2018年11月

2018年11月30日

閉店時間変更のお知らせ


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

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≪重要なお知らせ≫

2019年1月より「閉店時間のみ」変更いたします。

変更前 0時 →→→ 変更後「23時」

なお 開店時間は「17時」
ラストオーダーは「22時半」で
変更はございません。

ソファスペースの2次会使いなどで
遅い時間までご利用をご希望のお客様は
ぜひ事前にご利用されたい旨を
ご相談をいただけましたら
喜んで対応をさせていただきます。


2016年まで10年間やっていたお店が
毎晩 0時まで営業していたこともあり
試験的に2年間様子を見ておりましたが
お店の立地や形態上など、様々な要素から
23時あたりまでがちょうど良いかなと
いうところに落ち着きそうです。

皆さまにおかれましては
何卒主旨をご理解いただきまして
引き続きごひいきくださいますよう
お願い申し上げます(_ _)

-------------------------------------------

怒涛の11月がやっと今日で終わります~~(>_<)
11月は大好きなので、名残惜しい気持ちなのですが
最終日、ひとつの大仕事がこれまた一段落してホッ。
さあ12月を迎えましょう!

週末月末金曜日。
本日テーブル・カウンターともにご用意できますので
ぜひ ねぎらい時間を過ごしに来てくださいませ(_ _)
今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを
楽しみにお待ちいたしております^^

六望智子*

※そして日曜月曜♡
  恒例/扁桃腺腫れる・点滴打った・ぶっ飛び準備よし!笑

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2018年11月29日

番外編:NAOKI 広島FM生放送にも!


いつも女将の番外編を読まされてくださいまして
ありがとうございます(_ _)

平日ど真ん中ですが、お日にち迫っての
急きょ決定ですので、お知らせさせてください^^;
来週月曜日デス!
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****************************
2018.12.3(月) NAOKI ☆生放送スタジオ出演☆
広島FMラジオ(FM78.2MHz)
≪DAYS! Bright DAYS with music!》
毎週月~木13:30~17:54
(出演予定時間 PM16:10~16:30)
****************************

同日RCCラジオでの 生放送終えましたら
分刻みで「広島FM放送局」に速攻移動して
月~木の帯番組≪DAYS!16時台≫の
生放送にも急きょ出演が決定デス^^

こちらも年明けの広島でのライブ
【KEEP THE FLAG FLYING TOUR
   広島ワンマン 2019.1.14】 のプロモーション! 
出演予定時間は<16:10~16:30>
ぜひお聴き逃しなく!!

広島FMのカバー地域は広島県および
(岡山県・山口県・島根県・鳥取県・愛媛県
香川県・兵庫県の一部地域)
周波数は~ それぞれググッてください~~^^; 
全国どちらからでも「ラジコプレミアム」で聴けるそうです
(登録初月は無料!)
「こりゃ聴かなきゃー!」な方はぜひご設定を!


毎度毎度、捨て身チックではありますが
今日もブログを乗っ取って、告知申し上げます(_ _)
&こちらをご覧の広島・近県の皆様
ご遠方・ご遠征の皆様方も
ぜひ年明けのSA 広島ライブ会場で
お会いできましたなら~~
ちなみにチケットは六望でもお譲りしていまーす(^^)/

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ささやか申し訳程度に本日の六望お席情報ですが
テーブル・カウンター席ともにご用意可能です。

そして忘年会などまとまった人数様向けですが
12月8日(土)・11日(火)・14日(金)・19日(水)・27日(木)
以外でしたら、まだご予約承ることができます。
どうぞご検討くださいませ。
よろしくお願いいたします(_ _)

六望智子*

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rokubou at 17:40|PermalinkComments(0)番外編:NAOKI/SA 

2018年11月28日

3銘柄 飲み比べセット入れ替え


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本日『3銘柄飲み比べセット』入れ替えました。
いつもと同様 すべて純米酒でございます^^

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(左から...)

■田酒(でんしゅ) 特別純米酒 山廃仕込
西田酒造店 青森県
精米歩合:55%
日本酒度:±0
冷や~常温~ぬる燗~上燗○

■誉 池月(ほまれ いけづき)ひやおろし
池月酒造 島根県
使用米:改良雄町
精米歩合60%
日本酒度:+3.5
冷や~常温◎ ぬる燗○ 熱燗△

■千福 無濾過
三宅本店 広島県呉市0
仕様米:新千本・八反錦
精米歩合:65%
日本酒度:+2
冷や~熱燗 ○
*飲食店に卸されている量産していない銘柄。

日本酒のご注文が増えてくる季節です^^
おなじような原材料なのに、こんなにも味が
違うものなのかしら...というほど
それぞれに違う雰囲気を醸し出しています。
そして開封してすぐ飲むものと、しばらくしてから
飲むものがこれまた味が変化していて
その奥深さには感心いたしますね。

少しづつ飲めるのがいいところです
純米酒 3銘柄 呑み比べセット! ぜひ☆

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どんより... そして乾燥... 季節の変わり目...
例に漏れず イベント前で扁桃腺をやられている私^^;
まったくをもって、わかりやすい身体です。
これからの季節、ますます危険!
どちらさまも気力精神力で乗り越えましょうね~~(笑)

本日テーブル・カウンターともにご用意できますので
静かな時間を過ごしに来てくださいませ(_ _)
今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを
楽しみにお待ちいたしております^^

六望智子*


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2018年11月24日

2018冬 牡蠣の入荷について


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「牡蠣ありますか?」のお声が聞こえてまいりました!
もう10年以上おつきあいのある生産者さんから
直送で仕入れをしております。
六望では、こちらの生産者さんからのみしか
仕入れはいたしません。
いよいよ11月末に差し掛かりましたが
あと一息!のようです。
やはり納得のいく一粒一粒をお届けしたいので
あと1週間はお待ちいただけたら~~(>_<)
12月1周目のアナウンスお待ちくださいませ!

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昨夜の帰宅時間の外気温は「4℃」!冬!!
そのせいか今日の空の澄み切っていること!!
お買いもの~お店に向かう途中で
コーヒーを買ったときにあまりにもブルーでつい!!
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秋の3連休、それぞれがすてきな日をお過ごしでしょう^^

休日の空気漂う 六望周辺!
南東西は会社が多く、北側は住宅地な狭間!
今日はファミリーやお近くにお住まいの方が
来てくださるのでは...と準備をしております。
テーブル・カウンターともにご用意できますので
ぜひぜひ連休のお早目夕飯にぜひ(_ _)

今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを
楽しみにお待ちいたしております^^

六望智子*


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2018年11月23日

★白海老と三つ葉のかき揚げ★


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富山湾独特の海底に群泳している海老で
[富山湾の宝石]と称されているそうです^^
日本海には広く分布している種類なのですが
漁が成り立つほど大量に漁獲されるのは
富山湾だけだそうで、なるほど以前は広島では
あまり見かけることもなかった海老ですが
このごろ空輸がいいのでしょうか
行きつけのお魚屋さんが続けて仕入れを
しておられるので、つい仕入れてしまいます。

というのも...海老はどんな海老でも人気者ですが
このメニュー案外長く出しているのに
ずっと人気でご注文が止まらないので^^;
ついロングランしちゃってますけど
やっぱり美味しいものは美味しい♪

★白海老と三つ葉のかき揚げ★
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「今日発売!」ではないメニューだけれど
「大人気!」で ついに記事化!ぜひ☆

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[勤労感謝の日]としてのほうが馴染みがありますが
11月23日は本当は新嘗祭いわゆる収穫祭。
その年1年を養う大切な蓄えの収穫を祝う
行事として飛鳥時代に始まったとも。
天皇陛下は宮中で最後の五穀豊穣の行事を
執り行われているのでしょう~
固定の休日としては最も長く続いている
国民の休日だそうです。
わたしすこし神道に寄ってますので、つい^^

さて本日の六望!
テーブル・カウンターともにご用意できます。
ぜひぜひ連休の夕餉にぜひ(_ _)

今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを
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2018年11月22日

SNSのチカラ


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昨夜ご来店いただいたお客さま。
お見かけしたことがなかったので
そういう場合にはお声をかけさせていただいています。
「今日はどこで六望を見つけてきていただきましたか?」

多いのはもちろん口コミです。
【SNSコミ】ともいえるかもしれませんね。
「知人から聞いて→ネット情報やSNSを見て...」
と昨夜2組のお客様がそう言われました。

「インスタを見て...」という方も最近は
ちょこちょこご来店いただいていて
それはそれは昭和生まれにとってはやはり
斬新で、感心いたします!

昨夜、初めて来ていただいた若いお客様が
「ブログも読んでます!」と言われて
そういうときには(正体バレた!)みたいな感じで
ちょっとお恥ずかしくなったりもするのですが
「毎日あれだけ書かれててすごいですね」なーんて
おっしゃっていただき、単細胞なわたくしは
照れながらも、即座に勇気リンリン!(^ム^)!
思い返しては口角上げたりなんかして
ホントあっさり給油してもらいました 笑

昨日の記事で「だれも褒めてくれない(-_-;)」
なんてボヤやきましたけど
その矢先に ごほうびいただきまして
いやそれどころか、たまにこの文章をホメてくれる人
いるわいるわ~と思い出したりなんかして^^;
スミマセンほんとに 上下はげしくて笑
そんなこと言葉にして言ってくれる人も
いや、言わなくても思っててくれる人もいるんだと
幸せな自己完結しながら、今日もまた他愛のない
文章を重ねていこうかなって思えます!単純!
ありがとうございました!

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※こちらインスタのハッシュタグ[#六望]の画面。
ハッシュタグをつけて投稿していただけますと
わたしも見つけやすく、またフォローくださってる方にも
上がってきますので、よりありがたく~~~(^^ゞ
よろしくお願いいたしまーす!!
最近 [番外編]の率が高く、わたしちヤンチャしてますが
双方に良い流れになるのもいいものデス♪

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昨日テーブルは満席と申し上げましたが
キャンセルいただきまして(しかも2つ(-_-;))
本日もテーブル・カウンターともにご用意できます。
ぜひぜひ連休前日の六望にお越しくださいませ!

今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを
楽しみにお待ちいたしております^^

六望智子*


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2018年11月21日

ブログ更新お休みした言い訳


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女将が昨日の「番外編」を据え置きしたくて
ブログの更新を1日放置したと
思っている人もいるかもしれませんが~(笑)
たまにやっちゃう時間配分ミスでした!

定休日明けは仕込みからメニュー書きから
いろいろ準備が多い+17時からご予約アリなのに
それらに時間を取られて ブログを書く時間が...
いったい何年やってんねん?!^^; ですよね。

昨夜も17時開店早々から ラストオーダーまで
いろんな顔がお見えになるので
ご注文を作ることもそうですが
ついついお話をしまくってしまうところもありまして
それが楽しいことのひとつなのではありますが
昨夜はあっという間の7時間でした...!!

ゆえの更新漏れ...^^;

こんなふうにブログを書き始めて早13年目に入り
毎日これが 仕事か義務か趣味か備忘録か...
それはわかりませんが、結局のところ性格なのか
書かなければ、1日のうちの何かを忘れているような感じ?
特にお客様からなーーんの反応もない^^;
だーれも褒めてくれない(笑) わたしの綴りですけれど
毎日それなりのアクセスがあるということは
やはり決まってのぞいてくださっている
奇特などなた様かがいるということで(_ _)

なわけで、たまにこうやって言い訳しながら
ここまで来たら、そう!終わり方もわかりませんし(笑)
(ん? どこかで読んだようなフレーズ?わかる人すごい!)
いけるところまで引き続き
書き綴っていきたいと思いまーす^^

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怒涛の11月ももう20日を過ぎました!!
わたしは毎年11月の数字な大仕事をひとつ終え
2周年も無事越すことができて
ホッとひといき、あ~ コーヒーが美味い^^
そしてあらら!
わたしのお楽しみまではや2週間きりました~♪ 
皆さんすてきな11月お過ごしですか?
週半ば、六望で静かでゆったり流れる時間が
おススメです♪

本日テーブル・カウンターともにご用意できます。

明日は3連休前日にてテーブルはご予約で
満席となっております。
カウンターはまだご用意できます。

23日(祝金)勤労感謝の日は
テーブル席もまだご用意できます!

今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまにお会いできるのを
毎夜 楽しみにお待ちいたしております^^

六望智子*


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2018年11月19日

番外編:NAOKI ラジオ出演告知


いつも女将の番外編を読まされてくださいまして
ありがとうございます(_ _)

はい本日も飛ばしていきましょー(^_^)/~
****************************
2018.12.3(月)☆スタジオ生出演☆
NAOKI from SA
広島 RCCラジオ(AM1350/FM94.6)
〈バリシャキNOW!〉15時~17時
(予定 PM15:15~15:30)
****************************

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NAOKIさん広島のラジオ番組
≪バリシャキNOW!≫生放送に出演デス^^
年明けの広島でのライブ
『KEEP THE FLAG FLYING TOUR 』の
プロモーション含むアレコレ...^^ 

先日 六望での「弾き語りライブ&トークin広島」で
ご縁のできたRCC中国放送の道盛アナウンサーの番組に
なんと15分もの告知枠をちょうだいいたしました♪
時間は<15:15~15:30>!! てか15分で足りる?! (笑)
生放送で何が聴けるのか楽しみです~!
広島の皆様、ぜひお聴き逃しなく!!

広島県外の方も全国どちらからでも
「radiko.jpプレミアム」で聴けるそうなのです...が
有料なので「こりゃあ 聴かなきゃー!」な方は
ぜひご設定を!

はなはだ捨て身チックではありますが
今日もブログを乗っ取って、告知申し上げます(_ _)
&こちらをご覧の広島・近県の皆様
ご遠方・ご遠征の皆様方も
ぜひ年明けのSA 広島ライブ会場で
お会いできましたなら~~(^^)/

do i believe in MAGIC?
YES, i always do!
kind like almost insane!

六望智子* with loyalty*

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rokubou at 23:04|PermalinkComments(0)番外編:NAOKI/SA 

2018年11月18日

六望 2周年 プチ追記


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繁盛店のごとく、ドハデではないけれど
それぞれの方が静かにかわいらしくお祝いしくれて
わたし実はそういう私たち自身にかかわる特別なこと
苦手で苦手で仕方ないんですが
それでも汗汗しながら ありがたくうれしく
「心を寄せてくれる人がいる」ということに
感動して泣いちゃいそうになります。
わたしはそういう物質的・気持ち的に
お支えくださった方への義理人情を
きちんと心にとめておける人間でありたいと
事あるごとにそう思い直します(_ _)

なわけで定休日だけど、ささやかに
もうすこし追記しておこうっと!

昨夜この2周年によせて、以前からの常連さんが
顔をのぞかせてくれました。
ご夫婦で新幹線に乗って、日帰りで静岡から
六望に初来店いただくために!!
(数年前に転勤で広島におられたご夫婦です)
奥様がつけた梅干しが大好きだったわたしに
重たい重たい手作りの梅干しを持って(T_T)
ありがとう&嬉しい再会!! Sさんご夫婦!!!


わたしをイメージして?(笑)
「ロックでパンクなブーケを!」と注文してくれたそうです^^
以前働いてくれてたNちゃんと常連Tクンとベビー♪
ことあるごとにわたしたちのところに顔を見せてくれる
そんなかわいい2人でおってくださいよ☆
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ギターの王子様も直筆メッセージくれました♪(17日到着^^;)
「16日につくように計算して14日に投函したのに~」と
残念がっていましたが...家宝にするよ^^
人生初の王子からのお手紙! NAOKI from SA!
(ちなみにわたしは数え切れないくらいの枚数、便数
ストーカー規制法に引っかかるくらい書いている(笑))




お店にとって周年とは
「おめでとうございます」と言っていただける日で
それは本当に継続というものはあたりまえのようで大変で
その節目節目をまた次の年へつなげられるというのは
このせちがらい世の中において、本当にありがたいことで...
でもそれは努力をしていたら、叶うというものでもなく...
やはり皆様が足を運んでくださるということに他ならず。

みなさんのお心寄せと、この2周年の感謝を機に
“お客様にとって” そして “自分たちにとっても”
「六望があってよかった」 そう思えるような場所であれるよう
沢山の方がずっと笑顔でいられるよう
すてきな時間を積み重ねられるよう...
そんな思いをまたあらたに思い直せる日として
何度も周年を重ねていけるよう
日々をていねいに過ごしていきたいと思っていマス!
ありがとうございました♪

2nd Anniversary Thank you ALL!!

六望智子*


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2018年11月17日

the 1st day of 3rd year!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _)

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11月16日(金)17日(土)
ご来店いただいたすべての方に...
『駆けつけ1杯 ごちそうさせてください(_ _)』

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いわば本日はあらたな年の第1日目^^
気持ちもあらたに前進前進!と
背筋を伸ばします。

昨夜はいろんな方にお祝いをしていただき
記念日が重なったことにより
祝日や盆正月が誕生日だった人の
気持ちがわかるような
そう 1年のうち、1日何かが減ったような?!
ジョーダンジョーダン^^;
ダブルの感謝デーでした♪


チャンR!Hさん! Yチャン! 酒屋のOさん!
VのKンタ君!P先生!ありがとう(T_T)


何年も前から わたしの大好物を
毎年この日に届けてくれる Aくんサンキュー♪ 

玄関がカサブランカの香りであふれています^^
これみよがしな画像アップと陳列に
斜めからご覧になる方がおられるかもしれませんが
やはり頂戴した方には相応の瞬間を
アレしてもらいたいじゃあないですか^^
玄関先が華やかになり、とても嬉しく思っています。
ありがとうございます(_ _)

すべてが順風ではないけれど
できることをていねいに 気持ちよく。
心の持ちよう 気の持ちよう♪
3周目もずっと楽しんでいきたい(^^)/
皆々様に心から感謝しながら
今日も明日もその先また1年先も何年も
シュクシュクとここで皆様をお迎えいたします(_ _)

テーブル・カウンターともにご用意できます。
今夜もいつもと変わらずニッコリ。
皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております^^

六望智子*


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