2020年12月

2020年12月31日

来月の営業カレンダー発表~(*'▽')


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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第2・第4土曜日が休業となりますのでご注意くださいませ(_ _)

**********************

<日替わり弁当メインおかず>

2日(土) 若鶏からあげ あまからダレ
3日(日) 海老天チリソース
4日(月) 焼き鮭&かき揚げ
5日(火) 焼肉
6日(水) 肉じゃが(豚)
7日(木) 白身魚フライ
8日(金) 牛丼 温玉添え♪

9日(土) お休み
10日(日) お休み

***********************

<営業時間>

1月1日(祝) 休業
1月2日(土) 15~18時のお引き取りのみ(_ _)
1月3日(日) 同上
1月4日(月) 以降 通常通り11~18時お引き取り 

************************



18歳、すなわち高校3年生の頃から年末年始は働いています。
25歳くらいまでずっと宿泊や旅行業に携わっていたので、それが常でした。
忙しくて活気のある空気に身を置いているのが好き。
2006年で飲食店を始めてからも、念頭に置いているのは
「人がお休みする時こそがサービス業の出番!」なので
まったく違和感なく年末年始に仕事をしています。
(数年やってみて大晦日元旦は需要が少ないので止めましたケド^^;)
お正月にお昼からお酒を飲んでテレビを見て昼寝...って
たぶん一度もやったことないんじゃないかなぁ^^;
憧れなくもないけれど、この先そんな日はやってこない気がするなあ。

今年は店内飲食としてお役に立つことができませんが
皆さんそれぞれの工夫でおだやかなお正月を過ごすことができるよう
お箱に願いを込めて送り出させていただきます^^

なにかと不安な1年でしたが、六望 無事来年へつなげることができそうです。
ひとえに陰日向身近遠方より支えてくださった方々のおかげさまに他ならず。
ありがちですが、この場を借りて深く感謝申し上げます。
今年1年、どうもありがとうございました!!  ...ではまた^^


六望智子*   



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2020年12月30日

来週のおかず発表~(*ノωノ) 


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

来週のおかず発表~(*ノωノ) って今?この大晦日イブに?笑 
はい しあさって 1月2日にはお弁当やってますから←少し変かな
そしてわたしは24時間仕事しています!余裕やで~~☆←なわけナイ(笑)

1月2日に需要があるかどうかはわかりませんが
しかも引き取りは15時以降だし、少し考えましたけど
だけどこんな特殊な時期だから個食もあるかもしれません。
六望のお弁当は いわゆるお弁当だけど
「こんなときにお弁当?」なんてさみしい気持ちにはなりません。
身近な誰かが作ってくれた、そんな味がします^^
年末年始もお仕事、って人もおられるでしょう。
いろんな理由で普通にごはんが必要な方もおられるでしょう。
だからあなたのためにいつものようにあれこれ込めて造ります^^ 
それでなにかを暖めてくださったら本望☆

* DINING 六望 * - <復活>お持ち帰り弁当 (rokubou-hiroshima.com)


**********************

日替わり弁当メインおかず
2021年1月2日(土)~8日(金)


2日(土) 若鶏からあげ あまからダレ
3日(日) 海老天チリソース
4日(月) 焼き鮭&かき揚げ
5日(火) 焼肉
6日(水) 肉じゃが(豚)
7日(木) 白身魚フライ
8日(金) 牛丼 温玉添え♪

9日(土) お休み
10日(日) お休み

************************


おっと?「お休み」の文字が入りましたー!しかも連休!笑
(だれか ちょっとだけホッとしてくれた?ふふ)
そうそう。わたしと旦那さんはいいとして正月にも出勤させるスタッフを
さすがに延々とつきあわせるわけにはいきませんね^^;

及び!2月末までに何度か土曜日 お休みいれることにしました。
幸せな気持ちをお弁当やサービスに込めるには心身ともに健やかでなきゃ。
追って営業カレンダーを作成してまたお知らせいたします!


あすあさって 大晦日&元旦は営業いたしません。
1月2日(土) 15~18時のお引き取りでお願いしております(_ _)
1月3日(日) 同上
1月4日(月)~ 通常通り 11~18時お引き取り 

..........

イレギュラーだらけだった今年の営業が無事終わりました。
今日は「もぐらたたき」みたいにひとつひとつ次から次へと必死で造りました!
「いま仕上げ中です~( ;∀;)」 なんて数分お待たせした方もおられましたが
なんとかかんとかすべてのご注文を送り出すことができまして
慣れないことをこなした安心と安堵で... ただいま脱力ちう(笑)
静かな店内でひとりブログを更新しています。
今年 お支えいただいた皆々様を思いながら☆

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とりあえず今日はこれで終わり^^ 
ほんのすこしだけ休みます また!


六望智子*   

画像は山口県の川柳作家さんの2020カレンダー最終月のもの。
グッとくる短い文字に少し涙が出そうになるのはわたしだけかしら。


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rokubou at 22:44|PermalinkComments(0)お弁当 

六望 年末年始のこと


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

本日30日(水) 通常通り11~18時まで!
日替わり弁当はまだまだお受けできますよー^^
トンカツ!(昨夜がトンカツじゃなかったお宅はぜひ採用くださいませ)

大晦日&元旦は営業いたしません。
(もちろん両日ともお店におります... 準備とかたずけ諸々)

1月2日(土) 15~18時のお引き取りでお願いしております(_ _)
1月3日(日) 同上
※特別箱A・Bはまだもう少しお受けできますのでお電話ください!
※この週の「日替わりメニュー」は明日発表☆

1月4日(月)~ 通常通り 11~18時お引き取り 

..........

皆さん忙しい師走の1日をお過ごしでしょうね。
それとも真逆?
今年は例外だらけの1年で、だから年末年始も例外だから
例外風に過ごしてもいいかな、なんて免罪符もらってる気がしているのはわたしだけ^^;?
だけど通例の日常など久しく体感していないので案外これがわたしの常^^;
日常毎々、その瞬間瞬間を生きている実感があります。


お正月2日3日のご予約 特別箱はもう少しお受けできますので
ご検討中の方はぜひお早めにご連絡くださいませ(_ _)
お正月だからといってお正月らしいお料理はあまり入れません。
なぜならよそ様で買ったおせちなどに入っているでしょうから~(^_-)-☆

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火と温かい蒸気の光景が癒してくれる(が、実はそこは戦場(笑))
忙しいのに羽釜で炊くのはモチロンそのほうが美味しいから!

本日の追加でバタバタさせてくださいますのを
心よりお待ち申し上げております☆

六望智子*   


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2020年12月28日

うーーーーん あと2日!


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

いやー休業しているとは思えないほど働いています^^;
思い~出すぅー春の日~~~(-。-)y-゜゜゜そうあのときもそうだった...
止まったら死ぬんじゃないかしらんと思うほど
いやこれほど動く必要があるのか?というほど。

あと残すところ2日ですが、アクセス数どんどん上向きに反比例して
女将、息も絶え絶え更新できなくてスミマセン。
そのうえ持ち帰っていただいたお弁当につきうれしいご感想や
SNSでの発信にて口コミしてくださってありがたいのに
御礼や返信などがまったくできなくて ごめんなさい(;´Д`A ```

とにかくわざわざ予約して、このヘンピな2階へわざわざ上がってきていただく
皆々様に喜んでいただけるお弁当をお造りすることを第一優先させてくださいませ(_ _)
きっと1月に入ったら2週目あたりからおそらく閑古鳥(予想)!
再びあちこちで宣伝しまくる日がやってくると思います。
そのときには思う存分 返信と御礼と書き込みさせていただけるハズ。
なので「・・・うちに・・とけーー!!」てなもんで ←ホンネ(笑)
今 働きまくっときまーーす!

さあ 今年はあと「サバ味噌煮」と「トンカツ!」
わざわざ「!ビックリマーク」をつけているのには訳があり...マセン(笑)
しかし2020年最後のおかずですからね~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
気持ちはギューギューです!! 
日替わり以外のお持ち帰りもたくさんご予約ちょうだいいたしておりまして
ドチラサマノ ナニガ ナンジニ ナンコナンダカ?
小さな 脳みそがまたも右往左往しとります。
ワーワー言いながらとにかくお時間には間に合わせますので
腰痛が粉砕骨折するまで 魂みせます!!(゚Д゚;)!!

..........

六望の期間限定 手造りのお弁当
引き取り時間は11~18時。
1月2日と3日は15~18時。

お正月2日3日のご予約は、明日29日あたりには締め切りますので
ご検討中の方はぜひお早めにご連絡くださいませ(_ _)
お正月だからといってお正月らしいお料理はあまり入れません。
なぜならよそ様で買ったおせちなどにしっかり入っているでしょうから~(^_-)-☆

年末は明日29日(火) 30日(水)までお持ち帰り弁当やります!
日替わり弁当をお忙しい1日のお昼にお役立てくださいませ。
明日はまだ10食くらい余裕がございます!
皆様からのお早目のご注文をスタッフ一同お待ち申し上げておりまーす。

六望智子*   

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玄関の貼り紙は広島県のもの&女将独断の見切り休業 合わせ技(゚∇゚ ;)




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2020年12月26日

税込税別がまぎらわしい件(;´Д`)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

ほ、ほんとうにヘトヘトのクタクタです。
あまりの怒涛な日々に脳内白目(゚Д゚;)
昨日今日と気力も尽きて、ブログの更新もできず(゚Д゚;)
(ご挨拶ハガキもほとんど手書きで500枚↑併走してるもので )

おまけに足の指はシモヤケだらけ。←完全に私事^^;
今年は手の指もシモヤケになって腫れて熱もって動かないときた(-_-;)
小学生のころからシモヤケに悩まされてきたけれど
「慣れ」というものはなく、ああ毎年ツライ。
朝は特に曲がらないんです... なんか別の病気かな(;´Д`A ```
全指が突き指したみたいに痛くてお弁当詰めが...

なーんて愚痴のようなものを吐いておりますが、だがしかし!
買っていただけるものを送り出せるありがたさ。
(出入りの酒屋さんや魚屋さんと話すと胸がギュッ...と苦しくなります)
お弁当箱をあけてお箸を運ぶ時間がささやかでも癒しや気晴らしになるならば
これほどうれしいことはありません。
とにかくとにかくお造りさせていただきます!!!

................

<お弁当の金額について>
よく見ると大量に配っているこのチラシ、金額表示がビミョー(;´Д`)
日替わり弁当のところだけ(税込)の表示... じゃ、他はどうなの?と。
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◆六望特別箱A 3,000円+税=3,300円
◆六望特別箱B 2,000円+税=2,200円

※容器その他お料理内容の兼ね合いから
特別箱は「+消費税」とさせてくださいませ。
まぎらわしい表示で大変申し訳ございません。
ホームページの価格表示も少し訂正を入れさせていただきました(_ _)

..........

◆日替わり弁当 700円(税込)
◆六望弁当   1,000円(税込)
◆その他お持ち帰り弁当や一品料理

これらも通常は消費税を頂戴しておりますが
2月末までの夜営業休業期間のみ<消費税をサービス>とさせていただきます。
チラシに記載されたポッキリ価格は今だけのお得価格デス☆
どうぞよろしくお願いいたします。

..........

いよいよ年の瀬。
六望の期間限定 手造りのお弁当
引き取り時間は11~18時。1月2日と3日は15~18時。
お正月だからといってお正月らしいお料理はあまり入れません。
なぜならよそ様で買ったおせちなどにしっかり入っているでしょうから~(^_-)-☆
年末は12月28日(月)29日(火)30日(水)までお持ち帰り弁当やります!
日替わり弁当をお忙しい1日のお昼にお役立てくださいませ。
大人気だった「とり天」→「さば味噌」→「トンカツ」のラインナップ☆
皆様からのお早目のご注文をスタッフ一同お待ち申し上げておりまーす。

六望智子*   

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光景が連日お弁当屋さんみたいになっております(゚∇゚ ;)



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2020年12月24日

デリバリー・リメンバー・スイートメモリー(笑)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

5日目 12月25日(金)『ミックスフライ』です。
「ナニ?ミックスフライって?」(笑) わしもそー思う^^;
いやいや実は先週まで営業していたわけですが
あまりの急旋回に通常仕入れていたものもなんやかんやありまして。
揚げ物にしちゃえばお弁当のおかずになるし人気もあるし
手元にある食材をまずは使ってしまおうと~
てなわけでおまかせフライ盛り合わせです!
今のところ約30食くらいのご予約をいただいております。
まだまだ絶賛受付中^^ お待ちしておりまーす!
(それって余りものの処分...って誰か言った?^^; 
まあそういう言い方も無きにしも非ず でも福がアルかもよ☆)

................

IMG_5400

さて行ってきましたよ!ちょっと大口だったので。(車で3分)
募金される方やテレビでよく見る方や関係者の方が出たり入ったり
年末ということもあり、あわただしさのある玄関前は
活気ある空気があふれていて疲れた気持ちが高揚しました^^

もちろんこのチャリティイベントは今現在も明日のお昼まで24時間放送中!
...あれこれおしゃべりしていたら「ボキンスルノワスレタ^^;」明日のお昼にしよっと。
https://radio.rcc.jp/musicthon/


そしてそしてちょっと脱線 ニャハ!
そう!! ここは 2019年7月の思い出リメンバーの場所!
広島でのライブ前日に快くラジオ番組に出演する枠をいただき☆
ただの飲食店のオバサンが急に関係者みたいになる...の巻!(笑)
あれたった去年のこと。 ああ 夢みたいだったなぁ。
勇気を振り絞って色んなことに挑戦しといてよかったw
おかげで舞い降りてきた思い出のおすそわけ^^
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ス・ス・ス・スミマセン(;´Д`A ``` などとアタフタしながら言いながら
どこまでも入り込んでいる乙女(←ここはやはりオバサン魂なのであろう^^;)

暑苦しい思い出記事を読みたい奇特でヒマな人はコチラ(´∀`*)
http://rokubou.livedoor.blog/archives/2623797.html


...............

おっと本業本業^^;
六望の期間限定 手造りのお弁当
引き取り時間は11~18時。夕食としてもご利用いただけます。
いわゆるクリスマスではありますが
あえてその雰囲気にひたりたくない... そんな人もおられましょう^^;
そんなときにはぜひ六望のどこかホッとする味で
お昼のエネルギーチャージ!または1日を振り返ってみませんか?
ミックスフライ 嫌いなものがあったらご遠慮なくお知らせください!
皆様からのお早目のご注文をスタッフ一同お待ち申し上げておりまーす。


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2020年12月23日

RCCラジオ24時間チャリティ番組


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
4日目 12月24日(木) 『牛しぐれ煮』です。
店主がこよなく愛する牛肉は 午後のエネルギーをアップ↑します^^
ご予約はまだ20に達せず... 年末だからみんな忙しいのかなぁ

.........

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毎日日替わり弁当をリピしてくださっているご近所の↑会社様から
大口注文をいただいたので「なにか特別なことがあるんですかー?」と伺いましたら
上記の24時間イベントがあるとのことで!

複雑過ぎる昨今、困難なシチュエーションの方は
さらに大変な日々であろうと察するに余りあります。
あちこち街頭での募金活動が難しい中、工夫をして
粛々とこのチャリティ行事を継続していかれる企業様に敬意を表するとともに
その現場の皆様にお食事をお届けできることをありがたく
明日もまた精いっぱいおいしいものをお造りしようと!

..........

六望の期間限定 手造りのお弁当
引き取り時間は11~18時。夕食としてもご利用いただけます。
クリスマスイブの夜だけど「クリスチャン」じゃないから
お祝いチキンじゃなくて「牛しぐれ」でもいいかも... と
思い立った方はぜひご利用くださいませ^^

もう一度言いますが「牛しぐれ弁 まだ予約薄いデス(苦笑)!」
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2020年12月22日

御礼もお詫びもこのブログにて(_ _)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
.........

3日目 12月23日(水) おかずの王道『焼きサバ』
今のところご予約は20程度... どうか救いの手を(笑)!
.........

このブログの場を借りて御礼申し上げます(_ _)
たくさんの方々がいろいろな形で口コミをしてくださっているのが
手に取るようにわかります。

六望が発信しているものは5つ。
このブログとフェイスブック・インスタグラム・LINE、そして手配りのチラシ。
だけどその5つの発信源をたくさんの方がそれぞれのツールで
さらにその向こうへ発信してくださっているのがわかります。
お弁当を買いに来てくださった方が
誰から聞いたか、どこから知ったか、どんなツールで知ったか、など
その情報源についてお話しすることがあり
皆さんが対面や非対面で宣伝してくださっている事実に
ああもう心にグッと突き刺さる感じです。
こっぞりダイレクトでメールをくださる方も
「応援しています」泣けるじゃあありませんか(p_q*)
心を寄せてくださるすべての方に御礼申し上げます(_ _)

直接口コミしてくださる方
チラシを何枚も持っていって配ってくださる方
また自分で食べたお弁当の画像や記事のシェア
特にSNSでのスプレッドについて一つ一つコメントや御礼ができず
毎日のことに追われていますが、どうぞお許しください。
見ています!感じています!
ご紹介した方に「でしょ?!」と堂々顔向けできるものをお届けできるよう
現物であるお弁当に時間とエネルギーと愛♡を注ぎます。

そしてお引き取りいただくわずかな数分 直接お目にかかり
マスクの笑顔でお話しさせていただく時間を楽しみに
今日も明日も精いっぱい準備をいたします。

http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2021

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ふたたびこのような働き方をすることになろうとは思っていませんでしたが
昼夜逆転の人生からまた数か月、人間のあたりまえの時間に
午前中の光が窓いっぱいに差し込む中で働けるのは
世の中の波乱とは裏腹に少し ”幸せだな” とも思えるのでした。
IMG_3733
あんまり幸せそーな顔してねーな^^; やつれてるわ

六望の期間限定 手造りのお弁当
引き取り時間は11~18時。夕食としてもご利用いただけます。
「自分の料理にも飽きました」という時もありましょう?
そんなとき、思い出してくださいませ^^
日替わりメニューにうなずけないときにはわがままもお受けします。
苦手なものやリクエストなどありましたらどうぞご遠慮なく。
お役に立ててナンボですけえ☆

もう一度言いますが「焼きサバ弁 まだ予約薄いデス(苦笑)!」
皆様からのお早目のご注文をスタッフ一同お待ち申し上げておりまーす。


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2020年12月21日

12月22日(火) かきフライ!


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.........

2日目 12月22日(火)
メインメニュー『かきフライ』(もしくはアジフライ)
.........

「白ご飯が一番ススむおかずは?」と聞かれたら
それはわたしは「かきフライ」でした!20代後半のことですが^^;
まあとにかく「かきフライ」があれば
ウスターソースからマヨ醤油タルタルポン酢に塩にレモン...と
なにをつけても最高にごはんに合っておかわり3杯コーーース(笑)

そんな時を経て、歴代わたし中で一番美味な牡蠣は間違いなく
六望で扱っている生産者さんの「能美島産」♪
そしてわたしの中で歴代一番フライのテクニックが秀逸なのはうちの旦那さん!
←これまた間違いなし!揚げ物の魔術師~(笑)
同じものでも揚げ方でフライがこんなにおいしくなるなんて!
ホントですよ!だけどお弁当なので、そこは少し落ちてはしまいますが
それでも元々美味しくできているもののほうが美味しいに決まってる^^
楽しみです お・こ・ぼ・れ^^

http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2021


今日初日は滑り出しスローで20個くらいでした。
いくら慣らし運転と言っても宣伝したわりにはさみしかったナァ('A`|||)
そして明日も まだまだご予約少な目です...

...いやーーーやりがいありますね。
この逆境チックなシチュエーションがじわじわと裏返っていく過程が
なんとも生きている感じがして仕方ないのです( ̄▽ ̄)←不敵な笑み
ちょっとしたマゾなんですかね^^; まさか!
とにかく「うーーーんコンチクショー」という感覚のみが
エネルギーに代わっていく感じ。(性格悪いんでしょうかしらねー笑笑) 
とにかく「おいしかった」「買ってよかった」と思ってもらえるように
毎日精いっぱいのエネルギーを注ぎ、心を込めておつくりします^^

IMG_5379


引き取り時間は11~18時。夕食としてもご利用いただけます。
画像の『あなご釜飯1合』1,800円もおススメですよ。
ふっくら美味で 広島アルアルの裏切りはありませんから^^ 笑
お土産やお届けなどにもGOOD☆

何個増えても心のスタンバイは常時完了しとります!
皆様からのお早目のご注文をスタッフ一同お待ち申し上げておりまーす。


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2020年12月20日

お弁当初日は『若鶏照り焼き』実はまだ...


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初日12月21日(月)
本日のメインメニュー『若鶏照り焼き』

この商品を詰めながら今更のように思ったこと。
「これテリヤキじゃない、かも^^;」正しくは「照り煮」?
味はテリヤキ味なのですが、焼いてあるというよりは
軽く煮込んである、といった感じじゃないかしら。
でも、だから、お肉が柔らかく仕上がっていてお弁当には合うんです。
んでもって やっぱりネーミングは"テリヤキ" が想像しやすいので
うん このままでいっか!

画像は春4月5月に自粛休業していたときに作ったもの。
くしくもあの時も初日は若鶏照り焼きだったと思います。
...てか、このころよりも内容がギューギューの詰め詰めになっている気が。
なんか詰めて詰めないと気が済まないんですねー^^;

IMG_3616

http://rokubou-hiroshima.com/free/bento2021

お気づきの方もおられるでしょうけれど
前回は 1人前600円(税込)でやっておりましたが
えー あのー どうにもこうにも計算がちょっと合わなくって
だけどクオリティ落とさずに オカーチャン一生懸命つくりますので
このたびは 1人前700円でどうぞよろしくお願いいたします。


明日初日^^
実はまだ10個くらいしかご予約入っていません。
引き取り時間は11~18時。
夕食としてもご利用いただけます。
お土産やお届けなどにもいかがですか?
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