*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ:2023年08月

2023年08月

2023年08月31日

8月の終わり→幸せの新米入荷情報☆

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】
31日(木)　テ×　カ△　個室×
1日(金)　テ〇　カ〇　個室×
2日(土)　ご予約で満席でございます(__)

来週は全曜日、お受けできます。
ご予約はなぜかお早めに～　(/・ω・)/ ))))彡

□■□■□■□■□

怒涛の8月も今日で終わり。
先週、今週と余力が取れず
いや余力取る努力をせず
更新をサボりましたねー
特にfacebookは手つかずです(;・∀・)

月が替わるということで
仕切り直しと言うか
気持ちリセットというか
ひとつゴールした感じというか

さて「9月」と耳にするだけでカラーはハーベスト。
そして実際「ハーベスト☆」
来週からはなんと「今年の新米入荷情報入りました！！」
早いですね～　もう稲刈りですって！
来週は最高品質コシヒカリが、獲れたて、精米したてで
六望で普通にいただけますよ、なんて贅沢なんでしょう！　
書いてるだけでも、炊き立てのあの甘い香りがあがってきます^^
ハーベストに笑顔☆　幸せの瞬間

↓　丁寧にお米を作ってくださっている農家さんはコチラ　↓　

さて今夜は、カウンター席が数席ご用意可能です。
そして明日金曜日は、不思議なほどに余裕がある感じです。
お電話お待ちしています(´∀｀)

六望智子*　

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毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆

rokubou at 16:09｜Permalink│Comments(0)

2023年08月30日

B型はあらゆるところに片鱗が

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】
30日(水)　テ×　カ△　個室×
31日(木)　テ1　カ△　個室×
1日(金)　テ〇　カ〇　個室×
2日(土)　テ×　カ〇　個室×

□■□■□■□■□

先日初めてご来店くださったお客様が「B型ですか？」って^^
お目にかかるのは初めてだけど、フェイスブック（ブログ）をフォローしてくださっているらしく
記事を読むと、わたしは「B型」であるらしい笑

聞けばお母さまがやはりB型だそうで
ご本人はO型で、その関係から「B型とはなんぞ」が理解できているらしく
それでも巻き込まれるというか、振り回されるというかｗ
「えー。、そこでそんな急に方向転換する～？」みたいなことは
まま起こるらしく、結局そっち方向になっちゃうという。
でもその心の内は悪意的感情なものではなく
「B型だから仕方ないよね」←あきらめに似た許容　のようなものが感じられ
「はいはい、わかりますわかります　それ」
同じ関係がわたしBとフロアマネOにも。www
だけど、それで振りほどかれずに追従してくる「O型」も
なかなかすごいと思いますけどね
（B型だったら、着いていけてないと思いますので）

B型の人間って、自分がB型であることが好きだから
B型って当ててもらうと嬉しくなるんですよね。
いやあ自他ともに認める、ちょっと特異系です。
ね、B型の皆さん！

なんて、血液型のお話をダラダラとしてみましたが
このところすべてもろもろの準備に忙しくて
なかなか文章が書けておりません^^;
これって、どのあたりで一段落するのかな...

さて今夜は、ほとんど満席いただいております。
カウンター席がほんの数席。
あと金曜日がまだ余裕がある感じです。
お電話お待ちしています(´∀｀)

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毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆

rokubou at 17:44｜Permalink│Comments(0)

2023年08月29日

生きてます^^;時間と手が...いっぱい気味^^;

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】
29日(火)　テ×　カ〇　個室×
30日(水)　テ×　カ△　個室×
31日(木)　テ1　カ△　個室×
1日(金)　テ〇　カ〇　個室×
2日(土)　テ×　カ〇　個室×

□■□■□■□■□

生存確認が入りましたので
ご予約状況だけでも更新^^;
たしかfacebookは1週間以上も放置と思う。
なにしろ史上最強の8月でした。
8月まだ終わっていないけど
それでも best ever!!

ああ、暑さもあと一息^^
がんばるぞー笑顔の練習してGO！ハハハ

今夜、カウンター席ならば数席ご用意できますので
思い立ったらお電話ください(´∀｀)

六望智子*

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rokubou at 18:02｜Permalink│Comments(0)

2023年08月25日

本日カウンター席数席ございます^^

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】
本日25日(金)　テ×　カ△　個室×
26日(土)　テ×　カ△　個室×

29日(火)　テ1　カ〇　個室×
30日(水)　テ×　カ〇　個室×
31日(木)　テ1　カ△　個室×
1日(金)　テ〇　カ〇　個室×
2日(土)　テ×　カ〇　個室×

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来週いっぱいまで、「半個室」はほぼフル予約です。

「最初から、あそこは個室にしてたらよかったのに」
なんて声も聞かれるわけなのですが
わたしとしては今だからよかったと思っています。

オープン当初の1・2・3年目まではお店としてのチカラが未熟過ぎて
色んな面で、あの部屋をハンドリングできる技量がありませんでした。
お店のスタイルとして、まだまだ何もかも固まっていない時期。

それからあの個室を滞りなくお世話するには
プラスひとり、余分のスタッフがいるのです。
1・2・3年目は質量ともにそれが安定せず
4・5・6年目はまるまるのコロナカで雇用もままならず
7年目に入り、できることをいろいろと積み上げてきての
いま「満を持して^^」のタイミングなわけでございます。

そしてあのお部屋があるおかげで、わたしたち自身も
成長させていただいていることを実感しています。
すなわち日々ご来店のお客様は「練習台」っつーことですね～(;・∀・)ごめんあそばせ
普段ではお目にかかれないような人と接することができたり
いま「六望の過渡期後半」とでも位置付けておきましょうかしら☆

↓　このまったり席が
↓
↓　用途180度変え^^

今夜、カウンター席ならば数席ご用意できますので
思い立ったらお電話ください(´∀｀)

六望智子*

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rokubou at 16:03｜Permalink│Comments(0)

2023年08月24日

ご予約過多(;・∀・) 自社比

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】
本日24日(木)　テ1　カ〇　個室×

25日(金)　テ×　カ〇　個室×
26日(土)　テ×　カ〇　個室×

29日(火)　テ△　カ〇　個室×
30日(水)　テ×　カ〇　個室×
31日(木)　テ1　カ△　個室×
1日(金)　テ〇　カ〇　個室×
2日(土)　テ×　カ〇　個室〇

□■□■□■□■□

今週・来週　個室もテーブルも
ほぼフル予約となっております。
体力と残暑、期待と圧、夢と希望。

じゃ、今日もこれにて(_ _)
え？　今日もそんだけ？
ほんとに？　
はい～余力は営業時間に充てる (;・∀・) ッとな

六望智子*

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rokubou at 16:26｜Permalink│Comments(0)

2023年08月22日

今週のご予約状況

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【今週のご予約状況】
本日　満席でございます(_ _)

23日(水)　テ△　カ△　個室×
24日(木)　テ△　カ〇　個室×
25日(金)　テ×　カ〇　個室×
26日(土)　テ×　カ〇　個室〇
□■□■□■□■□

以上、お知らせでした！！！
今週もよろしくどーぞ！！！

え？そんだけ？
はい！そんだけ！　

六望智子*

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rokubou at 16:33｜Permalink│Comments(0)

2023年08月20日

番外編：9月17日(日)は広島クラブクアトロへ^^

残暑を番外編でお見舞い申し上げます！
「日曜日だからオキャミといこー♡」
2023.9.17 広島クラブクアトロ　イベントご紹介です！

**** 六望にて、チケットの取り置きできます ****

広島公演につき、チケット取り置きいたします(・∀・)
なんで?! 笑「ハイただただ勝手に応援団です^^」
広島なのでなせる業でございます。

六望とおしていただければ...　（当日券6,000円のところ）
お支払いは当日で、前売り価格の「4,946円」でお渡し。
大き過ぎるメリットではありませんが
システム利用料や発券手数料などがマルっとお得になるのと
ちょっと面倒なチケットサイトでのモロモロ手配が不要！

what you have to do is...
「オキャミに必要枚数をお知らせくださるだけ！」
チケットお手軽ゲットで、一緒に行きませんかー？

件名【9.17 広島クアトロチケット取り置き】

rokubou.hiroshima@gmail.com　まで直接メールくださいませ。

[必要事項]

1.お名前

2.チケットご希望数

3.連絡のつく電話番号

実はオキャミ、音楽に詳しそうに見えているかもしれませんが
SA以外の邦楽についてはゼロ知識。
なので、対バンされる面々のことも全く知らないので
それらについてなんの注釈もできないのですが、だからこそ
王子一点推しのわたしにとっても、この歳になってのフレッシュ体験(;・∀・)
わたし自身もこの日のイベントを楽しみにしています。

そのうえ。このお取り置きにつきましては
いったいなんのリベートもマージンもあるわけもなく
なんなら忙しいところに仕事増やしてる...くらいのもんで(;^_^A
好きなものを応援したい！SAを誰かに知って欲しい！
ただただ応援のご奉仕精神のみで成り立っております^^
そんなものがあるって、まあ自分でもおもしろい人生じゃなかろかと(/ω＼)

この日は定休日なので、わたしも100％お客として参加できるので
日ごろお店では思う存分話できないぶん
SA大好きな人や、好きになりかけてくれてる人と
たくさんお話とかできたら、それも楽しみだなあと思ってます^^

なわけで「チケットお取り置き」のご連絡お待ちしています。
来月、広島クラブクアトロでお会いしましょう～☆

六望智子*

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わたしがんばって書き続けられます^^　
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆

rokubou at 18:21｜Permalink│Comments(0)│番外編：NAOKI/SA

2023年08月19日

本日、お席すこしございます。

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】

今日はもお席、まだ少し空いています。
18時台が一気にご入店になるので
19時くらいにずらしてご来店いただければありがたく。

週明けは22日(火)はご予約で全席満席
26日(土)がテーブルのみ満となりました！
その他の日はまだ少しお席ございます。
ご予約どうぞお早目に^^

□■□■□■□■□

というのも、今日もスタッフ不足にて
ドリンクやお料理の提供にすこし時間がかかる可能性が...

昨夜も「予約1組お2人」しかなかったので
ガールズ1人お休みにさせてもらったのですが
あっちの席まで全席満席になり、おおごと(;・∀・)
でもこれをこなしたことによって初心者マークの15歳が
一段階成長したとも思われます。
人生と同じ、なにごとも荒波にもまれて強くなる！
さあどんな今日になることやら☆

今日の画像は最近変えたケータイの待ち受け^^
求ムこころおだやかver.　(´∀｀)

それではどちらさまもよい週末の夕べを～☆
また来週お会いしましょう

六望智子*

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rokubou at 16:32｜Permalink│Comments(0)

2023年08月18日

本日もお席ございます^^

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】

今週はほとんどお席ございます。
今日もまだお席けっこう空いています。

来週は22日(火)と26日(土)がテーブル満となりました！

□■□■□■□■□

『フードデリバリーに力を入れませんか？』
かかってきた営業電話でのやりとりである。
フードデリバリーはまったく一縷の予定もないので
せっかくのお電話だがお断り申しあげると

どうしても昼間の忙しくしている時間帯に来て
ご挨拶に...　名刺交換だけでも...　というので
それでも絶対にやる予定がないものに時間を使うのは
営業さんもわたしもお互いに時間が無駄になるから
やめときましょうよ(;´∀｀)　といっても

貴店の料理を希望しておられるお客様からのお声がある
やってもやらなくてもいい、加盟だけしていて注文を断ってもいい
などと更に言うから、やりますと手を挙げたのに断るなんて変だし
今はお持ち帰り弁当もご希望通りに対応できないのが現状で
本当にそこに時間を注ぐのが難しいんですよ...
そして、今は店内に来てくださるお客様をていねいにやることだけで
精いっぱいだから、いずれにしても難しいので...

というと、来店売上だけでじゅうぶん（儲かっている）から
テイクアウトの売上は要らないっていうことですね？？？
なんて言い出して、「いやそんな上から言ってるわけじゃなくって...」

だから（どうしても来なきゃ気が済まないなら^^;）
「営業時間に普通にご来店いただくのなら、どうぞ^^;」
「そうしたらお店の雰囲気とかお料理とか状況もわかっていただけるし」
（六望がフードデリバリー向けじゃないお店って、きっとわかるしね...）
なんて、やんわり逆営業したら
「じゃ、お金使って食べに行ったらいいんですね？
そうしたら、逆に絶対に話、聞いてもらいますよ？」なんて言い始めて
なんだこりゃ？今度はこの人、バーターみたいな変なこと言ってきたなあ(-_-;)
最後は軽い逆ギレみたいな感じで切れたんかな。
大変な仕事であるｗ

この電話を切らず、食らいついて、つなげようとするガンバリ。
嫌いじゃない。だけどこのパターンにおいていえば
その店の売り・強みを活かせるお店にていねいにあたっていけば
この人むやみに100件あたらずとも、10件成約できそうなのになあと思った。

いろんな営業電話がかかってくる。
が「うるさい！忙しいときかけてくんな！！」などとツッケンドンにはしない。
どなたがお客様になってくださるかわからないし
いまこの瞬間はこちらが客でも、明日はお客様になってくれるかもしれない。
言動ひとつひとつの選択の連続が、自身の先々を形成してゆくのだから
どのシーンも大切にしなきゃ...　と思うけどなかなかねえ(;・∀・)　
瞬間的に大人になれないときもあるわな（笑）

折りしも昨日、知人の知人からのこんなメッセージが回覧されてきた。
物事をやわらかく捉え、やわらかく動いていける自分でありたい。

というわけで、今日も休暇が一段落した空気感あり、で
予約ほとんどありません（笑）ホントです
お席がたくさんありますので思い立ったら、お電話くださいませ(´∀｀)
お待ちしています☆

六望智子*

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rokubou at 15:13｜Permalink│Comments(0)

2023年08月17日

本日お席ございますホントです！

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただきありがとうございます。

□■□■□■□■□

【ご予約状況】

今週はほとんどお席ございます。
今日もまだお席けっこう空いています。
お電話、お待ちいたしております☆

□■□■□■□■□

って、昨日も書いたから...　かどうかは不明ですが
気がついたら昨夜もあっちまで満席で
数組お断り申しあげる事態に(-_-;)

予約8名様のところに、結果30名超えのご来店いただき
たぶん1年前くらいであったら、お料理やサービスをもっとお待たせしていたと思うのですが
迎えうつほうもちゃんと腕を上げてきたなあ、と
これが「鍛錬」ということなのだろうなあ、と
汗だくになりながら、スタッフの皆に感心する夜でありました。
これをお店のためというのではなく、それぞれが自身の糧にしてくれたら
それもそれで本望なのでございます(´∀｀)
そんなことも思いながらの、わたしの＜DINING六望＞です。

台風のせいか、このまま涼しくなるとは思えませんが
なんだか気持ちピークを過ぎた？

というわけで、今日は！今日こそ！
予約ほとんどありません（笑）←釣りか？！(;・∀・)いやホントです
お席がたくさんありますので思い立ったら、お電話くださいませ(´∀｀)
お待ちしています☆

六望智子*

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rokubou at 14:57｜Permalink│Comments(0)

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