*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

先だと思っていたゴールデンウイークたる連休は
なんだかんだで、もう突入しておりますな。
「連休の予約はもういっぱいですか？」と問いあわせいただきますが
ほとんどゼロに等しい感じです、今のところ。

アフターコロのスタンダードは「当日お電話予約」が主流ぽい。
なかなか先の先の予定予約って立てられなくて
今日思い立った、今日なら行けそう、今日空いてるかしら？
とお電話をいただいている感じがあります。

イコール、仕入れや仕込みも予測予測で準備するので
なかなかお店としても予定が立てられませんが
それでもいつ来ていただいてもいいように「攻めの仕入れ^^;」
ぜひ皆々様に力いっぱいお応えいただきたく( ;∀;)


生マグロ・赤貝がおススメ　あと「のどぐろ→無事です！」　


今日も当日予約であちこちからお電話いただき
お席埋まりつつあります。
連休前夜、良い時間を過ごしていてだけますよう
しっかり準備してお待ち申し上げております。