2022年04月08日
6年目の告白
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
六望智子の情熱ブログ【 DINING六望プラス+】
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【ご予約状況】
本日8日(金) ほぼ満席でございます(_ _)
明日9日(土) △
両日ともテーブルカウンターともに
残り数席となりました。お電話ください!
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秘密をひとつ告白。
コロが世界を席巻する前年
実はお店をたたむ心の準備が始まっていました。
えーーーー!
お花畑な乙女が集中的な雨の災いと衝突して
墜落というよりも、すれすれの低空飛行が続いていて
もう後輪が地面に触れたり離れたり...
それをどこかで回避できるとの妄想で見て見ぬふり...
「ああッ... もう落ちた(>_<)」と思うことが何度か起こるたびに
自分がすごい「タッチアンドゴー」を繰り返しているのを
いま、この春、実感しています^^
特にこのコロ2年は本当に鍛えられました(;´∀`)
休んでもよかったし、休めたし、休みたい気持ちもあったけど
ほとんど休まず、なにかでずっとずっとお客様とつながり続けたことが
いまの六望の空気につながっていると感じています。
なんかこの先、なにがあってもなんでもできる気さえ。
人ってこうやって鍛錬されていくんだろうなー。
そしてそれって自分が時間をかけて経験することでしか積み重ねられず
Rome was not built in a day つーことですわね。
だれも自分の代わりの経験と鍛錬はできない!
そう書いている今も、わたしの胸はキューキューしています。
それを払拭するために、それからこの気持ちを忘れないための告白。
大きな鍋で糠を入れて、灰汁ぬきしています。
(中身はなにかわかりますね?^^ )
その向こうに見える桜とグリーン、新幹線と陽射し。
なみだが出そうになるくらい幸せな1枚。
今夜も恩返しできるようしっかり準備してお待ちいたしております(_ _)
六望智子*
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