2020年01月

2020年01月16日

ご予約お待ちいたしております!


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

「どのように予約をしたらいいのか?」
「もう普通に行ってもいいのか?」

と配慮いただいている肉声を耳にいたします。
本当に気にかけていただき恐れ入ります(_ _)
なわけで もう一度あらためて
今度は以下の 4通りをご案内いたします!

...............................


1 【5000円ポッキリ税込×飲み放題90分付き】
http://rokubou-hiroshima.com/info/2937544

2 【ご宴会コース再開いたします!Sコースを除く】
  Bコース6000円(税別) Aコース8000円(税別)
   N1コース10000円(税別) N2コース7,500円(税別)
http://rokubou-hiroshima.com/menu/c388836


3 【お造りだけはご予約×アラカルト注文 ver.】
http://rokubou.livedoor.blog/archives/4825840.html

4 【単品あらかると注文の通常ご来店 ver.】
  お席だけのご予約も承ります。お造り以外のメニューで!

...............................


いずれにしても、ご予約をいただけましたら
ふらりとお上がりいただきますより
スムーズにお料理をお出しすることができます。


[ご予約方法]
直接メール:rokubou.hiroshima@gmail.com
またはホームページ・SNSのダイレクトメッセージなど

営業時間外の お店電話 082-554-1866は
留守番電話にさせていただいておりますので
ご希望の日時や内容を残してくださいましたら
折り返しご連絡いたします。

........................

いまのこの状態に少しだけ慣れてきましたが
もう少し模索してみようと思っています。
どういう形に向かっていくのがいいのか。
自分たちの努力できうることを重ね、経験値をあげながら
お客様のお話や思いも聞かせていただきながら
「必要としていただける」「思い出していただける」
そして「自分たちも楽しめる」 そんなお店のカタチ。

昔から思っていることがありまして
それは幸せな気持ちや豊かな心のおすそ分けは
自分自身が心からそう思い 感じていないと
出そうにも出せないのです。(だってナイものは出せんもん)
「自分さえよければ」というよりも
「まず自分を大切に大事にすること」で
それは周りの人様にもきっと波及すると思っています。
わたしが感じているこの人生の充足感。
あーー 目に見えないけれどきっと感染するから
受け止めて欲しいな^^ ほんとにうつるんだから!笑

どんな形になっていくか、走りながら考えるとして
いい形をイメージしながら、今はとにかく1日1日をこなします!
んーー 絶対にやり抜きます。1度きり☆

ちなみに今日の単品あらかるとメニューと
いつもの定番常設メニューはこちら!
menu0116

menu teiban


今週はお席ご用意できますので
ぜひお早目にお問い合わせ・ご予約くださいませ。
一同(←3人!笑) 心よりお待ち申し上げております(_ _)


六望智子*



※仙台明けのせいか、アクセス数がえらいこと↑↑↑^^; アップ
 こちらわたしの「応援ポリシー」に若干あてはまっていないので
 書くつもりはなかったのですが~ どうしよ^^;
 しかし 趣味のサイトの情報は更新しております!
 次の名古屋も「SOLD OUT!」デスよ~(*^^)v 


https://link-to-naoki.webnode.jp/live-info2/

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わたしがんばって書き続けられます^^ 
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆

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2020年01月15日

1月15日(水)本日は貸切営業です。


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

今日は貸切営業となっておりますので
どうぞ明日以降、よろしくお願いいたします。

木曜・金曜・土曜はお席がございますので
ぜひお問い合わせくださいませ(_ _)

.............


20名様以上で、店内~ソファスペースまで
すべて貸切させていただくことができます。
着席で最大30名様くらい。
補助椅子などでもよろしければ
40名様くらいまでご利用いただけます。

御席・ご予算・お料理内容など
可能な限り対応できるよう努力させていただきますので
ぜひお気軽にご相談くださいませ。
.............

また明日以降 白島のお2階で
皆様のお越しを心よりお待ちしております♡

六望智子*



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2020年01月14日

そして新しい週がまた始まるのです!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

本日はまだお席ご用意可能です。
ぜひお電話くださいませ^^

明日は貸切営業となっております。
木曜・金曜・土曜はお席がございますので
ぜひお問い合わせくださいませ(_ _)
.............

週明けはちょっとひとふんばり!
お通しとお造りと従来のポジション。
手間と時間はかかるけど
お通しを考えるのはやりがい?があって良い。
わたしはいわゆる「料理人さん?」ではないので
作業はどれもスルリといかないし
レパートリーも脳の中がマンネリで
どちらかと言えば苦しんでいるけれど
それでもやりがいがあるのです。

とにかく時間の使い方がヘタで
手先が超不器用な自分にいちいち腹を立て
いろんな方の手仕事を垣間見ては
日々時々打ちのめされていますが...(-_-;)
それはわたしを成長させてくれることだろう...だろう。

なわけで...

【今日のおとおし】
・ハムとじゃがいものオムレツ
・かきの燻製とクリームチーズ
・和牛タンシチュー
・じゃこと野菜のなます
・くわいみじんこ揚げ
otoosi0114

..........

少しだけ... ほんの少しだけ迷ったけれど
もう迷ってる猶予などないお年頃なので 急きょ遠出してきまして^^ 笑
今朝は「宮城県仙台市」から飛行機で出勤してきました!!

hatimanguu

参拝もできたし、よかった!
(王子の画像は例によって1枚も撮れてない(・_・;)!!)
(お目にかかれた皆様 ありがとうございました!)
(k.aちゃーん!! お話できてうれしかったデス!)

おとといも昨夜も3時間ずつしか寝てないけど 
どれもこれも全力じゃけ。

「仙台」というキーワードで
「仙台のお土産」おすそわけしています♪(^ム^)

薄暗くドンヨリした週始めの火曜日。
今夜はどこでお集まりになりますか?
今日もいつもの3人でにっこり幸せふりまいて
皆様のお越しを心よりお待ちしております♡
ぜひ白島のお2階へあがってきてくださいませ。

六望智子*





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2020年01月11日

桜尾<HAMAGOU>ご紹介!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

本日はまだお席ご用意可能です。
ぜひお電話くださいませ^^
.............

どこかのタイミングで入れてみようと思っていたクラフトジン「桜尾」。
広島で作られているお酒なので
今日は県外の方へお持ちするお土産を兼ねて仕入れてきました~^^
sakurao 1

こちら「桜尾シリーズ」のなかでも
「ハマゴウ」という限定銘柄。

広島県産のボタニカルにこだわって
展開されているクラフトジンですが
さらに宮島の浜辺に自生する海浜植物「ハマゴウ」が
ボタニカルに加えられていることがこの銘柄の特徴です♪
sakurao hamagou

12種類のボタニカルうち6種類が広島県産!

*ハマゴウ
*ローズマリー
*不知火 しらぬい
*ラベンダー
*緑茶
*スペアミント

いまや日本のあちこちでクラフトジンが作られていますね。
やっぱり国産品はその全てが繊細な気がします。
香り・味わい共にさわやかでおいしい!
こだわりの香りと味を六望でどうぞ♪
sakurao 2

んでもって ラベルが可愛い~~~♡
あ、「桜尾」とはこちら中国醸造様の住所からなんですよね。
いい名前です^^ お土産にもバッチリです♪
..........

さて!光陰矢のごとく土曜日です。 
六望も今週の最終日。今週もがんばった~~(*´Д`*)ね!
SAガンガンに聴きながら、刺身引きまくりました!!!
(マジ笑!! まな板にらみつけてました笑)

そんなこんなで土曜今夜はやわらかく
いつもの3人でにっこり幸せふりまいて
皆様のお越しを心よりお待ちしております♡
ぜひ白島のお2階へあがってきてくださいませ。

六望智子*

............

<来週以降のお席状況>
14日(火) 余裕
15日(水) 貸し切りご予約
25日(土) 打ち止め


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2020年01月10日

1月10日(金) 打ち止めます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

打ち止めです...なんてカッコつけたこと申し上げましたが
今日も今日とて「やる気は十分!」
なんとか準備も整いましたので
金曜夜、お電話いただけましたら!

.............

昨夜お客様がいただきものの「橙」を
差し入れしてくださいました。
daidai

いまは「広島レモン」も旬でたくさん出回ってますが
「なまこ」や「とらふぐ唐揚げ」には
やっぱ「橙」でしょ!!^^ ビューティフル^^

namakosu

今週のわたしの自信作。
「赤なまこ酢」食べに来てください。
やわらかーーくできたんです♪
たくさん仕込んだんだけど、わたしが味見してばかり^^;
このままいくと全部ともこチャンが食べてしまいそう!
とっても好きなんです。止まらない。
「スタートイート→キャントストップなまこ」です。

さ、週末の今夜もいつもの3人で
にっこり幸せふりまいてお待ちしております♡
白島のお2階へあがってきてくださいませ。

六望智子*

あ!「だいだい」ね。 橙。

............


<今週のお席状況>
明日11日(土) あと2組様

<来週以降のお席状況>
14日(火) 余裕
15日(水) 貸し切りご予約
25日(土) 打ち止め


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2020年01月09日

1月9日(木) 本日打ち止めでございます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

今日はすでに3人でサービスできる人数の
ご予約をちょうだいしておりますので
やる気は十分!ですが
打ち止めさせていただこうと思います。

こういうときはふらりと御来店くださる方がおられますが
打ち止めだからといっても
ここまで上がってきていただいた方を
お返しすることはありません^^;

さて今夜どうなる?!
今日も学習能力ナシな展開になっているので、これにて! 

レディースルームのつばきも咲ききりました^^
tubaki
なぜだかおかしいんだけど
泣きそうなくらいわたしってしあわせモノだなぁって
つくづく思う。

六望智子*
............


<今週のお席状況>
10日(金) あと1組様くらい
11日(土) 余裕

<来週以降のお席状況>
15日(水) 貸し切りご予約
25日(土) 打ち止め


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2020年01月08日

準応援編:平岡優一さん!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

本日ご予約少な目です!
やる気は十分!!笑
全力でお迎えいたします♪
ぜひお電話くださいませ^^
..................

今日は先ほど市会議員さんがごあいさつに
わざわざお立ち寄りいただきました^^
そう! 去年このブログでもご紹介しました
 「王子つながりなご縁!」の議員さん。

昨年、大阪に行ったときに紹介してもらった
ミナミでお店をされている「F兄さん」のバンド仲間。
↑この兄さんが王子の後輩で、まあナイスなオモロイ方で^^;
なにかの折にはわたしのことも気にかけてくれて
うれしいご縁をつなげてもらってマス。
(個人的にインスタやツイッターを毎日のぞいては
同業として、尊敬に似た感嘆を覚えている...)
この出逢いが大阪から広島に舞い戻ってきたケース^^
広島市民なのにまったく知らなかった広島市会議員さんを
大阪の人に紹介してもらうとゆう逆輸入系(笑)
でもF兄さんの口添えがなかったら
このようにお話することもなかったかも!

広島市議会議員「平岡優一さん」

もちろんまだこの方のことをよく知らないのですが
一からゼロから、そして何かから糧を得て
基盤のないところで、それでもやってみようかという
そういう恐れ多いチャレンジャーは大好きです。
まあわたしには到底!絶対!^^;できない
日々の活動をこなしておられること自体は
それを見ているだけでも感心します。
市議会議員としては一期目でおられて
一般の畑から出馬されている、とのことなので
地道にがんばっている人は応援したい!!

でも実はわたしたち居住地がこの中区ではないので
「直接的清き一票!」にはならないんですけれど...ネ^^;
それでも間接的にできることはあるのかも?ないカモ?

とにかくささやかでも頑張っている人や社会の環の
そろそろ一端になれる大人にならないとね~!
なんて、もうええ大人ですわね^^;

ハイこちら 一瞥すると不思議チャン系なホームページ!
いきなりこの方向性!キライじゃないです(笑) 
ぜひご覧になってみられてくださいませ。

https://hiraoka-yuichi.jp/

hiraoka3
よく見ると、ウサギちゃん顔♪ イヤわたしじゃなくて議員先生が^^

...............

... と16時前に書き始めて、今日はこの時間!
あれこれやりながらの更新 遅くなっちゃった^^;
本日まだ数名様、大歓迎です!
思い立ったら お電話くださいませ^^

今夜もいつもの3人で皆様のお越しを
にっこりお待ち申し上げております(_ _)

六望智子*


<今週のお席状況>
9日(木) 打ち止めいたします(_ _)
10日(金) 余裕
11日(土) 余裕

※15日(水) 貸し切りご予約



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2020年01月07日

フロアマネにも感謝の意を☆


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

今日は1月7日(火)。
なんとあれからもう早1ヶ月!
お客様に寛容に受け止めていただきながら
毎日を必死にこなしたこの1ヶ月ほど
早く感じた1ヶ月は過去になかったのでは?と思うほど!

スタッフ状況はいまだ同じまま。
なんといっても時節は「年末年始」。
こんな時期には当然、人材に動きがあるわけもなく
公的人材紹介機関もお休み。
とはいえ、特にたよっていくところも
そのハローワーク以外にはないのですが...
(有料機関までは出す予定はありませんので)

そんなわけで「自薦他薦は問いません」。
六望にピッタリでは?と思い当たる方がおられましたら
ぜひご一報くださいませ! 
公開応募?^^ それもありかもしれませんね。
新しい出逢いを楽しみにしています(_ _)
......................

(今だから言っちゃいますシリーズ!)
12月3日は徹底的に掃除をしてやったあと
「凹んだだけで終わってたまるか!!」とばかりに
「シンキくさい面してんじゃねー 酒持ってこい酒ー!」笑
と景気よく ピンク色のシャンパン開けました♪ 
tisa shanpan
  (開けちゃるぞ~~~意気揚揚↑↑↑ ☆☆☆笑)

かわいいね~ フロアマネ♡
高校1年生のときからだからもう10年↑のおつきあい。
何度も一緒に浮き沈みを経験してくれて
あなたがいるからわたしたちやっていけてます^^
毎日笑顔でがんばってくれて、心から感謝しています。
この場を借りて ありがとう☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

..................

本日 ご予約は少な目です。
思い立ったら お早目にお電話くださいませ^^
今夜もいつもの3人で皆様のお越しを
にっこりお待ち申し上げております(_ _)

六望智子*

※フロアマネの若さとは真逆に
左眼が先週から充血して右眼も濁っていて
「ハチュウルイ」みたいになってマス
トホホ あしからず( p_q)


<今週のお席状況>
8日(水) 余裕
9日(木) あと1組様くらい
10日(金) 余裕
11日(土) 余裕

※15日(水) 貸し切りご予約



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2020年01月04日

1月4日(土) お電話 お待ちしています!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

1月4日(土) 本日ももちろん営業です^^

2日・3日とは打って変わって、本日はご予約ゼロ。
なので早目に更新してみました。

現在 1日に4組様くらいをお受けしております。
人数様にもよりますが、そのくらいの組数が
3人で同時にまかなえる手一杯のようでございます。

「もっとできるんじゃ??」とも思えますが
その現場に居合わせたら、たぶん納得されます^^;
その場に居合わせた人は、みんな納得されるので^^;

「ところ "広し"! 」と バッタバタクルクル走り回って
料理を作るのに必死で フロアに目も配れない
この空間に似つかわしくない ドタバタした光景を
ゆったりとした椅子に腰かけて見ていると
おそらく「… たしかに大変そう^^;」が目に映ると...(-_-;)
本来、そのような姿はお客様には見せたくないのですが
ご注文が重なると、2人はどうしても手元に集中!
店主は鉄板・グリル・揚げ物・焼き物・煮物
ともこはお刺身~およそすべてのメニューの準備と盛り付け
フロアマネもドリンク作って、運んで、下げて、洗って...と
まるでコントか喜劇舞台のごとく!

なるべくご迷惑がかからないように準備はしておくのですが
お時間が重なるとどうしても(_ _;)
いつまでもこのような状態でいるわけにはいかないので
今月来月は様子をみて、よい出会いを求めて
やれることをやっていこうと思っています。

いましばし寛容におつきあいくださいましたら
心より感謝 幸いでございます。

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だけど本日はご予約ゼロ。
土曜日ですね お正月休みの終わりに
お集まりのご夕食 六望はいかがですか?
今日までお屠蘇で厄払いしていただいております^^
otoso tomoko


思い立ったら お早目にお電話くださいませ^^
新年の今日も いつもの3人で
皆様のお越しをにっこりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

habotan 2020
玄関には葉牡丹 目に癒し♪


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2020年01月03日

あけました元旦3日!営業してます^^ 


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます (_ _) 

1月3日(金) 本日も営業しております!
が、軽ーく 「ご予約打ち止め」いたします。

昨夜もご予約様に加え、飛び込み様のご来店で
やっぱり3人の戦闘態勢ではもうアタフタ(-_-;)
お料理を作るのに必死で右往左往~
キッチン広い~~~
せっかく年始から来てくださったみなさまと
お話することもままならず...
これではわたしが求めている「六望スタイル」ではナイ~!

「軽く打ち止め」ではありますが
お席が空いていないわけではないので
「ほかに開いてるお店がないし...」とか
「せっかく今日は行けそうだから...」
『それでもいいよ』 なーんて心の広いお客様は
ぜひお電話くださいませ^^
(こんなこという店、あるのか???^^;)

※現在諸事情により 板さん不在のため
お造り料理はご予約注文のみとさせていただいております。
ご注文分は ムムムーーー とか言いながら
ともこ奮闘して盛り付けております。
何卒よろしく甘受いただけましたら幸いです(_ _)
(こんなこという店、あるのかな???^^;)

sasimori


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お正月営業3日間は少しお正月らしいお通し。
および 厄除け・お祓いに「お屠蘇」をふるまっております。
ささやかでもつなぎたい風習のかけら。
塗りの屠蘇器は実家から^^
2020 otoso


思い立ったら お早目にお電話くださいませ^^
新年の今日も いつもの3人で
皆様のお越しをにっこりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*


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