*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

本日金曜日ですけど、お席じゅうぶんにご用意できます。
(お2組キャンセル、そのうち1組はいわゆる濃厚接触関係で
ああ、そういえばそういうことあったなあ...
なんて久しぶりにリアルに感じてみました。)

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【ご予約状況】
本日15日(金)　〇
16日(土)　△
17日(日)　定休日だから
18日(月)　定休日
19日(火)　〇
20日(水)　△
21日(木)　〇
22日(金)　〇
23日(土)　〇
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急なお問い合わせもしっかり受け止めます！
いい週末にしてくださいませ^^
お電話お待ちしております！


やっぱりたけのこ書いてみた^^

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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【ご予約状況】
本日14日(木)　〇　←正確にはニジュウマル^^;
15日(金)　〇
16日(土)　△
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今日なんかね、ほぼほぼご予約ゼロです。
雨は降るし、本日はこりゃどうなることかしらん？
とはいえ、こんなときもしっかり準備いたします。
そして、そんなときはそんなときでできることが沢山あります^^
どんな時も毎日気持ちよくお客さまをお迎えするために。

http://rokubou-hiroshima.com/free/counter-measure

安心してご来店いただけるための施しを、あらためてご紹介。
オゾン発生器を設置したことや検温の方法を変更したので
ホームページの「当店のCOVID-19対策」を更新いたしました。
ブログさながら、長いですよーーー(￣▽￣;) 
スクロールしてもスクロールしても、これでもか！ってほど対策してます。

心地よい時間を過ごしていただくために。
六望のことを安心と自信でご紹介いただけるように。
ここに集う内外すべての人のために。





サーキュレーターはアメリカの「VORNADO -ボルネード」製！
そんじょそこらのサーキュレーターとは訳が違います(￣▽￣)！




雨ふりですが、空いている六望はおススメです(^ω^)

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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【ご予約状況】
本日13日(水)　〇
14日(木)　〇
15日(金)　〇
16日(土)　△
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いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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【ご予約状況】
本日12日(火)　〇
13日(水)　〇
14日(木)　〇
15日(金)　〇
16日(土)　△
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◆たけのこ味噌グラタン◆


たけのこ食べ方いろいろあり過ぎて、書くの迷ったので
メニューに書いているのはこちらだけですが
例えば「木の芽を混ぜて天ぷら」にしたり
「シンプルに焼いただけ」もおいしい。
「ドレッシングと和えてサラダ風」に食べても
「鉄板でバターソテー」もできます。
お好きな食べ方、おっしゃってくださいね。

ご想像のとおり、先週の土曜日もなにもかもがコミコミで
あれやらそれやらがモリモリで
パソコンに向かうのをあきらめました(;´∀｀)
更新していないと、ご心配の声をいただいたりして
何度ものぞきにきていただいたりしてスミマセン^^;
まだ目が回ったままですが、今週もていねいにがんばりマス！

本日、お席ございます。
お電話ご連絡ご来店 お待ちしていますね！

六望智子*

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

六望智子の情熱ブログ【 DINING六望ﾌﾟﾗｽ+】

http://rokubou.livedoor.blog/

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【ご予約状況】

本日8日(金)　ほぼ満席でございます(_ _)
明日9日(土)　△
　
　両日ともテーブルカウンターともに
　残り数席となりました。お電話ください！

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秘密をひとつ告白。
コロが世界を席巻する前年
実はお店をたたむ心の準備が始まっていました。
えーーーー！

お花畑な乙女が集中的な雨の災いと衝突して
墜落というよりも、すれすれの低空飛行が続いていて
もう後輪が地面に触れたり離れたり...
それをどこかで回避できるとの妄想で見て見ぬふり...
「ああッ...　もう落ちた(>_<)」と思うことが何度か起こるたびに
自分がすごい「タッチアンドゴー」を繰り返しているのを
いま、この春、実感しています^^　

特にこのコロ2年は本当に鍛えられました(;´∀｀)
休んでもよかったし、休めたし、休みたい気持ちもあったけど
ほとんど休まず、なにかでずっとずっとお客様とつながり続けたことが
いまの六望の空気につながっていると感じています。
なんかこの先、なにがあってもなんでもできる気さえ。
人ってこうやって鍛錬されていくんだろうなー。
そしてそれって自分が時間をかけて経験することでしか積み重ねられず
Rome was not built in a day　つーことですわね。
だれも自分の代わりの経験と鍛錬はできない！
そう書いている今も、わたしの胸はキューキューしています。
それを払拭するために、それからこの気持ちを忘れないための告白。



大きな鍋で糠を入れて、灰汁ぬきしています。
(中身はなにかわかりますね？^^ )
その向こうに見える桜とグリーン、新幹線と陽射し。
なみだが出そうになるくらい幸せな1枚。
今夜も恩返しできるようしっかり準備してお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

六望智子の情熱ブログ【 DINING六望ﾌﾟﾗｽ+】

http://rokubou.livedoor.blog/

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【ご予約状況】

今週は全曜日お席ご用意可能です。
なんなら今日もほぼ全席自由です^^;

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ずっと気になっていたインスタグラムを更新！
昨夜ご来店くださったお客様が
「え！インスタあるの、知りませんでしたー！」って。
若い女の子ですが、昨夜のご来店分を「#六望」であげてくれるって。
新しくフォローしてくれたのですが、更新していないのもバレバレ。
新しい人に見ていただくには、インスタはいいツールと思うのですが
とにかく文字をしたためたいわたしは画像とともに
文章用意するのに時間がかかって、それで億劫になるなんて
簡単にピピっと画像でアピールできるのがインスタのメリットなのに
それに手間取るとは、なんのこっちゃですわ（´Д｀）゜。

https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/


↑これに関するコメントは、ぜひインスタグラムからどうぞ～☆
(ブログより炸裂気味ですが気にしない気にしない that's my way☆)

さてそんなこんなで今夜も全席自由。
この叫びを聞いて、昨夜も駆けつけてくれたお客様がいて
もうホントありがたい限り。書いてる甲斐がありまする(_ _)
本日も桜の花びら舞い散る中を出でよ、そう、アナタ！
今夜もにっこりお待ちしてます♡

六望智子*

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

六望智子の情熱ブログ【 DINING六望ﾌﾟﾗｽ+】

http://rokubou.livedoor.blog/

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【ご予約状況】

今週は全曜日お席ご用意可能です。

今日は特に...　誰かおいでませー！状態^^;

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本日もすこーし寝不足そのわけは...！

はい、たまにご注文いただく「昼弁」^^

お昼の弁当だと受け取りは11時～11時半が主流なので

それまでに仕上げようと思えば

10時半にはご飯が炊きあげ、30分蒸らしを逆算して...

とまあ、それはさておいて。

今日は【黒毛和牛しぐれ弁当】　1人前1,500円税込

「高い？」「安い？」

これはねーなんとも判断が難しいですね。

マミーの思いは「美味しいものをギューギューたっぷり。」

そして「材料にお金かけても、それ以外はいいじゃん派」

だからごはんのところにおかずの味が染み出て

ちょっと茶色くなるけど仕切りのない「マミー弁当」になるわけです。

それが黒毛和牛のいいお肉を使っているお弁当だとしても

やっぱり「マミー盛り」になるわけで。

実はこのマミー弁当の容器代は、箱蓋セットで35円程度なんです。

ちなみに、特別箱は容器代だけで200円ちょっとします。

（それでも安いほうだったりする）

世の中にはと豪華できちんとした弁当用容器もありまして

「黒毛和牛ステーキ弁当」なんて耳にしたら、ちょっと盛りっとして

金色使ったような美しい容器に入っていて

あれ見た目からすっごい美味しそうで、3500円！とかになるわけです。

だけどわたしは弁当容器よりも、中身の食べ物にお金を使いたいから

それと同じくらい、いやそれ以上のおいしいお肉をギュッと入れて

2000円で喜んで食べてもらいたい方式を採用しています。

だけど食べるものって見た目もすごーく大事だから

容器代がいいとか、悪いとかではなく、ただポリシー^^ それだけ。

（容器って本当に高いのですが、容器を作っている会社だって

いろいろ工夫し生産しているのに雀の涙じゃヤんなりますもんネ。）

「美味しいお米と食材、時間と手間と愛」を込めて

だから「容器」「おはし」「おしぼり」「ビニール袋」はご容赦を(__)

先日久しぶりにお会いした方に

「デリバリーやってくれたら買うのに～」って。

だけどそんなわけで、配達のお仕事もみんながんばっているだろうけれど

「たっぷり美味しくギューギュー」はデリバリー代に持っていかれたら

実現できましぇん^^;　のであしからず^^;

さてそんなこんなで眠いのに長文書いてみたのは

「今日だれか来てもらませんかネ？」(;´▽｀A``なんですけど

そそそ。　今日、驚異の予約ゼロです～

桜の花びら散るなかを歩いて出でよ、そこのアナタ

今夜もにっこりお待ちしてます♡

六望智子*

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【ご予約状況】
今週は全曜日お席ご用意可能です。

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冷えたり、温かったりのアップダウンですが
満開の桜はこの週末を持ちこたえ
今週は歩きながらの桜、まだ楽しめそうですね。
例年、急に大雨が降ったり、気温高すぎたりで
「え！もう？！」って間に散ってる気がしますけど
なんだか今年は少し長持ちしてません？
たったそれだけのことがうれしかったりします。

桜が散るころ... なタイミングに出すのもナンナンですが
年度末が怒涛過ぎて、準備が遅れました。
だけどこれからしばしまだ楽しめる桜として
ご提供させていただきたいと思います^^

当店のハイボールのスタンダードウイスキーは「デュワーズ」ですが
サッポロさんの粋な春のプロモーションで
桜花の蜜漬けをデュワーズ取扱店に配っていただきました。
そんなわけで、本日からなくなり次第の終了まで
「デュワーズ」でハイボールをご注文のお客様で
ご希望の方には「無料」にて
「さくら踊るハイボール」にグレードアップいたします^^

ちょっとしたことが少しうれしい。
そんなささやかが香る杯になればいいな。



第一日曜日はこの白島商店会の朝掃除。
(平素なら完全爆睡の時間帯である) 8時に集合で
主にごみ拾い掃除で練り歩くわけなんですが
今月は川べり方面を歩きまわり、花見も兼ねた朝。
白島にはあっちにもこっちにもそっちにも
桜がいっぱいの素晴らしい川土手があります。
淡いピンクが咲きこぼれる満開と済んだ青空
そして目ショボショボ女将ですが、静かに楽しみました(・∀・)


さて4月に入り、皆様落ち着くまで出控えでしょうか？
まったく予想はつきませんが、予想がつかないことに慣れました(笑)
今日も少しひんやりするので、暖房いれてお待ちしていますね。
今夜もにっこりお待ちしてます♡

六望智子*

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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【ご予約状況】
本日　4月2日(土)　満席の模様でござります(_ _)　

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いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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【ご予約状況】
本日　4月1日(金) 〇 
明日　2日(土)　〇　

来週も全曜日お席ご用意可能です。
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