*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

【お盆期間中の営業】
お盆休みは特にございません。
今日も、今週も通常通り営業しております。
ご来店お電話お待ちいたしております。

+++++++++++++++++++++

あ、ご報告しておりませんでした。
気にかけていただいているお声かけを
いただいておりますので
一応ご報告をば...！

そう。おととい月曜定休日には早起きして
旦那さんと一緒に病院に行ってきました。
「脳神経内科」的には問題なかったので
今回は「循環器内科」の予約外来。
心臓トラブルうたがい系で。

・・・それが、ご心配をかけた割には…
結局、突然ブラックアウトした原因は
特にこちらでも見つからずじまい。
[24時間心電図計測]したけれど
すべて正常な動きで、何の問題もないらしく
「きれいな心臓ですよ～」と言われました。
結局そういう検査も「起こったその時！」のものじゃないと
分からないんですって。(まぁ当然といえば当然...)
例えば 一瞬〈脳梗塞>や<不正脈>が起こっても
また正常になることもあるので
以後 何度か起こるようであれば「また来てね～」って
気をつけようもない次第。
何もないので「処置もなければ」「薬も出ない」
あのロレツ回らない感じの原因は
脳ではないかしら… とわたしは思うのですが
本人その15分を覚えてないしなあ。

でも結果「異常なし」と診断されたので
(んー でも異常、あるからなったんだよネ (-_-;))
次に「何か」起こるまで 一安心？
でもひとつには何らかの要素が組み合わさって
急激に「血圧がひどく下がった」のは 確かなようで。
なので、次回そういう現象が起こったときには
すぐにしゃがむか横たわるか、してくださいと
言われましたので、緊急措置の仕方はわかりました。
生きてる以上、避けて通れそうにないですね。
とにかく皆さまご心配おかけしました(_ _)
まったく無事でございました。　ふぅ...

・・・それよりも一緒に病院へ行って
ついでにノリで計ってみた
わたしの血圧↓のほうが
よっぽど低いですけど～( ﾟДﾟ)




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世間様はまだまだ今日も「お盆」真っ最中。
昨夜は予約より飛び込みのお客様が多く
ありがたくにぎわいました。
顔ぶれはやはりお盆休暇中！といった感じ^^

そしてわたしたちはいつもどおりニッコリで
皆さまのご来店をお待ちいたしております(_ _)
本日まだまだお席のご用意可能です！
休日だからぜひ「DINING六望」へ^^

六望智子*


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ご来店お電話お待ちいたしております。

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なんとわたしの旦那さん
ついに干支が一巡いたしまして
誕生年の干支に還りました～ん。
えーーーマジかッ！




病み上がりか、なに上がりか知らんけど
やっぱりお肉を食べさせてあげました。
Ｔボーンのお肉を前に「待て」がかかってる状態。
アルコールのかわりにジンジャーエールで乾杯^^

そしていつも毎日してるけど
お祝いにギュッと抱きしめてあげました♪
これからも元気でわたしの面倒みてね！

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世間は「お盆」の真っ最中で
仕入れの道中もスイスイ空いておりましたが
目に入る人々はやはり日常とは違い
家族連れやラフな格好の人が多かったですね。
お墓参りやお出かけのお帰りに
ぜひ六望お立ち寄りくださいませ。

今日もにっこり いつもどおり。
皆さまのお祝い来店をお待ちいたしております(笑)
ドシドシご来店いただけるのが励みになり
何よりのお祝いでございます(単純！笑)
来れない皆さまも よい休日を！

六望智子*


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【お盆期間中の営業】
お休みは「日曜＆月曜の定休日」のみです。
明日あさって定休日、それ以降は普通通りの営業です。
ご予約のお電話 お待ちいたしております

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いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

六望には2種類の「だしまき卵」があります。
ひとつは 六望名物ともなった
向原町「養鶏農家まさとうさんの白いだしまき卵」
その卵の優しいおいしさとめずらしさに
あいかわらずの人気メニューです。

が、今日あらためてご紹介するのは
『お出汁たっぷり 京風だしまき』



オープン以来「普通の卵でもできますよ」の
意味もこめて「JAのだしまき卵」と称して
提供しておりましたが、この7月からは
和食担当ハラグチさんのレシピに変更しまして
ネーミングも一新しました^^

京都でお仕事されているときに
ご自身が美味しい！と思える割合に出会い
以来、そのレシピで作っているとのこと。
店主・わたくし・ハラグチさんともに
「お口が関西！(笑)」なので出汁と甘さの加減が
同程度なので、出来上がりにも賛同です^^

“お出汁たっぷり”と銘打った時点で
ジャブジャブ出汁が出てくるイメージですが
そうではなく「お出汁を閉じ込める方式」です。
お口に入れるまでは出汁は外にもれません。
それは京都の「仕出し弁当文化」の影響。
弁当箱の中で出汁があふれてはいけないのです^^

めずらしくもないお献立なのに
日本人ってホントにたまご焼き好きですよね！
シンプルに大根おろしのみ 添えてます。
フルフル食感 ご賞味ください♪



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引き続き あちこちからご心配の連絡
ありがとうございます。
そもそも「こんなに気をつけている人いるの？」
というほど色々気をつけてる人なので
どこを気をつけたらいいのかわからず
原因不明のままなので、うーーん...
とりあえず月曜午前に外来受診して
またお知らせさせていただきますね。
ご心配おかけします(_ _)

急に同じことが起こってはいけないので
半年くらいは車の運転を控えて...と言われましたが
基本、どこへ行くにも帰るにも遠出でも
そもそも ほとんど運転はワタクシめ。(^^;ゞ
店主は助手席専門です！

ではでは 今日もにっこり いつもどおり
皆さまのご来店をお待ちいたしております(_ _)
ドシドシご来店いただけるのが励みになり
体調回復につながります(単純！笑)

六望智子*


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【お盆休みについてのお知らせ】
お盆期間中のお休みは特にございません。
日曜＆月曜の定休日以外は
通常通り営業いたします。
まだまだご予約受付中!!

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いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

本日 テーブルはすべてご予約ですが
カウンターには数席ご用意が可能ですので
週末 盆前のねぎらい・ごほうびに
「六望」思いだしていただいた方は
ぜひぜひお電話くださいませ。

とはいえ、本日のテーブル席は21時ころまで
19名様のご町内の会社様の
ご宴会利用でございます。
その旨 お気になさらない方
どうぞご来店いただけましたらと思います。



青々とした イチョウの葉に生命力感じます^^　

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あちこちからご心配の連絡ありがとうございます。
原因不明のままなので、安心も何もないのですが
本人まるで何事もなかったような様子。
わたしも 変わらず(こき)使っていますが...



これ？　ご宴会のサラダになります^^

店主の体調に配慮したりして
ご来店を遠慮なさらないでくださいね(T_T)
それでなくとも、ここ1か月は交通の不便や
災害の自粛など重なったのだろうと思われるほど
低空飛行しておりますゆえ
どんどんご来店いただけるのが
励みになり、元気が出ます^^;

「8月10日(金)」
世間では今日が「お盆連休直前金曜日」。
今日は本当にたくさんのご予約希望を
お断りいたしました...　述べ10組くらい...(>_<)
やはり連休前ということで、今日が飲みに出るのに
絶好のお日取りなのでしょうね。
お断りした皆様、申し訳ありませんでした。
今日はどちらの飲食店様もお忙しく
繁盛されることを願います。

ではでは 今日もにっこり いつもどおり
皆さまのご来店をお待ちいたしております(_ _)

六望智子*


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お店として 実質4連休しました...
「お盆も正月も日曜＆月曜しか休みません！」なんて
豪語しておきながら、この失態(-_-;)

昨夜19時過ぎに退院いたしまして
今日は見た目も雰囲気もまったく普通。
(しかし歯医者の麻酔が切れかかっていて
今日はそれが不快らしいのですが...)

結果...「熱中症」が原因ではない模様(-_-;)
疑われたのは「脳梗塞」「てんかん」だったのですが
[脳神経外科]的な検査には原因はなかったようで
すると[循環器科]的な原因の可能性ありではないか
ということで、24時間心電図計測なる検査結果を
次の月曜日に外来受診で聞いてみるという
流れになりました。
ですから、今のところ原因不明。。。

え？どうなったのかって？
夕食中に「あら？なんか様子が変？どうしたの？」
とたずねたときには時すでに遅し。
真っ白になって、全身が冷たくなって
目を開けたまま、意識消失して
びくとも動かなくなってしまい
もうそのままどうかなってしまうのかと。
本人はその15分くらいのことを覚えてません...

ホント病気には縁のない人だと思っていましたが
そんな見た目の人でしたけど
やっぱりいろいろ出てくるお年頃なんでしょうかね。
でも何もない人なんて逆にいないのだから
これが普通?!と思って、大事につき合っていかねば
と、思う今日この頃です。

火曜日＆水曜日と玄関まで来られて
お帰りになった方もおられると思います。
大変申し訳ございませんでした。
今週3日間ですが、挽回できるほどたくさん
お客様に来ていただけたらいいのですが(T_T)

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んなことも、すぐ笑い話にしてしまう店主が
今日もにっこりお待ちいたしておりますので
ぜひ顔を見に来てやってくださいませ。
感染するタイプの病気じゃないので大丈夫です(笑)

本日テーブル・カウンターともにご用意できます。
皆さまのご来店をお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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[お知らせ]

大変申し訳ありませんが
昨夜に引き続き
本日 8月8日(水)も　
臨時休業と させていただきます。

ただ2日連続で休んでいたら
世間様のご心配と憶測をかきたてるので
ちょいとばかし理由...

月曜夕方の食事中に店主が急に
具合悪くなりまして、急きょ精密検査中です。
本当は今日午後には終わって
お店も開ける予定でしたが
大きな総合病院はいつも混雑しています...
順番待ちに時間がかかっているようで
今日の夕方には間に合いそうもなく。

営業日ではありますが、昨日今日の2日より
この先の人生のほうが長いのだから
やはりこの機会に少し時間がかかっても
しっかり診てもらったほうがいいと 判断。

そんなわけで皆様にはご迷惑おかけします。
と本人も申しております(_ _)
今のところMRIや脳波・心電図など問題なく
「軽い熱中症」くらいだったらいいのですけど。

ちなみに現在の本人はまったく普通で
痛くもかゆくもなければ、3度の食事もペロリ。
寝過ぎで腰が痛いのと、することがないのとで
ヒマすぎて早く出たい～　な感じです。
ご心配・ご迷惑おかけします(_ _)

そんなわけで、明日は営業いたします！
なお8月10日(金)　テーブルは
ご予約で満席となっております。

どうぞよろしくお願いいたします。

六望 智子*

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

[お知らせ]

大変申し訳ありませんが
本日 8月7日(火)　
急きょ 臨時休業と させていただきます。

明日の営業につきましては　
またこちらでお知らせさせていただきます。

ご心配・ご迷惑おかけします(_ _)

六望 智子*

【お盆休みについてのお知らせ】
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DINING六望イチオシの日本酒
白島ご町内の「蓬莱鶴」ホウライツルです^^
こんなご近所でこんなにすっきりした
美味しい日本酒を作られているなんて！と
自分が作っているわけでもないのに
誇らしい気持ちでおります^^
氏神様である[碇神社]にも氏子である
この[原本店]様が清酒を奉納されており
歴史も古い、しかし都会のビルの地下で
作られているというめずらしい清酒メーカーさんです。

んで、これが個人的にもとっても口当たりよく
美味しいんですよ^^
これはひいきめナシで、本当に美味しいのですが
ものすごい数が作れる環境ではないので
少しづつ出てくるところにまたレア感があります。
おかげさまで途切れることなく
提供できておりますので、食中酒として
飽きのこない この純米酒...
この時期はぜひ冷たく冷やしたものを
キュッといかがでしょう♪
大人の夏、大人のあて、大人の空間。 いいですね♪




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どうなんでしょう？
今年は特別な暑さがやってきたけど
来年以降はまた例年どおりにたまには
冷夏だったりすることがあるんでしょうか？？
それとも地球はこの一途をたどる？

午前2時くらいの帰宅でも外気温は30度。
それでも自宅の位置づけが東南1階で
土と緑がL字なため涼しい立地ではあるのですが
シャワーあがっても「暑い」っていうから
「もうクーラー着けてもいいんじゃない？」というと
「このくらいで着けてたら、この先ずっと
つけるようになるから！」といって
なぜかクーラーをつけないうちの旦那さん...
この夏まだ一度もクーラーをつけていない我が家(-_-;)

そして寝るときには扇風機を着けて
ちゃんとタオルケットかぶっているのに
ちょっと喉が風邪気味になってるワタシww 弱　

8月最初の週末ですね。ねぎらってもいいでしょう^^
本日テーブル・カウンターともにご用意できます。
皆様のお電話・ご来店をお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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6年前の今日 8.3は...　↓↓↓
https://yaplog.jp/amakara2203131/archive/1299

はい！　暑すぎてネタがないときの御用達！
「苦し紛れの 過去ふりかえりの術！」

ヨーロッパに向け、1か月ほど心の洗濯に
旅立つ直前、成田空港の北ウイングです^^
初めてのエールフランスにワクワク。
そんな夏休みが お懐かしい！

過去リアルタイムで見たことある方
六望になり、初めて見ていただく方
お暑い中ですが、お時間ございましたら
六望にお越しいただくか ←オススメ！
もしくはこの 自己満足とリア充が炸裂の
過去記事を閲覧して涼を取ってみてくださいませ～。

そんな夏を我ながらもドリーミーにふりかえり
シャンソンやクラッシック音楽を頭の中で奏でながら
六望では、今日も「ハモ」「うなぎ」など
元気の出る夏の風物詩を入荷いたしまして
皆さまをお迎えする準備をしております。
これも大切な夏の過ごし方^^

...あ！　ハモやうなぎを準備してるのは
わたしじゃないわ～(^^ゞ






そう わたしは涼しげな顔でお迎えする
『ニッコリ係担当』でございます^^
今日もたくさんの方とお会いできますように。

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8月最初の週末　記録的な暑さ。

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実は 『先月7月1日(日)から新しい和食担当の
板さんに来てもらっています。』　ええ?!笑

遅ればせながら ここで急にアナウンス！笑
ドタバタ劇の中、ご紹介のタイミングを失ってまして。
ご来店いただいた方には順次直接
ご紹介はさせていただいておりますが
丸々1か月たちましたので、あらためてのご紹介。

[原口(ハラグチ)さん Ｓ32生まれ]
店主より1歳上の和食経験も豊富な
テキパキ機敏で、まじめで向上心あり
おしゃべりも軽快な兄さんです♪
これまでの経験を生かして
これから[六望]の美味しい！に
たずさわってくださることになりました！
7月のブログ記事でも見ていただいたと思いますが
新しいお献立も増やしていけそうです^^
わたしたちも非常に勉強させていただいてます！
どうぞよろしくお願いいたします(_ _)


ここ12年くらいお商売をさせていただいていますが
ありがたいことに一緒に働いてくれるスタッフには
ずっと恵まれ続けています！
ご縁をいただいたのは述べ40人近くには
なると思いますが、引き際美しくずっと続けて
おつきあいしている人もいれば、ドタバタも^^;
だけどドタバタパターンの1日2日で脳みそ沸騰の
大騒ぎになっても、まるで映画のように
ウギャーーーっと落っこちている空中で
ヒョイっとネットに引っかかってみたりして
ハイ めでたしエンディング！

これは関わる人だけの問題でもなく
お店を計画したり、実行したりするときにも
そしてもちろんプライベートにだって
案外、適用され続けています^^;
本当は転んで泥だらけになったことも
自らヘタを打って墜落したことも
足元すくわれたりもしてるはずなのですが
ここにきて振り返ってみると
結果オーライの「良い形になったプラスの体験」しか
記憶に残っていない　←思考回路の幸せモノ^^
そして苦い思い出はそのほとんどが
今となってはもう笑い話に変えられているという
ノー天気具合^^　生まれつきですか？笑

そんな風に自分に思い込ませ信じ込ませて
気持ちよく前を向いて走り続けたいな、と思う
今日このごろデス！　4人初ショット☆




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本日テーブル・カウンターともにご用意できます。
皆様のお電話・ご来店を　今夜もにっこり
スタッフ一同 お待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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