*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

今日はお友達のイベント紹介！

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≪GOLDEN SKA BEAT PRESENTS≫


まだまだ先だと思っていたのに
よくよく考えたら、1か月半後！！！
歳が明けたと思っていたら 1か月半後には黄金週間ですw

昨年9月30日に大型台風接近で中止を余儀なくされた
広島市内中心部アリスガーデンでの焼酎イベント！！

こちらの「キンミヤ焼酎」が好きっていうだけで
これだけのイベントを立ち上げ
メーカーさん・飲食店・音楽関係者...
ものすごい数の人々を巻き込んで
誰もが知る中心部の公園を使っての
飲食出店やバンドのライブまでを企画。

ちなみに彼はお昼は普通に働く勤労青年。
こういうイベント企画を本業としているわけではなく
空いている時間だけ(就業後だから、夜か休日)を
使ってそれらを準備しています。

小さなイベントを数回手掛けてみて
ヘトヘトになってたわたし(笑)としては
その情熱とワクワク感をもって行動している
彼の熱量を激しく応援したいと思います！

今年はゴールデンウイークの始まりあたりの
2日連続開催のようです^^
あらあら...　日曜＆月曜じゃあないですかッ！

ポスターに記載の[せんべろチケット]は
DINING六望でも前売り券をお取り扱いいたします。
わたしも行きます　お酒弱いけど^^;
ポスターや宣伝の類を壁に貼らない六望ですが
出来上がり次第 貼ってお知らせしますヨ☆

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3月の毎日が去るように過ぎていきます。
年度末だし、元号が変わることもあり
なんだか気ぜわしい空気が漂っている気がします。
今夜一息つきませんか^^？

六望では今夜テーブル席・カウンター席ともに
ご用意させていただけます。
週末...　皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^

六望智子*

https://link-to-naoki.webnode.jp
王子のスケジュールサイト シンプルにしました^^
※今夜は仙台で[弾き語りライブ]楽しんでください～皆さん！羨

　

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毎日押してくださってるアナタに感謝☆



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着ましたよ　着ました(= '艸')ﾑﾌﾌ
3月6日記事にした　こちら！

開店してから2年もの間
夫婦連名の1枚とショップカードの2種類だった
六望の名刺は 3種類に。笑




なんだかんだでちょいちょいソロ活動する
情熱乙女専用版追加。笑
とはいえ、基本控えめ(なつもり)なので
デザインは最初に作ったものと同じ。
表裏とも自分でレイアウトし、そのイメージは
あくまで落ち着いた雰囲気を好みます^^

なので、裏面左下に入れたロゴも控え目(笑)
[DON'T DENY, GIVE IT A TRY]
お渡しする大多数の方におわかりにならなくても
わたし自身がこのロゴを見て
ある一つのことが始まったという経緯もあるので
ここに静かに添えさせてもらいました^^
ライフワークにするといった女に二言ナシ。
(たぶん店主は知らない 爆笑！)

この自由に泳ぐさまを長年見続けている店主も
着いてくるのに必死なことでしょう(笑)
わたしはちょうど良い組み合わせ...と
思っているのですがヾ(´ε｀*)ゝ

ソロ活動のお名刺 出番はいつかしら!?

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静かでおだやかな金曜日。
本日3月15日 否が応でも解放された皆様
お疲れ様でした＆おめでとうございます！
春の週末が楽しめそうですね♪

本日テーブル席・カウンター席ともに
ご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^

六望智子*

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王子のスケジュールサイト シンプルにしました^^
※仙台チケットはソールドアウト！ありがとうございました！

　

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ご婦人方は手間も時間もかかるので
少し広めに作ってあるのですが
それだけに殺風景だとせつないので
殿方用よりもささやかにプラスアルファ^^




グリーンがとっても映えて目に美しいので
思わず写してしまった...その過程でふと思う。
たいしたことじゃないんですけど どうでしょ？

どこに配置するのがしっくりきます？
Ａ？Ｂ？Ｃ？Ｄ？













わたしは そこです。　え？どこ？
答え 見に来てね(笑)
(ＡもＢも表示なく問題出す人(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ)

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実はいまWOWOWでやってるドラマにはまってまして。
英語を聴くことを第一目的として
ずっとシークエンスドラマを観るようにしていますが
久々わたし的にヒットしました！
「アメリカ英語」と「イギリス英語」と
「英語を母国語としない人の話す英語」
そのすべてが聴けるうえに とってもスタイリッシュ。
挿入されている音楽もステキで。
そして出てくるすべての風景が美しい。
それが木曜日なんです。
木曜日、仕事を終えて帰って観るのが楽しみ。
そんなささやかな楽しみがあるって いい^^

木曜日。テーブル席・カウンター席ともに
ご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^

六望智子*

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※浜松チケット残数4枚です！お急ぎを～～～！！

　

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牡蠣って...　知ってました？
「1月とか2月のさむーーい時が美味しい！」って
そんなイメージに思われがちですが
実はここからなんですよー^^

牡蠣は1年をとおして
「産卵のために栄養を蓄える」
「産卵のために栄養を使い切る」を繰り返しますが
海水温があがり始める次の産卵期＝5月頃
...に向けて栄養をどんどん蓄えていくので
プリップリで ミルキーな弾力とうま味もピークになり
旬の中でもっともピーク期ということになります。

特に広島のものは身がおおきくプリ度高め。
そのうえ六望が仕入れている能美島の生産者さんの
直送していただくこの牡蠣は驚くほどに
熱を入れても 一向に身が縮まりません！

4月になるとたまごを持ち始めるので
出荷もされなくなってきます。
年がら年中 冷凍も含めると市場にある牡蠣ですが
旬のピーク美味しいときに召し上がっていただきたい^^
いよいよ六望での入荷もあと数えるほど！

本日の画像は大人気「鉄板焼ねぎ塩レモンだれ」


こう見えて一口でほおばるには大きすぎます(笑)

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陽射しがよいのに風が冷たくって寒い！
これは「春一番」「春二番」「春三番勝負」笑？
年間通して気象条件に変化がある昨今ですが
このような季節の流れを肌で感じながら
何度目もの春を迎えることができることに感謝^^

本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
楽しみにニッコリお待ちいたしております^^

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本日 3月12日(火)17時～20時
「貸切」とさせていただきます。

企業様のお集まりにて ご挨拶やお言葉などが
あるそうで貸切希望をいただきましたので
そのようにさせていただきました。

およそ20名様くらいお集まりいただきましたら
「貸切」の対応もさせていただいております。

今月の金曜土曜はまだまとまった人数様の
お席確保することが可能です。
歓送迎会などに ぜひご相談くださいませ(_ _)

本日20時以降 通常営業いたします。
遅い時間でもよろしければ
ぜひぜひご来店くださいませ(_ _)




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雨の定休日は次に積もった事務仕事を
ひとつひとつかたづけて あらためて整理したら
まだ積もってる量にあらためてビックリして
そのせいか ゴハン食べ忘れて低血糖なのか
低気圧のせいか... 　イタかった...
なので 夜はほんの少しだけゆっくりしました。

今週も色々渋滞してます。
あーーーー　生きてる！！
だけどここでどなたかにお会いできると
その時間がまた切り取ったように楽しくて。
さあ 着替えてシュッとしよ^^

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*****　お知らせ　*****
来週週明け 12日(火)17時～20時
「貸切」とさせていただきます
20時以降でもよろしければ
ぜひぜひご来店くださいませ(_ _)
**********************

本日 釣り日和！！
瀬戸内海はいま≪釣り堀≫と化している模様(笑)

気温も光の具合もナイスな 3月最初の土曜日
この素晴らしい心地よい春の日は
なにをやってもステキな日に違いない^^

今朝獲れのメバルはお造りにできます。
わたしは塩焼きが大好きデス^^
もちろん煮付けにもいたします。
(まるでわたしがやるみたいに言っておりますが
板さんがやってくれます　ご安心を(笑))










旬をいただきましょう♪
お好きな方はぜひぜひどうぞ～☆

---------------------

明日からはお天気下り坂らしいです。。。
わたしにとってはせっかくの定休日なのですが
次なる事務仕事がドッと控えてますので
そこに集中する日にするかなぁ...
そんでもって久しぶりに「番外編」か
「ファンレター」でも書こうかなぁ...^^☆

本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
こころ待ちにいたしております^^

六望智子*

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王子のスケジュールサイト シンプルにしました^^
今日は調布で弾き語りですねガンバレ王子♡

　

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*****　お知らせ　*****
来週週明け火曜日は某企業様
会議行事兼懇親会のご要望にて
17時～20時「貸切」とさせていただきます
20時以降でもよろしければ
ぜひぜひご来店くださいませ(_ _)
**********************

はい　おもむろに3種入れ替えました！




(右から...)

■山形正宗 稲造 -純米吟醸-　
株）水戸部酒造　山形県天童市　
仕様米：美山錦100％
精米歩合：55％
日本酒度：+2
￥800

■作(ざく)恵乃智 -純米吟醸-
清水清三郎商店(株　三重県鈴鹿市
使用米：みえのゆめ
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
￥750

■萬時酒盃中　-純米-
(ばんじさけさかずきのなか) 　
亀齢酒造株式会社　東広島市
使用米：八反錦
精米歩合80％
日本酒度：+5　
￥650

ウンチク申し上げても飲まなきゃわからない！
全部味違います～(＠_＠;)
米と麹ですのにね。おもしろい！

原口さんの≪鯵のなめろう≫と
ご一緒にどうぞ^^

---------------------

ぽかぽか青空の週末金曜日。
今週はどうでした？

わたしは解放されて気持ちもすがすがしく
いやそれでも忙しく楽しく...
朝から晩まで脳内が渋滞ひっきりなし^^;
なのにカナダで一緒に住んでたルームメートが
ジャンジャン電話してくるから
数回スルーのあげく ついに今日はとった！笑　
英語で話すのはさらに頭の中が～～～(>_<)
と思いながらも嬉しくも数分近況報告し合って...
まあ生きているんだからみんな渋滞か^^

本日 テーブル席・カウンター席ともに
ご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
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サンカンシオン
シトシト雨と晴れ間と寒さとポカポカ^^

あったかいお料理が欲しい日もあれば
目に春らしいお料理の出番。




ふき
タラの芽
こごみ
つぼみ菜
菜の花

お塩3種類添えて。
どれも春の苦味がふんわり。
明日は土筆でも摘んでこようかな^^

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[閉店時間0時]と[L.O23時半]の記載を
打消し線を入れ 手書きで書き換えたものが
そろそろあと数枚になってきました。
追加オーダーの時期です。




ショップカードはいわゆるお店のもので
レジのところやお手洗いに設置して
覚えやご紹介にご利用いただきたいツールです。

名刺はただいま店主と女将の連名。
お店を始めるときから 何をするにも
いつも2人一緒なので
そのほうが一度にあいさつできるかなっと
世間様のルールなど 特に気にもならず。

...でも最近 ちょっと個人プレーも
ちょこちょこあるから女将のだけの名刺
作ってみちゃおうかなぁ...
なんてモクロミ案が脳に浮上中 笑笑

そうなるとカードの種類は3種類に！
(店主個人のを作る予定はナイwww)
そしてそれぞれ場面を見てお渡しするものですから
レアなカードになると思います。
…なーんて おおげさなことを思っているのは
自分ひとりの思い上がりであった 笑笑

よし 春名刺 発注しよ^^

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またシトシト雨　春の長雨？
今日は冷たい水曜日。
どんな1日でしたか？

本日 テーブル席・カウンター席ともに
ゆったりとご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
にっこりお待ちいたしております^^

六望智子*

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六望で仕入れをしている牛肉は
とてもとても牛肉の素材そのものが良く
一口召し上がったときに「おいしい」と
漏れ聞こえます^^　うれしい瞬間。

大人だから、美味しい牛肉を少し。
それでいいんです。
同じような歳回り～お歳上のお客様が多いので
皆様とわたしたち 食事の量と内容については
共感し合えるハズですよね。




こちらはロースですので脂部分もありますが
脂 あまいです^^
そこにたっぷりのネギ。
すきやき仕立てのお味つけ。
卵黄を添えて...

ハイ　自分が食べたいもの作りました～！
これはね～ 日本酒が合う感じです！
いや お好きなお酒なんでも^^
美味しい牛肉100g！　どうぞ！！^^

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昨日月曜日の夕方18時くらいに
ついに解放されましたよ～～～～～～～！！
思ったより早く仕留めてやれたと思います。
ほんと○○○のチカラってすごい♪
で ごほうびに不良女将は
20時～朝4時まで飲んでました(笑)

いまはもう次の目標に向かって早く走りたくって
頭の中が 大渋滞中です 笑笑

本日 テーブル席・カウンター席ともに
ゆったりとご用意させていただけます。
今夜も皆さまとお会いできるのを
にっこりお待ちいたしております^^

六望智子*



　

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