*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

これもまた運命的なタイミングで。
自宅でのご近所さんで10年以上も前からの知人であり
お客さんでもあり、町内会つながりでもあり(笑)
これまでものすごく親しくおつきあいがあったわけではないのですが
今年に入ってご来店いただいて、近況をお話ししたところから
わたしの脳の中に彼女の総合ライフ情報と人となりがインプットされ
そこからは日を追ってわたしの中に映像が見えてしまいまして。

お店の展開も追っかけも主催ライブも(笑)同じなのですが
シュっと降臨して、ザっと画像が脳の中に広がったら
現実化してしまうサインなんです...　これ不思議能力。←自分で言う( ´艸｀)
その念のようなものが、グググーーーと目に見えない力を引き寄せ
それを現実化してしまうのか、させてしまうのかわかりませんが
事態が形になってゆく様がドキュメンタリーのように流れていきます。

この2年と少々、あまりの不安定な店の(インカム)状況に
常設でアルバイトちゃんに来てもらうことはできませんでしたが
この先はこれまでような措置は「あり得ない」というこのタイミングで
週末と平日にそれぞれレギュラーを迎え入れることができたという
いやー 我ながら絶妙さを感じずにはいられません^^
(お料理人ミノルシ加入のタイミングも絶妙の極みでしたし～☆）

2年間、4人でやってきましたが、このプラスワンが居てくれるおかげで、
お客様に注ぐ手数と時間を増やすことができるようになるので
これまでより、よりていねいな仕事できます。
そのことでお客様に心地よい時間を過ごしていただけるとすれば
それこそがわたしの求める「お店として存在意義」だと実感ができそう。
六望にとっても、お客様にとっても、これがいい流れでありますように。



なわけで「new girl」ガールと呼んでよいでしょう^^
ガールですよ、ずっと永遠ガールですから♪
ニューガールもう一人加入してくれました　Ｎサン。
美しさとともに、知性あふれるステキな方です。
どうぞ末永くよろしくお願いいたします。

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さて！大型連休はすべてお席ご用意可能です。
思い立ったらお電話を！　
今日も良い時間を過ごしていてだけますよう
しっかり準備してお待ち申し上げております。