*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

もいっちょ新しく入れ替えした、日本酒ご紹介！
先日も「NEW FACE ご紹介」の記事で触れましたが
こちらは定番ドリンクメニューとしてのデビューです。

◆上喜元(じょうきげん)純米吟醸 生酒
300ml詰め（飲みきり瓶冷酒)
酒田酒造（山形県酒田市）
原料米は「美山錦」
使用酵母は「山形新酵母」
精米歩合「５０％」
アルコール度数「１２～１３度」

「生貯蔵酒」とかではなく、「生酒」ですので
きっちりと冷蔵暗所で保管をしております♪
度数の割には存在感しっかり！
甘旨味が広がる、品のある感じです。



定番人気の「純米 賀茂鶴　生囲い」(広島)とは
また違った感じを楽しんでいただけると思います。
どちらかというと女性好みかな？^^　いやいやわかんない。
ぜひご自身でお試しくださいませ(_ _)

※飲みきり瓶冷酒でもひとつ定番は
「黄桜 スパークリング日本酒 ピアノ」がございます。
こちらもスッキリ爽やか、飲みやすいモダンな日本酒！
泡モノですので、シャンパングラスで提供しております。
皆さんでシェアして召し上がる方が多いようです。
意外と人気の銘柄です(^^♪



----------------------------------------------------------------

今日から近隣企業様へリーフレットをポスティングさせて
いただいております。　1日に数十組程度です。
まだご来店でない方向けに参考にしていただけるよう
過去のメニューとお得なクーポンを添付しております。
今回は会社・企業様のみへのお配りで
個人宅へはお配りしておりませんのでご了承くださいませ。

本日明日ともにご予約はございません(;´Д`A ```
ぜひ今日のような日にご来店いただけましたら
ありがたく感謝(_ _)

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...。

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

土日月とブログをお休みすれば
もう長いこと書いていないなぁ！と思えます(;'∀')
でもこんなにヒンパンに書くこともないのですが
ついついお伝えしたいことや楽しみにしてくれている人が
いると思えば(そうでもない(;´∀｀)かも)
書かなきゃ～～という焦りに似た気持ちが！

それはさておきお待たせしました。
土曜日はご予約も多く、朝から時間キチキチで
気が付いたらもうお客様が入店！
日曜日も遠出のお墓参りに出かけ
女子会とやらにお呼ばれし
そして月曜日は貸切営業...　筆をとるのもままならず
といったところです。

さ、今日も書こう。

『白瀑　山本ミッドナイトブルー』とは日本酒です！
大人気『羽根屋』が売り切れましたので
代打で登場！　店主、いい酒持ってるねぇ！



秋田の地酒「山本」という銘柄ですが、こちらすでに有名。
「秋田酒こまち」と「こまち酵母R-5」(秋田で開発された酵母)
で醸した純米吟醸酒。
非常にレアな商品で、そこらへんではなかなか見かけないシロモノです。
数がありません。お目にかかりにくい銘柄です。
...実際、役得のお味見をいたしましたら
あらまあ！長く生きてきたけれど、こんな日本酒の印象は
初めてではっ？！とビックリ(；ﾟДﾟ)
華やかな香り、口当たり爽やか。
ん？すこしガス感を感じます...キレの良い後味。
これは言葉を並べても伝わりませんね。
日本酒好きの方はあっという間に売り切れてしまう前に
〈DINING 六望〉へお急ぎくださいませね。

----------------------------------------------------------------

ちょっと一段落したので今週から近隣企業様へ
営業活動に行かせていただこうかと考えております^^
夏に向けてもう少し存在をお知らせしておこうかな。
今週も予約帳には余裕がございますので
ぜひ今の機会にご来店お待ちいたしております(_ _)

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...。

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

来週月曜日は定休日ですが、20名様の貸切ご予約を
いただいておりますので、張り切って営業です！
(スタッフの皆には休日が減って申し訳ないのですが
今月もご予約薄なので^^;補てんを～^^;)

〈DINING 六望〉のお座席は、4人掛けテーブルが4つ。
どちらのお席もお客様が構わない場合は
補助いすを入れれば、6名様まで
座っていただくことができます。
(通常がゆったりめに幅を取っております。)
カウンターは手前に5席、奥に6席+2席
合計で36名様分のお椅子のご用意ができます。
最高で40名様まで座っていただいたことがあります。
(この場合、さらに補助椅子となります。)

20名様くらいのお集まりでしたら
通常定休日の日・月でも喜んで対応させていただきます。
会社の行事やサークルなどのお集まりにも
貸切でご利用いただきましたら
他のお客様に気兼ねすることなく
おくつろぎいただけると思います。
ラウンジも含め、皆さまの貸切でございます。

ご宴会料理は、ホームページに一例が記載してあります。
価格も3コースございますので
ぜひご相談くださいませ(_ _)

----------------------------------------------------------------

玄関に活けた花菖蒲が目いっぱい全開に！！！
明日土曜日までなんとかもってくれたらいいなぁ...



今日はのぶさんが「ハゲ」を仕入れてきました。
生チリでのご提供！限定2！
鱚(きす)もていねいに昆布締めにしてくださっています。

店主は久しぶりに唐揚げを仕込んでいましたヨ。
高宮鶏の手造り唐揚げ
(昔からの超人気！ジューシーでお味が絶妙。
どこより誰より美味しい唐揚げなのデス！)

他にもあれこれ美味しいもの沢山アリマス^^



それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...(_ _)

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

広島も梅雨入りをしたそうで、聞いただけで
憂鬱な気持ち^^;　
梅雨は7月20日ごろまで続く予想で
7月は例年より雨が多い、とのこと。
聞いただけで憂鬱^^;

髪の毛が大変なことになるんですこの時期( ;∀;)
サラサラヘアーの人が心からうらやましい。
で初めての梅雨、そして夏。
室内の温度湿度がどうなることやら気になりながらも
去年までの「鉄板前温度47度」とかよりは
マシかな～なんて。
でも今年からは和服を着ているので体感温度はさて何度?!
すでに閉店後の着替えで、帯をクルクル取りましたら
腰回りは水分100％です。
でも涼し気に動き、暑そうに見えないあたり
長年鍛えた演技派舞台俳優ワザ！　...がんばります(;'∀')

----------------------------------------------------------------

本日のぶさんが恒例第2木曜でお休みをいただいております。
ので、いつもの姉様がヘルプに来てくれます。
総勢5人の女子六望チームでお迎えいたします。
店主？　実はあの人オバチャンなんで～(≧▽≦)

今日は早めにあらかじめメニュー！



柔らかく炊けました。ここからもう少し炊きますよ。
このまま出すのも豪快で見栄えがするんだけど
さすがに食べにくいかっ！
もちろん一口大に切ってのご提供(;´∀｀)



こちらも柔らかく炊けました^^「スペアリブ」
ホロホロと骨から外れていきますヨ♪
和風に炊いて、味煮たまごも添えちゃいます。
これからもう少し炊いときますね。

今日もあれこれ美味しいものありマス´∀｀
皆さまのお越しを心待ちにいたしております(__)

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...(_ _)

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

ドリンクメニューに数種、新しいドリンクを追加いたしました。
リクエストのあったもの、手薄だったジャンルを補てんです。

・コロナエクストラ　メキシカンビール
・スパークリングワイン赤＆白
・上喜元(じょうきげん)　純米吟醸冷酒
・サントリーウイスキー白州12年
・アップルサイダー(ノンアル)
・その他カクテルや焼酎銘柄増など...



詳しくはご来店にてドリンクメニューをご覧くださいませ^^

----------------------------------------------------------------

この雨では今日は静かな水曜日になりそう...
「こんな日こそ行ってあげよう」と優しい気持ちになれたら
ぜひぜひ白島までお運びくださいませ。
たくさんのお客様のお顔に会えたら、と～～っても癒されます^^;
皆さまのお越しを心待ちにいたしております(__)

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...(_ _)

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

続編が気になる皆さま、お待たせいたしました^^;
恒例の「税と私と定休日」
記事タイトルのとおり、無事 いやまったく無事ではないが
昨日やっと「これで調査は終了します。」のお言葉を
ちょうだいいたしましたホッ。

所得税では
減価償却費の計算間違いがあり
旧店舗譲渡の時の仕訳間違いがあり
消費税では
申告方法の入力ミスがあり
償却資産の認識違いがあり
他もろもろがあり...

〆て「約70万円　国庫へ入金毎度アリ～の巻」です。
見よ！この納付書の束！！(@_@)



それに後日約10％の加算税も追加でーす。
1日も早く本税払わないと、納付した日からの
加算税計算になるのでお早目の納付を...　って～～～
すぐにあるかッ　そんなもん(-_-;)　イヂメかッ
「借りてでも払え」ですか？と聞いたら「ハイ」ですって。
給料払うのが先じゃっ！　で、でも加算税が～. (+_+)

ただし、これには「ちょっとした救いの続き」がございまして。

この調査官殿、他の間違いも見つけてくださいまして
それはさらなる「消費税゛還付゛申告漏れ」
去年は新しく〈DINING 六望〉に大きく投資したわけですが
それをプラスマイナス計算正してくれましたら
どうやら「納税」より「還付」のほうがややプラス気味(゜o゜)
いわく「納めていただくものは納めていただく、お返しするものは
お返しする。それが税務調査です。」とのことで
あら！　どうやらプラスマイナスはゼロ模様です^^;

むしろ、あれこれ美しく計算し直してくれて
申告の正しいやり方も教えてもらい
ちょっとあいまいだった部分もクリアにしてくれて
この先、ちゃんとできるお手伝いをしてくれたんだと思えば
勉強にもなったし、気持ちもあらたにススメます♪
「ありがとう税務調査～～～(^^ゞ メルシーグラシャススパシーバ～♪」　
くらい前向きにとらえて晴れ晴れしよう！　
がんばった税金はきっと社会で生きている！と信じよう～(・_;) 信じたい...
とゆうわけで「初めての税務調査レポ」　これにて完結！

---------------------------------------------------------------

今日は人生の中でも色々な思い出の詰まった
『6月6日』
店主のお父さんの誕生日でもあり
店主のお母さんの命日でもあり
店主が開業した日でもあり
そして*あまから*を引退した日でもあり
そして*あまから*の11周年記念でもあり。

去年の今日のブログ　2016年6月6日

----------------------------------------------------------------

今週も予約ノートには余裕がございます。
たくさんのお客様の顔が見れたら、とーっても癒されます^^;
皆さまのお越しを心待ちにいたしております(__)

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...(_ _)

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

低スペックのため私用に公用に追われて
優雅な文章になりませんが
お伝えしたいのはただ一つ。
今日も〈DINING 六望〉でニッコリお待ちいたしております^^



本日のお通し
きぬかつぎ　木の芽和え　子持ちこんにゃく
ミニトマト生ハム軽く炙り　小茄子海老はさみ揚げ

毎日これらを考えるのは一仕事ですが
楽しくもあり^^

---------------------------------------------------------------

本日、テーブル席はご予約で満席でございます。
20時前には1つ空きそうです。
カウンターはまだ余裕がございますので
皆さまのお越しをお待ちいたしております(__)

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...(_ _)

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)



店主がめずらしい「国産のジン」を仕入れてきました。
ジンといえば舶来モノのイメージしかありませんが
こちらは京都で作られた特別なジンだそうです。

お米から作ったスピリッツと伏見の名水がベース。
京都老舗の「玉露」や「柚子」「ひのき」「山椒」など
日本ではの素材を取り入れられたというこのジン。
香りがさわやかで、洗練されています♪

個人的にはこういった洋物は「ジン」が一番好きです。
年に数回あるかないかのカクテルが飲める状況ならば
わたしのお気に入りは「ギムレット」ですよ～。
覚えておいてくださいね^^
で、わたしがそこらのカウンターに座っていたら
「あちらのお客様からです」とかいって
シャーーーっと運ばれて来たら、落ちます。(笑)

「季の美」京都産のクラフトジン。
おススメはロックです。
それはちょっと...という方には「トニック割り」
「炭酸割り」もご用意可能です。
あえてライムは入れずにお出しいたしますので
この特別な香りをお楽しみくださいませ。
〈DINING 六望〉は貴重な国産品を応援しております(^^)/

---------------------------------------------------------------

6月になりました。
時が流れるのは早いもんです。
去年のこのころは「あと6日‼」と気持ちが高揚していた頃。
新しいチャレンジをしている今を
ありがたく愛おしく過ごしております。
あの頃の周り、今の周りのすべてに感謝と感慨^^

それではまた後ほど〈DINING 六望〉で...(_ _)

facebookの「いいね!」と↓
「広島ブログ」の応援ボタンで
わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日押してくださってるアナタに感謝☆

六望 智子*　　↓　66位目指して押してみませんか^^