*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

お客様にとっては混んでなくて最高の空間です(;´∀｀)

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またまたあっという間に3銘柄同時入れ替え！
お客様は少ないのに日本酒がどんどんなくなっていくんです～

右から
「鳳凰美田　-ほうおうびでん」純米大吟醸（栃木県小山市）
「真稜 至　-しんりょう いたる」純米酒（新潟県佐渡市）
「白牡丹　-はくぼたん」純米吟醸（東広島市）


このごろの日本酒は「辛口ブーム」？　かはわかりませんが
冷やしたお酒を飲むときに、お好みを問えば「辛口で」という方が多く
キレっとして、シャーっとしたほうが人気の感じがあるので
この「白牡丹」のようにイメージから甘いものはあまり置く機会なかったのですが
先々週、和歌山から来てくれた友達と行った
わたしにとってもほぼほぼ初めての西条酒蔵めぐり(;´▽｀A``で
たったこの1本を連れて帰りました。

一番最後に見学入った「白牡丹」さん。


こんな飲み比べがありまして、2つとも「試験醸造酒」
2つの酒米「広系酒44号」「広系酒45号」を飲み比べて
好きだったほうに「正の字」を加え、多かったほうを製品化するとのこと。
わたしは「44号」のほうを推しまして、この甘めの純米吟醸がとても美味しかったので
買って帰りたいー！と思ったら「45号」のほうしか残っていなくて
それでも連れて帰りましたよ^^　こっちも美味しかった。



「白牡丹」といえば熱燗で飲む甘いお酒みたいなイメージがありましたが
キンと冷えた香りのよい白牡丹、これ意外や意外☆
そこまで、何か所かの蔵で、何銘柄か試飲しましたが
連れて帰ろうと思ったのはこちら「白牡丹」だけでした～！
市場に出回っていない銘柄で、製品化するのかも不明ですが
ここでしか飲めない、いまだけのお酒。　どうぞ^^



コロ波ナカの六望はゆったり六望らしい時間が流れます。

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