山椒と 4.19メモリアル大雨の週明け 気持ち忙 なう^^;

2018年04月21日

3銘柄 飲み比べセット入れ替え


★2018ゴールデンウイーク営業のお知らせ★
営業日に特別な変更はございません。
定休日は日曜&月曜で、それ以外の日は
通常通り17時から営業をいたします。
お休みならではのご予約をお待ちいたしております。


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
まことにありがとうございます。

振り返ってみたら、1か月以上そのままでした。
昨夜のお客様で、いい感じに仕上げていただいたので
お久しぶりに「3銘柄呑み比べセット」
総入れ替えいたします^^



■醸し人九平次(かもしびとくへいじ)(純米大吟醸)
雄町(おまち)仕込み 
店主もわたしもこちらのお酒気に入っております。
この名古屋市内の小さな酒蔵の心意気も。
こちらのメーカーいまだにラベルはすべて
社員の皆さんで手で1枚1枚貼られているそうで
1本毎に愛情を感じられます。
萬乗醸造 雄町100% 精米歩合50%

■上善如水(じょうぜんみずのごとし)(純米吟醸)
言わずと知れた洗練された日本酒瓶とラベルの
さきがけ的存在の新潟のお酒。
お酒が暗いところの保存を好むため、この透明瓶は
賛否両論?「すっきり」「華やか」「辛口」
白瀧酒造 新潟県南魚沼郡 精米歩合60%

■別取 酔心(すいしん)八反純米生原酒
「広島八反35号」で醸し新酒を生のまま瓶囲い。
広島県中央部鷹ノ巣山麓の伏流水が仕込み水。
酔心山根本店 広島県三原市
八反35号米100% 精米歩合65%

冷たく冷やした純米酒がおいしい季節に
なってきました♪(とかいって、呑めないくせに^^;)
(こないだもお客さんにおちょこ1杯をちょうだいして
あっというまに1人で真っ赤になっていた^^;)

日本酒好きの皆様にお楽しみいただけましたら^^

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4月も後半になってきて、なんだかにわかに
あわただしくなっておりまして!
昨夕も時間の配分ミスで更新できず
たくさんの方にアクセスしていただいているのに
ガッカリさせちゃってスミマセン!
明日のおひるの法事や 来週のコース何件の貸切
平日お昼にランチのグループ予約などなど
忙しいのに慣れてないので、追われ気味^^;
加えて女将はいよいよ迫る来週末の
今世紀最大の超個人的イベントに向け
準備やらキンチョーやらもろもろで
すっかり寝不足 苦笑。

あーー いいお天気過ぎ!
今日の名古屋ドームも気になりますが
テレビのない六望のお席のご用意もできます^^
皆様のお電話ご来店をお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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rokubou at 16:00│Comments(0)六望 日々あれこれ 

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