*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます　(_ _)

急に「ふぐ！」なわけは...
大阪出身のご常連KNP様が
「ふぐといえば“太政”ふとまさ」ふぐ料理専門店の
「ちり酢」が手に入ったから
六望に持っていくよ～なんて言ってくれるもんだから
それならば「受けて立とう(笑)！」ということで
さっそくノブさんに「ふぐ仕入れて～～！」
「はいよ～～ッ！」という訳で...　(^^ゞ

明日土曜日「山口県産トラフグ」入荷します！

・てっさ(ふぐのお刺身)
・塩焼き
・唐揚げ
・てっちり小鍋　などなど

そんなに大きいものではないので数は限定されますが
ノブさんがお好きな調理法で仕上げてくれます^^　

「ちり酢」とはいわゆる「ポン酢」のことですが
「調味味付けポン酢」的な位置づけでしょうか。
大阪には「お好みソース」も含め、それぞれの店が
独自に味付けをした調味料的なものが比較的
多く見られるような気がします。
広島には売っていない太政(ふとまさ)さんの
美味しい「ちり酢」を添えるフグ！
明日お楽しみに^^　ご予約もちろん承ります^^





※実物は未到着ですから フリーイラストをエイヤッ^^;笑

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あーーーー寒い寒い(T_T)
雪もちらちらしていてお客様の足もついつい
遠のいている気がします...(実力か(-_-;)?!)

今日もシュクシュクと美味しい準備をしています。
皆様からのお電話・ご来店を
心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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