[着物を着る]という作業★天使のエビ!チリ仕立て★

2019年09月18日

フロアとカウンター内との段差


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます


今日はお客様からは見えない視点からの画像を初ご披露^^

dansa

カウンターの内側からフロアへ出る小さな通路です。
ここに小さな段差が2段ほどもうけてあります。

わたしたちが普段立っているカウンター内側が
この物件の元々の床面の高さなのですが
お客様に座っていただいているフロアは
「底上げ」をして30センチ程度高くなっております。

これ 実は...
「立っているわたしたちの目線」が
「座っているお客様の目線」と
同じ高さにするためなんです。

同じ床の高さのままで
このゆったり低めの六望の椅子に腰かけると
座っているお客様との目線が逆転してしまい
お客様を見下ろすことになってしまうため
高めのハイカウンターな造りにせず
かつその逆転が解消できる「底上げ段差」を施してあります。

六望のテーブル席とカウンター席は同じ高さで
通常の飲食店より、自宅のダイニングテーブルなどより
少し低めになっていると思います。
ゆったりくつろいで、その日のお食事やおしゃべり
豊かに流れる切り取った時間を過ごしていただきたい。
そんなひとつのプライスレスな工夫です。

うーん どういうことだか、わかりにくい?^^;
言葉で説明するのはむずかしい!
というわけで → 百聞は一見にしかず。
いまだその「底上げ段差」を見たことない方は
ぜひ、近々!ご自身で(_ _)!! ですね。

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スイスイスイヨウビ! ノー残業デーですか?

本当にすてきな秋晴れ!
どうぞ白島の お2階へおあがりくださいませ。
今日もいろいろおいしいものご用意して
皆様のご来店をニッコリお待ちいたしております。

六望智子*

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rokubou at 17:27│Comments(0)六望 日々あれこれ 

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