六望 日々あれこれ
2026年05月16日
うわー 1週間放置しとるね(_ _)
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年6月7日(日) すし酒場六望オープン＞
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DINING六望に自分の100％をかけていない昨今になってしまい、こちら手薄で申し訳ございません( ;∀;) なんと先週の土曜日に更新したまま、あれよあれよ、もう1週間経ったん？？？
ここがおろそかになることは不本意ではございますが、「やらなきゃならないときはやらなきゃならぬ！とにかく不器用なんです(>_<)」ってことで、あらゆる手続きごとが襲い掛かってきている毎日。多岐に渡る食材の新規仕入れ、購入するもの、お金を用意すること、お金を借りること、契約をすること、申し込むこと、そろえる資料、決定していくこと、段取りすること、連絡を取ること、、、目まぐるしいマックスw
それらをやりながら、食材お買い物からネギ切ったり肉切ったり予約の返信したり階段やトイレの花を変えたり税理士さんに預けるものをまとめたりブログ書いたり…（←ここできてないけどw） あっという間に毎日着物に着替える時間がやってきて、あっという間に夜中の3時。
加えて 整形外科に眼科に呼吸器内科に歯科に婦人科にマミー。（ファンレターもちょっとだけネ 笑）
いつも「いまが人生一番忙しい」と確信しながら、ずっとそのモードでやってますけど、今度こそ今が一番忙しいカモ～～～(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ) でもその日を迎えるまでとりあえず走るのであります。
今日立ち寄ってきた急ピッチで進む＜すし酒場 六望＞の現場。13坪っていまの六望のわたしの立ち位置から、旦那さんの居場所あたりくらいまでです。その中になにもかも詰まっていて、24席。
カウンターの上に選んだこの「洋風ペンダントライト×寿司着物木造の和」とのアンバランス感が六望テイストです♡ こういうささやかに癒されながらアタシャ もうしばし走ります.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
DINING六望は今週も忙しくさせていただきました(_ _)本日はカウンター席が数席空いておりますので、疲れ果てたオキャミを勇気づけに来ていただけましたら、ありがたきシャーセ☆
ふわりと散歩がてら、六望でお夕食いかがですか？お電話くださいね^^ ほなよき週末を！
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毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年05月09日
本日カウンター席がマルアキーノ
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＜2026年6月7日(日) すし酒場六望オープン＞
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本日はおかげさまでテーブル席がすべてご予約… の割にはライブ感たっぷりのカウンター席がたっぷり空いている土曜日です。六望のカウンター席は天然ヒノキの全長８メートル（を真ん中でいさぎよくブッた切っておりますが^^;）もう世の中になかなかこういう、この長さで1枚ものみたいなカウンターテーブルはお目にかかれないでしょう！というほど、立派なんです。毎日見ていると、そんな特別なことも普通になってしまうのですが、こちら奥行きも狭いところですら６０センチはあるので「1人につき占有できるスペースが通常の倍」みたいなことにもなるわけで、ゆったりした気持ちになります。 ゆくゆくのこと「これの行く末はどうなるんだろうなあ」が軽い悩みですが、二束三文にしかならないなら…思い出とともに躊躇なく心中します （わたしってそういう人）笑笑
そんな愛着のこもったカウンターテーブルが本日マルっと空いております。大型連休が明け、人々の動きが如実に鈍いですけれど^^; ふわりと散歩がてらお夕食いかがですか？明るいうちが贅沢です 窓の外のグリーンも映えています。お上がりくださいませ^^
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2026年05月07日
本日お席全席自由( ;∀;)
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＜2026年6月7日(日) すし酒場六望オープン＞
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新しいお知らせにたくさんのアクセス数いただいております('◇')ゞほほほ やめるんかやるんか、どないやねん的なw 何と言いますか、これがいまの六望の営業スタイルを終了したあとの「自己の働き方改革」の一環かと聞かれたら、どっちかというとそうじゃないかもしれない。これもひとつの番外編的要素かも(;´▽｀A``
ただもちろん関わるからには全力投球するのが性分ですからして、自問自答しながら寝る間も惜しんですすめています。ただ目指すものがあるということは考えても解決できない余計なこと・ネガティブな案件を脳の片隅に追いやることができるという利点がありますから、それに救われながら、今日も自分のできる精一杯をこなすのです…
DINING六望がおろそかにならないように、この空間を惜しむように足を運んでくださるお客様に応えられるように、あと8ヶ月 最後の日まであきらめずに向上していたいと思っています^^
なのになのにそれなのに、今日は連休明けで当然の流れといえばそうなんですけど、「予約ゼロ」って！WAO というわけでハイどなたかーーー( ;∀;) アボカドとサーモンをチーズでグリルので、上がってきてくださいね☆
六望智子*
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2026年05月04日
☆ 新しいお知らせ ☆
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
2026年6月7日(日) 〈すし酒場 六望〉
新しくオープンすることになりましたので、謹んでお知らせいたします☆
広島市東区戸坂中町2－22 戸坂プラザ内
082-909-5969
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あ、わたしはもちろんいつもどおり、白島のお2階でにっこりです☆ だって軟弱なカラダは１つ（カオスな人格は複数個）(;´▽｀A``
え、なになにどういうこと？ そう、そういうこと！
六望智子*
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
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2026年05月02日
そして5月を迎えます！
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＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
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来週は(水)(木)(金)がガラアキ～～って当たり前か！！w
5月5日(火)はまもなく満席です！
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4月、いろんなことが同時進行すぎて、仕事も推し活も全力投球… するとさすがに体力が地面すれすれまで墜落しました。わたしのオリジナル「風邪をひきそうなときの対処法」は熱い風呂に長くつかる。これです。鼻から口から肺まで湿気まみれにして菌を落として、ウルルンにする。昔は風邪引きは風呂入ったらダメって言われてましたけど、たぶん風呂上りが寒かったからじゃないですかね？風邪のひき始めはバスタブにつかるという欧米人からの知恵です。同じ人間だからきっと当たってると思う。おかげで定休日にも重い身体ながらも全力投球してくることができました→で、失敗(；・∀・) いやなかなか辛い今週の数日～
でもなんか不思議なんですけど、すごく体調不良でも、めちゃくちゃ疲れていても「元気そうに見られる」んですよね。もちろん元気そうに見えるように演じてはおりますが、あんまり表にそういう面がにじみ出ないのかな、それとも本当は疲れていないのかな？（いや、疲れてますｗ）
顔色とか肌とか動作とか髪とかで「今日具合悪そうね」って指摘されたことがないんです。まあ顔には5重奏くらいにキラキラするものを塗りたくってますしね。だけど「元気そうに見える」これもひとつの才能かな、と思い始めました。ですから、見えるだけでもそのように生んでくれた親に感謝です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ.｡
金曜日から若干声が戻ってきました（なんか思い出がいってしまうようで淋しい(´；ω；`)←なに言うとんねん）やっぱり声が出るって便利ですね～ 仕事のスムーズさがまったく違います。
不便を経験して日ごろのありがたみがわかるってもんです^^;
画像はインスタより（顔出しするとアクセス数があがるから出そうかな）今週もありがとうございました。ちょっと肌寒いですが、良い週末をお過ごしくださいませ (~_~;)
by まだ反芻中の六望智子* ←幸せモン♡
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2026年04月28日
笑えるけど笑えない（声失症中）
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＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
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出張で東京に行って帰ると広島のコンパクトさに安心します(;´∀｀) この適当に人が居ない感がなんともホッと安堵。
さあ大型連休スタートで、気合十分！と言いたいところですが、私事「声が出なくなってしまいました…」今日耳鼻科に行き、抗生物質などを出していただき「5日かけて徐々に治るでしょう」と言われましたが、週明けからこれじゃ、自分がもどかしく情けないわあ… 念のため、お医者さんに確認「感染するものではない」といただきましたので、今日も凛々リリンと店に立ちます◎
だけどアレと引き換えに声を差し出したのだから「人魚姫ならぬ人魚
それを緩和しようと準備をしているのが、今年末に計画している「自己の働き改革～ MAKE IT SUSTAINABLE 」なわけです。無理をする性格ゆえ、どこかで自分で線を引かねばなりませぬ(;´▽｀A``
そんなわけで、この先1週間は筆談とさせていただきますので、どうぞご勘弁を…
連休も『日曜＆月曜以外は通常通り営業』しております！まだお席すこーしありますので、皆さまのご予約ご来店お待ちしております^^
おまけ
すこぶる体調不良で、気合だけで動く人w
驚愕的にカッコよく撮れたので♡お披露目したい
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2026年04月24日
４月＆５月のカレンダー更新しました
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そしてそうやって予約帳に書き込んだものを、わたしが必死で画像作ってアップしています。予約が入ったり消えたりするたびに連動して表記してくれるならもちろん楽なんですけど、そういうシステム利用って意外と経費がかかりますよね。この席数なので、これで大丈夫。…なんて、相変わらず「自分で自分の仕事を増やすシステムを構築してしまうプロ」ですが、やっぱりこの数ですもんね。
ですから、いつも見ていただいているこのカレンダーもオキャミの昭和なアナログエッセンスが乗っかっています。そんな仕事もあと８ヶ月('◇') 楽しみでもあり、さみしくもあり。そんな毎日を過ごしています。
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2026年04月18日
本日お席あります＆島根酒☆
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本日4月18日(土)
カウンター数席と個室が空いています(^^)/~~~
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またまた島根酒の行商の人がきて（うそ）美味しい島根酒が2銘柄入りました。さっそく「飲み比べ」に入れてみましたよ。飲み比べたら「うわー美味しい！これを単品で！」が続き、一気に残量が減ってきましたので、急いで宣伝 (;´∀｀)
そして「６」が印象的なこちらもなかなか「天隠2026」 冷や・ロック・熱燗 全部いける 精米歩合60の、協会酵母６の、ツワモノ(゜o゜) 流行すたり感ではない、エレガントな大人な日本酒です。開けてすぐ～すこし置いたあたり、味の変化も楽しめますが、こればっかりはね、飲んでみなきゃわかんない！
いずれもなかなか広島ではすんなり入手できない銘柄です。わざわざ広島になさそうな日本酒を運んでくれるSちゃん、みんな喜んで飲んでます ありがとね～
気温差が激しくて、なんか風邪をひきそうな 体調崩しそうな今日この頃。美味しいつまみとお酒・心地よい時間は心と体の栄養ですね ぜひ六望へお越しくださいませ^^
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2026年04月14日
☆メバル 春の酒蒸し仕立て☆
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今週もお席まあまあ空いています。春のストレス解消にどうぞ^^
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メバルがシーズンに入っております。「目春」メバル～
メバルは "煮つけ" が主流で、広島人はとにかく「メバルの煮つけ」大好き。子供のころは小骨が多くて、苦手な人も多かったんじゃないかと思いますけど、大人になるともれなく好きになってしまうのは、子供のころからの瀬戸内なDNA埋め込みと、大人になったから分かる淡白な白身がフィットしてくるんだと思うんですよ。煮つけは甘辛く、色濃く炊くものもありますが、六望ではやっぱり大人の "薄仕立て" でお出ししています。
画像はさらに素材の味・新鮮さが貴重な「酒蒸し」でございます☆ 野菜や豆腐にもメバルの出汁がふんわり浸みて、いま時期 春の旬をスープまでたっぷり召し上がっていただきます<゜)))彡 メバルが出回る今時期だけのゼータクをお楽しみください(^-^)/~~~
4月中盤～大型連休に向けて、人々の動きがつかみきれません(;´▽｀A`` できればドドドッとご来店いただきたいものですが、さてどうかしらん。今週も皆様からの急なお問い合わせ・ご来店をニッコリお待ちいたしております。
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2026年04月11日
28th & お席ございます^^
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本日(土)テーブル1つ カウンター数席 空きがございます！
お早目にお電話くださいませ☆
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さて 六望で迎える10回目の今日 "4月11日" は ＜28周年結婚記念日＞
オキャミをハンドリングしているのか、されているのか旦那さんが「奇跡的なまでにガマン強く」「面倒見がよく」「溜めず許容できる」「ストレスを逃すのが上手」まるで聖人か仙人か神様みたいな人なので、毎年感謝とともにこの日を迎えられます。
ご存じのように自由極まりなく飛びまくるわたしを渾身サポートできる人も、この世にそうそういないです(;´∀｀)
王子がこの世からいなくなったらわたしモチロン泣きますけど、旦那さんがいなくなったら…わたしは生きていけません。のろけ？いえいえ賛辞のつもり。
機会がございましたら、「長年 毎日ご苦労様です」とねぎらってあげてください笑
ちなみに仕事がからむとめっぽう厳しいわたしですが、それ以外はけっこう優しいんですよ^^; 自分で言わないと誰も言わないんで、アピールしときますけど～
お互いの大好きな街 ニューヨークのセントラルパークにて（2014）いまも昔もこれからも、きっと仲がいいハズです( *´艸｀)
そんなわけで、先週日曜の余韻が体じゅうに残っている更年期なわたしですが、あと数時間がんばれます☆ ハバナイスウイークエンドエブリワン！
六望智子*
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