2024年01月
2024年01月31日
本日お席ございます〇
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
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ご予約状況カレンダーはホームページで!
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【ニパチ】2月と8月のことで、飲食店の閑散期と言われていますが、この予定表を見るとなるほど... ほぼほぼご予約は入っておらず、あんなに人気を博した個室もガランガランである むー。
だがしかし指南書によると「こういう時には来たるべき、次の山に向けて、粛々と準備せよ」とのこと。うまいことできているものである。これはだがしかし、かみ砕けば嚙み砕くほど "飲食店に限らず案件" で、大きく言えば人生にまで通ずる指南だよね、と。むしろそういう時こそが "要" なのだと肝に銘じ、ボーーと無駄にすることなくがんばりたい。 って、きれいにまとめたようで、アンタ 確定申告に火が着いているでしょーー!!!!!!(((( ;゚д゚)))
さて、ついに六望の特別休暇が目前に迫ってまいりました^^ 今週は「仕入れを調整」しつつ「食材売り切り」を目指しますので、生鮮がロスにならないことを目標にやってまいります。
「かき」や「まさとうさんちの白い卵」は特にたいらげていって欲しいので、ご来店におかれましてはマスト注文ありがたき(_ _)
そんなわけで今日の今日も、お席ございます(´∀`) どんよりでチーーンと冷たい感じですね。思いついたらぜひお電話を。あったかくしてお待ちしています☆
六望智子*
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毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2024年01月30日
今週はついに休前週^^
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2月分カレンダーもできあがっています。
〇△ぜひ埋めてくださいませ☆
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16禁!熟女の背中写真は日ごろの3倍以上の閲覧数を稼ぎました(;´∀`) 爆笑! そこを拡大して見てしまったアナタ!楽しんでいただき、ありがとうございました。同情を買いたくて、ついついそこまで見せてしまうワタクシもいかがなもんかと思いますが、そこはただの食べ物屋に非ず!体当たりのレポートは "客寄せパンダ戦法" でございますw
お心寄せメッセージの数々ありがとうございます(まんまと寄せられてくださって( ;∀;)!)いやほんとお大事に~というしかありませんよね。ハイ大事にゆるゆるやってまいりますので、引き続き心配のほどよろしくお願いいたします。(;´∀`)
さて、ついに六望の特別休暇が目前に迫ってまいりました^^ 今週は「仕入れを調整」しつつ「食材売り切り」を目指しますので、生鮮がロスにならないことを目標にやってまいります。
「かき」や「まさとうさんちの白い卵」は特にたいらげていって欲しいので、ご来店におかれましてはマスト注文ありがたき(_ _)
今週1/30→2/3
30(火) 〇〇〇
31(水) △△✖
1(木) 〇〇✖
2(金) △〇✖
3(土) △〇✖
そんなわけで今日の今日はゆったりいい時間を過ごしていただけると思います(´∀`) 思いついたらぜひお電話を。あったかくしてお待ちしています☆
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2024年01月29日
続報)刻む教訓(R16画像含む)笑
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「急いでいても、小走り厳禁」
キッチンて案外、危険と隣り合わせだから(切れるものや熱いものなどなど)気をつけていたはずなのに((+_+)) 営業時間内は(そうと見せずに)あれこれも常に常に急ぎまくっていて、それでちょっと奥側を廻ってレジのほうへ走っていったら、洗い場の床がびしょ濡れになっていて... 「あッ... と思う間に一瞬マンガみたいに身体が浮いたかと思うと、右手にあった作業台に右肩と頭を打ち付けて、右肩から床にドッシャーーーーンと落ちた。」というのが流れです...
一瞬、脳しんとう?数秒起き上がれず、(あ~どこかとてつもないケガしてたらどうしよう)と思ってるところへ店主が走ってきて「どっか痛いとこないか?起き上がれるか?」
どうやら外傷はなく、どっか打って痛いけど営業中だったので、なにもなかったかのように女優魂で閉店までなんとか通しましたけど、シャンプーしたらタンコブに指が当たってイタタタタ!そして翌日からあちこち痛くなり、今日は「こりゃ右肩の後ろ脇ヒビでも入っているのかな?的な痛み」
でもレントゲン撮ったってこの手の治療法は「日にち薬」と「安静」しかないと知っているから、もう放置です。包丁持つ手が、うーん今週マズイ(-""-) そういや夏に王子の前でコケた膝小僧、歳くってるから今も消えない。もしかして、これも消えないのかしらん したらば、お嫁にいけないわ(/ω\) (炎症押さえにシップを貼ったからか、ヒグマに襲われたみたいな内出血がえぐい)
お楽しみの特別休暇を控えた1週間前にこれだから、毎日気をつけてるのにこれだから。20万分の1になるんだから無事に... なんて言った端からこれだから、ほんとトホホのホです。
教訓「急いでいても、小走り厳禁」 六望智子*
※やっぱり身体を張った記事を見せたがる人www どこをやったか見せたくて.. ってこんなに脱がんでもwww
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2024年01月27日
本日完全満席でございます(_ _)
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2024年01月26日
本日フラワーフライデーお席ございます
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本日(金) フラワーフライデーですが個室もテーブルも空いてるままです(;´∀`)
※個室は当日割引4名様以上でお部屋代ナシです
明日27日(土) 満席
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「舌平目のバタームニエル」これは今日のSコース(8,500円税別)に含まれるお料理。ムニエルなんて舶来メニュー名ですが、添えてあるのは「にんじんれんこんごぼうほうれんそう」などなど和風だしをまとったお野菜たち。そこが六望っぽいってところでしょうか^^ 舌平目はフワっとしてホント美味しいですよね~。以前単品で出していましたが、あんまり出ないので下ろしちゃいましたけど、食べたいな~と思ったらいつでもリクエストしてくださいね。
いつも思うけど単価のお高いコースは本当にお得(お店から言えば原価率が高い(;・∀・))ついそうなっちゃいます だけど中央で召し上がるよりコスパよいことを自負しておりますので(そこはナントカ割引とカントカ割引がありますから、ナントカとカントカに目をすこーし瞑れば、全然アリです(;´∀`)←なんの話やねん?!w)
そんなわけで今日の今日!思いついたらお電話くださいね。あったかくしてお待ちしています☆
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2024年01月25日
本日はご予約で満席となりました(__)
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寒い寒い木曜日、ご予約をいただきましてありがとうございます。「今日は何のめでたい日?」かわかりませんがお席はご予約で満席となりました(_ _)
本日(木) 満席
明日(金) 個室もテーブルも空いてます(;´∀`)
27日(土) 満席
↑「金サス状態です」(金曜サスペンスの略)Σ(`□´/)/ 笑
「本日のお料理おしながき」書き上げました!今日は4つのコース18人が同じような時刻で展開いたします(☆゚∀゚) それと同時にあと4組のアラカルトのお客さま。キッチンの段取りも、フロアでの順次対応も、年末のアレをこなしたら、もうスタッフ全員が「できる人」になっていて、オキャミはうれスィーーーヽ(・ε・)人(・ε・)ノヒューヒュー☆
そんなわけで明日や来週のご予約お問い合わせを心よりお待ち致しております。チーーーンと寒い木曜日ですが、あったかくしてネ。
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2024年01月24日
寒い...
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。
寒い... このくらいで寒いなんて言っちゃあいけないんじゃないかと思う。だけど寒い(-_-;) いやこの程度の寒さなど、ある地域ならば平常以外のなにものでもないのでは。と思うけど、でも寒い((+_+)) 寒がりでスミマセン この手足の動かなさ... わたしは木の葉の下の虫のようになっていて、ああ察することしかできませんが、どうか困っているところに温かい支援が行き届きますように(ノД`)・゜・。
ちょっと見えにくいけど、ずっと雪がチラチラ舞っています。今日はもともとご予約がとても少ない日で、お席もたくさん空いていますが、この気温じゃあ皆さんおうちに直帰かしら。ほんと極端なお天気は暑くても寒くてもいけません(;´Д`) いずれにしても白島ワンバウンドしていただけるよう、あれこれあったかくしてお待ちしていますね。お帰りの足が大丈夫そうならぜひお立ち寄りくださいませ。それでは後ほど^^
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2024年01月23日
20万分の1になってくる件。
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いつまで経ってもオバサンの画像が出てきてヘキエキしましたね 御免あそばせ(笑) 日曜月曜は数字や届け出手続き病院にを追ったり追われたりで、ブログは放置につぐ放置(;´Д`A ``` とにかく確定申告を終わるらせるその日まではわたしはかごの鶏チキン... というわけにいかないイベントを入れてしまったので、時間のなさはハチャメチャレベル!ホントまずいけど、だってこれ、避けられないのです。
ダメかも... とちょっとあきらめかけたものが(力尽くで)降りてきてくれまして.。゚+.(( ;∀;))゚+.゚
すごくないですか。これどうやら本物です。金額にも驚きですが、世界で最も手に入りにくいと言われるアーティストの、このチケットが手元にあるという現実... このタイプのチケットを始めて使うので、果たしてこれで入場できるのか、そのときまでわかりませんが、たぶん本物だと思います^^;
2023年夏前に日本公演の発表があったころ「うわ、行きたい」の願望がありました。けれど日程は「2024年2月5日~8日」の(水)(木)(金)(土)4日間。まず日程が✖、それからチケットがまず手に入るはずもなく✖... それでもこの情報にひそかにひそかに半年以上寄り添いながら、そこにいるイメージを固めてきました(;´∀`) 不確定だったそのイメージは「下半期は身を粉にしてがんばったことと、全員がリフレッシュ連休をとってもいい働きぶりだったことと、それによって自分にもボーナスあってもいいよね!」により、実質射程圏内の目標になり、そしてそのリフレッシュの日程を故意にここに寄せてくるあたりが、ハイ~願望を現実にするB型のねじふせ技炸裂☆
2019年にも来日されていますが、そのときには堂々とそこへ行き、楽しんでもいい自分ではなかった=自分の美学に反するから、きっちり断念しました。そしてついに!今がピークであろう彼女を肉眼で観られる☆ 実はわたくし10年以上のスウィフティーだったりする♡
ぴったり2周り年下の彼女ですが、美しいビジュアルも美しい声も、負けん気の強さ?も大好きで、それだけではなく、何度聴いても泣きそうに、いや泣いてしまう曲や、いい意味で開き直れそうな曲が何曲もあって、力が入り過ぎていないその表現に「これは自分のこと?」と世界の何千万にに思わせるという、ああそれが才能なんでしょうね~ 視点や変化球的な比喩も心がふるえます。 英語はあんまりわかりませんが笑笑笑笑(;´∀`) ふしぎなことに自分の感覚が、30何某歳あたりとあまり変わっていないから、ものすごく重ねられる。そんなところがお花畑の所以です。
「行きたければ行くし、やりたければやってみる。」これをずっと貫いてこれている自分を幸せと言わず、なんと言う(_ _) 初めての東京ドーム・1日5万人動員らしいので4日間で=20万人。そのうちの1人になってくる予定でおりまーーーす 無事その日が迎えられるよう、静かに日々精進いたします('◇')ゞ
と、そんなわけで今週・来週とまあまあお席ございます。このところいつも忙しく見えているのは、お客様の流れがだいたい皆さん同じ日に集中するから、と申し上げておきます^^; 空いてる日たくさんありますので、ご都合あえばぜひ足をお運びくださいませ!今週もがんばります☆
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2024年01月19日
チヤホヤされて生きてきたんでしょう?
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今日明日は全席ご予約済みとなりました(_ _)
また来週よろしくお願いいたします!
「子供のころから美人でスタイル良くてチヤホヤされてきたんでしょう」なんて、「女はいいよね」みたいな感じで、わたしに言う人々がいるのですが(そんな経験、ゼロに等しいくらい無いので...)、別に反論する "必要" もありませんが、否定&否定&「いや、だーかーらーそんなことないんだって~(-_-;)」
そう 実際、チヤホヤなどというような経験からは、かなり縁遠いところにおりましたし、どちらかというとうら若き頃は、その逆の扱いで育ってきたので、たまにお客さんがわたしのことを「美人」とかいうと、ピンとこないし、ホントそんな経験ないし、いやマジ無いんで(;^_^A マジ無いし、なんなら少し前の写真見せてみよっか?となる場合は、こちらを披露しています(爆笑
別にこれがダメってわけではないけれど、健康的?に丸々している時期は長かったし、お商売するまではほとんどお化粧らしきものもしなかったし、眉毛の手入れも30過ぎてからだし笑、小学生のころから、わたしのコンプレックスは「丸い鼻w」「一重まぶた」「細くて小さい目w」「狭いおでこw」「天然くせ毛」(逆にちょっと褒められるのは「片えくぼ」「歯並びw」「ふくらはぎの形がよいw」「.....」←もうそれ以上ナイw) あれからそれから ン十年。パーツのサイズは変わっていないのに、歳をとり、張りと肉が落ちたことによって、目や鼻は小さく見えなくなっただけ。まぶたの肉も張りが失せたので二重らしきものになりましたが、三つ子の魂百までで、培った自分への劣等感?は今でもしっかり定着していますから「女性でチヤホヤされて」はどうしても否定させていただきます笑笑笑笑
ただわたしは、チヤホヤされないことを悲観的に感じたことはまったくなかったし、生粋のお花畑な脳が、うまいこと勘違いもさせてくれていて、たくましく生きてこられたと思われます笑笑笑笑
写真は25年前くらいで(日付が '98.8.22とある)結婚仕立てのしあわせポチャリなあたりで、これでもコギレイにしているつもりですから、どんな見てくれで「バンドマンの追っかけしてたんよ?」という... ハナシ始めたら終わらなくなるんで、辞めときますが( ̄▽ ̄;)
今、人生の後半となり、お客様になにかコマシに見えているひとつの大きな理由は「着物マジック!」これはほぼほぼ魔法レベルです。 それから一応表に出る仕事なので、営業時間内は<女優仕様>に演出していますワハハ。そして今夜も40年以上意識して貫いてきた「やわらかく口角をあげる」仕草でもって、にっこりお客様をお迎えするといたします~~~マジック☆ それでよいのです^^
本日・明日ともにお席埋まりましたので、また来週お目にかかりたいと思います!どんより続きですが、どうぞ皆さま良い週末を☆
六望智子*
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2024年01月18日
シャンパンあります☆
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本日もお席ございます!
明日あさってはほぼ満席です!!
当初はラインナップに入っていたシャンパンですが、ご要望が少ないのとコロナカもあり、いったん引いていました。ですけれど、このごろたまにおたずねいただくこともあり、せっかくのご期待に応えられないのは申し訳ないし(もったいないので^^;)少し在庫してみることにしました。
コロ明けでお祝いやねぎらいのシーンが増えてきたように感じますので、こういう華やかなものがあってもいいかも!と思い^^
シャンパンは少しお値段がはりますが、それは手間をかけ、特別な製法でつくられているからこそ。特別な機会に、特別なものを、特別な人と、特別な時間。そんな1本をシェアしていただけたらと思います。
ラインナップは3銘柄^^ 価格は相場^^ ぜひ☆
どんより冷たい木曜ですね。本日お席ございます。美味しいお酒と美味しいあれこれ、あったかくしてお待ちしています(_ _)
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