒して人足もまばらだったので、見学にはよかったですネ！ お目当ての「特別展：和食」に一緒に入場したあとは、ほぼ自由行動になったので、次は「上野駅に17時ねー」で別れたら、ついわたし銀座へ。
広島県がやっているアンテナショップ「tau-たう」どんな感じでやってるのか個人的に興味があったので見学がてら。（広島から来てるのに広島を見に行くなんて、妙でしょう^^ まだ形にならない魂胆があるのかもしれません）→銀座1丁目～4丁目までの王道コースはアジア圏の観光客でごった返していました(ﾟДﾟ;) 1人入った木村屋の2Ｆカフェも両側、大陸から来た人々に囲まれて銀座価格のコーヒー飲んだら、そこらのブティックみたいなとこに入って、なぜか試着しているわたしwww ←想定外に吸い込まれるwww ブティックみたいな、ではない。そのものでアルww
アンパンではなくシナモンロールに惹かれる でしょう^^
（ちなみに旦那さんと次男はふたつの博物館と西洋美術館を1日かけてずっと見学していた模様です）
17時に上野といいながら「東京駅までおいで～」と合流。からの中央線で新宿へ。なぜかって1度も東京に来たことない人と40年ぶりに東京来た人がいるので、そこはやっぱりお上りさん。新宿・新宿ってテレビでよく聞くけれど、いったいどういう感じのとこか見てみるくらい見てみたいよね～ということで。 ならば行ってみよう、と思っていた「ステーキのお店」はおもむろに雪の影響で臨時休業していたので、歌舞伎町をぶらりしたら（ステーキ閉まってて正解！）思わぬいい夕飯場所に遭遇しました^^ 【うな鐵】って古いうなぎ屋さん。この旅ではどこかで関東風うなぎも食べてみたかったので、お席も空いてるっていうし、うわーナイス出会いでイン！
うなぎの色んな部位を串焼きにして出してたり、西京焼きにしていたり、関東風のうな重もここのはそれほどフワフワじゃなかったので、広島ではこういう食べ方できるうなぎ屋さんってない！だったので、それはよい経験になりました。新宿歌舞伎町交番のすぐ近くで、昭和のまま時が止まったような佇まいとその店内。（学生のころ、そのすぐ近くで働いていたんです、懐かしすぎ^^）
ほとんどお酒飲めない3人なので、別段飲み屋に入るわけでもなく、こんな時間でも人がいっぱいいるね～なんて言いながら、新宿～ゆりかもめ始発の新橋 ...で「立ち食いそば」をはしごで喰らうｗ 広島にはこんなに立ち食いそば屋さんありませんから、貴重でしょ(笑)！完全なる "うどん派" のわたしたちには数十年単位で「もりそば」なぞ、まず食べることはありませんので、これも経験。（蕎麦がきらいなわけではなく、選ぶとなったらうどんに軍配があがるだけ） ◆小諸そば ◆富士そば 違いが判る人^^
一晩目より断然雲もなく、あっち側の夜景がとってもきれいです(´∀｀) 今夜も風呂にゆっくり浸かり、え～もう2日目が終わっちゃうのか～(ノД`)・゜・。
（DAY3はどうなるのかな～ 特別休業備忘録は続く...）
んなわけで、今週の六望サンも「THE2月?!」それとも「実力(;´Д｀)！」月間とおしてお席空いております。最近なんだかザワザワしてて足が遠のいておられるアナタの出番です☆ お顔見せにのぞいてくださいね。
今日あたり、ホントに春の兆し。お向かいのお寺の桃も開花していました。ちょっと愛でさせていただいて六望お上がりくださいませ。今夜もお待ちいたしております(_ _)
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2024年02月13日
2月の実質2週目 よろしくお願いいたします(_ _) ＆DAY1
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【DAY1】
東京駅に到着いなや「はとバスのミニ観光コース」 ＜靖国神社参拝＞と＜国会議事堂衆議院見学＞18歳のときに父に連れていかれたが（なぜこんなとこに来なきゃいけないのー？）と無関心。でもわからないなりにも、の情操教育的インプリンティングってその国家に生きるものとして大切なことだな、と思わなくもないわけです。そういう意味ではありがとうお父さんお母さん、といったところ。
参拝に関しては内外議論、関心無関心、いろいろあるところですが「心静かに慰霊したい」がわたしにとってはスタンダード。自然なことです。（ただ祈ることはどこででもできることなので、世の中の平安に著しく影響を与える場合はこの限りではない。真の信仰や慈善は人前でのパフォーマンスと混同する必要はないと考える。自論）お札もいただき、今年は六望の神棚には靖国神社のものもお祀りしてあります。
天気は予報どおり、冷たい雨は議事堂を外から観覧するころには［吹雪めいた雪^^;］に変わっており、はとバスツアーもそのあとの出発便は全て中止になっていました。
夜には公共交通機関も乱れるとの "関東大雪警報" いやぁすごいタイミングで来たもんだ^^; と思ったけれど、1日目はデパ地下で豪華弁当を買って、ホテルでゆっくり休息する予定だったので、なにげに予定通りだわ～ ホテルのお部屋で飲みながらニュースを見ていると「ゆりかもめ立ち往生。乗客は雪の舞う中、線路を歩いて最寄り駅へ」って、ホント危機一髪みたいな感じですべりこみチェックイン... ってところが「やっぱ持ってるわ～」との自負(￣▽￣ｗ） と、ここからは少しの画像をご披露で サンキューDAY1 ☆
あんまり雪が降るもんだから、苦笑... みたいな。
お部屋はフォースで広々だから^^
だけどライトアップされたレインボーブリッジは見えていました^^ 大浴場に入って、露天風呂はめちゃくちゃ吹雪でしたけど、サウナもけっこう長く入ってめちゃくちゃくつろぎました^^ そのせいかな？背中の傷はケロリと消えたんです(*´з`) （DAY2はどうなるのかな～ 特別休業備忘録は続く...）
んなわけで、今週の六望サンも「THE2月?!」それとも「実力(;´Д｀)！」月間とおしてお席空いております。最近なんだかザワザワしてて足が遠のいておられるアナタの出番です☆ お顔見せにのぞいてくださいね。なんだか春の予感 今週もよろしくお願いいたします(_ _)
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2024年02月10日
今夜も東京ドームは満席ですが、六望の今夜は空きアリ
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連休明けの土曜日 今日もお席たっぷり過ぎるほど空いています^^; それがあれよあれよと埋まることを想定してスタッフ十二分に配置しておりますので、大船に乗るようなキモチでご来店くださいませ☆ （待てど暮らせど閑散の場合はお肉やら海老や天紙やグラス磨き、そして確定申告のバックアップ雑務^^; やることは山ほど）
海外アーティストはスマホでの撮影はフリーなので、忙しさこの上ない3時間15分。生を見なけりゃあと思いながら、プロジェクターも見たいし（と、ここまでは平成でも同じですが）加えて動画も欲しい～って、撮るのか観るのか聴くのか見るのか歌うのか叫ぶのか... ただ終わってみたら「あーあ動画もう少し撮っときゃよかった」って。
始まる前にステージ裏あたりのスタンド席から全体を見てみた。わたしのぼっち席は
あの☆マークのあたり^^;
ですからして、見え方はこんなんですけど、前に人が入ったらほぼ見えず、ベンチ椅子に立ったら警備員に下ろされ注意（を受けること10数回）嗚呼アリーナ席...
7日(水)に4日間コンサートの初日に行ってきましたが、今日が最終日。毎日55000人入っているそうですから、わたしは22万分の1 ということでしたね！
3時間15分の間、着替えは5、6回で、その間こっちも休憩できるのかと思いきや、毎回2分くらいで出てくるんですよ。全45曲！！！おちおち座っていられない。しかも最後までそのペースで演り続けて、最後まで声量も落ちないし、動きもキレッキレ。。。ギターやピアノソロで１人で歌う間はダンサーもミュージシャンもお休みできるのに彼女１人が3時間動きつづけ、歌い続け...×4日間って。体力やエネルギー、メンタルの強さも才能だなあと、わたしベンチ椅子で苦笑していました(;´∀｀) 最終日の今夜もすごいんでしょうね あれから3日間18時になると毎日「ああ、いまこの時間、彼女が登場したときの、あのどよめきと興奮の渦、ちょっと震えて、ウルっときそうだったもんな～さすがのアタクシも☆」 と、このお話は手が取れたら、また^^
てなわけで、もう一度申し上げます「お席たっぷり空いています('◇')ゞ」お電話くださいませ☆ おだやかな気温とお天気の週末に、「今日夕飯どうする？」「そっか、じゃあ今日、行ってみるか～」六望、思いついていただいたなら、ぜひぜひご来店を。あったかくしてお待ちしています☆
六望智子*
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2024年02月09日
冬の特別休暇明けました(´∀｀)
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2024/令和6年2月4日(日)～8日(木)まで特別休業いたしました。
バックトゥーTHE日常！9日(金)・10日(土)は営業いたします。
それがそういうことではなくて、やっぱりご予約が今日に重なっているだけで、2月は今日以外、予約帳はホントーにガラガラ空きでございますの。なので、ホームページのご予約カレンダーをご参考にぜひドシドシご来店の予定を立てていただけましたらうれしくありがたく～☆
↑といったん書きましたが、病気キャンセル出ました(;^_^A
テーブル席1つ、空きがでましたので、お電話お待ちしております^^（13:30pm再更新）
今日は連休明けで、仕込み材料ゼロのところからスタートしますので、あるものはあるし、ないもんはない(￣▽￣;) 歩きすぎてクッタクタの足でなんとか今日明日がんばります。そして順次旅レポもアップしてみますね～ インスタのストーリーズを2回更新しただけで、あとは手つかずでしたけど、それはそれでしっかり自分に時間が取れてよかった(´∀｀)お楽しみに
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2024年02月04日
2024/令和6年2月4日(日)～8日(木)まで特別休業中です。
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
2024/令和6年2月4日(日)～8日(木)まで特別休業中です。
9日(金)・10日(土)は営業いたします。
留守電電話での予約は対応できませんので、ホームページほかデジタルな通信方法でご連絡くださいませ。休業中も可能な範囲で返信させていただきます。（ワカホリックか^^;）
休暇中の行動計画を立てる時点で、すでに疲労ｗ 打撲で楽しみは半減だけど、でも残ってる半分で楽しんできます(´∀｀)
比較的新しいアルバムのこちらの曲は、ギュンギュンぶっ刺さりますの。たくさんの方が和訳されているけれど、ぜめてわたしの解釈と言葉に近いのでご紹介。
心にある思い・感情・感性は、なかなか言葉での表現が難しいもので、そのものを口にしたらあられもないところを、すずしげ比喩で表現＝そのニュアンスが、とっても感心・共感できる偉人です。
何事にも少しモヤがかかっているくらいが好み。むきだしにして共存できるほどみんな同じものを持ち合わせていないもんね。外国語だから100％わからないところもいいのかも。
なわけで、お客様を含め、周り全員に足踏み合わせてもらい、わたしがやりたいことを中心にスケジュールが回っております（確信犯でしょう(;・∀・) you knew?） では皆さま しばしの間 ごきげんよう～☆
六望智子*
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2024年02月03日
たいらげてくれる人を募っています('◇')ゞ
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能美島産 大粒かき 28粒
向原町産 まさとうさんちの白い卵 22個
そして空いてるお席は
テーブルが丸々2卓
カウンターが6席
ここ数日でキャンセルや入れ違い予約が重なり、結果、現時点でとーーてもお席が空いています。売切れのものもありますが、この2つは美味しいうちにお客様のお口に届けて終われたらいいなあ...って。「まさとうさんちの白い卵」はお持ち帰りもできますので、それだけ買いに来てくださっても〇(´∀｀) （まったく利益を乗せていません。横流し価格です）
夜に向け、気温が下がって雨も降るみたい... (;´Д`） だけど明日からしばしお休みしますので、ね。テーブルあるなら、六望さんの顔見に行ってみよ！って思われたら、ぜひお電話ください！あったかくして、今夜もにっこりお待ちしています☆
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2024年02月02日
本日もお席ございます(;´∀｀)
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そして2日目は、やはり18歳では1歩も踏み入れなかったこういうのん。^^;
スケジュールを考えているだけで、想像疲労ｗ たぶんおそらくくたびれて帰ってくると思います(￣▽￣;)
..................
さて、そんな特別休暇まであと2日。この(金)(土)ですが、「お席が用意できず、予約をお断りした」と思ったら、別口がキャンセル、またキャンセル... なすれ違いを繰り返し、結果まあまあお席があくことになっており、何やら腑に落ちぬ思い(;´Д｀) ぜひお席を埋めていただきたく、お知らせ申し上げます☆
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