六望 日々あれこれ

2023年04月12日

今週営業3日 よろしくお願いいたします(_ _)


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【今週のご予約状況】
本日13日(木) 〇
明日14日(金) 〇 
あさって15日(土) 満席(_ _)

お電話のほうがハナシが速い^^
オキャミの声を聴きませんか?

082-554-1866 ココヨ イーワロクボウ(´∀`)

□■□■□■□■□

時間・体力・タイミング
どれをとっても4日間ブログを更新できなかった
すっかり疲れ果てているオキャミです...
想定内ではございますが、これが年々歳をとるってことか~

予定していた数点「これだけはクリア」をほぼほぼこなすことができて
それだけでホッとしています。
終わってみればなにごともあっという間で4日も経ったなんてアンビリバボです。

今週は3日間のみ営業いたします。
仕事してても、休業してても、頭の中はいろんなことでいっぱいで
この宇宙は超無限!! だからアチコチし過ぎでまた疲労(*ノωノ) アホ 

説明文は後付け(時間があれば)することにして
「画像で振り返る特別休業」で何度ものぞいていただいた
オキャミファン?の皆様に旅の軌跡をご披露いたしますw

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---------- thank you for watching ( *´艸`)


そんなわけで今週もタイミングが合いましたら
その日 その時 六望で
にっこりお待ち申し上げております^^

六望智子*



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毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆

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2023年04月08日

特別休業 令和5年4月9日(日)~12日(水)


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

令和5年 4月11日(火) 12日(水) は特別休業です。
詳しくはこちらの記事をご参照ください。
*DINING六望* +プラス:2023年03月30日 

来週のご予約状況はおおむね 〇^^

□■□■□■□■□


【特別休業中のご予約・お問い合わせについて】
ホームページやSNSのご利用をお願いいたします。
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Eメール・Facebook・インスタグラム・ショートメール...
思い立っていただきましたら休暇中でも、どうぞ遠慮なく ご連絡くださいませ^^;
(お店のLINEアカウントはWi-Fi環境がないと接続できないので確認が遅れます(_ _) )

お店に直接電話での留守番電話は、4日間確認することができません。
ゆえに "飛び道具" で確認が取れたお問い合わせから順に押さえさせていただきます。
こちらもご了承くださいませ(_ _)

明けて、4月13日(木)17時より通常通り営業いたします。

そんなわけでしばし雲隠れ (←たいして隠れないのだがw)
ドップリ疲れて帰ってくると思いますが、おおめに見てね^^;
体力の限り、旅日記も更新 する つも、り☆

六望 智子* 

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rokubou at 14:29|PermalinkComments(0)

2023年04月07日

昨日も^^; 人員不足で^^; 


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
本日金曜日 カウンター席があきました どうぞ^^
明日土曜日 〇
それ以外の日はお席ご用意できます^^

来週 4月11日(火) 12日(水) は特別休暇です。
詳しくはこちらの記事をご参照ください。
*DINING六望* +プラス:2023年03月30日 


□■□■□■□■□

賢明な読者の皆さんは
「ああ今日も時間切れなんだな」と察していただいたと思ひます 笑

途切れることなく落ち着きのない日々を送っております。
目まぐるしく笑顔と会話が繰り返されて、今週も はや週末。
晴れ女のわたしは自身の予定に向け、曇天を東へ流しながら、今日も往く。
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こちら、飲み比べ銘柄も目まぐるしく変わっていきます。
全部、今夜封切りです わたしもこれから味見^^
さて今夜はカウンター席が空いております。
どうぞお上がりくださいませ^^ ぜひ

六望 智子* 



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rokubou at 16:30|PermalinkComments(0)

2023年04月05日

本日 お席もホタルイカも あり〼


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
本日雨降りですが超おススメ(´∀`)ゆったり
今週は金曜日のみ、ほぼ満席。
それ以外の日はお席ご用意できます^^

来週 4月11日(火) 12日(水) は特別休暇です。
詳しくはこちらの記事をご参照ください。
*DINING六望* +プラス:2023年03月30日 


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ひさしぶりにご予約が少ない今日です。
それで気が張っていないせいか「今日はドーンと腰痛が重いゾ( ノД`)」
「気が張っていない」なんていうと今日のお客様に失礼ですが
ゆったりしているぶん、手厚くできることが楽しみです。
え?なんかちょっと上から?^^;
いえいえそんなつもりは毛頭ないのですが
実際忙しいと物理的に手薄になるのは避けられなかったりします...
だからお店として「今日、満足のいく営業ができたか?」と自問すると
「売上は上がったかもしれないが、目指す仕事ができたかといえば疑問」
と、こうなるわけで。

思い返せばコロナ前の六望。
「こんなことになる日が来る」と心の底で信じながらも
足りない何かが多すぎて、その埋め方のバランスが取れなくて
(もしかして溺れてしまうのかな...)をひた隠しにして泳いでいたのに
この長き彷徨を、残りの息と持ち前のなんちゃってポジティブで
いま深海の底からジワジワと海面の、あの光をめざしている気分です。

「心地よく豊かな時間を過ごしていただきたくて」
「大切な方を自宅にお招きするような気持で」
「敷居の高すぎないお料理と気持ちとおもてなしで」

ホームページにも〈コンセプト〉として記載し続けていますが
【慣れる】ということが生み出す "流れるような良い仕事"と
【慣れる】ということが生み出す "流してしまうような所作" を
はき違えることないよう、ひとつひとつをていねいに。
そういう初志な自分であり続けたいと思います^^(うぁー美しいw)


さてそう思い直したところで!
本日、タイミングが合うお客様がおられましたら
雨降りですが、どうぞ六望へおいでになりませんか。
旬のホタルイカと分葱と美女がしっとりニッコリ お待ちいたしております^^ ぜひ
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六望 智子* 



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rokubou at 15:50|PermalinkComments(0)

2023年04月04日

3年ぶりの4月を楽しみましょう~♪


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
今週は金曜日のみ、ほぼ満席。
それ以外の日はお席ご用意できます^^

来週 4月11日(火) 12日(水) は特別休暇です。
詳しくはこちらの記事をご参照ください。
*DINING六望* +プラス:2023年03月30日 


お電話のほうがハナシが速い^^
オキャミの声を聴きませんか?
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(このカレンダー持ってますかー?少し残っています 
4月からでも使いませんか?お声かけください(´∀`))
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先週土曜までは「年度末~」って感じがしていたので
今日からがホントに4月に入った感じがしています。
きっとこの六望周辺「白島町」にも新しく異動してこられた方が
たくさん入居されているんだろうなと思います。

この6年半でたくさんの方とお別れをしてきましたが
同じようにまた新しい出逢いもあるだろうと。
とにかくそれぞれの「3年ぶりの春」「新天地」を楽しんで欲しいです。
わたしたちも 特別休暇4連休に向けて、少し心が浮き立っています。
しっかり働かせていただき、六望で初めての「プチ休暇」を楽しみに
今週もがんばります^^ お席はまだまだご用意できます
皆さまのタイミングが合う「その日 その時 六望で^^」
にっこり お待ちいたしております^^
今週もどうぞよろしくお願いいたします。

六望 智子* 



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rokubou at 16:19|PermalinkComments(0)

2023年03月31日

今週は全席ご予約済となりました(_ _)


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
本日31日(金) 明日 1日(土) 
ともに、お席はすべてご予約となりました(_ _)

来週は金曜日のみ、ほぼ満席で
それ以外の日はお席ご用意できます^^

お電話のほうがハナシが速い^^
オキャミの声を聴きませんか?
082-554-1866 ココヨ イーワロクボウ(´∀`)

□■□■□■□■□

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今日はお祝いの席で、フロア貸切。
半個室もご接待お席のため貸切となっております。
3月最終日は宴で走り抜けます。

今日も2人、初日ヘルプ練習に来てくれる流れになっておりまして
内外空気段取りうまく流れたらいいなー♡
希望・願望・熱望・本望・切望・野望...  それ、六望 笑

年度末・年度初めもたくさんのご予約をいただき感謝(_ _) 
おかげさまで力いっぱい働けます 感謝(_ _)
皆さまのタイミングが合う「その日 その時 六望で^^」
来週も にっこり お待ちいたしております^^
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

六望 智子* 



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rokubou at 16:12|PermalinkComments(0)

2023年03月30日

特別休業のお知らせ


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
本日30日(木) お席たっぷりございます^^
31日(金) 完全に満席(_ _) 
1日(土) △

お電話のほうがハナシが速い^^
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□■□■□■□■□

phonto (35)


基本的に日曜日&月曜日は完全に定休日をいただいており、
すなわち1ヶ月に20~22日しか営業していないので、
飲食店にしてはめずらしく完全週休二日制。
従業員にとりましても理想的な職場環境ではないかとの自負、無きにしも非ず^^

とはいえ、2022年2月に強行突破の営業を始めてから、
その年末~ そしてこの3月末まではずーっと忙しくさせていただき、
不安定なコロナカをずいぶんとがんばってきたので、
フルタイムの従業員2人に『ごほうび休暇付与』を決めました^^ 
ささやかですけどネ。連休ってやっぱり楽しみだもん。
「嬉しいお知らせがあります!」と集まったとき
まだ何も言ってないのに、2人のニヤけてしまった顔がほほえましかったです。
定休日+2日= 4連休 有効にリフレッシュしてくれたらいいな。

プラス この日程には少しだけタイミングもあります。
なんとわたくしども『R5.4.11 銀婚式』でございます♡ 
40年住み慣れた大阪の地から旦那さんをラチして25年?! へー! 
この連休を利用して、大阪に住むご尊兄姉にお目にかかり、会食でもして
懐かしい住所へノスタルジックツアーでもして
京都にあるお墓へ、数年ぶりのお参り ...と
ほんの数日だけ旦那さんを生まれ育った関西へ里帰りさせてあげようと思います(*ノωノ)  

4月13日(木)から通常通り営業いたします。
どうぞ皆様ご理解のほどよろしくお願いいたします。

年度末・年度初めもたくさんのご予約をいただき感謝(_ _) 
おかげさまで力いっぱい働けます 感謝(_ _)
皆さまのタイミングが合う「その日 その時 六望で^^」
緩やかに にっこり お待ちいたしております^^
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

六望 智子* 



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rokubou at 14:12|PermalinkComments(0)

2023年03月29日

本日ご予約で満席となりました(_ _)


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
本日29日(水) 満席でございます(_ _) 
30日(木) ◎
31日(金) 完全に満席(_ _) 
1日(土) △

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今週が今年度のピークと思われます( ;∀;)
ふりしぼり真っ最中
(なのに明日はがら空きです 笑 なんだこのギャップ)

そんなわけで皆さまタイミングが合いましたら
その日 その時 六望で
緩やかに にっこり お待ちいたしております^^

六望 "自称麦系" 智子* 

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2023年03月28日

今週(木)がエアポケットです( ´艸`)


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
今週は...
28日(火) カウンター数席
29日(水) △
30日(木) ◎
31日(金) 完全に満席(_ _) 
1日(土) △

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今週が年度末のピークと思われます( ;∀;)
内外いろんな悲鳴が悲喜こもごも( ;∀;)
それでもこんな日を迎え撃つ日がこようとは~( ;∀;)

そしてそれに応じて整う1日1日!
スタッフ全員が成長してくれている実感!
スリル満点なツナワタリ体験!(゚∀゚)ヒャヒャ-

そんなわけで皆さまタイミングが合いましたら
その日 その時 六望で
今週もにっこりお待ちいたしております^^

六望智子*

道端コンクリートから引っこ抜いてきたスミレ
六望のお客様にもお目通りの謁に^^
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2023年03月23日

本日明日ご予約止めでございます(_ _)


毎日〈DINING 六望〉を気にかけていただき
まことにありがとうございます。

【ご予約状況】
今日と明日は「予約止め」とさせていただきます(_ _)
※ 23日(木) 予約止め 
※ 24日(金) 予約止め 

25日(土) 〇

来週は...
28日(火) テーブル✖ カウンター〇
29日(水) △
30日(木) ◎
31日(金) ご予約で満席でございます(_ _) 
1日(土) ◎

お電話のほうがハナシが速い^^
オキャミの声を聴きませんか?
082-554-1866 ココヨ イーワロクボウ(´∀`)

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#春の温い雨
#年度末
#イレギュラ
#送迎会
#東京転勤多すぎw
#未経験者2名イン
#スタッフ成長
#やっぱりもってる不思議

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そんなわけで皆さまタイミングが合いましたら
その日 その時 六望で にっこりお待ちいたしております^^

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