2021年07月

2021年07月31日

ひとりごと with プチ毒


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます

「日曜&月曜」以外はすべて営業しています。
カレンダーの祝祭日・赤色の日は営業日に関係ありませんので
お盆も日月以外は絶賛営業しておりますので、
ぜひお休みのお夕飯にどうぞ☆

営業時間は 17時~20時 です(/・ω・)/
お酒は19時まで提供いたします


※1

対策方法に納得いかないから、要請には従わない!ということはありません。
対策の方法はおかしいけれど、要請には従います。 
だって秩序を守り、守られて、ここで生活をしているのだから。

だ・け・ど。
まーーーーーーったく同じ対策しかしないなら
まーーーーーーったく同じ展開が大なり小なり訪れるのは
もう3回も4回も経験しているのだからわかりそうなものですが
また同じ轍を踏むつもりですかね。
たぶんこれが最後になるから、これでいっか!とか
あらたにまとめるの大変だからもうええわとか思っているんですかね。
考える時間がないんですかね。まさか!
じゃ、ちーとアレなんですかね(◎_◎;)

17時から19時まで、飲み放題付きの30人大宴会はOKで
22時から0時まで、ひとりシットリ飲むお酒はNG?
時間帯じゃないし、お酒じゃないのに。
お願いをしたら日本人は案外まじめに守ろうとがんばるのに。

酒に酔った人流を止めなければ... もわからなくもないですが
"一時的" にしか抑えられないことが、これだけわかったのに
また一つ覚えの対策しかしないなんて、安易すぎる(*・ε・*)
こんな熱冷まシートみたいな対処療法だけに逃げないで
数を増やさないよう、経済活動と同時進行できるアイデアや意見は
大きな建物の中には集まってこないんですかね??

言うは易く行うは難し。
そんならお前ならできるんか?と言われたら
いや、今度は違う方法をチャレンジしてみる、と答える。
3回も4回も失敗した方法はやらんじゃろ、と思う。
馬とかシカでも、4回目はさすがに避けるでw

もっと「こーしたら、あーしたら」の意見って出ないんですかね。
政府が発表して、撤回みたいな驚愕なこともあったけど
それならば自治体こそ、小回り利かせられんのですかね。
お手当も右にならえで、逆撫での繰り返し
そのお金、補償じゃなくて、もっと攻めに使えんもんですかね。

経験したことのないほどの感染症蔓延で仕方ないと思っていたけど
ちょっとやっぱり人災も加わってきた気がします。
生活の現場と、机上の感覚が違いすぎて、シラけてきたのは否めない。
だけど机上で仕事している人も、ただこなしているだけで
チカラ及ばないのにエネルギー出すのアホくさ、と思っているかも。
あーーーもうこうなったら出馬しようかな(゚∀゚)ヒャヒャ

あ! ※1 から下はすべてひとりごとなんで~(*ノωノ)

.......................

さて本日もご予約で埋まりつつあります^^;
まだまだこのジェットコースターから降りられそうにありませんが
今日も明日も来週もキモチは全力☆ 
暑かった今週、1日の終わりに六望 いかがですか?
土曜の夕刻 にっこりお待ちいたしております^^

六望智子*   

「テッポウユリ」まずはココロ落ち着けて 手洗い^^
IMG_6736


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2021年07月30日

本日ご予約で満席でございます(__)


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます

「日曜&月曜」以外はすべて営業しています。
カレンダーの祝祭日・赤色の日は営業日に関係ありませんので
お盆も日月以外は絶賛営業しておりますので、
ぜひお休みのお夕飯にどうぞ☆

********************

お席のご予約状況
本日30日(金) ✖ 
31日(土) △

3日(火) 〇
4日(水) 〇
5日(木) ✖
6日(金) 〇
7日(土) 〇

********************

「お盆休みもやっていますよ!」とアナウンスしていましたが
想定を超えるスピードでウエーブが到達しました。

IMG_6731
発表済みの中国新聞速報(;´Д`)
とりあえず今日明日は普通に営業いたします。
手放しで営業できたのは、たった2週間でした...
国難どころか、地球難レベル。
さあ今度はどうする 六望!

.......................

本日はご予約で満席でございます^^; ええんかな^^;
明日はまだ数席ご用意可能ですので
ぜひお早目にお電話くださいませ。
今日も明日も来週もキモチは全力☆ 
にっこりお待ちいたしております!

六望智子*   

※速報情報提供 by Rブチョー(笑)


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2021年07月29日

海老と湯葉の出汁あんかけ


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「日曜&月曜」以外はすべて営業しています。
カレンダーの祝祭日・赤色の日は営業日に関係ありませんので
お盆も日月以外は絶賛営業しておりますので、
ぜひお休みのお夕飯にどうぞ☆

********************

お席のご予約状況
本日29日(木) 〇

30日(金) ✖ (カウンター数席可)
31日(土) △

3日(火) 〇
4日(水) 〇
5日(木) ✖
6日(金) 〇
7日(土) 〇

********************

IMG_6722 (2)

「湯葉」って、なぜ大人になったら美味しいんでしょうね。
胃と心が疲れているんでしょうね(笑)

「海老」って、なぜ特別感があるんでしょうね。
色・味・食感、すべてが絶対王者。

「餡」って、なぜ日本人をわしづかみなんでしょうね。
温冷問わず、それだけでご馳走。

「わさび」って、なぜこんなに色んなものと合うんでしょうね。
一匙 アルとナシでは、まったく違うものになる力。

「オクラ」の旬で優しいお味を箸休めに
しっとりとした大人のおつまみでいかがでしょう?^^

.......................

本日はほぼ全席自由形式です^^
ゆったり静かな時間が店内を流れる予定です(笑)
山あり谷あり、たまに山を見上げ、たまの谷でくつろぐ。
本日 放置プレイ無し(笑)
お電話くださいませ。大歓迎いたします(´∀`)

今日もにっこりキモチは全力☆ 六望智子*   



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2021年07月28日

本日貸切営業にて(_ _)


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********************

今週のお席状況
本日28日(水) ✖
29日(木) 〇
30日(金) ✖ (カウンター数席可)
31日(土) 〇

********************

本日は貸切営業となっております。
昨日は20時半からなら空くかも... なんてアナウンスしてみましたが
全体を使ってのご利用となっており
原状回復にそれなりの時間を要すると思われます。
したがって、気力体力とアレの関係で
本日は引き続きの一般営業は「ナシ」で決断しました(_ _)

明日はがら空きですからして~
どうぞ明日、か土曜日にご来店いただけますとまことに幸せ^^

なわけで、これからまた back to 準備でございます!
また明日~~~☆

IMG_6727

※貸し切り営業、いろいろな面に気を留めて
ていねいにさせていただきます。

六望智子*   



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2021年07月27日

28日(水)&30日(金)は貸切です。


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「日曜&月曜」以外はすべて営業しています。
カレンダーの祝祭日・赤色の日は営業日に関係ありませんので
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********************

今週のお席状況
本日27日(火) 〇
明日28日(水) ✖
29日(木) 〇
30日(金) ✖ (カウンター数席可)
31日(土) 〇

********************

今週もはじまりました 真夏の営業!
とはいえ六望は夜営業だけなので、ランチもやっているお店より
働く体はいくぶんか楽かもしれません。
忙しくパタパタしているとあっという間に時間が過ぎて
営業中の自身の水分補給など、つい忘れがち。
昼からバタバタしているとゴハンも食べるの忘れがち^^;
(イマ、タマゴカケゴハン、タベタ 笑)
皆さんも夏バテしないように気をつけてくださいね。

IMG_6709

やっぱりうなぎってエネルギー補給になるんですかね。
明日はおつきあいで愛知県三河一色産のうなぎを買ってます
(プライベートdeモグモグ用(笑)^^; )
わたしも明日はうなぎでスタミナ補給するので
皆々様はぜひ六望でお酒とおしゃべりを楽しみながら
鹿児島県産を「白焼き」でお召し上がりください^^
いわゆるかば焼きの少し甘いタレはついていません。
そこがいいんです^^
生をそのままグリルして、わさびで食べる大人のおつまみ☆
おいしいですよ ぜひ!

......................

明日は貸切ですが、おそらく20時過ぎには終わるはずなので
20時半以降とかでしたらご利用いただけると思います。
ちなみに今日は... がら空きです!(笑)
それではまたのちほど☆

六望智子*   



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rokubou at 16:14|PermalinkComments(0)お知らせ 

2021年07月24日

本日お席まだご用意できます どうぞ^^


いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます

「日曜&月曜」以外はすべて営業しています。
カレンダーの祝祭日・赤色の日は営業日に関係ありませんので
どうぞこの連休にでも、ご来店いただけましたら^^

********************

あっという間に1週間。
店内営業再開2週目もジェットコースター。
誰も来なかったり、来過ぎたり^^;
そんなわけで平均するとお客様には来ていただいたほうだと思います。

まだまだ手放しで楽しめる状態ではありませんが
時間やアルコールの制限なく、飲んで食べて語らい笑う姿は
こちらから見ていても嬉しく、充足感そのものです^^
このあたりまえの光景をあらためて大切に思える、ということが
ひとつの学びであったと思いたいです。
今日もこちらからの景色を楽しみたいと思います。


またまた入れ替えです!
紀土 -KID- 山田錦 純米大吟醸(和歌山)
IMG_6704

紀州の風土という意味でつけられた銘柄だそうです^^
わたし評は「こっくりとした華やかさ」
(どういう意味やねん?笑 でもそんな感じ)
その続きはぜひご自身で☆

.......................


さて土曜の夜、どのようにお過ごしですか?
六望のお席はまだまだご用意可能でございます。

わたし本当は今夜は福岡の天神あたりに座っていたいのですが (ノД`;)笑泣
ちゃんと白島のお二階でにっこりお待ちいたしておりますので
ご来店いただけましたら、わたしここにいる意味が見いだせまして
とかなんとか 大人だから大丈夫ver.(笑) 
それではまたのちほど☆

六望智子*   




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2021年07月23日

昔はあまり見なかったお野菜シリーズ『水茄子』


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「日曜&月曜」以外はすべて営業しています。
カレンダーの祝祭日・赤色の日は営業日に関係ありませんので
どうぞこの連休にでも、ご来店いただけましたら^^

********************

昔はあまり見なかったお野菜シリーズ『水茄子』
アクがあまりないことから生食もできるのでサラダに。
お漬物では食べたことあるけど~
食感シャクシャクなオモシロイなすびです。
生ハムとトマトとバジルとオリーブオイルと岩塩と。IMG_6700

お皿に見立てているのは「柿の葉」です
昨日の記事にも載せましたが、これはお向かいのお寺さんから^^
ちょうどいま、庭師さんが入っていらっしゃるんです。
剪定して捨てるならぜひに... ともらっちゃいました。
若々しくて力強いグリーンのお皿に早変わり!
洋風仕立てですが、案外お酒はなんでも合う気がしています。
スターターにいかがでしょう(´▽`)

.......................

それはそうと今夜はオリンピックの開会式なんですね。
なんだか "どこ吹く風" の気もしています。
本編よりも側面のほうがにぎやかしいことも残念。
メディアもあれ、どうにかならんですかね。
大々的に公共電波で延々と流す報道内容の方向性。
だれか偉い人、おらんのですかね。
たぶん偉さの方向性の舵にあれこれ欲がからまってもつれて
もはやきかなさそうだからダメでしょうね。

スポーツにはまったく詳しくないわたしですが
純粋に自分自身と闘ってここまできたアスリートにとって
いい時間であることを願うしかありません。
旦那さんは純粋にオリンピック大好き派なので
これから当分は夜更かしで録画を見る模様です^^

皆さんは今日明日、どのようにお過ごしですか?
六望のお席はまだまだご用意可能でございます。
(わたし本当は明日は福岡に行きたいのですが)
しっかり自分でこちらに舵を切って(←あたりまえ(笑))
白島のお二階でにっこりお待ちいたしておりますので
ここにきてくだされば、ここに居残った意味が... 
↑ 未練タラタラver. (笑) それではまたのちほど☆

六望智子*   




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2021年07月22日

本日もご予約で満席でございます(_ _)


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どうぞこの連休にでも、ご来店いただけましたら^^

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「何故こんなにお客さんが次々入ってくるの???」と
朝から平日の水曜日かと思いこんでいたら
あ!そうそう そういや今日は休前日!理由判明^^;

そして今日もテーブル席はご予約で埋まりました(_ _)
カウンター席なら数席ご用意できますので
六望思い立ったら、ぜひご来店前にお電話くださいませ。
ここまで上がってきてもらっておいて
追い返せない質なんで(;・∀・)

え? で、明日はどうかって?
予約ゼロでーーす i LOVE ジェットコースター☆ 
お問い合わせ・ご予約を 心よりお待ちいたしております。
ただいま今夜の準備でモーレツしてます!
それではまた明日~☆

六望智子*   

IMG_6697


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2021年07月21日

本日はご予約で満席でございます(_ _)


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どうぞこの連休にでも、ご来店いただけましたら^^

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今日は昨日の続きで、それは「たこ」^^
IMG_6680
生きているから、これはぜひ湯引きの薄造りに...と。
わたしはわさびと塩で食べるのが好きですが、ポン酢もありですね♪
もちろんお醤油だって。
茹でだこ・蒸しだこも美味しいですが、このコリコリした生だこも♪
やはり日本酒でしょうねーーー♪ 弱いくせに強いふり(笑)

飲み比べの銘柄もどんどん入れ替わっております。
本日出しは「宮城県の "阿部勘" 」辛口のおいしいお酒で
田酒(青森)・山本(秋田) 東北のお酒がそろいました!
IMG_6692

ですが、今日はなぜかご予約で満席でございます。
魅せるだけ見せておいてすみません^^;

明日以降はまだまだお席のご用意できますので
小さなお集まりはぜひ六望で^^
お問い合わせ・ご予約を 心よりお待ちいたしております。
それではまた明日~☆

六望智子*   




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2021年07月20日

定休日は「日曜&月曜」のみ


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DINING六望のお休みは「日曜&月曜」のみ。
祝祭日 カレンダーの赤色の日もまったく関係なく
「日曜&月曜」がお休みで振替休日などはありません。
すなわち今週末の連休も8月のお盆期間も
「日曜&月曜以外は営業しております」
皆様のお休みのひとときにお役に立てましたら幸いです。

********************

IMG_6674

六望週明けの今日「さざえ」お届けいただきました(*'▽')ゞ
初めて注文させていただいた漁師さんです!
https://www.facebook.com/hiroshi.handa.37


ギターの王子→後輩→広島市会議員さん→権宮司さん→漁師さん!
超アナログから始まったこのデジタル上でのアナログつながりは
瀬戸内の海へと たどり着いたーーー(笑)!!

(参考文献)
ギターの王子はこちら→https://www.facebook.com/samuraiattack/
後輩の兄さんはこちら→https://www.instagram.com/tenchira.mihara/
広島市会議員さんはこちら→https://www.facebook.com/yuichi.hiraoka.79
権宮司さんはこちら→https://www.facebook.com/yasufumi.ushio

お客様の足が全快せぬまま、あちこちで少しずつ仕入れをしていますが
宮司さんの記事を見た漁師さんがお弁当を買ってくださったきっかけで
わたしも記事を読んでみて「うんお願いしてみよう^^」と。

目にも美しい大きくてプリプリのさざえです。
シンプルにまずはお刺身でお出ししてみましょう!
実は同時に「たこ」も入荷^^ それについてはまた明日。
でもご予約がほとんどナイんだよな~~(;´Д`)

というわけで今週まだまだお席空いております。
小さなお集まりはぜひ六望で^^
お問い合わせ・ふらりご来店 心よりお待ちいたしております。
それではまたのちほど~☆

六望智子*   




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