2020年07月07日

本日も営業いたしております(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
当店のできる「新型コロナウイルス感染防止対策」を
ホームページの方に掲載いたしました。
http://rokubou-hiroshima.com/info/3359581



【手作り弁当販売も再開しました】
ご予約は当日14時まで!
引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2020july

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週末~週明けからずっと雨の被害を目に耳にして心苦しい数日。
JRも見合わせていたり、再開したりと不安定で
いまを持って、降り続けている雨。
西から入ってくる新幹線を窓辺に見ては
お店を開けるべきなのか、考えるところですが
できることをやるしかない...とやはり開けることにしました。

まど0707


「来てくださいね~!」と明るく強要はできませんが
それでも準備してお待ちしておりますので
ご都合が合えばぜひお運びくださいましたら、と思います。


それでもお魚仕入れしてみました。

さかな0707

あ、この「かつお」は貴重ないただきもの!
和歌山県から送られてきた丸々太った串本産の鰹!
ご当地では「もち鰹」というらしく、身に脂肪分が少ない為
弾力があり、まるでつき立ての餅のような食感から
その呼び名がつけられたそうです。
春先~初夏にかけてが旬で、極めて新鮮なものをお分けいただきました。
さっき(また)お味見してみたら、しっとり落ち着いて
ものすごく美味しくなっているんです^^
マグロと見紛う美しさ!どっちも和歌山産!なぜか和歌山づいてる!!
あーーー ぜひ召し上がっていただきたいです♪


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広島市内「警戒レベル4」ですが
交通の便やお足下、ご都合に支障なければ
ぜひのご来店を心よりお待ちいたしております。

と言いながらも、情報を気にかけていただきながら
どうぞ皆様くれぐれもご注意ください(_ _)

六望智子*


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2020年07月04日

お弁当について追記!


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
当店のできる「新型コロナウイルス感染防止対策」を
ホームページの方に掲載いたしました。
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【手作り弁当販売も再開しました】
ご予約は当日14時まで!
引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
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さっそくお弁当をお買い上げいただきまして
ありがとうございます。
六望から遠く離れたところにお住まいにもかかわらず
また雨の中をお引き取りに上がってきていただくと
ありがたくも申し訳ないような(_ _)
「再開うれしいです!またお弁当が食べられるなんて!」と
喜々と語っていただくと、ジーーーーーン(T_T)

以前のメインおかずで
「あれが美味しかった」とリクエストしていただければ
可能な限りは対応させていただきます。
喜んでもらえるなら、それがやりがいと励みにつながりますので
どうぞご遠慮なくお知らせくださいませ。

[お弁当について追記] お問い合わせがあったので^^

Q.おかずのみだとお値段はどうなりますか?
A.お値段おなじく750円ちょうだいいたします。
ごはんがないところがスキマになるため副菜1品入ります。

Q.ごはん大盛りにするといくらいになりますか?
A.100gプラスで50円アップとさせていただきます。
容器が大きくなるので、その分お値段もあがるのでご理解お願いします。

Q.レジ袋は有料ですか?
A.無料ですが、もしエコバックをお持ちでしたらぜひエコバックを。
おしぼり・割りばしも同様、不要の場合はその旨お知らせください^^エコ

Q.当日その場で注文できませんか?
A.お店自体の仕込みがお弁当仕様になっていないため
必要な「白ごはん」「副菜おかず」がその場でご用意できません。
またその日の店内ご予約との準備の兼ね合いがございますので
当日14時までのご予約をお願いいたします。

Q.お好み焼きや焼きそばは注文できませんか?
大丈夫です。その存在をご存じの方・ご注文履歴のある方
ぜひ思い出してご注文くださいませ。
材料がそろうときは喜んでお造りいたします!

bento 0704
やっぱりこのブログ、ひそかに見られてるんだ...^^;
そう肌で感じるあちこちからのご注文。
↑ 昨日は12個、今日は8個。
六望を気にかけてくださってありがたく感謝♪

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さあ、やっと土曜日^^ 
今週は月曜日に営業させていただいたので
ぜいたくなクセがついていて、今週がなんだか長く感じています^^;
毎週土曜日がファミリー様中心に少し混み合う傾向にあるのは
やはり世情がからんでいるせいと思われます。
ウイルスに加え、雨の災害も心を痛めます...
それぞれがしっかり持ちこたえられますように。

本日はテーブルあと1つご用意できます。
もう数組様でしたらお受けできますので
お早目にお電話・お問い合わせくださいませ。
よし!今夜も!笑顔で!乗り切る!
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

六望智子*


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rokubou at 14:33|PermalinkComments(0)お弁当 

2020年07月03日

「茅の輪守」と「護符」


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
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【手作り弁当販売も再開しました】
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広島護国神社の宮司さんが御守りを届けてくださいました♡
さっそく玄関に^^

https://www.facebook.com/yasufumi.ushio?__tn__=%2Cd-]-h-R&eid=ARD2R1Kp3Avsnft-Ehfa7CyE7hT5JVxTkzaNPt1J7AdzKmTxowNMDOd0Ah-6tiNzxShSYWlWvGCpORx1

gokoku jinja1

gokoku jinja2


6月30日「夏越大祓式」に配られた「茅の輪守」と「護符」だそうで
参列していないフトドキもののわたくしではございましたが
お友達のよしみ^^; で 立ち寄って届けてくださいました!
ありがたくて痛み入ります(_ _)
年に2回の「茅の輪」あーーそういえば見たことがあります。
RCCの道盛さんのフェイスブックで!(笑)

敬けんな...というわけではありませんが
わたしは「神道」には敬意を払っております。
日本古来の伝統あるもので想像もつかないほど
はるか昔から脈々と伝わっている由緒ある日本文化だと。
「神頼み」ということをあまり思ったことはありませんが
その万象のおかげで無事に過ごせている御礼を、という感じ。

近所に点々とある神社やほこらを見ると
周りにどんな近代的な建築物が並んでいようとも
必ず「小さくともこんもりとした森」があり
そこだけはおごそかで五次元チック。
他のどの場所が様変わりしようとも、同じその場所で
数えきれないほどの時間軸が展開してきた... と考えるだけで
悠久を感じるし、自分のちっぽけさも感じるのです。
時代の変化があろうとも、ていねいに扱われてきたおかげで
(それを証明するものはなにもないけれど)
わたしたちはこの「あたりまえ」を享受しているのでは!
そんな「気」を常々感じています。


あ!そう!実は 6月営業再開前にも
こちらの宮司さんから護国神社の「盛り塩」をいただきました。
再開に際して、玄関入口両側に鎮座しております。
どうぞ間を通り抜け「清められて」中へお入りくださいませ^^
morisio 2

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そんな講釈つづった金曜日ですが特に予約ございませんで^^;
それでもあれこれ準備をしております。
梅雨空に加え 不安をあおられるようなニュースが気にかかりますが
週末のねぎらい、どうぞお越しくださいませ。
今日も白島のお2階でにっこりお待ちいたしております。

六望智子*


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2020年07月02日

サービス特価!国産牛サーロインステーキ


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【手作り弁当販売始めました】ご予約は当日14時まで!
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人気のラインナップ ALL750円(税込) 
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sa-roin
牛肉を食べる人は元気だって、今は皆が知る事実!
食べるから元気なのか、元気だから食べられるのか...
それはどちらも真実のど真ん中!

いわゆる「サーロイン」はロースと呼ばれる部分の一部で
きめが細かくて、やわらかく、赤みと脂身を
ちょうどよいバランスで召し上がっていただけます。
「サーロイン」って、横?に長ーーい形なので
右と左の真ん中をカットしてスモールポーションにするのは
ちょっと気が引けます。
なので、やっぱりググッと1枚もので提供!

(広島県産黒毛和種国産牛使用)

「牛肉にうるさい六望店主」ですので
ちゃんと美味しく食べていただける納得の牛味!
2~数名様でオーダーされてシェアがおすすめです。
1枚 約250g とたっぷりですが、脂がしつこくなく柔らかいけれど
和牛ほど溶けるような食感ではなく適度な噛みごたえもあります。
こういうお肉けっこう好き^^

国産牛ということで比較的リーズナブルに提供することができますので
ぜひこれから夏に向け、梅雨のだるい時期に
お肉をしっかり食べてスタミナつけましょう♪

もちろん六望では常設の「黒毛和牛」ご用意しております。
(もう大量に食べられなくなった)大人様^^;に
召し上がっていただくための美味しくて適量の
鹿児島県産・宮崎県産の「黒毛和牛」を常にご用意しています。

さあワイルドにいくか お品良くいくか?! 


-----------------

梅雨の合間の晴れ日の日差しは気持ちを明るくしてくれます。
なんだかいいことがありそう。
すてきな人との出会いがありそう^^

そんな思いで今日も白島のお2階でにっこり
お待ちいたしております。

六望智子*


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2020年07月01日

【完全予約制】7月夕方 お弁当販売


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夜の店内営業を再開いたしております。
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.......

日々アップダウンありながらも、皆様のお支えのおかげ様で
6月の営業再開を終えることができ、ついに今日から 7月。
新しいスタッフも1ヶ月を経てオペレーションもなんとか慣れてきました。

毎日の夜の営業や生活リズムも慣れてきたことと
いまだウイルスの影響で外食をお控えの方も多いことを耳にし
ずっとリクエストのやまない「手造りお弁当」を
『完全予約制』にて販売させていただくことにいたしました^

前と同じ価格というわけにはいかないのですが
それでも日々のお食事のエッセンスとして
お役に立つことができましたら幸いです。
たくさんは作れないと思うのですが
事前の予約にてご用意させていただきます。

まずは7月1ヶ月、様子を見ながらお受けさせていただき
継続についてはまた肌感で柔軟に対応していこうと思います^^

******************

※ご予約は当日の14時まで!

★選べるメインのおかずはコチラ★

1 【唐揚げ弁当】
2 【焼肉弁当】
3 【エビ天チリ弁当】
4 【塩さば弁当】
5 【トンカツ弁当】
6 【海老フライ弁当】
7 【若鶏照り焼弁当】
8 【牛しぐれ煮弁当】

+おまかせおかず2品+だしまき卵+アルファ♪

※ご予約は当日の14時まで!
※お引き取り時間は17時~22時
※価格はオール750円(税込)
※販売日は営業日である火曜~土曜


*****************

■ご予約は下記 可能な方法で

◎Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
・facebook コメント欄
・messenger
・インスタグラムDM
・LINE(ID:rokubou0825541866)
・個人メッセージ
・電話 082-554-1866(留守番電話に)


■必要事項
・お名前
・予約日
・受取時間
・ご希望弁当と個数
・連絡の取れる電話番号

※必ずご予約確認メールをアナログで返信いたしますので
当日14時までに返信がない場合は再度ご連絡くださいませ。

皆様からのご予約をお待ちいたしております!
どうぞよろしくお願いいたします(_ _)

画像はラストデー提供 一番人気の「エビ天チリソース弁当」
エビチリ

-----------------

さてドンヨリ曇り空の水曜日。
涼しくて、いくぶん気持ちがいい。
実は本日ご予約ございませんが
ふらりとお越しになる貴方様のために
今日もはりきってお着物に着替えて
にっこりしています^^ どうぞ...

六望智子*


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rokubou at 17:14|PermalinkComments(0)お弁当 

2020年06月30日

5%還元は今日で終わり!


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.......

「5%還元は今日で終わり!」

それゆえに 先週末は消費拡大があったようです。
いつまでもあると思っていた
「キャッシュレス決済で5%が戻ってくるシステム」は
今日で終わりのようでございます。
事業者のほうも換金手数料の負担が元通りになるものもあり
さてこのシステムどっち方向にいくか!^^;
とはいえすべての物事は一長一短。
こういう時代なので現金が動くことによってかかる費用を
削減して別事業にまわすのも末端のできる
ささやかなお手伝いなのかな、とも思わなくもありません。
0630

いずれにしても難しいことはわからないけど
「今日 六望でキャッシュレスで飲食すれば5%還元最終日」
ということは明確にわかっております(笑)
明日は今日より大雨予報。
差し障りが少な目のお客様のご来店をお待ちいたしております。

本日のおさかな(゜))<<
06301

そして本日のあらかるとメニューも!
06302
あなごにおこぜに鮎!
山椒からあげにサービスサーロインに親鶏!
自然薯も焼きナスもかきあげも おススメがたくさんで目移り^^;

太陽が出ていないので少し涼しく感じます。
わたしは年がら年中涼しげクール(のつもり)です。
ふふ 今日も白島のお2階でにっこり。

本日今週 お席まだまだまだ 空いております。
皆様のご来店・お問い合わせを心よりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*



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2020年06月27日

本日ご予約で満席でございます(_ _)


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6.29

≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ごひいき様のリクエストにお応えし
6月29日(月) は臨時営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。

「月曜日なら行けるのに...」
そんな一般のお客さまのご来店もお受けいたします。
ご予約・お問い合わせをお待ちいたしております(_ _)


「(この顔に)ピンときたら...」ご予約を^^;

しかしながら本日6月27日(土)は
ソファラウンジ席までご予約で満席でございます。
皆様のお支えに感謝 がんばります!!


来週はまだまだ余裕がございますので
どうぞお問い合わせお待ちいたしております。

今週、よい週でしたか?
また月曜日にお会いしましょう^^

六望智子*



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2020年06月26日

6月29日(月)臨時営業のお知らせ


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6.29

≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ごひいき様のリクエストにお応えし
6月29日(月) は臨時営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。

「月曜日なら行けるのに...」
そんな一般のお客さまのご来店もお受けいたします。
ご予約・お問い合わせをお待ちいたしております(_ _)


「ピンときたら...」はお遊びでございます^^;

昨年12月2日(月)にも同じように臨時営業をアナウンスして
その当日にダイドンデンガエシがあったことを思い出します(笑)
あのとき書いたように、あのことも今となってはもう「笑い話」。
あのヘキレキやコロナが自分の精神力を強くしてくれたとさえ。
モノゴトの原理はすべて似ていて
なにかが強くなる時には必ず逆境が必要のようです^^
鋼も トマトも 筋肉も 飛行機が飛びあがる時も。
そしてわたしに 今日がある^^
心に留めてくださるすべての方に感謝(_ _)


本日のおさかな(゜))<<
さかな0626


もう外気は真夏です。
店内は、換気と冷房のせめぎ合いですが
なんとか涼しげに整えて、今日も白島のお2階でにっこり。
本日 お席まだ空いております。
皆様のご来店・お問い合わせを心よりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*



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2020年06月24日

お店としてできること。


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.......

定休日は「市場調査」という大義を胸に(笑)
2週連続で外食に出かけてみました。

本来ならば今時期はいろんなイベントがあり
スポーツ観戦も盛んなシーズンですが
往々にして真面目な気質を持つ日本人は
この新しい生活様式にもきちんと慣れ添い
必要以上に羽目をはずしている人は
あまり見受けない雰囲気を感じました。

それでも外食で少しの息抜きをすることの心地よさは
わたし自身も感じることができて
その時間が作る[精神的なプラス要素]はプライスレスだ、と。
この状況下に、人として必要なことはそれぞれですが
「外食」ということで ささやかでも心が華やぐなら
安心してご来店いただけるお店づくりに努め
その選択肢の1つであれたら... と感じました^^

営業再開して3週を終え、たくさんの方が気にかけてくださり
心より感謝いたします(_ _)
笑顔で六望の玄関を入ってきていただく姿に
あらためて支えられていることにジーーーン(T_T)
そして今日も精一杯のことをしよう!と素直に思えます。
感謝♪

...とステキなお話にまとめたわりには 本日の予約はゼロ(笑)
お席のご用意可能でございます。
密になりにくい六望です^^
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

夏着物

換気と冷房のせめぎ合いですが^^;
なんとか涼しげにして、今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*

たこ薄造り
今日のおさかな ~ 『たこ薄造り』瀬戸内産
『さざえお造り』『もちろん小いわし♡』


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2020年06月19日

★あなごの炙り★


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

★あなご炙り★1200円
あなご炙り
和食担当が変わると、仕入れ先も変わりまして^^
新しい風に乗ってくるのはあたらしいメニュー!
いっしょにあれこれできるのは(口出しできるのは^^;)
少しだけ年下...というのがあるかもしれません

肉厚のあなごはお刺身で食べられる鮮度。
でもたたき(炙り)にするとより食感と風味、甘みがあがります
わさび醤油と山椒塩で!! おススメ(*^^)

本日のおさかな (゜))<<
さかな0619

その他の今日のおさかなもいいですよホント!
めずらしく「九絵 ~くえ~」 もございます!
わたしは広島人ですが、関西肌なので「くえ」は「くえ」ですが
山口や九州では「あら」と呼ばれているさかなです^^

プリップリの白身は甘みと弾力があり
おさしみはもちろんのことあら炊きもできます^^

週末ですがなかなか外食のしにくい昨今という
事情もあろうかと思いますが
本日まだ(まだ)お席ご用意可能でございます。
密になりにくい六望のお席^^
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*



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2020年06月18日

応援『特製ゴールド賀茂鶴』


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

観光需要がほぼゼロに等しくなったと思われる広島。
(もちろん広島に限りませんが -_-; )

そんなわけで あれこれ言わずに広島のお酒を下支え!
賀茂鶴

『特製ゴールド賀茂鶴』
数年前にちょっと有名になりましたね こちら^^
中には踊る桜の金粉が!
賀茂鶴金粉

呑みやすく華やかな1合は ぜひお祝いにも♪
いずれも1本1000円で提供いたします!
いわゆる儲けはありませんが
「ウィン・ウィン・ウィン」を志すギリギリの価格でございます。

お土産やお使いにも包装したものをお持ち帰りいただけますので
ぜひお声かけくださいませ^^

本日のおさかな (゜))<<
さかな0618
今日のおさかなはとーーーってもいいですよホント!
ひらめ・アジ・あなご... どれをススメたらいいかわからないくらい!

本日まだ数席ご用意可能でございます。
密になりにくい六望のお席^^
お足元のわるい夕刻ですが
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

[番外祝い編]
本日昭和95年6月18日
王子お誕生日おめでとうございます♡
かっこよすぎる~☆


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2020年06月17日

ちりめん山椒を炊いた^^ウマ


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

misansyou2

ただいま山椒の実がなる時期!
青々と生命力のある実は気持ちをあげてくれます^^
和歌山県産!

生のものは今の時期しかないので
山盛りゆがいて向こうどのくらいか使えるように
冷凍にもおさめました^^
お通しなどにも使っていこうと思っています。

市販では甘いものが多いのですが
甘いものが苦手なわたしはついつい自分好み(の指示)!
ほとんど甘味のない「自家製 ちりめん山椒」
食べてみてほしいなあ♪ ( ´∀`)
misansyou3

うーーんありがたいことに数より質と段取り
あいかわらずの〇〇^^;
なわけで、これにて!!!

本日まだお席ご用意可能でございます。
まったく密になりませんので^^;
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*



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2020年06月13日

再開2週目


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

雨も必要... なんて口では言いますが
こんなに降って景色が灰色に暗いと
ものごとを考えても さわやかな方向にいきにくいなぁ^^;

再開して2週目。
実はこの下にめずらしく暗~~~いことを長々と書いていたのですが
思い切って全部消しました^^; あーいけんいけん^^;

だから遅くなったうえに、なにも書いていないけれど
本日のブログを更新します!

さかなもいろいろ しゃこもありますよ^^
ぜひこの時間からでも!
さかな0613


今日!土曜日!雨!!
言わずとも 本日まだお席ご用意可能でございます。
まったく密になりませんので^^;
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)
今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*



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2020年06月12日

遅ればせながらご紹介^^ #3


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとがまん!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

遅ればせながら。

思い起こせば 12月・1月・2月・3月。
女将がメチャクチャに刺身包丁をにぎって(笑)
暴風域最前線を生き延びたかと思ったら
4月・5月 自粛やら緊急事態やら弁当やら。
驚くべき あっという間の半年! 半年!!
この間 このハリボテのようなわたしたちを
陰日なたに関わらず、物理的に精神的に そして金銭的にも
お支えくださった方ひとりひとりを想い
その情熱とお心寄せを想い起こし
言葉に変えられないほど感謝しています。

「逆コロナ影響」により数々の副産物がおりてきました。
そのうちのひとつである「新たな調理スタッフ」^^

お弁当でご来店いただいていた方にはすでに自然と周知済ですが
お弁当を始めるやいなやの2日目から六望入りし
わたしではとてもまかないきれなかった副菜おかずを
軽々と大量にやっつけてくれました。
旅館や大きなお店で働いてきた経験が即戦力となり
皆様から毎日たくさんいただける急なご注文にも
喜んでお応えすることができたのも彼のおかげでした^^

以前やっていたお店(2006~2016)の2014年くらいから
ご常連客になってくれた子で、つきあいは長く
このたびのCOVID19の状況下で、この六望とのタイミングが合い
お弁当で仕事と場所に慣れながら
自然と 正式に迎え入れる流れになりました。

不思議キャラなところもありますが^^;
わたしが大切だと思っていること
「いい人である」「仕事に対して真面目である」
「お客様の喜ぶことを自身の仕事の喜びにできる」
そこをちゃんと持っていてくれることがうれしく
この先 4人でがんばっていけそうです。

同じ干支!うーーーん 平均年齢が下がりました!
店内営業中のフォーメーションはまだまだ「ならし運転中。」
それでも新しい風が吹いています。
4人 0612 マスク

なにごとも それが日常になるまでには エネルギーがいるものですが
わたしは新しい環境下や流れに身を置くのが嫌いではないようです^^;
自分にとって心地よいかどうかは別として
「生きている実感」を無意識に求めているのかもしれません。

...........

そんなわけで本日まだお席ご用意可能でございます。
まったく密になりませんので^^;
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)
今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*


【番外的な追記】
これらの流れすべてをわたしはギターの王子様にも報告していて
「わたしたちって結構シンクロしてるね~♪」 なんて
ずっと一方的な運命を押し付けています(アクが強い笑)
急にいなくなったメンバーがいない間
なんとか3人で凌いだあと、見つかってしまう新たな即戦力メンバー。
人生のところどころある止まらない激動と急転直下。
そこを救われる危機一髪感と なんかエネルギー持ってる感。
それでもきっといいことが起こるという根拠なき楽天家。
なので 同じ展開が遅かれ早かれ、わたしにも降りてくることは
ちゃんとわかっていたから、暴風域がんばる!と思えた^^
「ちょっと似てるよねーわたしたち人間が似てるよねー?」と押し付けると
王子は誰もにふりまく笑顔と同じ なのに
まるで(自分だけに向けられているのでは?)と錯覚してしまう
あの いつもの人懐っこい笑顔で
アハハハハーーと ただ優しく笑っているのでした^^(妄想)



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2020年06月11日

凹む... が前向きに!


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとがまん!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

今日はわたしの馬鹿さ加減を綴ります(-_-;)

なんとか営業再開し、やっと昨夜いよいよ協力金の申請をしようと
広島県のホームページを開けると...
広島県

えーーーー?!
雨の中、県庁に駆け込んでいったけど... そりゃ駄目だわなー。
泣き落としも通じませんでした(汗笑)
いやホンマに泣けましたけえ^^;
だってパフォーマンスではなく真剣に感染拡大を懸念して
早々から自粛していたにもかかわらず~
そこはなんとか、ちゃんと徹底してやったという事実が明らかであれば
制度の目的である支給... してほしかったなあ...

だけどルールはルール。
そんな「期限過ぎてもええやろええやろオバサン」が
つぎからつぎへと何人もきたら、それこそ不正でもなんでもアリになるから
全員に平等なルールがあるわけで。

嗚呼 モノは考え方次第。
自治体もきっと財政が大変だろうから、お荷物にならず
自力で向かい風に立って、なんとか生き延びた!
たくさんの人がお弁当で応援してくれた。
六望がもらわなかった30万円はどこかで有効に使われることだろう。

しかし うーーん 納めるものは期限が過ぎても
困難な状況でも もぎ取っていくけれど
こちらが受け取るものは1ミリ1分たりとも許されず^^; コニャロー

でもまあ ちょいと抜けているくらいが わたしちょうどいい。
義務はきちんと果たしている。
権利は主張しすぎず まるく。
ゆるくてぬるくても謙虚に凜としている(つもりの)自分を
誇らしく思って今日も明日もがんばろ(心中泣)←未練タラタラ^^;

そんなわけで 本日寂しさの追加パンチは「ご予約ゼロ」!
どなたかわたしを慰めに来てくださいましーー☆

本日6月11日(木)おさかな
今日広島では「小いわし漁が解禁」で
これから8月半ばくらいまで「小いわし祭り」ですね。
さかな0611

今日も白島のお2階でにっこり。ガンバル
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*



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2020年06月10日

★海鮮入り和風米なすグラタン★


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとがまん!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

17時の開店早々 お客様がフラリふらりと
ランダムに入店されることに3年経っても
まだ慣れていないその学習能力のなさ... 
のために定休日明け早々未更新な事態が発生^^;
途中までは書いていたのになあ~

という言い訳からスタート!(笑)

さて。少しづつですが自粛前にはなかったメニューを
考えてエイヤっと出しています。
よく来ていただいている方は
その違いに気づいていただけているでしょうか^^

米なすグラタン

はい今日のタイトルである「和風グラタン」
洋風グラタンが「ホワイトソース」なら
和風グラタンは「白味噌」なんですね~^^
お酒もごはんもすすみますよーーこりゃ。
トロトロの米なすは皮までも食べられるし
取り分けつつきながら楽しんでいただきたい^^
中になにが入っているかはお楽しみ♪
(味噌が苦手なわたしもおすすめ 笑)

本日6月9日(火)おさかな
さかな0610

再開から2週目のスタート。
チラホラといただくご予約は少な目ですが
お弁当で六望を知ってくださった方が
初めてご来店いただいている事実は
意味のあった2ヶ月だったと感じています。

雨が降り始めました。
本日まだお席ございます。
蒸し暑い季節のはじまりですが
気持ちすっきりしにおみえになりませんか^^
今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*



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2020年06月06日

本日ご予約で満席でございます。


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

換気と不特定多数のノブへのタッチを避けるために
「当面のあいだ 玄関ドアは開け放しております。」
(弊害として虫が入るのですが ご寛容にお願いいたします。)
「のれんは 折り曲げて 縫い付けました」
手で持ち上げずに お入りくださいませ(_ _)

さらに【冷たくてお濃い緑茶抹茶】
殺菌・免疫力UPにふるまっております^^

さらにさらに【クレンジングハンドジェル】をお配りしております。
毎日のちょっとしたところでお役に立てていただければ^^
こちらなくなり次第のおお渡し終了です(_ _)

.......
本日6月6日(土)おさかな
さかな0606


6月6日 六望の日は ご予約で満席!
なーんていうと 大繁盛しているように聞こえますが
「密を避ける配席にしている」というだけで
空いているお席はあるのです。
時間帯によってはご案内できる場合がありますので
ぜひお問い合わせくださいませ(_ _)

再開から初の週末。
わたしはフリシボッテおもてなしをいたします。本望^^
日常の光景を垣間見る幸せ^^
今日も白島のお2階でにっこり。

六望智子*

あじさい
お向かいのお寺の瑞々しい紫陽花

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2020年06月05日

ハンドジェル贈呈中^^


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

(お知らせ)
明日土曜日6月6日(土)はご予約で満席でございます。


夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

換気と不特定多数のノブへのタッチを避けるために
当面のあいだ 玄関ドアは開け放しております。
(虫が入るのですが、弊害として何卒お受けとめくださいませ。)

また「のれん」は 不特定多数の方が触らなくて済むように
折り曲げて、縫いつけました。
手で持ち上げ避けずにお入りくださいませ(_ _)

さらに【冷たくてお濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UPに
ふるまっております^^

..............

さらに...

「クレンジングハンドジェル」をお配りしております。
バックに入るミニミニタイプ。
かわいくって使いたくない!^^;
フレーバーは「緑茶」「レモン」「ラベンダー」
再開早々に応援のご来店をくださったみなさまにお渡ししています。
(なのに初日はテンパって怒涛で渡せませんでした)
ハンドジェル

毎日のちょっとしたところでお役に立てていただければ^^
こちらなくなり次第のおお渡し終了です(_ _)

.......
本日6月5日(金)おさかな
さかな0605

本日はまだ数組 ご予約をお受けすることができます。
ぜひお問い合わせくださいませ(_ _)
日常の光景を垣間見る幸せ^^
今日もにっこり。

六望智子*



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2020年06月04日

本日のおさかな


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夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)


換気と不特定多数のノブへのタッチを避けるために
当面のあいだ 玄関ドアは開け放しております。
(虫が入るのですが、弊害として何卒お受けとめくださいませ。)

また「のれん」は 不特定多数の方が触らなくて済むように
折り曲げて、縫いつけました。
手で持ち上げ避けずにお入りくださいませ(_ _)

さらに【冷たくてお濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UPに
ふるまっております^^

..............

魚メニュー1

この機にお品書きの書き方を少しだけ変えてみました。
お造りができるようになったので
今日ご提供できるおさかなをお知らせして
そのうえで「お造り」「煮付け」「塩焼」「バター焼き」
あるいは「フライ」「天ぷら」「唐揚げ」など
お好きな調理法を選んでいただけたらと思っています。
うまくいくかな^^?
魚メニュー2

え?値段? 普通の感じですよ^^
おそろしいほど取れる勇気も技量も持ち合わせておりません。
それは「お弁当」で証明済だと思うので
ご安心のうえ、ご注文・ご相談くださいませ。

吊るしタコ
↑出陣待ち^^
.......

本日はまだご予約をお受けすることができます。
ぜひお問い合わせくださいませ(_ _)
日常の光景を垣間見る幸せ^^
今日もにっこり。

六望智子*



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2020年06月03日

【お濃い“食前茶”】


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。


夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)


換気と不特定多数のノブへのタッチを避けるために
当面のあいだ 玄関ドアは開け放しております。
(虫が入るのですが、弊害として何卒お受けとめくださいませ。)

また「のれん」は 不特定多数の方が触らなくて済むように
折り曲げて、縫いつけました。
手で持ち上げ避けずにお入りくださいませ(_ _)

さらに...

【濃い緑茶抹茶を "食前茶" としてお出ししています】
食前茶

・抗酸化作用
・殺菌作用 ・抗ウイルス作用
・免疫力向上効果
・血圧 / 血糖値上昇の抑制効果
・内脂肪の低減効果
・口臭 / 虫歯予防…

茶カテキンには優れた健康・予防効果があり
感染予防に役立ちます。
外界の空気の中を過ごしてきた殺菌と
日々の免疫力をあげるささやかな一投。
手などはアルコール除菌ジェルなどで殺菌できるけど
「ん?口からのどは...?」と食前茶を思いつきました。

目にもさわやかな初夏色。
食前に濃い濃ーーーいグリーンの小さなグラスを
グイっとやってからその後のお食事をお楽しみください^^
こちらの殺菌サービスは(ご遠慮なさらない限り)
当面の間続けさせていただきます。

.......


しかし初日の昨夜はハードなならし運転でした...^^;
さながら光景はすこし「密」でしたね。
初日ということで、景気づけの意味も込めて
予想外にたくさんご来店をいただきました。 

キッチンがお弁当仕様からまだ完全に戻りきっておらず
メニュー改訂やスタッフのコンビネーションなど
まだこれから慣れていくことがたくさん。
もうすこし手間取ることもあるだろうけれど精一杯がんばります。

本日はまだご予約をお受けすることができます。
ぜひお問い合わせくださいませ(_ _)
日常の光景を垣間見る幸せ^^
今日もにっこり。

六望智子*


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