というわけで【トラフグ入荷!】「ずっと料理を...」

2018年01月16日

冬は冬の美味しいもの次々^^


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
まことにありがとうございます (_ _)

必死のパッチで更新したブログやインスタ
フェイスブックが影響した気は
まったくしないので軽度複雑ではありますが
土曜日に飛び込みで来てくださったお客様が
ほとんどの「ふぐ料理」をたいらげてくださり
ご来店が多い1日だったわけではないのですが
ノブさんが準備してくれた各種ふぐ料理は
1日でほぼ完売いたしました~~^^嬉
この時期の仕入れルートも確保したことだし
近々またやろうかな!と思ってます。
やっぱり旬の新鮮なものはイイですね。

今日は「おこぜ」を仕入れました^^
1尾売りしますので「お造り」と「唐揚げ」もしくは
「お吸い物」をセットにいたします♪
「唐揚げ」は骨までバリバリ食べられますし
「お吸い物」は骨から出るお出汁がGOOD!
合わせ技で、お好きなほうで調理いたします。



それに加え今日は「たら白子」も入荷!
昆布やおねぎ、豆腐などを添えて
「たら白子酒蒸し」なぞいかがでしょう~♪

牡蠣のご用意もたっぷりございます。
冬は冬で美味しいもの次から次!
DINING六望であったかくて美味しい時間
どうぞどうぞ^^

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定休日は夫婦そろって「病院めぐりの日」しました
日頃は所要が積み重なり、なかなか行けないので
今日なら行けそう!という日に詰め込みます^^;
歯科・歯科・整形外科・胃腸科内科・皮膚科・婦人科
それぞれ人気が高く(病んでいる人多し)
待ち時間もそれなりなので1日仕事です~(+o+)
わたしは「すぐ病院!」派ですからめずらしくもないのですが
このところ店主も行ってみる案件が出てきて
そこで言われるのは「加齢からくる○○...」だそうで
本人も自覚あるようです。トホホ。
まあそりゃあ「今年 戌年歳男」ですから
不思議もないです。 順調な流れです^^;
でも「紅いチャンチャンコ」はたぶん着ない人です。
わたしもシレーーーっとやり過ごしてやろうかな^^

さあ 今日からまた新しい1週間。
寒さは相変わらずですが、少しお正月感も抜け
平常に戻ってきた空気があるようなないような...
今週もご予約薄で皆様のご来店が
待ち遠しい今日この頃です。
寒い1月の1日の終わりに、美味しくて落ち着く六望で
豊かな時間過ごされませんか?
今日もシュクシュクと準備をしています。
皆様からのお電話・ご来店を
心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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rokubou at 16:57│Comments(0)六望 日々あれこれ 

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