2020年09月

2020年09月12日

本日9.12 ご予約で満席でございます(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。


当店の「新型コロナウイルス感染防止対策」を
まとめてホームページに掲載いたしております。
http://rokubou-hiroshima.com/free/counter-measure


【手作り弁当販売も再開しています^^】
ご予約は当日14時まで!引き取りは17時~
人気のラインナップ ALL750円(税込) 
http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2020july

**********************



こういう日はどちら様もいっぱいなのです^^;
当然自虐的なわたしはそう納得しながら
人生そのものを生きています^^; 自虐

数字の右肩あがりを目で耳で肌で感じたわたしたちは
8月中に出かけることを再び自粛しました。
なんやかんやで日本人は真面目なんだと思います。

そして右肩下がりを実感し、ちょっと外食のタイミング...は
今週末に重なった模様でございます。
(うん わたしも明日行っちゃうもんねー)

こちらのお部屋も全力で貸切でございます☆
raunnji


そんなわけで本日は打ち止め御礼(_ _)
週明け(予約ガラガラ^^;)お会いできればうれしく思います!
ではではまった来週~~~( ´_ゝ`)ノ

六望智子*


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http://rokubou.livedoor.blog/
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2020年09月11日

QRで積極ガードby広島県


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます。


<お知らせ>
明日9月12日(土)のテーブル・カウンターともにご予約で満席でございます(_ _) ありがたき


**********************




↑ ... だそうです。
テレビでこの告知を見たので、申し込みをしQRコードを取りました。
24時間立たないうちに、さっそく一式が送られてきました

広島コロナQR

が、考えてみてもなんだかちょっと難しいんじゃないかなぁ...なんて
消極的なことを思ってみたりもする(-_-;)
だってこれ、任意でしょう? 
施設としても利用者の方に読み取りを強制はできないし
あくまで協力...ってなるとまんべんなく行きわたる気がしない(-_-;)
全員がスマートフォン持っているわけでもないし
こちらから登録、しかもメールアドレスって...

感染防止対策にお金を使うなら、人々がアナログに行き来する
施設に対して現実的な防止対策をできるためのリアルなツールを
現物配給したほうがいいんじゃないかなぁって思う。
アベノマスクみたいに^^; お金じゃいろいろ問題が起こるから。
例えば、消毒や飛散防止・接触回避が可能なもの。

どのくらいの費用がどのようにかかるかがわからないまま発言しているけど
感染の危険性と経済の疲弊は人のたくさん集まる中心部のはずだし
広島ってそんなに大きくないのだから、「感染したときのお知らせ」よりも
もっと「封じ込めの具体策」のほうにチカラ入れたらいいのになぁ
対策がそれぞれわたしたち民間個人任せじゃあ
やりたくってもできないよ 現実問題(-_-;) 

なーーんて、めずらしくブツクサ。
この曇天がわたしの口を割ったのか^^;

だけど今夜も白島のお2階で
あなたさまにお会いできるのを楽しみに
にっこり女優笑顔でお待ちいたしております。

本日テーブル・カウンターともにご用意可能です。
DINING六望の店内は 「密」になりにくい空間でございます。
ぜひ^^

六望智子*



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2020年09月10日

★ガーリック海老チリ★


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<お知らせ>
今週 9月12日(土)のテーブル席はご予約で満席でございます。
カウンターはあと 2組様 お受けできます。
空間は広くお取りしておりますが
”密” が気になる方はお控えくださいませ(_ _)

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わたしの好きな食べ物は~
エビカニイチゴサクランボ~♪ (←口ずさんでいる♪)

ガーリック海老チリ

この★ガーリック海老チリ★の海老はすごーく大きくて
超食べごたえあります^^ かぶりつく感じ!
甘ピリッとしたソースが絡んだプリプリ海老はたまりません♡
あーー 海老が好き!いやいやカニも好きー!笑

ちなみにわたしの一番好きなお料理はなんでしょう~?
もはや「フライドポテト」でも「焼肉」でもありません^^;
それも好きなんじゃけど^^; 年数は人の嗜好も変える^^;


本日はテーブル席・カウンター席ともに ご用意可能でございます。
DINING六望の店内は 「密」になりにくい空間でございます。
どうぞ^^

今夜も白島のお2階であなた様にお会いできるのを楽しみに
にっこり笑顔でお待ちいたしております。

六望智子*


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2020年09月09日

思うこと そして深く感謝


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なにが正解で、なにがそうでないか、ということは
それぞれの人の価値観にゆだねられているのが世の常で
(極端な例はもちろん抜きますが)
日本人はえてして「あいまい」などという国民性があると言いますが
自分や自分の身近な人、大切な人を想うと
いまのこの複雑な状況は、それがはっきりと言動に表れるような
まるで ”あぶりだし編” のような気さえしています。
そういう場面に出くわすことが少し増えたような気がしていて
この時代を生きる人の対応能力の方向も変化しそうです。

さてと、少し意味不明なことをつぶやいたところで!

昨夜、ご常連のお客様が大切なお客様をお連れくださいました。
お帰り際の数秒におもむろに合図をくださいまして
六望に初めてご来店いただく先方様に自己紹介を促してくださいました。
「お仕事のお話を含めた会食場所」
それだけでも事足りるものを、あえて数秒を与えてくださる。
そういう瞬間にわたしはそのご配慮と心意気にグッとくるのです。
つながる・つながらないがポイントではなく
一矢を投じることが誰かの支えになるかもしれない、と
自然にその振る舞いができる方をものすごく尊敬し
自分もそうでありたいな、と強く思います。

日々浮き沈み... でもその1日を支えられた1分でした^^

......................

なかなか国産を使うと「六望価格」が実現できにくいので
あえて... だけど これだってホンモノなんです^^; 
<matsutake from CANADA!!> 香りも食感も合格でしょう^^
牛肉はもちろん鹿児島県産黒毛和牛でございます。
美味しいものを少しだけ☆
wagyuu matutake


DINING六望の店内は 「密」になりにくい空間でございます。
今夜も白島のお2階であなたにお会いできるのを楽しみに
にっこり笑顔でお待ちいたしております。

六望智子*


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2020年09月08日

追伸:ご報告がてら御礼^^


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日毎 秋の気配。まるでわたしのココロ模様。
定休日があっという間に過ぎてしまうのはなぜ?^^;
1日1日を大切に、もう少し涼しくなるのを心待ちに。

今夜も白島のお2階でお会いできるのを楽しみに
にっこり笑顔でお待ちいたしております。

DINING六望の店内は 「密」になりにくい空間でございます。
ぜひご来店・お問い合わせくださいませ。

六望智子*


追伸:画像でご報告がてら御礼に代えて...

週末にかけていろんな方からFMにお心寄せいただきありがたく感謝!
可愛いから持っていって待ち受けにしてください(無料^^)
tisa1

tisa2

tisa3

tisa4

tisa5

プラス!お高いお寿司に連れていってくれたやまちゃんサンキュー♪
(ご相伴にあずかる女将^^;)


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2020年09月05日

本日&来週土曜日はテーブル席ご予約満


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本日土曜日・来週12日土曜日ともに
テーブル席のご予約は満席でございます(_ _)

最近1~2日に1組様くらいの確立で
「六望まったく初めてご来店」というお客様が。
1日の組数がそんなに多くないお店なので
「あら どちらさまかしら?」と思って ついつい話しかけてしまうのですが
「どなたかのご紹介で上がってきていただきましたか?」と聞くと
最近のお返事は「前から気になっていた」「近くに住んでいる」が多いのです。

路面店でもなくて、建物入口になんの表示もなく
外から内部の雰囲気を確認することもできず^^;
上がってきていただくにはまあまあ勇気がいると思うのですが
こうやって見つけていただいた出会いが
つながっていけばいいなぁと日々願っています。

もちろんそれに加えて、お客様はご近所様の口コミも。
ガッカリされないようにバランスよく居心地のよい空間であれるよう
こういった時だから特に努めて
お迎えをする準備をしなければー!と背筋を伸ばします。

zakuro

ウォーキングの途中で ついみそめてかどわかしてまいりました(笑)
(よそ様のお庭ではありません^^;)
ああ 秋なんですね。 すばらしい!キュンとする! 

............

そんなわけで本日はカウンターが数席のみ
ソーシャルディスタンスとっての、ご案内が可能です。
2~3名様でいかがですか。

週末を六望で静かにご夕食時間。
皆様のご来店を心より待ちいたしております。


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2020年09月04日

新しいドリンクラインナップ<京都・伏水>


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この十数年間、おつきあいの長い「京都・黄桜様」より
思いがけずわたしのテイストにピタッとくるご提案をいただきました^^
伏水 
京都・伏水(ふしみず)

これまでは国産ピタッとくるものがなかなか見つからずに
舶来物の「ペリエ」なるものを置いていたのですが
これで穴の開いたパズルのピースが埋まったような気持ち!

京都伏見と言えば、酒処で有名で
(もちろん広島の西条もとっても有名です♡)
伏見のお水は中硬水でお酒造りに最適なカリウムやカルシウムが
バランスよく含まれているとのこと。
飲用やお料理にも適しているそうなので
ぜひ六望でもご提供させてもらうことにいたしました。
伏水 成分

いわゆる普通の「お水」と「炭酸水」がございまして
お食事とご一緒にそのまま召し上がっていただくほか
「やわらぎ水」「チェイサー」としてお酒のお供にしていただいたり
キープの焼酎など、お酒を割るときにもぜひご利用くださいませ^^

昨今では「水」はいろんなメーカーから相当種類が出ていて
それを買うのはあたりまえな現代。そのお値段もピンキリ。
これからご提供する「伏水」はその味・風味・舌触りにおいて
普通の人が劇的に他との違いを感じるほど
「水」として恐るべし特徴のあるものではないのですが
それでも。六望でお食事をしていただくという少し特別な時間に
すこし非日常な視覚的なアイテムがあるということは
それだけでモノゴトと時間をうるおしてくれるというものです。
そんなエッセンスのひとつになればいいなと思っています。

「そこ、こそ」がわたしのテイストにフィットした...というわけ^^
白くて可愛いガラス瓶は六望の風景に溶け込みます。
............

来たる台風情報が気になりますね(-_-;)
踏んだり蹴ったり刺されたりで
光を見出すのが難しい毎日ですが
それでも何かしらひとつでも良いことあったはず。
六望で静かに今週を振り返ってみませんか。

テーブル席・カウンター席 ご用意可能でございます。
皆様のご来店を心より待ちいたしております。


六望智子*


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2020年09月02日

パッと見... 変わりなく^^


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店内仕切り板

どうですか? パッと見、見えないでしょう^^
アクリル仕切り板がこの画像には5枚写っています。
きちんと作っていただいたのでおよその視界をさえぎりません。
空間を楽しんでいただくための六望でもあるので
できるだけ目に障らないように可能な限りの透明感^^
店内に入ったときにも全体の視界は以前と変わりなく
そしてお互いから飛散しているかもしれない目に見えないなにかは
まあなんとか最低限さえぎっている...か な。

ご予約いただけるお客様からお集まりに際して
「こんな時期だから六望さんなら安心^^」と言っていただけると
なんか泣きそうになる気持ち。

開店前も閉店後もどこかしこアルコールで拭き掃除。
今日も明日も皆様に安心してご来店いただけるよう...!
............

日毎の情報や状況に刻々の変化があり
ウイルスや政治や酷暑に台風... はぁ... もう情報疲れ(-_-;)
なにもかもと上手につきあっていかなければいけない今
この時代に生まれ生きているわたしたちの宿命ですね。

今月も静かにジンワリですが、少しづつのご予約をいただき
無事お過ごしの笑顔にお目にかかれるのが楽しみです。
いつも応援ありがとうございます。
ささやかでも心豊かなお時間を過ごしていただけますよう。
さらに逆に そんな光景を見て元気づけてもらっています。

今週も一喜一憂しながら、一喜一憂せず(←難しい(笑))
粛々と希望の毎日を送ります!
皆様のご来店を心より待ちいたしております。


六望智子*


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2020年09月01日

9月1日は ♡FMBD♡


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もう何年も一緒にいるんですけれどついつい忘れて
流れてしまうことしばしばなんですけど
今日は思い出したのであえて記事にしてみました!

9月1日本日!
FM(フロアマネージャー)のBD(バースデー)です♪
あらまー何歳になったのかしらん。

高校1年生の3学期くらいからアルバイトに来始めて
お酒の種類も瓶ビールの栓の抜き方も知らなかった娘が
今やフロアのあれこれまるっと任せられるほどに成長しました。
まだまだミスもするけれど、それでも接客の言葉づかいや
所作のひとつひとつもずいぶん六望らしく板についてきて
それが大人の女性らしさにもつながっていると感じます^^

そして何よりも、がんばり屋さんでがまん強く
手抜きや悪知恵をしないところなど心から信頼できます。
お客様はきっと彼女の笑顔に癒されるだろうなあと感じるし
人に対して思いやりの気持ちをちゃんと持っていて
それが表に出ていると思います。
きれいになりましたもん。 思いません?^^

この先も元気で笑顔ですてきな人生であってほしい。
(結婚もしてほしいけど、してほしくもナイ^^; 苦笑)
お誕生日おめでとうございます!
(あまり直接いろいろしゃべらない同士なのでブログで言う。笑)

そんなフロアマネが今日もがんばって働く六望では
本日もご予約ほとんどナシです。
「密」にはほど遠い状態でございます。
だれか花束でも持ってこないかしらん~^^;
tisa usiro
キッチン側の背後から盗撮~^^

さあ今月も気は心!でがんばります。
皆様からのご来店・お問い合わせお待ちいたしております。

六望智子*


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