六望 日々あれこれ
2026年04月28日
笑えるけど笑えない（声失症中）
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
出張で東京に行って帰ると広島のコンパクトさに安心します(;´∀｀) この適当に人が居ない感がなんともホッと安堵。
さあ大型連休スタートで、気合十分！と言いたいところですが、私事「声が出なくなってしまいました…」今日耳鼻科に行き、抗生物質などを出していただき「5日かけて徐々に治るでしょう」と言われましたが、週明けからこれじゃ、自分がもどかしく情けないわあ… 念のため、お医者さんに確認「感染するものではない」といただきましたので、今日も凛々リリンと店に立ちます◎
だけどアレと引き換えに声を差し出したのだから「人魚姫ならぬ人魚
それを緩和しようと準備をしているのが、今年末に計画している「自己の働き改革～ MAKE IT SUSTAINABLE 」なわけです。無理をする性格ゆえ、どこかで自分で線を引かねばなりませぬ(;´▽｀A``
そんなわけで、この先1週間は筆談とさせていただきますので、どうぞご勘弁を…
連休も『日曜＆月曜以外は通常通り営業』しております！まだお席すこーしありますので、皆さまのご予約ご来店お待ちしております^^
おまけ
すこぶる体調不良で、気合だけで動く人w
驚愕的にカッコよく撮れたので♡お披露目したい
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年04月24日
４月＆５月のカレンダー更新しました
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
そしてそうやって予約帳に書き込んだものを、わたしが必死で画像作ってアップしています。予約が入ったり消えたりするたびに連動して表記してくれるならもちろん楽なんですけど、そういうシステム利用って意外と経費がかかりますよね。この席数なので、これで大丈夫。…なんて、相変わらず「自分で自分の仕事を増やすシステムを構築してしまうプロ」ですが、やっぱりこの数ですもんね。
ですから、いつも見ていただいているこのカレンダーもオキャミの昭和なアナログエッセンスが乗っかっています。そんな仕事もあと８ヶ月('◇') 楽しみでもあり、さみしくもあり。そんな毎日を過ごしています。
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年04月18日
本日お席あります＆島根酒☆
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
本日4月18日(土)
カウンター数席と個室が空いています(^^)/~~~
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
またまた島根酒の行商の人がきて（うそ）美味しい島根酒が2銘柄入りました。さっそく「飲み比べ」に入れてみましたよ。飲み比べたら「うわー美味しい！これを単品で！」が続き、一気に残量が減ってきましたので、急いで宣伝 (;´∀｀)
そして「６」が印象的なこちらもなかなか「天隠2026」 冷や・ロック・熱燗 全部いける 精米歩合60の、協会酵母６の、ツワモノ(゜o゜) 流行すたり感ではない、エレガントな大人な日本酒です。開けてすぐ～すこし置いたあたり、味の変化も楽しめますが、こればっかりはね、飲んでみなきゃわかんない！
いずれもなかなか広島ではすんなり入手できない銘柄です。わざわざ広島になさそうな日本酒を運んでくれるSちゃん、みんな喜んで飲んでます ありがとね～
気温差が激しくて、なんか風邪をひきそうな 体調崩しそうな今日この頃。美味しいつまみとお酒・心地よい時間は心と体の栄養ですね ぜひ六望へお越しくださいませ^^
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年04月14日
☆メバル 春の酒蒸し仕立て☆
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
今週もお席まあまあ空いています。春のストレス解消にどうぞ^^
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
メバルがシーズンに入っております。「目春」メバル～
メバルは "煮つけ" が主流で、広島人はとにかく「メバルの煮つけ」大好き。子供のころは小骨が多くて、苦手な人も多かったんじゃないかと思いますけど、大人になるともれなく好きになってしまうのは、子供のころからの瀬戸内なDNA埋め込みと、大人になったから分かる淡白な白身がフィットしてくるんだと思うんですよ。煮つけは甘辛く、色濃く炊くものもありますが、六望ではやっぱり大人の "薄仕立て" でお出ししています。
画像はさらに素材の味・新鮮さが貴重な「酒蒸し」でございます☆ 野菜や豆腐にもメバルの出汁がふんわり浸みて、いま時期 春の旬をスープまでたっぷり召し上がっていただきます<゜)))彡 メバルが出回る今時期だけのゼータクをお楽しみください(^-^)/~~~
4月中盤～大型連休に向けて、人々の動きがつかみきれません(;´▽｀A`` できればドドドッとご来店いただきたいものですが、さてどうかしらん。今週も皆様からの急なお問い合わせ・ご来店をニッコリお待ちいたしております。
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年04月11日
28th & お席ございます^^
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
本日(土)テーブル1つ カウンター数席 空きがございます！
お早目にお電話くださいませ☆
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
さて 六望で迎える10回目の今日 "4月11日" は ＜28周年結婚記念日＞
オキャミをハンドリングしているのか、されているのか旦那さんが「奇跡的なまでにガマン強く」「面倒見がよく」「溜めず許容できる」「ストレスを逃すのが上手」まるで聖人か仙人か神様みたいな人なので、毎年感謝とともにこの日を迎えられます。
ご存じのように自由極まりなく飛びまくるわたしを渾身サポートできる人も、この世にそうそういないです(;´∀｀)
王子がこの世からいなくなったらわたしモチロン泣きますけど、旦那さんがいなくなったら…わたしは生きていけません。のろけ？いえいえ賛辞のつもり。
機会がございましたら、「長年 毎日ご苦労様です」とねぎらってあげてください笑
ちなみに仕事がからむとめっぽう厳しいわたしですが、それ以外はけっこう優しいんですよ^^; 自分で言わないと誰も言わないんで、アピールしときますけど～
お互いの大好きな街 ニューヨークのセントラルパークにて（2014）いまも昔もこれからも、きっと仲がいいハズです( *´艸｀)
そんなわけで、先週日曜の余韻が体じゅうに残っている更年期なわたしですが、あと数時間がんばれます☆ ハバナイスウイークエンドエブリワン！
六望智子*
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年04月08日
ヘトヘトですが がんばれます♡
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
もうひと目見て、カンサーーーンとしてますね^^;
4月に突入し、カウントダウンは9ヶ月に。まだまだ先のような気がしていて、令和9年1月からどう過ごすか、決められてないのですが… まあ3ヶ月くらいは休むんじゃないかな？（手術もしないといけなさそうだし？）長らくずっと働きづめだったので、それもいいかなと思ってます^^
（コロナカで休みはありましたが、あのときは気持ちも落ち着かなかったので、○○的に脳が休めなかった感じがします。）
セルフコントロールが得意なほうではないので、いまはこうやって働きに来る場所があって感謝。ひとつ軸があって、それを中心に広く自由に泳いでいるのが性に合ってるというか(;´∀｀) ＝まったくのフリーもダメ。きっちり時間も内容も決まり過ぎていてもダメ。 なので、この先も自分で自分に合った生き方を設定しないとね、と思っています。
今年度の自由形クロール第一弾はこちら
ご当地らしいものを食べることも、見ることもなく、「その2時間」のために往復できる幸せ。いつが最後になってもいいように、可能な日には新幹線に飛び乗るのだー♡
京都磔磔
そんなわけで、つい2時間タップリ全身使ってきたので肉体はヘトヘトですが、今週がんばれます☆（まだまだ余韻が♡）皆さま〇と△を埋めに、ぜひとも足をお運びくださいませ(￣▽￣)
六望智子*
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年04月02日
値上げ止まらぬ春2026
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
昨日のニュースで聞くことにゃ「明日4月1日からの値上げは食品だけで2800品目」だそうで。半年ごとにあがる物価。なかなか上がらない（上げられない）賃金。え？どうゆう構造？？
モノの値段があがっているのに、いや モノの値段が上がっているから会社も儲からなくて、賃金が上げられない って、そういうこと？頭のいい人だれか簡単に教えてください(>_<)
自炊ですら食材の値段が上がって大変なわけだから、外食の頻度って減りませんかね… 実際去年の4月からあきらかに外食する人の動向が違うことを肌で感じています。食品そのものが「できるまで」「届くまで」その過程にまつわるすべてのことが上がっているのは、時代？戦争？温暖化？
ごはんが食べられて、寝るところがあって、息をしていられる。これが全人類の幸せのはずなのに、もうみんな過去の経験からわかっているはずなのに、どうして戦争は終わらないんでしょうね…
それは「人を許すことができないから」じゃないかなあって、お得意の自論。すべての分野で正解はひとつではないけれど、人としての正解はやっぱり「食べて・寝て・ぬくぬくして・笑顔」これは人類共通のはずなんだけどなあ。そんな幸せを勝ち取ろうと戦争して、やったらやり返すを連鎖してるのは、不毛じゃないのかなあ。でも、止められないのは、なぜなのかなあ… なんなんだろうなあ。
まあ、家族友人知人大切な人との小さな小さな戦争も止められないのに、世界で起こっている大きな戦争なぞ、むしろ手の付けようなんてないか 泣。 限られた時間しか生きていられないのに、人間はホントおろかだな(；´Д｀) 全員が同時に身近な人を許すことができたら、世界平和になるかもね。
オキャミ的には同時進行案件が鬼忙＋全身痛＋更年期で、ネガティブになりがちですが、春だし山椒も芽吹いてきたので、にっこりいきますよ^^ 4月はぜんぜん予約入ってません～ 気にかけてやってください笑笑
六望智子*
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年03月27日
年輪のような厚みというか
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
ほんとうによくやったなあと思うんですよw いや、よく持ちこたえたなあって。がんばったから未練のようなものよりも、達成感と卒業の感じです。
もう振り返りを始めていたりします 笑 とにかく毎日皆さんが辞める日の話ばっかりしてくださるもんですから、意識しますよね～(;´Д｀) 毎日ですから。 それで今日は開店直後の早い時間、ところどころを収めてみました。
六望の店内の空気や景色がとても好きですね。例えるならば新品の革製品が10年かけて馴染んできて、いい色と手触りを醸し出してきたみたいな、お店にもそんな年輪のような厚みというか、使っているからこそ出る良さのようなものがたくさん積み重なりました。ビル以外はすべてが新品だった、2016年。
ここをぶっ壊してしまうのはもったいない気がするのですが（よく言うわたしのセリフ）→「なにごとにも永遠はないのですから^^」作ったものはなくなるし、なにかがまた新しく生まれ出てくるし。温存したとしても、継続したとしても、いつかはなくなるものなので、いくら執着しても、自分自身もなくなるのですから。あとは「いつお別れするか」だけですもんね。
ただ在るうちは、すべてに対して愛着と誠実で、誰よりも大切に接していたい と思うのが、わたし。10年間で作ってきた店内、営業時間にお客様でいっぱいになったこちらから見る風景。これを毎日抱きしめるように過ごしていきたいと思っています♡
六望智子*
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年03月24日
2025/2026 この冬の牡蠣が今週で終わります
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
３月最終週はお席たくさんあります(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)きてきて
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
広島県能美島産牡蠣｜マルサ・やながわ水産
どなたに召し上がっていただいても必ず「大きいし、おいしい」と感動していただけます。このような立派な腕要らずの牡蠣を20年間取り扱うことができて、本当に幸運でした。（終焉口調）
嚙んだ時の旨味・弾力・抜ける香り・くさみの無さ・火を入れても縮まない・ふっくら… どの特徴を取っても、どうして同じ海なのに、こんなに違うものなのかと不思議なほどで、生産者さんにそれを聞いても「普通に作っているだけなんです。」とご謙遜されるけど、普通以上の努力や工夫があるのだろうと察します。
今冬は「広島の牡蠣が壊滅状態」という厳しいスタートでしたが、例年とまったく変わらず「能美島」から直送してくださいました。たったの１ミリも困りませんでした。例年の「個人向けインターネット販売」は無く、飲食店向けだけを発送しておられて、あまりに普通に送られてくるものだから、「広島牡蠣クライシス」があったことを忘れてしまいそうなほどで、この牡蠣のおかげで「六望すばらしい」と思っていただけるのだから感謝感謝感謝です(_ _)
そんな信じられないくらい特別に美味しい牡蠣もシーズンを終えます。今年の冬、12月にはもう一度だけわずかな期間仕入れはしますが、食べ納めになるかもしれません。なにがどう起こるかわかりませんからね。
思い立ったが吉日・善は急げ・石橋は叩きながら渡れ・鉄は熱いうちに・好機逸すべからず… どっちかというとそんな言葉ばかりが頭の中を占領しているがため、24/7 休まらないオバサンです笑 だから『牡蠣は今週の宵に食え』なのです(☆ﾟ∀ﾟ)
今週は3月最終週ということもあり、働く方々はなにかと忙しいのでは（外食している場合ではない？）送別会も終わり、異動とか引越しとかも重なっているおかげか『予約、かなり少ないです！(;´∀｀) 』←特に(水)(木)ヒドイね… 皆さまからのお問い合わせ・ご来店を心よりお待ちしております☆
六望智子*
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
2026年03月21日
春の山菜天ぷら
いつも〈DINING 六望〉を気にかけていただき ありがとうございます
＜2026年12月30日(水) 六望として営業を終了＞
https://63a9b03c6e603.site123.me/
本日(土)お早目にお電話ください！お席空いております！
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
夜中は10℃をきっていたりするけれど、昼間は暑いほどで「夏？！」と思うほど。
＜春の山菜＞これも一気に芽吹いて、一気に終わっていく気配^^;
ふきのとう・ふき・うるい・たらの芽・こごみ・わらび それに菜の花・たけのこ。そのうちにぜんまい・こしあぶら・つくしも出るかな。あとヨモギとかね。
揚げる前はそんな量でもないのに、天ぷらにしたら大量に見えます ｱﾀｼﾀﾞｯﾀﾗﾑﾈﾔｹｽﾙﾎﾄﾞﾆ (;´∀｀) これだけの種類を少しずつってなかなか自宅ではできないので～これは外食にまかせてほしいと思います！笑 年に一度のこの季節に限られたメニュー。そして毎度の台詞→ 六望で召し上がっていただく最後の「春の山菜天ぷら」です(*´з`) 大人の苦味がなんともいえない 揚げたてサクサクをどうぞ！
3連休、不発と思いきやw たくさんのお客様にご来店いただいております(_ _)
スタッフもがんばってくれてて、ありがたい3月でございます (*'▽')☆
六望智子*
http://rokubou-hiroshima.com/
http://rokubou.livedoor.blog/
https://www.facebook.com/rokubou/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005107687022
https://www.instagram.com/rokubou_tomoko/
LINE （ID:rokubou0825541866）
Eメール rokubou.hiroshima@gmail.com
★facebookの「いいね!」と「広島ブログ」の応援ボタン↓で
わたしがんばって書き続けられます^^
毎日気にかけてくださってるアナタに感謝☆
