2020年06月

2020年06月30日

5%還元は今日で終わり!


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
当店のできる「新型コロナウイルス感染防止対策」を
ホームページの方に掲載いたしました。
http://rokubou-hiroshima.com/info/3359581

.......

「5%還元は今日で終わり!」

それゆえに 先週末は消費拡大があったようです。
いつまでもあると思っていた
「キャッシュレス決済で5%が戻ってくるシステム」は
今日で終わりのようでございます。
事業者のほうも換金手数料の負担が元通りになるものもあり
さてこのシステムどっち方向にいくか!^^;
とはいえすべての物事は一長一短。
こういう時代なので現金が動くことによってかかる費用を
削減して別事業にまわすのも末端のできる
ささやかなお手伝いなのかな、とも思わなくもありません。
0630

いずれにしても難しいことはわからないけど
「今日 六望でキャッシュレスで飲食すれば5%還元最終日」
ということは明確にわかっております(笑)
明日は今日より大雨予報。
差し障りが少な目のお客様のご来店をお待ちいたしております。

本日のおさかな(゜))<<
06301

そして本日のあらかるとメニューも!
06302
あなごにおこぜに鮎!
山椒からあげにサービスサーロインに親鶏!
自然薯も焼きナスもかきあげも おススメがたくさんで目移り^^;

太陽が出ていないので少し涼しく感じます。
わたしは年がら年中涼しげクール(のつもり)です。
ふふ 今日も白島のお2階でにっこり。

本日今週 お席まだまだまだ 空いております。
皆様のご来店・お問い合わせを心よりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*



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http://rokubou.livedoor.blog/
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2020年06月27日

本日ご予約で満席でございます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
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6.29

≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ごひいき様のリクエストにお応えし
6月29日(月) は臨時営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。

「月曜日なら行けるのに...」
そんな一般のお客さまのご来店もお受けいたします。
ご予約・お問い合わせをお待ちいたしております(_ _)


「(この顔に)ピンときたら...」ご予約を^^;

しかしながら本日6月27日(土)は
ソファラウンジ席までご予約で満席でございます。
皆様のお支えに感謝 がんばります!!


来週はまだまだ余裕がございますので
どうぞお問い合わせお待ちいたしております。

今週、よい週でしたか?
また月曜日にお会いしましょう^^

六望智子*



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2020年06月26日

6月29日(月)臨時営業のお知らせ


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6.29

≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ごひいき様のリクエストにお応えし
6月29日(月) は臨時営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。

「月曜日なら行けるのに...」
そんな一般のお客さまのご来店もお受けいたします。
ご予約・お問い合わせをお待ちいたしております(_ _)


「ピンときたら...」はお遊びでございます^^;

昨年12月2日(月)にも同じように臨時営業をアナウンスして
その当日にダイドンデンガエシがあったことを思い出します(笑)
あのとき書いたように、あのことも今となってはもう「笑い話」。
あのヘキレキやコロナが自分の精神力を強くしてくれたとさえ。
モノゴトの原理はすべて似ていて
なにかが強くなる時には必ず逆境が必要のようです^^
鋼も トマトも 筋肉も 飛行機が飛びあがる時も。
そしてわたしに 今日がある^^
心に留めてくださるすべての方に感謝(_ _)


本日のおさかな(゜))<<
さかな0626


もう外気は真夏です。
店内は、換気と冷房のせめぎ合いですが
なんとか涼しげに整えて、今日も白島のお2階でにっこり。
本日 お席まだ空いております。
皆様のご来店・お問い合わせを心よりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*



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2020年06月24日

お店としてできること。


いつも〈DINING 六望〉を
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夜の店内営業を再開いたしております。
お客様に安心してご来店いただくための
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定休日は「市場調査」という大義を胸に(笑)
2週連続で外食に出かけてみました。

本来ならば今時期はいろんなイベントがあり
スポーツ観戦も盛んなシーズンですが
往々にして真面目な気質を持つ日本人は
この新しい生活様式にもきちんと慣れ添い
必要以上に羽目をはずしている人は
あまり見受けない雰囲気を感じました。

それでも外食で少しの息抜きをすることの心地よさは
わたし自身も感じることができて
その時間が作る[精神的なプラス要素]はプライスレスだ、と。
この状況下に、人として必要なことはそれぞれですが
「外食」ということで ささやかでも心が華やぐなら
安心してご来店いただけるお店づくりに努め
その選択肢の1つであれたら... と感じました^^

営業再開して3週を終え、たくさんの方が気にかけてくださり
心より感謝いたします(_ _)
笑顔で六望の玄関を入ってきていただく姿に
あらためて支えられていることにジーーーン(T_T)
そして今日も精一杯のことをしよう!と素直に思えます。
感謝♪

...とステキなお話にまとめたわりには 本日の予約はゼロ(笑)
お席のご用意可能でございます。
密になりにくい六望です^^
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

夏着物

換気と冷房のせめぎ合いですが^^;
なんとか涼しげにして、今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)


六望智子*

たこ薄造り
今日のおさかな ~ 『たこ薄造り』瀬戸内産
『さざえお造り』『もちろん小いわし♡』


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2020年06月19日

★あなごの炙り★


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

★あなご炙り★1200円
あなご炙り
和食担当が変わると、仕入れ先も変わりまして^^
新しい風に乗ってくるのはあたらしいメニュー!
いっしょにあれこれできるのは(口出しできるのは^^;)
少しだけ年下...というのがあるかもしれません

肉厚のあなごはお刺身で食べられる鮮度。
でもたたき(炙り)にするとより食感と風味、甘みがあがります
わさび醤油と山椒塩で!! おススメ(*^^)

本日のおさかな (゜))<<
さかな0619

その他の今日のおさかなもいいですよホント!
めずらしく「九絵 ~くえ~」 もございます!
わたしは広島人ですが、関西肌なので「くえ」は「くえ」ですが
山口や九州では「あら」と呼ばれているさかなです^^

プリップリの白身は甘みと弾力があり
おさしみはもちろんのことあら炊きもできます^^

週末ですがなかなか外食のしにくい昨今という
事情もあろうかと思いますが
本日まだ(まだ)お席ご用意可能でございます。
密になりにくい六望のお席^^
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*



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2020年06月18日

応援『特製ゴールド賀茂鶴』


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気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

観光需要がほぼゼロに等しくなったと思われる広島。
(もちろん広島に限りませんが -_-; )

そんなわけで あれこれ言わずに広島のお酒を下支え!
賀茂鶴

『特製ゴールド賀茂鶴』
数年前にちょっと有名になりましたね こちら^^
中には踊る桜の金粉が!
賀茂鶴金粉

呑みやすく華やかな1合は ぜひお祝いにも♪
いずれも1本1000円で提供いたします!
いわゆる儲けはありませんが
「ウィン・ウィン・ウィン」を志すギリギリの価格でございます。

お土産やお使いにも包装したものをお持ち帰りいただけますので
ぜひお声かけくださいませ^^

本日のおさかな (゜))<<
さかな0618
今日のおさかなはとーーーってもいいですよホント!
ひらめ・アジ・あなご... どれをススメたらいいかわからないくらい!

本日まだ数席ご用意可能でございます。
密になりにくい六望のお席^^
お足元のわるい夕刻ですが
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

[番外祝い編]
本日昭和95年6月18日
王子お誕生日おめでとうございます♡
かっこよすぎる~☆


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2020年06月17日

ちりめん山椒を炊いた^^ウマ


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

misansyou2

ただいま山椒の実がなる時期!
青々と生命力のある実は気持ちをあげてくれます^^
和歌山県産!

生のものは今の時期しかないので
山盛りゆがいて向こうどのくらいか使えるように
冷凍にもおさめました^^
お通しなどにも使っていこうと思っています。

市販では甘いものが多いのですが
甘いものが苦手なわたしはついつい自分好み(の指示)!
ほとんど甘味のない「自家製 ちりめん山椒」
食べてみてほしいなあ♪ ( ´∀`)
misansyou3

うーーんありがたいことに数より質と段取り
あいかわらずの〇〇^^;
なわけで、これにて!!!

本日まだお席ご用意可能でございます。
まったく密になりませんので^^;
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)

今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

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2020年06月13日

再開2週目


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夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとご容赦!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

雨も必要... なんて口では言いますが
こんなに降って景色が灰色に暗いと
ものごとを考えても さわやかな方向にいきにくいなぁ^^;

再開して2週目。
実はこの下にめずらしく暗~~~いことを長々と書いていたのですが
思い切って全部消しました^^; あーいけんいけん^^;

だから遅くなったうえに、なにも書いていないけれど
本日のブログを更新します!

さかなもいろいろ しゃこもありますよ^^
ぜひこの時間からでも!
さかな0613


今日!土曜日!雨!!
言わずとも 本日まだお席ご用意可能でございます。
まったく密になりませんので^^;
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)
今日も白島のお2階でにっこり。
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2020年06月12日

遅ればせながらご紹介^^ #3


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。

夜の店内営業を再開いたしております。
なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
あらかじめご了承くださいませ(_ _)

当面のあいだ
【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとがまん!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

遅ればせながら。

思い起こせば 12月・1月・2月・3月。
女将がメチャクチャに刺身包丁をにぎって(笑)
暴風域最前線を生き延びたかと思ったら
4月・5月 自粛やら緊急事態やら弁当やら。
驚くべき あっという間の半年! 半年!!
この間 このハリボテのようなわたしたちを
陰日なたに関わらず、物理的に精神的に そして金銭的にも
お支えくださった方ひとりひとりを想い
その情熱とお心寄せを想い起こし
言葉に変えられないほど感謝しています。

「逆コロナ影響」により数々の副産物がおりてきました。
そのうちのひとつである「新たな調理スタッフ」^^

お弁当でご来店いただいていた方にはすでに自然と周知済ですが
お弁当を始めるやいなやの2日目から六望入りし
わたしではとてもまかないきれなかった副菜おかずを
軽々と大量にやっつけてくれました。
旅館や大きなお店で働いてきた経験が即戦力となり
皆様から毎日たくさんいただける急なご注文にも
喜んでお応えすることができたのも彼のおかげでした^^

以前やっていたお店(2006~2016)の2014年くらいから
ご常連客になってくれた子で、つきあいは長く
このたびのCOVID19の状況下で、この六望とのタイミングが合い
お弁当で仕事と場所に慣れながら
自然と 正式に迎え入れる流れになりました。

不思議キャラなところもありますが^^;
わたしが大切だと思っていること
「いい人である」「仕事に対して真面目である」
「お客様の喜ぶことを自身の仕事の喜びにできる」
そこをちゃんと持っていてくれることがうれしく
この先 4人でがんばっていけそうです。

同じ干支!うーーーん 平均年齢が下がりました!
店内営業中のフォーメーションはまだまだ「ならし運転中。」
それでも新しい風が吹いています。
4人 0612 マスク

なにごとも それが日常になるまでには エネルギーがいるものですが
わたしは新しい環境下や流れに身を置くのが嫌いではないようです^^;
自分にとって心地よいかどうかは別として
「生きている実感」を無意識に求めているのかもしれません。

...........

そんなわけで本日まだお席ご用意可能でございます。
まったく密になりませんので^^;
ぜひお問い合わせ・お電話お待ちいたしております(_ _)
今日も白島のお2階でにっこり。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*


【番外的な追記】
これらの流れすべてをわたしはギターの王子様にも報告していて
「わたしたちって結構シンクロしてるね~♪」 なんて
ずっと一方的な運命を押し付けています(アクが強い笑)
急にいなくなったメンバーがいない間
なんとか3人で凌いだあと、見つかってしまう新たな即戦力メンバー。
人生のところどころある止まらない激動と急転直下。
そこを救われる危機一髪感と なんかエネルギー持ってる感。
それでもきっといいことが起こるという根拠なき楽天家。
なので 同じ展開が遅かれ早かれ、わたしにも降りてくることは
ちゃんとわかっていたから、暴風域がんばる!と思えた^^
「ちょっと似てるよねーわたしたち人間が似てるよねー?」と押し付けると
王子は誰もにふりまく笑顔と同じ なのに
まるで(自分だけに向けられているのでは?)と錯覚してしまう
あの いつもの人懐っこい笑顔で
アハハハハーーと ただ優しく笑っているのでした^^(妄想)



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2020年06月11日

凹む... が前向きに!


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なるべく「密」を避けるよう配席に心がけますので
ご来店の際にはご予約をお願いいたします。

なお当面の営業時間は17~22時でございます。
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【玄関ドアは開け放しております】虫ちょっとがまん!
【のれんは 折り曲げて縫い付けております】触らずIN!
さらに
【冷たい食前お濃い緑茶抹茶】殺菌・免疫力UP!
さらにさらに
【クレンジングハンドジェル配布中】
.......

今日はわたしの馬鹿さ加減を綴ります(-_-;)

なんとか営業再開し、やっと昨夜いよいよ協力金の申請をしようと
広島県のホームページを開けると...
広島県

えーーーー?!
雨の中、県庁に駆け込んでいったけど... そりゃ駄目だわなー。
泣き落としも通じませんでした(汗笑)
いやホンマに泣けましたけえ^^;
だってパフォーマンスではなく真剣に感染拡大を懸念して
早々から自粛していたにもかかわらず~
そこはなんとか、ちゃんと徹底してやったという事実が明らかであれば
制度の目的である支給... してほしかったなあ...

だけどルールはルール。
そんな「期限過ぎてもええやろええやろオバサン」が
つぎからつぎへと何人もきたら、それこそ不正でもなんでもアリになるから
全員に平等なルールがあるわけで。

嗚呼 モノは考え方次第。
自治体もきっと財政が大変だろうから、お荷物にならず
自力で向かい風に立って、なんとか生き延びた!
たくさんの人がお弁当で応援してくれた。
六望がもらわなかった30万円はどこかで有効に使われることだろう。

しかし うーーん 納めるものは期限が過ぎても
困難な状況でも もぎ取っていくけれど
こちらが受け取るものは1ミリ1分たりとも許されず^^; コニャロー

でもまあ ちょいと抜けているくらいが わたしちょうどいい。
義務はきちんと果たしている。
権利は主張しすぎず まるく。
ゆるくてぬるくても謙虚に凜としている(つもりの)自分を
誇らしく思って今日も明日もがんばろ(心中泣)←未練タラタラ^^;

そんなわけで 本日寂しさの追加パンチは「ご予約ゼロ」!
どなたかわたしを慰めに来てくださいましーー☆

本日6月11日(木)おさかな
今日広島では「小いわし漁が解禁」で
これから8月半ばくらいまで「小いわし祭り」ですね。
さかな0611

今日も白島のお2階でにっこり。ガンバル
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