*DINING六望* +ﾌﾟﾗｽ

いつも〈DINING 六望〉をごひいきにしていただき
ありがとうございます。

火曜日週明けは、ついバタバタ。
もう慣れてもいいころなんですけど
週休2日で気持ちがゆるむとついつい
時間読み誤り...　いやいやただの怠惰な時間割^^;

さてさて今日も毎日の慣れたはずのお仕事
「メニュー書き」！




今日の手書きのメニューを書くときも
手元にある材料などを把握しているはずなのに　
ちょっと休みボケ？で脳がポーーっとして
はかどらないときもしばしばで...　
週明けは特に時間がかかるのですが
時計とにらめっこして、オッとまずい！
んで、エンジンかける！みたいな。笑

原紙を1枚書いたらFMがテーブル分を
コピーしてそれぞれに設置してくれます。
それゆえにそこに迷惑がかからぬように
なんとか時間までには絞りだしてる毎日です^^;

このひと仕事が続けていけているのも
3日坊主なわたしの不思議な根気^^;
ですが、これもここへ足を運んでくださる
お客様がいてくれる おかげさま。
「なにか故」にがんばれる「故」があるって
ありがたいことです！　感謝感謝☆




↑な訳で本日書きあがったのはコチラです♪
お好きそうな献立がございましたら幸い^^

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今日はノブさんが地物のサバを仕入れてきて
状態がとてもいいそうです。
シメサバはよくお出ししていますが
お刺身ではめずらしいですね。
今日明日くらいは生で召し上がっていただけるので
ぜひこの機会にいかがでしょう^^

ゆっくり週があけました。
今日も新人バイトちゃんが4日目インしますので
お見苦しいこともあるかもしれませんが
どうぞお手柔らかに見守ってくださいましたら幸いです。

本日もテーブル・カウンターともに
お席のご用意できます^^
皆様のお電話ご来店を心よりお待ちいたしております(_ _)

六望智子*

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