*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます。

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【ご予約状況】　

17日(金)　テ〇　カ〇　個室×
18日(土)　テ〇　カ〇　個室×

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ここ2.3日で、やっと季節は「冬」に入るのだと実感し始めましたが、今年の夏が長く暑かったことは事実。
表題の件ですが、いつもは11月2週目あたりに入荷が始まる【六望の美味しいかき料理】ですが、実は生産者さんからのゴーサインがまだまだ出ません。
今年の海水温のおかげで、いまだ納得のいく状態になっていないそうです(>_<)　前のお店10年+いまの六望7年で、わたしたちはずっとこの生産者さん一筋に、かきの仕入れをしてきました。柳川さんのかきへのこだわりは（技術をもたない）わたしたちを〈かきのファンタジスタ〉にしてくれるのです...　大げさですけどホント。すごいんですよ、このかき。大人なら絶対違いがわかると思います。プロの料理人にも違いがわかると思います。

そんなわけで、お客様には当店での "かきメニュー" をもうしばしお待たせすることになりますが、今のところの予想は〈12月初旬になるかも〉とのこと。一緒に待ちましょう～その日を。


さてさて週末です。(金)(土)　なんだかキャンセルが相次いで、お席が空いたり埋まったり(;´Д｀)　今日もまだまだご利用いただけますので、ぜひとも思いつきでお電話いただけましたら☆　今日もお花に埋もれてニッコリお待ちいたしております。どうぞ(´∀｀)

六望智子*