久々またまたプチ修繕^^;炊きたてブランド米チェンジ!

2018年01月24日

広島大学と共同研究!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
まことにありがとうございます (_ _)

※今週は「ふぐ」が入荷しております。

■てっさ(刺身) \1,800
■焼き白子(2切) ¥2,000
■唐揚げ(3ヶ) ¥1,000
■塩焼き(3ヶ) ¥1,000
■てっちり(小鍋) ¥1,200
■皮ポン酢 ¥700
■白子酒(1合) ¥1,500(←大特価!)
■ヒレ酒(1合) ¥900

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といっても六望が...じゃないデス^^;笑

六望名物の白い「まさとうの平飼い卵」を仕入れしている
向原町の「まごやさい」さんが
広島大学と共同研究されることになったようです。
野菜作り・販売・流通を一貫して手掛けられており
その仕組みがいま農家農村の抱える問題の解決に
つながる可能性を示唆しているということで
「まごやさい」さんを利用している私たちに
まずはアンケートということです。





いろいろなものをあたりまえのように
手にいれている私たちはこの豊かな現状に
すっかり慣れてしまい、どういう未来が
やってくるのかが想像できないでいる感じです。
えらい人が研究してくださって、また何かに
貢献がわずかでもできるならば
協力していきたいと思う傍ら、日々のことに
ついつい忙殺されがちな今日この頃。はぁ...^^;

「まごやさい」さんの画期的なコンセプト。
取り組みのぞいてみられてはいかがでしょうか^^
↓まごやさいさんのサイトにリンクします。



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昨日夕方の雪はさすがにお客様の足を
止めたようでございます(-_-;)(それとも実力...)
気温はずいぶん低いものの今日は晴れ空。
テレビで見る関東北陸東北は人が外を出歩くような
雰囲気ではなく、同じ飲食店などを
経営している人はどんな気持ちで
お客様を待つのだろう...と思い馳せてしまいます。

今日もいつもどおり静かに準備をすすめています。
本日テーブル・カウンターともにご用意できます。
お電話・ご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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rokubou at 15:56│Comments(0)六望 日々あれこれ 

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