*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

あらかじめご了承のうえご予約くださいませ(;´∀｀)　
また増えてるケド...


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ここだけの話、六望におきましては「高いもの注文したほうがいいです」
なーんて、お店のほうからすると当然のこと、と思うかもしれませんが
そのカラクリは...
「値段が高くついているものほど、原価率高いです」笑
そんなこと言う店 あるんかな^^;

これまでお商売してきたイメージ感覚では、どうもその傾向にありまして
パッと見の値段、そんなに高くつけづらいんですよね^^;
だけど「仕入れ値」ってもんがありますから
同じような率をかけると、なんか目が飛び出る数字になるのが怖くて
ついつい少し値下げしてしまいます笑　
そんなこと言う店 あるんかな^^;

その代表例がこちら『北海道産 ほたて貝柱 3Ｌサイズ バターソテー』

牛肉よりも高いですねー　でも仕入れてしまったんですねー
昨今は、温暖化やロシア問題で海事情もすっかり変わってしまい
こんな大きなホタテの貝柱はお目にかかれなくなりました。
それで希少価値もあがるし、いや、というより市場に出ない
大きけりゃ美味しいのかって、まあそこはやっぱり肉厚だもの。
食べ応えはあるし、うまみ凝縮で美味しい。

でもって本題ですが。
これ、中心部のファビュラスなところで食べるとしたなら
そうね...　この1皿で「4000円」は下らないと思います。
（なのに六望では・・・円ですから～　て、そこは自分で見て(;^ω^)）
わたし、もうそれなりのことを経験していますので、わかっちゃいますのよ。
そういう現象が六望の高額メニューのところで起こっていますので
ぜひそう感じていただきながら、数字大き目を召し上がってみてください。

そんなわけで、今日も恐るべし「お客様がお得過ぎるコース」
10名様のご宴会ご予約いただいております。
20時過ぎにはテーブルも空いてくると思います。
思い立ったらお電話くださいね。

ちょっと前までもうそんなに数のこと、気にしていなかったんだけど
ついつい見ちゃう、新規感染者数。
おおお？　また増えとる((+_+))　共存共存！

六望智子*

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