メニューあれこれ

2019年12月13日

元気になってきました~^^


いつも〈DINING 六望〉を
気にかけていただき ありがとうございます

なにかと お騒がせいたしておりまーーす!!汗笑
ご予約やお料理内容を制限しながら営業しています!
わたし自身の仕込み・準備の範囲が広がって
まだ慣れていないことがたくさん発生しているため
時間と手が取られまして、今までどおり毎日営業前に
書きまくることができなくなりました^^;

5000corse

↑コースのご予約ジワジワいただいております。
お客様からしたら 絶対お得なハズでございます。

【デザートor コーヒーを +300円でお付けします。】
【90分後のキモチの1杯 ありがとうございます!!】
そんなわけで 愛は六望を救う♡

1日2~4組(1組の人数様にもよる)しかお受けしていませんが
なにとぞ 六望 応援に来てくださいませ。

http://rokubou-hiroshima.com/info/2937544

詳しいコース内容とネットからのご予約はこちら↑

.....................


店内をもう一度掃除し、向かって右側のキッチンを整理整頓し
ご予約を制限しながらリハビリ的に営業していると
今日あたり なんだか気持ちがビューーン↑ 持ち直してきました~^^
当日~3日くらいはショックも大きかったし、失望感で
当分重たい気持ちを引きづるのかと思ってたら...
ちょうど10日! 案外気持ちの回復は 早かったですね~(笑)
アタマが弱いんですかね~?^^;

もちろん事態はなにも変わっていないし
スタッフが少ないがゆえに、ご迷惑のかかることを懸念して
席はあるのに、せっかくのご予約をお断りさせていただいているのは
申し訳なく、そして〇〇的に考えたら心底つらいです。
そして 従来のわたし側のキッチンに加え、右側の調理の段取りで
立ち時間も、考える時間も、移動距離も増えて
身体と脳はあれからずっと休まることがないので
物理的なところとしては まだまだ回復していないのですが...

なんだか今日はもう気持ちが楽しくすらなってきたんです。
おかしいんじゃないでしょうか ワタシ^^;
なんでそんな風に思えたか、言いましょうか?笑
フハハ...^^  また「違った何か」が始められるような
そんな気持ちになったんです。
なんでも「始まり」ってワクワクするじゃないですか?
だから六望は六望のまま ここからまた「始まり」のようなものを
疑似体験できるシチュエーションが意思に関係なく
設定されてたってことがおもしろくさえ感じてしまっているのです。
ノー天気極まりないですね!

もちろん何ひとつ、決まったことはなにもないのですが
今日はなぜか何の根拠もなく、この先いい感じになっていくような
そんな気持ちがフワっと舞い降りてきました^^
いいことあるかも!いや、ナイかも!
それでもただただ時間とともにやることをこなしていくだけ。

どうぞ 幸運と強運と臆病と弱音を共有しに
六望智子に会いにお越しくださいませ^^

・・・ しっかし王子のこと書くよりも、アクセス数↑です(笑)
なんていうんでしょうか「蜜の味」でもするのかしらん(笑)
わかりますわかります^^

< 今だけお得な5000込込コース!>

皆様からのお問い合わせ・ご予約を
心よりお待ち申し上げております(_ _)


六望智子*


ps
その後の展開や続報は まったくありませんが
答えの無い疑問と補足はもう少しだけ書くつもりです。
が、その手が取れるころにはもう忘れているかも^^;
不器用でも 義理に厚く 人情に生きていきたい。
損しても、それでいいかも。
人に損をさせるよりは、よっぽど心地よく死ねるし
誰かを負かすこと考えるより、自分に勝ちたい!!

そしてなにを隠そう こんな荒波みたいな可愛い嫁を
ふり落とされることなく、ニュートラルに見守り
支える うちの旦那さんが一番すごい... (笑)



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2019年12月08日

特別なコースご提供いたします!!!!!


■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■

 ご心配おかけし申し訳ございませんの
 当面これ一本でやってみますお得コース!

【5000円ポッキリ税込×飲み放題90分付き】

■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■

 ◆前菜5種盛り合わせ
 ◆お造り3種盛り合わせ
 ◆生ハムと焼チーズのシーザーサラダ
 ◆高宮鶏手羽先 ゆず胡椒焼
 ◆海老ときのこのあんかけ温豆腐
 ◆鹿児島県産黒毛和牛もも一口グリル
 ◆鮭のせ焼おむすび だし茶漬け

  とっても美味しい(全7品)心を込めて!

■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■-□-■

・1日可能な限りの数組様限定です
・事前のご予約のみ対応いたします
・メニューは上記内容に限らせていただだきます
・飲み放題のドリンクはおまかせ銘柄となります
・90分以降はショットでお代わりしていただけたら
 引き続きのお席のご利用は可能です。
キモチの1杯」のご注文お待ちしております(_ _)
・キャッシュレス還元事業登録済
 さらに250円分ポイントバック!→4750円税込に!
・2名様~20名様 お受けいたします
・前日までにはご予約ください。
・画像はサンプルです(デザート・吸い物はつきません)

[ご予約方法]
直接メール:rokubou.hiroshima@gmail.com
件名 「5000円お得コース予約」
またはホームページ・SNSのダイレクトメッセージなどでご予約承ります。
(こちらからの折り返しがない場合はご確認お願いします。)

現在電話は留守番電話にさせていただいております。
メッセージを入れてくだされば折り返しご連絡いたします。

[ごあいさつ]
事前に内容が決まっているコースならば
あらかじめ準備をしておけるので 対応可能と考え
ささやかに再開させていただくことにしました。

最少人数2名様から最大20名様までお受けいたします。
これまでのコースとほとんど同じ内容で
お料理自体も食材の質を落とすことなく
お出汁は店主が真面目にていねいに引いたものを使います。

新しいスタッフを迎え本格的に再開できるその時までの
大変お得な内容にて、六望空間をお使いいただけます。
1日に可能な数組様しかお迎えできませんので
静かにご利用いただけると思います。
当日対応は難しいのですが、お集まりのご予定に
六望を思い出していただけましたら幸いです(_ _)


corse

皆様からのお問い合わせ・ご予約を
心よりお待ち申し上げております(_ _)


店主&智子*


次のページ
「このたびの事故のことを少しだけ話そう。」
http://rokubou.livedoor.blog/archives/4814177.html

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rokubou at 23:41|PermalinkComments(0)

2019年11月29日

呑み比べセット 入れ替え ★鍋島★


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。

またまた入れ替えでございます~~~~ーw(*゚o゚*)w

nabesima 500


■鍋島(なべしま)生酒 五百万石
富久千代酒造有限会社(佐賀県)
仕様米:五百万石100%
精米歩合:50%
日本酒度:±0
¥850

こちらも言わずと知れた人気の「鍋島」!
常設の「鍋島」は [仕様米:山田錦]ですが
今日飲み比べセットに加えるのは
[仕様米:五百万石] ...ならではの涼やかで甘すぎない
スッキリめの舌触り^^ ほどよい吟醸香。

ポンッ とフタを開けると....  メ・ ロ・ ン?
マスクメロンじゃなくてプリンスメロンのほうで(笑)
そんな馬鹿な?むーーーー^^; 
冷たくして飲んだら、いくらでも飲めそう!
な気がする! 「気がするだけ」です 「気だけ!」 ←危険

寒くなってきたせいか、本当に日本酒がよく出ます。
いきなりお燗からスタートする人も出る季節。
お客様の飽きがこないようにいろいろな銘柄を
並べているつもりではありますが
ご希望の銘柄などありましたら
リクエストにも可能な限りお応えしますので
ぜひお気軽にお声かけくださいませ^^

--------------


≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ご近所の会社様のリクエストにお応えして
12月2日(月) は通常営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。
「月曜日なら行けるのに...」な お客さまのご来店
ご予約を心よりお待ちいたしております(_ _)

≪ 忘年会のご予約も絶賛承り中 ≫
週末もまだ空いている日がありますので
お気軽にお問い合わせくださいませ(_ _)
-------------

明日土曜日はテーブル席1つのみが空いていて
カウンター席まで満席でございます。
が!!! 
本日金曜日なのに余裕でお席がご用意できます^^;
気温の下がりつつある週末に
ホッと温まりにおいでになりませんか?
今夜も わたくし白島のお2階で
にっこり皆様をお待ちいたしております。

六望智子*


★LINEのクーポン 12月2日限定で出してます(笑)

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rokubou at 16:27|PermalinkComments(0)

2019年11月26日

六望で紅葉狩り^^


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。

momiji raunji

ひさしぶりにラウンジのかめに挿しました^^
なかなかここに入るほどのものが見つからなくって
長らくカラッポでしたけど、ようやく!
...といってもうまく水揚げできるかな。
見ごろは1週間くらいかも^^;

momiji rituko
ご常連R様ご自宅庭からお輿入れ(笑)
家人がいなかったら、盗っ人みたいに見える店主(笑)
高枝切りばさみがええ仕事しました!
わたしは後ろから口でワーワー言うてるだけ...
の場面を盗撮されてました^^; 
momiji usiro
六望へ紅葉狩りにお越しくださいませ^^
とはいえ、本日はテーブル席はあと1つ
カウンターは残り数席です。
そして18時半~団体様が2組ご来店ありますので
その時間帯は混み合っていると思われます。

今日 六望思い出していただけましたら
どうぞご来店前にお電話くださいませ(_ _)

六望智子*


昨夜月曜日は お勉強を兼ねてお客様のおススメのお店へ。
長らく2人だけで 食事に出ることもなかったので
ついでにねじ込んだスケジュールでしたけど
おかげさまで、ちょっとデートみたいになりました^^
そしてなんとなく大台を乾杯☆
自分へのご褒美で気に入って買ったバングルをつけて♪
kinuya kanpai



★LINEのクーポン 11月も出そうにないね^^;

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rokubou at 16:09|PermalinkComments(0)

2019年11月22日

呑み比べセット 入れ替え ★竹雀★


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。


takesuzume

■竹雀(たけすずめ)山廃純米 槽搾り
大塚酒造株式会社(岐阜県)
仕様米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:+8
¥750

ドシっと味わい深い...って感じ。
しっかり重み→けど、キレはよし。

... で、いいでしょうか舌評は^^;
味覚とはそれぞれが違うものですが
お店の人としては落第点 かも。
まあ わたしはわたしの可能な限りのご紹介と感想を!
そして日本酒に詳しい皆様からの品評もうかがいたく(_ _)
わたしのそれとまったく違っていても
それはそれでひとつの楽しみ^^

寒くなってきたせいか、日本酒がよく出ます。
ファーストコール「とりあえずビール」が少し減ってきて
いきなりお燗にする人も。そんな季節です。
(時間が取れなくて瓶を返しに行けてないので
六望のバックヤードは一升瓶であふれかえっています(笑)
... 画像?到底 見せられません^^;)

広島のお酒はもちろん全国地方のお酒を
順次入れ替えてお出ししております。
ご希望の銘柄などありましたら
リクエストにも可能な限りお応えしますので
ぜひお気軽にお声かけくださいませ^^

--------------


≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ご近所の会社様のリクエストにお応えして
12月2日(月) は通常営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。
「月曜日なら行けるのに...」な お客さまのご来店を
心よりお待ちいたしております(_ _)

≪ 忘年会のご予約も絶賛承り中 ≫
週末もまだ空いている日がありますので
お気軽にお問い合わせくださいませ(_ _)

そしてあっという間にまた週末。
きっとみんな口をそろえて「今年も早かったね~」
なんて言うのでしょうね。

今日はテーブル席はあと1つ
カウンターはまだご用意可能でございます。
寒いけど、なにかでホッと温まりましょう^^
今夜も わたくし白島のお2階で
にっこり皆様をお待ちいたしております。
ではまた のちほど...☆


六望智子*


★LINEのクーポン 11月も出そうにないね^^;

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rokubou at 16:06|PermalinkComments(0)

2019年11月21日

かき入荷デス!


いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。


やながわ水産
http://www.yanagawasuisan.co.jp/oyster.html

もう12年にもなるおつきあいです。
" 腕要らず^^; " のすばらしいかきです。
瀬戸内海に浮かぶ能美島から
生産者さん直送で仕入れをしております!

やっといい大きさになってきたので
11月後半~3月初旬まで『かきメニュー』
お楽しみくださいませ♪

kaki nyuuka
ツルリン美人 ビューティフル!!!

<天ぷら>
<フライ>
<バターソテー>
<鉄板チーズ焼>
<ねぎ塩ポン酢>
<酒蒸し>
<豆腐入り小鍋>
<茶碗蒸し>

こちらのメニュー以外にも
「こんなふうにかきを食べたい!」な
リクエストにも可能な限りお応えいたします。

基本的には むき身を仕入れていますので
(インスタ映えするであろう)いわゆる殻つきの<焼がき>は
常時のご用意がございませんが、リクエストに応じて
入荷することはできますので、お気軽にお申し付けください。

さあ 初物です♪ よろしくお願いいたします^^

----------------

≪ 臨時営業のお知らせ ≫
ご近所の会社様のリクエストにお応えして
12月2日(月) は通常営業いたします。
営業時間は【17時半~22時(L.O)】です。
「月曜日なら行けるのに...」な お客さまのご来店を
心よりお待ちいたしております(_ _)

≪ 忘年会のご予約も絶賛承り中 ≫
週末もまだ空いている日がありますので
お気軽にお問い合わせくださいませ(_ _)


おだやかな秋の週中日。
お夕食はお決まりですか?
今夜も わたくし白島のお2階で
にっこり皆様をお待ちいたしております。
テーブル・カウンターともにご用意可能でございます。
ぜひお電話・ご来店くださいませ。

六望智子*

sazanka
山茶花だったようです... ^^


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rokubou at 17:23|PermalinkComments(0)

2019年11月15日

★舞茸とパルメザンチーズ de パッケリ★


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。


paccheri
『パッケリ』 ってなに?  ハイ!ショートパスタです^^
一番太いくらいのではないかしら? 円系で筒状のパスタ。
おつまみ的に召し上がっていただきたい一品!
パルミジャーノ・レッジャーノ(パルメザンチーズ)が
たっぷりかかっていますので、白ワインももちろん合いますが
案外キレの良い日本酒だって全然合いますヨ♪
わたし的には「辛口の純米酒~香りの華やかな大吟醸まで!」
グローバルなマリアージュをお楽しみいただきたい。
↑ 飲めないくせにテキトーなこと言ってる~~~笑笑

もっちりした食べ物が好きなので
この類のものはわたしいつまでも食べられる気が...
いや 「気がしてるだけでもうそれほど食べられない^^;」
そんな「胃が大人になってしまった方」には
ハーフサイズも喜んで承ります。
どうぞお気軽にお申し付けくださいませ。

和服でサーブする "なんちゃってイタリアンみたいな風"
アハハ 人間がなんちゃってなので~
「そんな感じ いいかも!」 な方 歓迎でございます♪

--------------

pool

週に2回を目標に水泳にいそしむわたしは有言実行で
今日はちゃんと3回目、行ってきました。
家で洋服の下に水着を着て、サッと脱げば手間いらず。
即スタートできるように賢い工夫!... したつもりが
水泳終わって、シャワー済ませて、ハッッ!(゜o゜;)

「水着を脱いだ後に着るアンダーウエア」を持ってきてないことに気付く。
脱衣所で トホホな気持ちになりましたが なーにこれしき!
大丈夫 履いてなくても風邪ひきませんけえ^^
慣れないことはするもんじゃない ...じゃなくて
慣れないことは慣れるまでやるのだ!
次回は同じ失敗はしないのだーーー! 

そんなノーテンキな わたくしは今夜も 白島のお2階で
にっこり皆様をお待ちいたしております。(履いてます。)
テーブル・カウンターともにご用意可能でございます。
ぜひお電話・ご来店くださいませ。

六望智子*


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rokubou at 16:04|PermalinkComments(0)

2019年11月14日

極選黒牛サーロイングリル50g


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。

実は当店おススメの黒毛和牛メニュー
表示方法をいつのまにか変えてます。

オープンからずっと[100g]表示だったのですが
[50g]表示に変えたんです。
理由はお察しのとおりです^^
お察しできない場合はそれでもよいのです^^

本当になかなかお目に(お口に)かかれないくらい
一口食べたらわかる美味しすぎる牛肉ですから
それなりのお値段ちょうだいしておりますが
オトナの方が「美味しい牛肉を食べたい、でも少量でいい」
そんな「今ここまで生きてきたワタシ」が求める形です。

sirloin 50
4切れくらいといっていいでしょうかね。 
sirloin 50 2
大きさわかり易いようにお箸と写してみました^^
sirloin 50 3
もちろん100gも承っております。ご希望なら200でも300でも^^

おかかえのお肉屋さんと店主厳選の美味しい牛肉。
そんな気分・そんな機会の時には、ぜひ六望 思い出してくださいませ☆

--------------


さっき、すっっっごくイイことがあったんです。
もう感動しちゃって、一気に脳内湧水しました(*^^)
(あ!本当にささやかなことなんですよ。王子関連ではありません笑)

人間って「なにかに感動する」って大事なことだな、って。
ひとつそんなことがあれば、気持ちを上向きにできる!
でもそんなことが いつでも起こるかっていうと そうでもないし
同じことが起こっても経年麻痺で感動できないかも。
毎日なにかいいこと起こるかも...とワクワクしながら
ずっとなにかに感動できる人でありたい!

そんなノーテンキな わたくしは今夜も 白島のお2階で
にっこり皆様をお待ちいたしております。
テーブル・カウンターともにご用意可能でございます。
ぜひお電話・ご来店くださいませ。

六望智子*


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2019年11月08日

★初物!なまこ酢★


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。


namako 2

今日はリクエストもありまして「なまこ」 あり〼^^
THE わたしが延々と食べられる食材♪
個人的にはお正月のイメージがありますが
なんだかんだ言っても11月も2週目ですもんね。
にわかに寒くなってきたので
こういうおつまみと日本酒... オトナ時間。

今日はその他ハラグチさん特製
・蒸しアワビの酢の物
・白身の昆布締め 
が おススメだそうでーす☆ 

さ!今日はちょっと気合い入れて
もとい ...今日「も!」 

---------------------

週が明けたと思ったら、もう週末~!
って、どなたでも思いますね。
そんなお年頃です。

わたくし今夜も今夜とて 白島のお2階で
にっこり皆様をお待ちいたしております。
本日テーブル・カウンターともにご用意可能でございます。
ぜひお電話・ご来店くださいませ。

六望智子*


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2019年11月01日

★旬!焼き銀杏★


いつも〈DINING 六望〉を
ごひいきにしていただきありがとうございます。

秋色!美しい!
ginnan 5

今日はこちらで拾いました^^
広島の方なら、どこかわかるでしょう?
ginnan 2

ほらほら あそこにがんばって拾ってる人がいますね~
ginnan 3

ほら ワンコみたいに持ってきましたよー♡
ginnan 4
これも大事なお皿になる!というわけ^^
そして今日の銀杏は「大分県産」でーす!
ginnan 1

やっぱり旬のものは美味しくて美しい。
これも間もなく終わってしまいますから、あるうちにぜひ!
日本酒などと合わせて、ゆるゆる召し上がっていただきたい。
大人気 ここ数日毎日鉄板の上は銀杏が転がってます^^

--------------


11月!!! SWEET NOVEMBER!!!
1年のうちで、11月は特別な月です。
公私ともに激動! 振り返らずに生きていこー!
 
おだやかな秋晴れの夕刻。
今週のねぎらいに白島へおいでになりませんか?
白島の2階で にっこりお待ちいたしております。
本日テーブル・カウンターともにご用意可能でございます。
ぜひお電話・ご来店くださいませ。

六望智子*


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