2019年07月06日
【3銘柄 呑み比べセット】
いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。
☆。.:*:・'゜★゜'・:*・:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*
2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
SA vs のら犬 2マンLIVE! in広島
■イベントホームページ 作りました■
https://sa-vs-norainu-hiroshima-2019-7-26.webnode.jp/
↑明日あさっては番外編ぶっ放す!笑笑
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
おもむろに今日から入れ替え!
といってもそのうち2銘柄を。
おちょこに少しずつを呑み比べでいいのは
やっぱり比較ができて、自分のお好みが
見つけられること。
はい こんな感じデス^^ あ もみじは愛嬌♪
純米吟醸
純米吟醸
特別純米
の3銘柄を並べました。
すべて純米酒。
純米以外は取り扱っていません^^
3銘柄のうち、2銘柄は県外の日本酒。
1銘柄は広島県のものを並べるようにしています。
同じ純米酒・純米吟醸・純米大吟醸でも
それぞれに味が違うので興味深いものですね。
そしてお酒の弱いわたしは入れ替えのたび
その都度こうやって筆を運びます。
それがまた楽しい作業♪
だいたい1回1筆でキメます!
不思議といつもこのメニュー書きだけは
書き直しすることないんです。
いつもデジタル文字でのご案内ですが
今日は書きたてホヤホヤの一筆書きでご紹介!
------------------------
あーーー3週後の金曜日のイベントを控え
もうずっとキンチョーしています^^;
それで体がこわばって腰にキテるんでしょうね...
こう見えて全身がデリケートです^^;
お天気のよい土曜日。
明るいうちからゆったり夕餉
心地よく流れる夕刻の時間。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
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わたしがんばって書き続けられます^^
毎日押してくださってるアナタに感謝☆
2019年07月05日
★海老と夏野菜のあんかけ温豆腐★
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
SA vs のら犬 2マンLIVE! in広島
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↑[新着情報] NAOKIからメッセージ!キャー☆
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
ロングランの「あんかけ温豆腐」
夏バージョンのご紹介です^^
前のお店からもう10年以上も引っ込められない
人気のメニューでご来店の際には
必ず必ず注文くださる方が何人もおられます。
いまはきのこが年がら年中手に入るので
オールシーズン据え置いている
「海老ときのこのあんかけ温豆腐」ですが
そう!夏だから 「夏には夏バージョン」で!
生姜・なす・ゴーヤ・ズッキーニ
オクラ・アスパラ・枝豆・とうもろこし
パプリカ・大葉・みょうが...
これらの夏野菜をサッと素揚げにして
いつものおいしいかつおだしのあんをかけます。
このおだしにファンが多いんですよね^^
夏だから冷たいもの取りがちですが
温かいお豆腐もおいしい~♪
どっさり入った旬の露地野菜とお豆腐と
おいしいおだしをどうぞシェアして
召し上がってくださいませ♪
------------------------
あっという間にまた週末金曜日。
ここから3つ目の金曜日にイベントを控え
ずっとキンチョーしています^^;
ゆったり今週のねぎらいにお越しください。
今夜も皆さまとお会いできるのを
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2019年07月04日
★広島県北三次産グリーンアスパラ★
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
SA vs のら犬 2マンLIVE! in広島
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今年もやってきました!
「三次」と書いて「みよし」と読みます。
(県外の方は「ミツギ」と読みたくなりますね。)
友人の友人農家さんがこの時期は毎年
すばらしいアスパラを出荷しておられます!
サイズ感はバラバラですが
(いわゆる○○的には不合格品!)
今朝収穫のみずみずしい旬のお野菜です!
たくさんあるのでメニューを断定せず
お好きな調理法でお受けいたしようと^^
例えば
・茹でるだけ
・焼くだけ
からの
・チーズといっしょにグリルしたり
・豚肉巻いて焼いたり
・天ぷらで三色塩!もおいしいデスし
・フライにしてソース!もアリ^^
・バターソテーもいいですね~♪
↑ホタテと一緒だと更にうまみ~!
などなどなどなど
考えられる献立はいくらでもありますが
新鮮なだけにシンプルに素材自体を
召し上がってもらえるのが いい!
さて どうします?(*^_^*)
------------------------
すっかり朝から晴れ模様。
湿度もひどくなく、取り越し苦労も
大事に至らなかったほうがありがたい。
今日はどんな1日でした?
今夜も皆さまとお会いできるのを
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2019年07月03日
LINE@クーポン...出してみました!
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【LINE@クーポン...出してみました!】
こちらLINE@の友達登録は
お店側からは「登録数」が見えるだけで
どなたが登録しておられるかの特定はできません。
ブロックも解除もご自由です。
そのうえ当店からの投稿数も多くはなく
(もっと投稿しなさい!くらいの状況^^;)
面倒くさいほどの量は襲ってこないので
どうぞご安心のうえ登録いただけましたら!
友達登録がまだの方はぜひ登録していただき
たまーーに出すお得なご試食チックなこと
ご利用してくださいませ^^
DINING六望アカウント @ron5131z
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とかなんとか言って、まだまだその仕組みを
よくわかっていないのだけど
「習っても入ってこないので 慣れるしかない方式」
そう“習うより慣れろ”ですべてをまかなう人。
旦那さんはA型で(あまり関係ないと思うけど)
モノを使うときには、知ってる知らないにかかわらず
事前に説明書を一通り読むタイプ。
わたしは... 笑笑 説明しなくてもいいですね~!^^;
「石橋も木の橋もたたかず直感で渡るタイプ」
およその直感は合っている(←と記憶の擦り合わせ)し
間違っていても直感に従ったことを後悔しない!
橋を走って渡りながら考える人。
そして結果に「あーーアホや」とつぶやきながらも
またその向こうを観ているという...
LINEでのお知らせ!
ま、じわじわやってみましょ(笑)
でもこまめなお店の情報は
このブログを中心に発信しています。
閲覧にわざわざ来るのは面倒かもしれませんが
SNSにあふれて情報が埋もれちゃう感じは
わたしのスタイルではないかもしれません^^;
「古風」かな^^;
------------------------
さて 夜にかけての雨情報が気になるところです。
それぞれの皆様、どうぞお早目の対策で
お気をつけてくださいませ。
そんな空模様ではありますが
六望は本日も 通常通り営業いたします。
お近くの皆様 どうぞ六望お越しくださいませ。
今夜も皆さまとお会いできるのを
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2019年07月02日
★旬! はも 糸造り★
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
SA vs のら犬 2マンLIVE! in広島
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今年もやってまいりました。
鱧・はも・ハモの季節!
湯引きはよく見かけますけれど
「お造り」はめずらしいですよね!
薄切りではなく、糸造りにしてあります。
今はいわゆる「骨切り」のできる職人さんも少なく
それから広島にはあまり鱧を刺身で食べる
概念がないみたいですから、余計にめずらしいのです。
なんと表現しましょうか... 透き通っていて
ねっとり甘くて、わずかにあたる骨が鱧を感じ
そして案外 鯛やひらめよりおいしい?!
大人ですから、こんなの少しずつつまみながら
日本酒チビチビやりたいですね~
(ってたいして飲めないクセに(笑) でも好きなんです^^)
なかなか常設できるものでもないのですが
これから数か月はご提供できると思います。
六望の断然オススメメニューでございます☆
------------------------
さあ月が明けて わたしはといえば
気力と精神力で立ってます^^;
実はこの1か月くらい横になっても座っても
もちろん立ってても...腰痛が酷い~
この1週間はあまりの激痛でついに整形外科へ。
MRI的には椎間板ヘルニアだってさ。
(ホントかなぁ~~~~?)
そのうえわたしの輪切り画像を診たら
腹筋も背筋も普通の人の3分の1もないんですって。
「よく立ってるね これ、痛くないはずないでしょう」
って言われました。苦笑
でもこの7月は乗り越えなければならない
大きな壁があるのです((+_+))
さてここ数年なんだかスッとしない夏のお天気。
湿気がやたら強くて、気分も滅入りますが
それでも今日は終わり、明日がやってくる。
1日のうち一瞬でも 心地の良い時間が必要です^^
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
どうぞ六望お越しくださいませ。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
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2019年07月01日
番外編:王子からメッセージ
≪六望定休日の番外編≫ですので
心地よくおつきあいくださいませ^^
あのあのえっと
王子から広島のイベントに向けて
メッセージをいただきました!
******
近年では、年に1、2度は訪れる広島…。
一番近くでは今年の1月でしたね。
ですが、その翌月に17年一緒だったドラマー脱退…。
これで暫くはツアーらしいツアーも出来ないと思ってたら
すぐさま素晴らしいドラマーが新加入!
それはまさに、SAを止めるなって暗示でしょうか…。
以降、新生SAは以前よりパワーアップ
精力的にライブに取り組んでるよ!
そしてこの夏…、新生SAでの初広島~!
広島を中心に活動を続ける「のら犬」とのツーマン!
実はまだ会った事のない彼等ですが
何故かいいライブになるイメージしか湧きません…!(笑)
ジャンルは違えど、歌の世界観には共感を持てるんでね!
とまぁ、あれこれと書きましたが
生まれ変わった圧倒的なSAを早く体感して欲しいけん!
お見逃しなく!
広島、また近県の皆さん、お待ちしてますよ~!!!
NAOKI/SA
2019.7.1
*******
って ハイ! こちらは告知用に加工してない
プレーンなものでございまして♪
むふふ
ここはわたしのHOLY GROUNDな忘備録だから
ツイッターやインスタやFBと同じじゃなくても!
メッセージとともに この画像が着弾したとき
わたしの顔がどんな感じだったかは
ご想像におまかせするといたしましょー!
(キリがないのと、想像はつくハズなんで^^;)
いくらわたしが偏っているから...
と言われても、それでも言いたいんじゃ~~!!
やはりわたしは「人として尊敬しております」です。
先延ばしやおざなりやスルーといった対応が
ひと同士のおつきあいに多々ある中
ちょっと異質のお立場にある人にもかかわらず
こうやってシモジモのものにも
きちんと対応する姿勢が「そう、これでいいんだ!」って
わたしを前に向かせてくれます。
それを自然と努力で生き続けてる人だってことが
またわたしを惹きつけるとともに
たくさんの根強いファンに囲まれているのだろうなと
口角を上げずにはおられませんの。
人が人と接するとき、優先順位や重要な度合での
対応の仕方というものがあることは前提だけど
自分が誰かの気持ちを失することがないように
そんな風に小さな積み重ねをしていきたいな。
さ!7月に入りました。
六望もイベント宣伝も全力でがんばりますよ♪
イベントが近づくにつれ、告知することが沢山あるので
・・・だけどこのイベントが終わったら つまんないくらい
しばらくはおとなしくしますので(ホントです^^)
おつきあいくださいませね~♪
六望智子* with loyalty!!
↓イベントホームページの[新着情報]にも!
https://sa-vs-norainu-hiroshima-2019-7-26.webnode.jp/
↓インスタグラムはコチラ^^
https://www.instagram.com/p/BzXOdqyFd2i/?igshid=14rzjv5nfmly8
↓ツイッターにも情報UP!
https://twitter.com/rokubou_tomoko
(シェアしてくださったらありがたく感謝)
2019年06月28日
今日のつぶやき...
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
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↑[新着情報]にお子様入場無料情報!
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↑[それについての わたしのツイート 拡散してくださったら感謝]
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
ひとつひとつ何をするにも考え過ぎるのと
回転が悪いのとで時間がかかりまくります^^;
そんなあれこれ 怒涛の思考中
本日の宴会コースのお品書きを書いていると...
わたしはもうすっかり【7月】になってるらしい(+_+)
7と書いて「あッ!」って思ってクシャクシャっと
手でなすってしまうとこが、これまたアホ(笑)
アハハ まだ早いって!
あたまの中が7月になってるので、ついつい 7!
落ち着いて~わたし。←無理でも言ってみる^^;
地物で旬の「とうもろこし」が入荷。
この季節の宴会〆のごはんは「とうもろこし御飯」
「豆御飯」のように少し塩を利かせると美味しい!
白米のおいしさととうもろこしの甘みが
引き立っていて、優しいお味で
コースの最後をおさえてくれます。
------------------------
ヤフー天気をみたら、向こう1週間は全部
雨のマークだったのに、ピーカン!
毎日がお天気と気温に左右されますね。
でも今日は週末!
静かに1週間を振り返ってみませんか?
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
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2019年06月27日
★常設メニュー:斎藤牛ももたたき★
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
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★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
そう。たまには常設メニューも!
宮崎和牛ブランド「斎藤牛」のメニューご紹介^^
こちらもごひいき肉屋の会長・社長ともに
推しの[サイトーファーム]からのブランド宮崎牛。
3代続く畜産農家が、飼料や飼育方法にこだわり
一頭一頭家族のように愛情込めて育てたのが
サイトーファームのオリジナルブランドです。
『齋藤牛』は甘みが強く、ももの部位などの
サシが入りにくいところまで
キメ細やかなサシが入っているのが特徴です。
それによってお口の中でとろける甘みに変わります。
「これ、もも肉?」と思うくらい。
これを「たたき」でいただくのが一番美味しいと
店主がていねいにあぶって寝かせ
美味しい状態でご提供いたします。
和牛の味が本当にちゃんと(←なにげに重要!)
味わっていただけるすばらしいお肉で
腕要らずとはこのこと!!笑
素材にこだわった常設メニューのひとつです♪
------------------------
梅雨入りしたそうです。ここにきて!
ヤフー天気をみたら、向こう1週間は全部
雨のマークが続いていて見たことない連打。
水もなかったら困るし、多くても大変。
今年、どんな夏になるのか。
どちらさまにとっても笑えることのほうが多い
そんな1日1日でありたいですね。
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます(テーブルはあと1つです)
雨の中をありがとうございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
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2019年06月26日
昨日の言い訳
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
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週明け、たくさんの方にのぞいていただいたのに
「あら?更新してない...」と思われたことでしょう。
時間配分ミスどころか、自己管理ミス^^;
定休日の月曜日。
プロモーションなのかお楽しみなのか?!
19時からお酒を飲み始め午前2時。
ビールを4杯半しか飲んでないのに
翌日火曜日は台無しになりましたーーー^^;
きちんと家までは辿りついたのです。
が、とりあえずソファに座った瞬間から
グルグルが始まり、そこから明け方までトイレ占拠
自身のポテンシャルの低さにトホホ。
開店時間17時になってもまだ抜けない
アルコール保持能力の高さ!!笑
「わたし何杯のんだのかな?」とたずねると
「5杯半」との返信に(やっぱりそうか -_-;)
そりゃ致死量だな...よくちゃんと帰ったな...。
そんな眼もあけられない立っていられない
大人らしからぬ週明けを迎えた昨日でした(_ _)
そろそろ自分を理解しなきゃー!
なわけで、今日はマルッとわたしの言い訳な
ブログ記事でスミマセン!
まだ本調子じゃないので、本日はこれにて
しおらしく本業にいそしみたいと思います。
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
梅雨入りで不快指数もあがりそうな今日この頃。
すっきり気持ちよく1日を終えたいですね。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
そんなダメダメな大人をやわらかく癒してくれる
白くて可憐なガクアジサイ♪
今日の画像はコレでしっとりまとめましょ ^^;ゞ
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2019年06月22日
夏至の瀬戸内お魚祭り^^
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ポスターを設置していただいたお店様も
続々 掲載させていただいております!
ただいま21店舗様!
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
瀬戸内鯛祭り in 六望 白島(笑)
御用達漁師さんから大漁入荷!(中学校の先輩)
今日の瀬戸内海は、潮もよく
さながら“釣り堀状態”だったそうです^^
なわけで[調理・手間代程度]で
本日は朝獲れの新鮮なお魚をどうぞ!
なかなかこんな贅沢もありそうでナイと思う!
鯛&かさご(ほごめばる)
・お造り
・塩焼き ←鯛!
・煮付け ←かさご!
・唐揚げ
が おすすめです^^
お好きな調理法で承ります^^
店先で店開き...
ついつい 通りかかるご近所さんにも配る の巻!
そうこのタイミングで 通りかかったらラッキー♪
-------------------------------------
そしてしっとりと土曜日を迎えました。
雨が降るとも降らないとも
30℃近い気温に、パラッと来るのは不快指数↑
この曇り空の紫外線がコワイ...見えない脅威。
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
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六望智子*
LINE@クーポン...! 出してないまま^^;
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2019年06月21日
なにcaなにmoなにpayなに?
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見ていただいてください~^^ 思いのたけが...!(笑)
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続々 掲載させていただいております!
ただいま18店舗様!
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何歳くらいからがあたりまえで
何歳くらいからが意味不明で
何歳くらいまでがついていけるのか?!
これで本当に金銭の授受が行われているのか
昭和→平成でおそるべく事態が変貌して
100%対応できている人はいないと思いますが
今ここで生きていくためには
沿っていかねばならぬものもアル!
がんばれわたし!!(笑)
またカード会社から
「使えるブランド増えましたよ」の通知が。
もー訳わからん^^;
なんたらペイやら、なんたらウォレットやら
なにcaだの、なにmoだの...
でもここでおもしろいのはね
広島専用?の「PASPY パスピー」が
いつまでたっても現れない~~(笑)陸の孤島!
その理由は知ってみたいわwww
ちなみにこちらもかたくななのか
不要なのか、ポテンシャルの問題か?
わたしの知る身近な3名の男性は
いまだ「パッカリ折って開いて使うタイプ!」
店主! うちの板さん! 王子!! (笑)
でもね 全然いいでしょ これは個々の自由。
困ってないですもん~ (ちょっとしか^^;)
ハテナと思ってる人こそ、受け入れてないもの
あるんじゃないですか~~?
ハイ 六望でのも色んな電子マネー・カード
ご利用になっていただけます!
えーと誰が一番儲かってるんですかね(笑)
まあ深いことは考えず
美味しいもの食べて、おいしいお酒を飲んで
心地よいおしゃべりを楽しみましょ♪
今日もよき日♪
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本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
少し蒸し暑い週末は、2回の隠れ家へどうぞ^^
今夜も皆さまとお会いできるのを
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2019年06月20日
★合鴨ロース 和風蒸し煮★
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見ていただいてください~^^ 思いのたけが...!(笑)
ポスターを設置していただいたお店様も
続々 掲載させていただいております!
ただいま15店舗様!
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
「合鴨 アイガモ」は「鴨」に比べると
脂身がやや多めで、赤身部分はクセがなく
柔らかく食べやすいお肉です^^
それゆえに!和風に「蒸し煮」にいたしました。
和食の王道「酒・みりん・醤油」
絶妙な火加減で、この美しい色とシットリ感♡
お肉のお刺身のようです♪
左のパートでのメニューのひとつに
「鴨ロースグリル赤ワインソース」がありますが
そちらは[洋食風 仕立て](醤油と山葵は使いますが^^;)
ですが、本日から右のパートで出す
こちらのメニューは[和風!]でございます。
つけダレはこの合鴨を煮込んだ煮汁に
○○○○○○○を少したらしたもの。
(それはなぜかご注文いただいたら言います(笑))
添え付けた練りがらしをほんの少しつけて
お召し上がりくださいませ(^_^)
日本酒もワインも合う一品!
鴨好きなわたしのオススメです♪
-------------------------------------
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
週の半ば... あらら...?
今日はどなたが顔見にきてくださるのかしら?
こんな日は白島の2階がゆったりできます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
SA vs のら犬 2マンLIVE! in広島
■イベントホームページ 作りました■
https://sa-vs-norainu-hiroshima-2019-7-26.webnode.jp/
↑どなたかお誘いいただける場合はコチラを
見ていただいてください~^^ 思いのたけが...!(笑)
ポスターを設置していただいたお店様も
続々 掲載させていただいております!
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
おそらく昨夜は【6月18日】ということで
アクセス数あがったと思われます(笑)
光栄でございます(_ _)
なにもお愛想なくってすみません!
わたしに課せられた(自分で課した^^;)喫緊の案件は
1人でも2人でもアナログ駆使の動員←モロ^^;
先週末に、またミラクル発生!
わたしの念が強いのかもしれません...
THANK YOU! everything!!
★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
さて!サクッと六望へお輿入れなハナシ!
急な出逢いがありまして
あらま!ウチにのカメちゃんにどうかしら?
この中から my感性でのベッピンさんを
連れて帰ってきました♪
実が青々として、やっぱりグリーンはステキ。
このままどうなっていくのかが楽しみです。
実質の面倒を見るのはもちろん店主^^
わたしは「ニコニコ眺めて気持ちを注ぐ」だけ。
↑でもそれって「気」ですからね
おたがいに「差し上げて」「もらって」を
繰り返しています。
それ営業時間にお客様に流れていきます♪
・・・なに言ってるかわからない???
わたしも!!! (笑)
-------------------------------------
本日18時あたりは少々込み合っておりますが
まだお席のご用意は可能でございます。
お電話でお問い合わせくださいませ(_ _)
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
LINE@クーポン...! 出してないまま^^;
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わたしがんばって書き続けられます^^
毎日押してくださってるアナタに感謝☆
2019年06月18日
配分ミスDAY^^;
いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。
☆。.:*:・'゜★゜'・:*・:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*
2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
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続々 掲載させていただいております!
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またもややってしまいました...
時間配分ミス!!
週明けなのに「あっちとこっち」が怒涛で
そのうえ腰痛が酷くって...
って言い訳は書いてもなんの得にもならないのに
ついつい弱音を吐きたくなるのは
もしかして「大丈夫~?」と言われたい
ちまたでよく言う「かまってチャン」?(笑)
メールやメッセージが押し寄せまくる日が
なつかしく思えるときは来るのか?!!!!
配分ミスで画像ナシってのもなんなんで
定休日の営業模様のチラ見せ(笑)
...そろそろ金銭問題が発生するんじゃないか?
くらいのノリになってきました。
いろいろな方のお支えと巻き込まれ感に
深い感謝と苦笑が絶えません。
このご恩はなにかしらできっと!
さあ 今日も六望 がんばりまーす^^;
テーブル席・カウンター席のご用意可能でございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
実は...
☆本日6.18 王子おたんじょう日☆
おめでとうございます!
プレゼントとかあげたことナイ(笑)
愛情表現のポイントが一般ズレしてる人...^^;
王子23歳のお誕生日のときに
新高円寺の道端でバッタリ会ったのに
震えあがって、なにも言えなかった
可愛い過去な今日^^
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2019年06月15日
2年と7ヶ月記念日
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2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
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記念日というほどの日ではありませんけど(笑)
今日は15日なので、2年と7ヶ月目です。
昨夜はなつかしいお客様にご来店いただき
それこそ六望を始める前からの 約3年ぶり。
何か気まずい思いがあられたようで
六望、知ってはいたけど敷居が高かったらしく
でも懐かしい顔がそろったので行ってみよう!と
ご来店をいただいたことで 再会ができました。
わたしたちがいわゆる脱サラ的に
飲食のこと、右も左もまったくわからない時に
力になってくださった人でした。
また笑って話ができたことにおたがいにうれしく
旧友のように話が弾んだのでした^^
そんななつかしい再会も
驚くほどフレッシュな新しい出会いも
そして まだ見ぬ人との運命も...
それもこれもこうやってお客様を待つスタイルで
仕事をしているから...というのもあるかな、と。
そんな 旧知未知を楽しみに今日も!
なわけで 今日のおまけ画像は
ちょうど3年前あたりの...ご想像ください^^
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すっかり雨の週末。
でも雨も必要(ん?梅雨入り宣言ありましたっけ?)
夜にかけて止むようですが
まだまだお足もと悪いですね。
それでもご予約たくさんいただいてます(_ _)
が!本日まだお席のご用意可能でございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
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2019年06月13日
★小いわし★漁解禁で地物!
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チケット絶賛 お取り扱い しております♡
2019年7月26日(金) のら犬ナイト.
「時間よ止まれ おまえは美しい vol.2」
SA vs のら犬 2マンLIVE! in広島
場所:広島クラブクアトロ
OPEN19:00 / START20:00
ADV ¥2,500 / DOOR ¥3,000
ドリンク代別 ¥600
■イベントホームページ 作りました■
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★゜'・:*!。.*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*☆。.:*:
6月10日 広島湾一帯で「小イワシ漁」が解禁されました!
昨年は7月初旬の西日本豪雨の後
海に土砂や流木が流れ込んで小イワシ漁ができなくなり
「今こそ旬!」というときに
いわゆる「地物」がまったく出回らりませんでした。
小イワシは広島人には人気なので
スーパーには年中置いてあるのですが
それは実は「地物」ではなく[三重県]や[山口県]など
他県から仕入れたもの。
なぜならこの限られた時期
6月第1週目あたりから8月末あたりまでしか
広島の瀬戸内での小イワシ漁はできないからです。
とにかく広島人は小イワシがお好き^^;
わたしも高校卒業してからは長く県外に住んでいて
どこでも食べられるものかと思ったら
そうじゃないんですよね。
なので帰省のときに食べたいものといえば
「小イワシのお刺身」でした^^;
いわゆる「なつかしい郷土の味」なんでしょうね。
この小さな小さな魚を片身づつにして
小骨を取り、水を何度も変えて洗って洗って
そのお刺身の姿になるまで手間がかかりますが
しょうが醤油で食べる この独特の味。
うーーーーん広島だなぁと思います^^
お刺身で食べられる小イワシの漁は8月末まで!
それまではお造りで楽しめます。
※仕入れの無い日もあります。
お電話やメールで確認していただけたらと思います(_ _)
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本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
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六望智子*
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2019年06月12日
竹炭 置いてみました
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場所:広島クラブクアトロ
OPEN19:00 / START20:00
ADV ¥2,500 / DOOR ¥3,000
ドリンク代別 ¥600
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今週からダイレクトでお声をかけさせて
いただいております^^
「ほぉ~ ここまで声がかかるのか!」と
思って多少ビックリしていただけるくらい
勇気を出しておじゃまします^^;
その訳は...
また近々 別の日に... 綴る!
...............
先日の定休日に「道の駅」で見かけた
[竹炭]をつい手に取ってみました。
消臭・脱臭・除湿・調湿...その他
お水にいれたり、ごはんを炊くときにいれたり
お風呂に入れたりとあまりの効果の多さに
書ききれないくらいですが
六望とのビジュアル的にも合格^^
ですので即買い^^
御蔵に収められていたコチラの入れ物にいれて
あそことあそこに鎮座させました!
目に癒されるヒーリングな感じを
ご覧になりにお越しくださいませ^^
-------------------------
お天気すばらしい!
湿度も少ない...けど雨が少なくて
この夏は水不足の予想らしいですね...
「あって良し、なくて良し」
すべてのことに通づる言い回しだと
わたしはひそかにずっと思っています。
本日 テーブル席・カウンター席ともに
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2019年06月11日
★鯛素麺★
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そろそろ番外編ミックス頻度上がってきますが
世の中こんな人もいてもいいんじゃない?
でもこの季節の変わり目...
暑さが気に障りはじめるころにこの暑苦しさ?!笑
そこをなんとか見届けてやってくださいませ。
さて「暑さが気に障りはじめる」といえば
なんだか食欲と味覚にも変化が。
最近のまかないはもっぱら「冷たい麺」です^^
ここから夏が終わるまではツルっと麺なら
心地よく召し上がっていただけそう。
六望っぽく「御素麺」にしてみました^^
「おつまみ」にも「〆」にもなる【鯛そうめん】
甘からく炊いた鯛のホホ肉やカマのところを
せせりながら食べる「おつまみ感」
鯛の出汁がしっかり出た濃いめのダシを
吸ったそうめんにツルっとお箸がとまりません^^
もうひとつ ホントに「〆」ていただくのに
シンプルですが冷たいそうめん。
もちろん[つけダシ]は原口さんのお手製です。
夏限定の「〆」
いつでもどこでも食べられそうですが
そうでもない方もきっとおられるはず。
ニーズに応じて、ツルっと美味しく締めてください。
-------------------------
6月 店の外も中も[紫陽花祭り]でございます。
関東方面は梅雨入りしたそうですが
今年はどういう展開になるのでしょうか...
6月も半ばに突入しますね~早い!
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
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六望智子*
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2019年06月10日
定休日:プライベート編&番外編
マイニチが怒涛過ぎて処理しきれない件!笑
とはいえ anyhow I need to move on!!
定休日の日月はそれらそれぞれ混み合うモノを
いったん横に置いて、瞬間見て見ぬふり^^
これから先 約2か月、またまた振り回されまくる旦那さんを
ちょっと“プレねぎらい” に(笑) プレ!
片道4時間、往復8時間。
ぜ~んぶ わたし1人で運転します。
車の運転好きだし、陽射し加減も気温もちょうどよく
快適走行でまったく苦にならない^^
おしゃべりしまくってるうちに あっという間に到着!
まだ外が明るいうちにくつろぐ幸せ♪
ほんの30時間くらいのことですが
お休みらしいことをしたお休みでした...久しぶり。
++++++++++++++++++
そんな2日目午後におもむろに飛び込んでくるメール。
広島に帰るころにはすでに気持ちはそちらへ^^;
わたしのこの暑苦しさといったら天井知らずで
およその人は軽~く、もしくはあからさまに「引きます」が^^;
同じくらいの熱量で返してくれる人に遭遇した感動。
真理子姉さま 本当にありがとうございます(_ _)
(↓フェイスブックページにリンク)
++++++++++++++++++
さて ここから【7月26日】までは何度か同じこと言いますが
「ここまでは」お受けしたからにはお尽くし申し上げます^^
武士に二言はないのです^^
そのあとはしばし軽くフタをしますゆえ^^ ほんとに。
わたしもわたしの歩くべき道を行くのです。
「ここまでは...!」
六望智子* with loyalty!!
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2019年06月08日
ダブルパンチ?
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ありがとうございます。
広島市内の この週末!
とうかさんと交流戦のダブルパンチ!
広島市内はイベントに沸き立っております^^
人がにぎわっているっていい光景です。
それぞれの立場で活気あるライブ感を
ひしひしと体感することができます。
「交流戦」は言わずもがな「対ソフトバンク!」
(やっぱり今日もダメか~~~?!^^;)
「とうかさん大祭」は広島の伝統的なお祭りです。
別名「ゆかたできん祭」とか「ゆかた祭り」なんても
言われてますが、それはこの6月10日あたりが
ゆかたの着始めだというところにもあるようです。
本来はこの市内中心部にある圓隆寺という寺の
お祭りで、鎮守してある法華経の守護神である
稲荷大明神を[いなり]と呼ばず
音読みで[とうか]と呼んだ事が語源の
400年続く歴史あるお祭りのようです。
今は女性があえて浴衣を来て出かけていくところが
なかなか粋なお祭りです。
わたしが子供のころは、曜日に関係なく
6月8日・9日・10日(とうか)と決まっていたはずですが
いまではホラいろんな事情で^^(マネーですかね^^)
6月の第一金土日、ということになってます。
通常は外観はこんな感じから...
大祭のときは提燈と露天商でいっぱい
19時くらいから22時まであの広い道路が
歩行者天国に解放されて、露天や商店街さん
タクシー屋さんから宿泊施設も大賑わい!
ゆえに、ちょっとはずれた六望は...
...っとみなまで言うまい(笑)
行事に左右されずいつもフラットな空間として
皆様をお迎えしております。
カープもお祭りも関係なく静かにひっそり
週末をお過ごしになりたい皆様も少なからず^^
または人ごみに歩き疲れた方などなど
ぜひ裏路地のお2階へお上がりくださいませ。
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意可能でございます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^
六望智子*
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