音も無く...ご紹介~ご紹介~ご紹介

2019年02月22日

★シメサバと鰆の焼霜★


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

脂ののったお魚の皮目を炙る香りが室内を漂い
目に見えないその先頭グループが
それぞれの鼻先に届いたときの
あの「オッ?」という人の反応。 猫みたい^^
においって会話も一瞬止めてしまいます。
そんな感覚を持てることを幸せと認識せずして
なにを待っている?? 

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おいしいものをおいしく食べられる幸せ。
これもそのときそのときかみしめましょう^^
そうじゃなくなったら
かみしめたくてもかみしめられませんもん!

そんな記事を書く かみしめられないわたし。
…青魚を胃に入れると 後が大変...これも酸化だ(-_-;)
味はすごーーーく好きなのに。
問題は食べた後で~ わかる人いるよね^^;
たった数十年前には塩サバで白飯のおかわりに
歯止めがかからないほど摂取していたのにな。
でも2切れくらいは食べますよ 
だって美味しいモン!!

※ゆず胡椒もとっても合うそうです^^ by原口さん

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さておだやかな気温と気候の2月最後の金曜日。
本日 テーブル席・カウンター席ともに
ゆったりとご用意可能です。
今夜も皆さまとお会いできるのを
にっこりお待ちいたしております^^

六望智子*

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rokubou at 16:02│Comments(0)六望 日々あれこれ 

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